2014.08.22
カテゴリ： 家庭菜園
今年のゴーヤは、去年に比べると小さくて、収穫の時期の見極めが難しく、もう少し大きくなるかと思っていると、気がついた時には黄色くなっています(´･_･`)
そんな訳で、今朝は中小合わせて４０本近く収穫しました。(大は無いので・・・)
カラカラ天気のせいもあるかとは思いますが、一生懸命育ててくれた主人には申し訳ないのですが、多分「苗」が原因か・・・。
よく「氏より育ち」といいますが、野菜に関しては、「氏」が大事かと・・・。
昨夜は「佃煮」を、どっさり作りました。教室に持って行き「味見」をして、作って見たい人にもらって頂くことにしました。
ゴーヤの佃煮・我が家流のレシピ
♣︎8月23日 追記
以下は、ブログの友人、笹ゆりさんが教えて下さったお話の要約です。
笹ゆりさんは、いつも花も野菜もとても上手に育てていらして、なるほど！と納得してしまいました。
参考までに、追加しておきます。
野菜は、ズバリ肥料次第だとのこと。
プロはそういう事をよく知っていて、時期も心得ているので大きな物が採れる。
農業高校の先生が、「苗は安くても良いから土だけは良い物を使うように」と仰ったそうです。実験してみると、安い土は育ちが悪かったそうで、やはり「氏より育ちだ」とのことでした。
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