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【MENU】・れんこんのつくね揚げ(★MEMO参照)・ひじき・ほうれん草のゴマよごし・サラダ★MEMOれんこんはフードプロセッサでなめらかに砕き、酒、醤油、砂糖で炒めた鶏ひき肉と干し椎茸(みじん切り)を混ぜ、170度でからりと揚げます。れんこんの食感がもちもちしていてお酒のおつまみとしてもとてもおいしい一品です。からし醤油でいただきました。
2006.02.28
【NEMU】・おでん(まだ残っていたので・・・)・自家製シューマイ(レンコンと干し椎茸入り)・ほうれん草のゴマよごし・サラダ
2006.02.27
【MENU】・おでん・サラダ【MEMO】だしは昆布&かつお節で。牛筋を加えるとこくが出て、味に深みが増します。
2006.02.25
【MENU】・マーボ春雨・かにあんかけオムレツ・切干大根と揚げの煮物・サラダ
2006.02.24
【NEMU】・酢豚・ジャーマンポテト・サラダ【MEMO】酢豚の豚肉はバラブロックを使いました。歯ごたえが出ておいしかったです♪
2006.02.23
友人と外食映画「ミュンヘン」を観ました
2006.02.22
【MENU】・納豆と挽肉炒め・ほうれん草のゴマよごし【MEMO】帰宅の遅い旦那さまのために、あっさりめの夕食にしました
2006.02.21
【MENU】・挽肉オムレツ・クラムチャウダー・サラダ【MEMO】前日のあさりが余ったので、ほくほくのじゃがいもや玉ねぎを入れてクラムチャウダーを作りました。
2006.02.20
【MENU】・手作りピッツァ マルゲリータ フォルマッジョ&ルッコラ 茄子と挽肉ソース・あさりのワイン蒸し・かぼちゃのサラダ
2006.02.19
つきじ「天竹」にてふぐづくしのコースおいしかった~
2006.02.18
【MENU】・豚バラと大根の煮込み・冷奴の納豆&オクラソースがけ・サラダ
2006.02.17
友人と外食
2006.02.16
【MENU】・茄子のユーリンチイ・ごぼうのサラダ・野菜スープ・サラダ
2006.02.15
【MENU】・から揚げ南蛮 タルタルソース添え・ニラあんかけオムレツ・野菜スープ・サラダ
2006.02.14
友人宅にて食事
2006.02.12
【MENU】・煮込みハンバーグ・ポテトサラダ・ツナサラダ・手作りパン・BLTサラダ
2006.02.11
【MENU】・マーボ豆腐・しゃきしゃきじゃがバター・サラダ
2006.02.09
・肉じゃが・はるさめサラダ(中華風)・サラダ
2006.02.08
・ピーマンの肉詰め(香味ソース添え)・切干し大根と油あげの煮物・サラダ★MEMOケチャップ&ウスターが定番のピーマン肉詰めですが、香味ソースとの相性もよかったです【香味ソース 2人分】長ネギ(みじん切り) 10cmにんにく(すりおろし)1片醤油 大3酢 大1ゴマ油 大1砂糖 小1ラー油 適量
2006.02.07
・豚汁・ほうれん草とベーコンのソテー・ニラの卵焼き・サラダ★MEMOお酒に目がない旦那さまの健康を考え、我が家では週に2日休肝日を設けています。この日はお肉少なめ、野菜中心のメニューです。
2006.02.06
マーブルケーキ(お手製!)純ココアを使うと甘くなりすぎずGOODです
2006.02.06
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