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いつもご訪問ありがとうございます両親のお気楽菜園から やって来たのは郷土の漬け菜 青菜(せいさい)と同じ高菜の仲間でもあるザーサイもありましたザーサイ葉は青菜同様 刻んで おみ漬け丸ごと青菜漬け風、塩蔵して茎菜煮にも青菜よりも軟らかく漬かります気候の関係のようでゴツゴツっとした株状に肥大は難しく棒状に肥大していきますが株元もゴマ油でサッとザーサイ風炒めにしてもあちコチへ野菜便で お届けする度に新たな料理が開発、味見が待っていたり鰹だしのような旨味があるという かつお菜(勝男菜)もお気楽菜園と大中小100個のプランター菜園より間引き菜大きくなってきた株は外葉から かいて収穫自家製椎茸と一緒に煮浸しおみ漬けの季節勿論 青菜でも漬けますがザーサイの葉でも欠かせないのがキクイモ 産直より少々 干すと歯応え、甘味アップ
2021年11月20日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園より葱は葱坊主をカットしながら植えっぱなし分球しながら生育しているようで株が肥大花のように皮が剥ける もものすけ蕪今年も鮮やかな品種の紅芯大根を植栽大根も菜園から直送 スーパーより近くなり新鮮っもものすけさん根菜類に加えて葉物野菜も届きますん~郷土の漬け菜 青菜(せいさい)ゴツゴツと肥大こそしませんがザーサイザーサイ秋は赤く色付いたルバーブジャムやパイ用にハーブ畑よりボリジ亭の庭からは料理の彩りにブルーベリーも紅葉型抜きしたは紅芯大根かと思っていましたがもものすけ蕪ですne皮を型抜きしたら紅白 二層になるわけです今頃ですがネスレ バリスタ 楽天市場から購入体験セットにしたので到着して直ぐに飲むことができて便利っネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ フィフティ ゴールドブレンド体験セット【ネスレ公式通販・送料無料】【コーヒーメーカー コーヒーマシン バリスタ 本体 バリスタ フィフティ】
2021年11月13日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園で野菜栽培中今年は規模縮小でサツマイモ栽培楽天市場から挿し苗 購入昨年に続いて入手困難のハロウィンスイート毎年栽培の紫芋パープルスイートロード今年は新品種の紫芋を見つけましたが親株、挿し苗の購入タイミング逃す サツマイモ栽培の様子まずは紫芋 試し掘りから深型プランターより蔓の繁りがイマイチなのは多肥料、葉が茂るイコール蔓ボケは芋の育ちが悪い前回 多肥料で使用した培養土、古土でも蔓ボケ発生赤紫蘇を混植する方法もあります曾祖父の趣味のガラス温室跡に地植えしたハロウィンスイートは正に多肥料前年 多肥料で夏野菜からの玉葱栽培後管理人によれば昨年秋に苗定植、今年 収穫の玉葱玉葱、根を太らせる為の肥料多め残留肥料だけでも芋には肥料過多蔓に生える茎も立派な茎は産直にも並ぶ食材立派な茎は炒め煮、佃煮、茹でて粕漬けに 今年のボリジ亭の茎は軟らか立派サツマイモの茎 料理収穫したハロウィンスイート茎は調理今年は蔓をリースベースに乾燥中芋は糖度が増すよう追熟中 令和2年のサツマイモの栽培令和2年サツマイモの収穫
2021年11月03日
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いつもご訪問ありがとうごさいます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園から間引き菜も少しずつ届いてます多分 かつお菜、かつお菜で間違い無し鰹の出汁のような旨味がある勝男菜とも呼ばれる縁起物かつお菜と秋冬野菜毎年 欠かせない紅芯大根、ザーサイ加熱によって鮮やかなオレンジ色になるオレンジ白菜は久々 ミニ種を見つけました毎年欠かせない紫白菜も植えたようです玉葱は「アイドルももえ」さんと巨大化する「アトン」苗作り中のようです残っていた野菜種も発芽率がでもビーツや紫水菜などベビーリーフで収穫ラディッシュや花のように剥ける「もものすけ蕪」そろそろ収穫のサツマイモもありその前にサツマイモの茎も頂いておりますサツマイモの茎 料理
2021年10月10日
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いつもご訪問ありがとうごさいます ボリジ亭の大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園の夏野菜より今年は種類も少なくいつものようにシルバーセンターの方々の力もお借りしてプランター菜園の梅雨明けは今年の玉葱は「アイドルももえ」さんのみ大中小たくさんの収穫、陰干し中 プランター菜園の玉葱真夏日が身方して茄子、キュウリは 生育良好ズッキーニ 二色は収穫終了となり 小さいけれど成る成るピーマンちなみに この日は写真の他にもピーマンあり茄子は「くろべえ」さんゴーヤーに四葉系イボイボキュウリ、四葉系黒さんご、イボ無しキュウリ太めキュウリはイチジク風に甘露煮皮を剥いて出汁を利かせて煮物にも胡瓜の研胡 キュウリ料理もう少し成長する「くろべえ」さんキュウリの研究、研胡ちょっと大き過ぎた飾り切りキュウリの飾り切り
2021年07月31日
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いつもご訪問ありがとうごさいますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園よりアスパラは硬い株元まで無駄なく収穫っ株元の皮はピーラーで剥いて食感統一 ご近所さんから頂いたスナップエンドウ苗軟らかく甘っ 毎日のように収穫っ夏野菜も少しずつ収穫ズッキーニ苦手さんが植えたのですが食卓ではズッキーニを旨いっと申してます改良四葉系イボイボキュウリと茄子まずは刻んで「だし」偶然 四葉キュウリ苗にも出会い 只今 栽培中
2021年06月21日
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いつもご訪問ありがとうごさいます 大中小100個のプランター菜園よりまだまだ白イチゴと微妙な赤いイチゴ収穫ほんのりピンクの白イチゴは桃の香り色より香り重視でルバーブやフルーツのジャムに加える予定で冷凍にもまだビスケットケーキにハマッているボリジ亭の料理人はクリームにアレンジを加えているようです微妙に赤いイチゴは収穫タイミング早し白イチゴはタイミングつかめてきたとかブームとマリトッツォの名前を知ってから作ってみたいと思っていたらマリトッツォ風をファミマで見っけ意外にクリームも軽くマリトッツォ流行りなのは調理人のほうでコチラは甘〜〜〜いクリームにヤマザキパンらしいパン生地
2021年06月20日
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いつもご訪問ありがとうごさいますまずは 白イチゴ より収穫開始大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園に定植したランナー(子株)、そのまま放置の親株収穫タイミングに迷っての初収穫した家族赤は何故か真っ赤ではなく昨年から現れた株ピンクがかった白が収穫適期収穫適期なのか2日目も迷う〜と収穫突然変異の赤イチゴは早かったよう桃の香りのある甘い白イチゴ3日目は収穫適期を覚えたらしく追加収穫可能なイチゴも結構あるらしいご近所さんから頂いたプランター菜園のスナップエンドウの苗より初収穫も
2021年05月30日
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いつもご訪問ありがとうございます緊急宿泊に出掛けた間の両親のお気楽菜園と大中小100個のプランター菜園の収穫の記録です宿泊中に届いていた おかず野菜便にも彩りを添えていた鮮やかな紫白菜は帰宅後も越冬、貯蔵中チコリ・トレビス加熱すると更に鮮やかなオレンジ白菜オレンジ白菜と紫白菜、トレビス苗で購入した芽キャベツはプランター菜園では諦め地植えの両親のお気楽菜園へ定植大きな芽キャベツが宿のおかず野菜便で届いてましたがなるほど~意外に虫も付かず育ったそうです北海道のドーンと大きなキャベツは種から蒔いた品種は改良品種だからでしょうか虫食い食い食いの穴付きまだ生育途中の苗から栽培のジャンボキャベツは虫、虫食い穴も無くホントはもっと大きく育つ品種なんです苗 出荷時には既に長期残効性の農薬が使われていたと思われます煮豆にしたら一番美味しいっと思う紅大豆プランター菜園と両親のお気楽菜園でも収穫宿へのおかず野菜便に数粒の豆に付きで届いた時には正解は紅大豆と黒千石でした令和2年も郷土の漬け菜・青菜(せいさい)の代わりに同じ仲間のザーサイ栽培やはり気候の関係でコブ状の株元にはならず刻んで おみ漬け、醤油ベースで高菜漬けのように青菜(せいさい)漬けになったようですまだ雪の中でも越冬中
2021年03月01日
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いつもご訪問ありがとうございます随分長く依頼を受けていた単位制の講習会昨年は材料提供と講師不在 とはいえ助っ人が講師となり無事に終了っ材料はマミーが配達してくれました大中小100個のプランター菜園の野菜と両親のお気楽菜園からの野菜とハーブど~んな野菜便だったか秋の野菜便ですピザや手作りバター用にハーブ、バジルソース白地に赤渦巻きのビーツ真っ赤なビーツはリンゴジャムやコンポートの色付けにも使えます見本の「もものすけ蕪」は上手く花になって花を食べる花オクラにデコ型使用の型茄子はピザのトッピングになったのかなぁ~加熱調理向きの「凛々子」と大和野菜のヒモトウガラシ間引きのカラフルサラダニンジン、デコキュウリ間引いた紅芯大根はボリジ亭用ですが令和2年は鮮やかな品種を栽培ウォーターメロンラディッシュの別名に相応しい色地植えなので大きく育ったようですローリエの枝、サツマイモ等も一緒に2回分 お届けさせて頂きました受講者の方々はローリエでリース作り、ピザ等のハーブを利用した料理ハーブティー、サツマイモの食べ比べ等で楽しみながらの講座だったと聞きました講習会用にお絵描き
2021年02月25日
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いつもご訪問ありがとうございます緊急宿泊に出掛けた間の両親のお気楽菜園と大中小100個のプランター菜園の収穫の記録ボリジ亭の皆さんで何回かに分けて収穫10月に続き11月第二回目です一番大きなサツマイモの記録のようです培養土袋そのまま利用芋が小さいのは肥料過多その分 茎が茂り佃煮や粕漬けにやっと到着した挿し苗の定植時期も遅かった話題になり入手困難だったハロウィンスイートも割と成長したようです購入した籾殻で真冬まで保存ができたのも令和2年の成果紫サラダニンジンも最終収穫謎の大根たった8粒渡した種から栽培したと写真謎の8本から お漬物で頂きましたが軟らかで不思議な大根でしたサツマイモ深型14、丸型大1、横長大型1、培養土袋35、発泡スチロール箱1、地植え9株紫芋、シルクスイート、紅はるか、なると金時、入手困難な鮮やかなオレンジ色のハロウィンスイート、数種類、多分6種類の品種を栽培
2021年02月23日
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いつもご訪問ありがとうございます緊急宿泊に出掛けた間の両親のお気楽菜園と大中小100個のプランター菜園の収穫の記録ですボリジ亭の皆さんで何回かに分けて収穫深型14、丸型大1、横長大型1、 培養土袋35、発泡スチロール箱1、地植え9株 紫芋はじめ入手困難な鮮やかなオレンジ色のハロウィンスイート数種類、多分6種類の品種を栽培多肥料では葉が茂りイモが小さく古土と新しい培養土をブレンドしたりしてみましたがきっとこのサツマイモは多肥料だったのかと想像写真はまだまだ半分のようです
2021年02月17日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園で野菜栽培中深型14、丸型大1、横長大型1、培養土袋35、発泡スチロール箱1、地植え9株紫芋はじめ入手困難なハロウィンスイートや数種類の品種を栽培今年は糖度が増すよう熟成後はもみ殻を購入しての保存ツヤツヤっの軟らか甘露煮は炊飯器調理早めにスイッチを切るか蒸らす時間なしで大学芋にもなるようです紫芋となると金時入りのミルクぜんざいもみ殻のお陰で まだまだ貯蔵継続中年明けても まだまだ もみ殻効果紫芋のポタージュそろそろ最終のサツマイモにはオレンジ色のハロウィンスイートが多く紫芋は日持ちも良く糖度がハロウィンスイートでレンジ使用の簡単な鬼まんじゅう僅かなトッピングの紫芋にて令和2年産のサツマイモ消費終了
2021年02月01日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園よりアチコチのお店やシェフの方々へいつも学びながら食べながらの野菜便配達夏野菜 後期も茄子が豊富プランター菜園の秋キュウリ初収穫小型の南瓜「こなゆきひめ」はプランター菜園近くに地植え花を食べる花オクラは野菜便に大量のバジルと共に星形のデコ長茄子にゴーヤ渦巻きビーツ、ミックスラディッシュミニミニで収穫した茄子紫ニンジンの間引きマイクロミニトマト、ヒモトウガラシ食べたことがないと言われたのでお試しの包みはサツマイモの茎旬には お店にも並びます炒め煮や佃煮、ボリジ亭では粕漬干した茎は韓国食材でもあるようですホントは左前くらいのサイズが収穫適期どうしたのか両親のお気楽菜園からやって来たのも同じ丸茄子収穫適期を逃したようですマイクロミニトマトも生りますがミニトマトも なるなるっコリアンダーシードを入れたジャムがオールスパイスがポイントのケチャップ作りも忙しくバジルソースもボリジ亭でもケチャップやソースが大活躍頂いた洋ナシは白ワインと赤はグレナデンシロップでコンポートレアチーズケーキの花にも昨年初めてプランター菜園で栽培したジャガイモ「デストロイヤー」の種芋も出回りはじめてます見た目イロイロいまいちですが玉葱からはじまり野菜便の種類も増えました
2021年01月30日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園から収穫していた夏野菜真冬ですが今頃 記録としてアップ初参加の大和野菜ヒモトウガラシ収穫タイミング分からず毎度っ毎度の押し付け野菜便にてアチコチのプロ、シェフに食べ方まで習うマイクロミニトマトは今年は黄色種プラスの二色ズッキーニとキュウリは両親のお気楽菜園より旬には食べ切れないほど収穫ありイボイボの強い四葉(スーヨー)キュウリもあり塩蔵品としてたっぷり漬けてありますやっぱり水やりが頻回にできる大型プランターだからこそ茄子の収穫が目立ち天狗茄子も鼻のような突起も出現っ50㎝の長さ達成っ長茄子も立派に変わった茄子も出現っオクラ、シシトウ、ツルムラサキストレスを与えると辛くなるとか特に水やりは欠かせず軟らかなシシトウに白イチゴもキッチンのゴミネットをナメクジ避けに使用したら収量アップ魔女の杖にヒモトウガラシ両親のお気楽菜園からも毎日届く野菜加熱向きのトマト「凛々子」さんもいつの間にか育っていたようです 押し付けのような勝手に野菜便にも茄子が増えジャガイモ「デストロイヤー」、ブルーベリー茄子が生育する度にランチ兼 野菜便お届け野菜便お届けする日はランチへ600~700gになるゴーヤ「願寿」は大量の佃煮にもなり冷凍ストックもあり長茄子もミニミニサイズからブルーベリーの収量が増えたこともあり毎日のように1㎏は収穫お約束していた玉葱とマイクロミニトマト催促されてお届けすることも増えた野菜便うれしいっボリジ亭ではバジルソースを作ったり野菜便の先のシェフに頂いた本からコリアンダー入りトマトジャムを作ったり学ぶ、食べることにも繋がる野菜便ボリジ亭の菜園
2021年01月25日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます雨続きで軒下移動にて乾燥中だった残りのジャガイモ残りは培養土袋栽培のみ猛暑続きで暑い中での収穫となり夏芋と呼ばれるのも納得ジャガイモ初収穫・デストロイヤー培養土袋1袋分 その1その2その3でデストロイヤー収穫終了オマケの収穫っ「とうや」1個の種芋を2等分 培養土の袋 2袋で栽培結果 1袋は途中で腐敗し終了残りの1袋からは3個そして芋つながり 春に出回るサツマイモの親株はそのまま定植するのではなく挿し苗栽培して定植するのですが6月のプランター菜園のサツマイモ7月のプランター菜園のサツマイモもうそろそろっ遅いとは思いつつ暑さと共に成長の早い親株より次々生える芽定植サイズになった挿し苗を定植してましたが そろそろっ親株を引っこ抜きました 芋は付いてますが収穫ではなく引っこ抜き大型プランターと培養土袋利用のサツマイモ 計61肥料過多で蔓ボケしている株には肥料調節と防虫にもなる赤紫蘇を混植曾祖父の趣味の温室跡の地植えは特に前作の肥料が残っていたのか植えてくれた家族も過保護に元肥が多かったのか蔓ボケ、葉茎が立派に育ったきたので赤紫蘇を混植でもこの立派な茎が炒め煮や佃煮、サッと茹でて粕漬け等太い方が軟らかく美味しいのですやっと入手したハロウィンスイート初めてのサツマイモなので楽しみです旬 サツマイモの茎がファーマーズマーケットに並んでました乾燥品はナムルにも使われるそうです
2020年08月30日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます昨年は苗で購入した1本600gにもなるゴーヤ「願寿」の緑と白色種今年は緑種のみ種から栽培し両親のお気楽菜園へ2019年沖縄願寿ゴーヤゴーヤとオバケになった四葉キュウリが似てますが左からゴーヤ280g、400g、320g四葉キュウリ300gと350gオバケキュウリ300g、熊本長茄子300g1本600gには届かず待っていると熟してしまいドラマ「凪のお暇」で話題になった幸せのイエローゴーヤラッキーゴーヤで届くこともまたラッキーゴーヤ皮はジャム、中の熟した赤い種は甘いデザートになるとか(ネットでは検索すると危険というワードも出てくるようです)偶然にも どちらも1本380g沖縄料理のお店でお聞きした苦味処理をしてチャンプルにもお店では沖縄の温室栽培ゴーヤを使用されているとか苦味も無く美味しいゴーヤを頂いてきますが苦味の少ない品種を植えても苦みはあるのでお聞きした重曹で下茹でそうラジオで耳にしたゴーヤの食べ方ゴーヤチャンプルといえば豆腐、油揚げも豆腐の仲間肉の代わりに油揚げの食感も相性バッチリというので早速ボリジ亭でも作ってみました鰹出汁の利いた沖縄そばだしプラス鰹出汁の素で調味沖縄の島コショウ ヒハツを振って卵とじ油揚げは三角揚げや栃尾揚げ、肉厚な油揚げが美味しいようです油揚げ入りなので少々パサつくようなので適時 水を加え油揚げがシットリするよう仕上げました拘りの面白い苗もある種苗屋さんに出掛けた時に出会ったグリーンカーテン猛暑日で水欲しくていましたが室内は涼しそうです沢山実ったゴーヤの中にラッキーゴーヤも幾つか意外にも小さい発泡スチロール箱なのにワサワサっ茂ってましたボリジ亭の遅れて始めた今年のグリーンカーテンは両親のお気楽菜園の残りの苗を定植チッソ多めにて実より葉を茂らせようとコンパニオンプランツのインゲンにパンダ豆を混植しっかし隣、毀れ種で生えた1本のマイクロミニトマトがワサワサっグリーンカーテンの勢いで茂ってきたのでゴーヤの方へ誘導それにしても1株なんですyo地面を這っている枝は途中からも発根しているので茂る茂るってことは地植えにしアーチ仕立てもいいのかもしれません花も咲いてきましたプランター栽培のマイクロミニトマトも次々と収穫が続いてます黄色種の方が大きな実がなるようです秋仕様に半分は早めに刈り込み終了8月下旬ボリジ亭のグリーンカーテンにまだ小さいですが実が付きました葉優先であれば摘み取った方がいいのでしょうne
2020年08月29日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園で今年初チャレンジしたジャガイモの収穫をしました深大型プランター3個と培養土の袋そのまま利用袋6月上旬のジャガイモ楽天市場から購入した種芋「デストロイヤー」別名グラウンドペチカその種芋にもハート型がありましたがなんと収穫したジャガイモにもがありました8月初め 記念すべき初収穫 どうでしょう深大型プランター1個分途中 培養土袋栽培も含め成長した芋が顔を出して緑色変色しないようデストロイヤーは何色になったのだろう土増しも何度か8月上旬 深大型プランター1個分雨続きで掘るタイミングが~そこはプランター菜園の強み軒下移動して貰って乾かしながら待つデストロイヤーしている芋に感激っしきり深大型プランター1個分何故か培養土の異物か何かの影響で双子ちゃんが多いのです培養土袋栽培も初収穫まずはプランター菜園の玉葱とキュウリと共にマヨネーズ、マヨネーズでシンプルなポテトサラダで頂きましたやはりサツマイモ同様大き過ぎなのか大深型プランターの底まで根が育ってはいず 培養土袋栽培は25~30リットルの袋が1株の適正容量のようで袋の底の水抜け用に開けた穴からも飛び出すほど いっぱいに根が育ち芋も多く育ってました成長、土増し毎に折っていた袋を伸ばして容量アップ収穫前にはサイドから芋の隆起が分かります種芋1個は二等分し、数本発芽した芽は1株あたり2本残しての栽培プランター菜園でも よっこらしょっ芋掘りです培養土袋栽培1袋分よっこらしょっと培養土袋栽培の袋の横からトントンしつつ収穫っ培養土袋栽培1袋分培養土袋栽培1袋分8月中旬 まずは収穫はここまで途中経過 大きなデストロイヤーを集めてみました左上から220g、240g、270g左下より200g、ハート型が190gマスクがデストロイヤーしているジャガイモあと数袋 猛暑の軒下で水やりを止め乾燥、収穫待ちです
2020年08月18日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます両親のお気楽菜園から届く夏野菜も増えてきましたトマトは加熱調理向きの「凛々子」さんですが初収穫まだ市販のトマトで作っているコリアンダーシード入りのジャムとケチャップジャムくらいは作りたいので冷凍ストックにしようかと まずは1個解凍時に湯剥きしたように皮が剥けるので便利ですいつもは大型プランター栽培のズッキーニは今年は地植えにして貰いました漬けもの向きの茄子両親のお気楽菜園の茄子とキュウリは漬物茄子紺色を抜いて発酵させて漬ける ぺそら漬けはプランター菜園の長茄子を皮を剥いて酸味を利かせ即席漬けにズッキーニは細切りピーラーを購入したのでキュウリと共に冷しゃぶサラダにも8月 日照不足が続いているとも言われてますがボリジ亭には充分過ぎるほどの量ですなんとなく普通サイズグループ少しずつ塩蔵保存にも加工されてます細めスリムなキュウリは保存袋利用の漬物に「凛々子」さんは追熟し冷凍ストックへ漬け茄子に混じってチョッと大きいのが、まだ小さ目ですが「くろべえ茄子」イボイボの多いのが四葉「スーヨー」キュウリパリパリっとした食感が良く辛子漬けにというと四葉キュウリ夏祭り気分で一本漬けにお家、ステイホーム夏祭りですとにかく毎日、毎日届きます茄子、キュウリ、もぎ立ては刻んで郷土料理「だし」にもゴルフボール前後くらいで収穫の薄皮丸茄子は大き目でも もぎ立ては軟らか、野菜高騰の今 有難いです昨日も今日も直送で届きます太目のキュウリはキュウリの葉っぱに飾り切りスライサーで細切りにして編んでみたり毎年恒例のキュウリの研究、研胡も欠かさず
2020年08月04日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます敷地内にある両親のお気楽菜園ですがマミーの急な発案で大型工事、上下 市道を繋ぐ通路が完成し車移動可私は今まで通り遠回り 車にて移動、疾患、常に怪我を抱える身傾斜もあるので徒歩での移動も控えてます今年二度目くらいの現地観察です毀れ種で生えたコキア、ほうき草で遊んでいるようです薄いラベンダー色の花 ニオイアヤメ、オリスとも呼ばれますが根は乾燥すると香りが増し、オリスルートとして購入可本格的なポプリ作りの際の香りのオイルの保留材としても使われるハーブ株分け、増やしたようですいつの間にか初雪層も白く目立ってきたようです左端は小粒の黒千石豆苗作りをして定植は畑へとお願いしたのですが いましたっ畑にとお願いした赤紫蘇も初雪層と混植何度か収穫したルバーブもプランター菜園の古土の増し土で生育が良いようです草除けも兼ねて増やしたというより雑草並みに増えるミントを利用して実際に田んぼ等の雑草防止にもミントを植えたり芝生代わりに植えて常に短く刈り込んでいるお宅もありますが我が家でも傾斜地には土砂流れ防止、そして畑にも雑草防止に刈り込む際に爽やかなミントの香りに包まれ植えているというか増えているという感じでしょうか庭にも咲いてますが百日草100円ショップの2袋で100円の種シリーズより絞り咲きの百日草とあと一袋、迷って赤紫蘇の種を購入その赤紫蘇はプランター菜園、そして地植えでも育ってます梅干しと紫蘇ジュースにとボリジ亭に届きそうです南瓜2種類もいました いました名前に惹かれて購入してきて植えて~とお願いっ覗いたら結構育った南瓜に出会う南瓜に混じって黄色ズッキーニイボイボが特徴の四葉キュウリ向かいには1本700gにもなるゴーヤ「願寿」そう昨年は緑と白色種、1本700gに成長四葉キュウリと地場えキュウリ これでいて結構収穫がありまして緑の棒は苦手なヘビのトントン棒以前は夏野菜お休みの菜園でしたが数年前から稼働キュウリの茂みでトントン棒のお陰で出会ったことはないようです茄子もそれなりに収穫がありまして手前は支柱無しで栽培とあるのに支柱が添えてあるトマト加熱調理向きの「凛々子」さん施肥のタイミングも悪く、日照不足も理由にしたりしても生育の悪い栄養不足の野菜多しでも意外に収穫がありまして毎日届く野菜、野菜高騰の今、有難いですne
2020年08月03日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園、どうも100個超え間違いなしプランター菜園の利点は挿し木苗を利用、土のリサイクルも考えられますが新しい培養土の入れ替えで連作障害が防げるということもあります特に前作が茄子の場合は残肥が多くあるので多肥料では蔓ボケ、葉が茂り芋が育たないサツマイモへの利用不向きとも謂われてますがプランター菜園という狭い空間なので他土とブレンドして利用あとは両親のお気楽菜園へ増し土としてリサイクルしてます7月中旬 天狗の鼻のような突起が現れるジャンボ茄子「天狗なす」 薄皮で真っ白な果肉の長茄子「ぶらぶら」なんとなぁ~く小さな鼻が育ってます長さが40~45cmになるという「博多大長茄子」葉陰で育っていたことも、日照不足が影響か色付きが悪く7月下旬 長茄子「ぶらぶら」は個性的長さが60cmになるという「熊本長茄子」食してから まだまだ成長過程だったようですが間引きも兼ねて大きいところから収穫博多長茄子とぶらぶら、天狗茄子ほぼ50cmまで成長した熊本長茄子市販の熊本長茄子は軟らかく もっともっと太く長いですがボリジ亭の茄子も皮も含め軟らかです個性的な長茄子「ぶらぶら」支柱に枝を吊ると素直に育つのでしょうがヘタもくるっとカールしたヘアースタイル素直に真っ直ぐ、色、形も理想的な博多長茄子1本収穫他にも夏野菜収穫が続いてます皮が無いかのようなミニトマトぷちぷよもプランター菜園の利点甘除けテント設置もせずに軒下栽培で茄子っ、茄子、プランター菜園の茄子は挽き肉生地を巻いてレジン蒸し 茄子焼売コチラはしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を巻いてレンジ蒸し長茄子が溶けそうなほど軟らかでした
2020年08月02日
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いつもご訪問ありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園のサツマイモ今年はHSで見つけた紫芋パープルスイートロードの挿し苗の定植から始まりなると金時、シルクスイート、栗金時、べにはるか毎年購入している楽天市場のお店から購入の紫芋の親株からの挿し苗定植ちなみに親株は挿し苗を栽培する為の苗でして今もって あと2節くらい伸びたら もう2本の挿し苗が出来る状態です話題になったとかハロウィンスイートの挿し苗も購入送料が高かったので、あるのにも関わらず紫芋の挿し苗も購入6月下旬のサツマイモ前作の残肥があれば~それでも野菜によっては多肥料のこともあり三大肥料成分である芋、根を育てるリン、カリに対して多肥料は勿論、特に葉を育てるチッソが多いと蔓ボケ葉が茂って芋が肥大せずな状態にでもでも太く立派に茂った茎は産直にも並ぶ旬の食材それはそれで茎も炒め煮や佃煮、粕漬け等で美味しく頂けますどうも肥料、土と気になり過保護サツマイモ専用の肥料とはいえ、プラスα・・・先に定植したサツマイモの中には蔓が立派な株もあるようです多肥料による蔓ボケ、そして防虫も兼ねて赤紫蘇の混植が定植して茂ってきた株には種蒔き、育苗しておいた赤紫蘇又は毀れ種で生えている裏赤紫蘇(香りが強いので栽培したのが始め)を同居土も玉葱等を栽培した古土に新しい培養土ブレンドしたり元肥入りなので それぞれブレンド割合もイロイロっ成果は収穫、芋掘りの際に判明することかとサツマイモ専用肥料では物足りないと思い込んでちょっとリンカリ肥料、芋の味を良くすると見たら硫酸カリ、そして普通の野菜肥料を~~~過保護なプランターもあり昨年は意外と培養土袋栽培の芋が好成績だったので大深型プランターは少な目っとぉ~いうか初チャレンジのジャガイモに使用玉葱収穫終了が遅れた為 それでも大深型プランターは13鉢あるようですドコにどのように配置しているか写真を見ていても把握できないほど増量今年も雑草防止の不織布のシートを敷いてみましたが結構な枚数でした土増ししながら赤紫蘇の混植この辺は7月始め頃に定植したサツマイモ新たに購入した深型プランターにもやっと空いた毎年紫芋を植えているボリジ亭で最大のプランター親株から栽培した なかなか立派な紫芋の挿し苗を定植曾祖父の趣味のガラス温室跡には玉葱からサツマイモに迷わず早めに購入すればよかったハロウィンスイートと紫芋挿し苗届くも植えてくれる家族、雨続きの天候にて7月中旬頃 定植7月下旬 現在大深型プランター13鉢、丸深型1個、超大型1鉢、深型発泡スチロール箱1鉢培養土袋栽培35袋、地植え9株暑い夏っ短期間での成長を願って遅いとは承知 まだ親株の挿し苗に未練がありあと2節くらい伸びたら~あと2本の挿し苗が出来るっデストロイヤーの大深型プランター、ジャガイモの収穫を待って・・・
2020年07月26日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園の玉葱雨続きでなかなか収穫が進まずしっかしプランター栽培なので軒下に移動にて土の乾燥を待ちながらやっとやっと収穫終了となりました6月下旬 玉葱の収穫・第一回目7月上旬 玉葱収穫・第二回目小深めの発泡スチロール箱の「アトン」同じ発泡スチロール箱の「アイドルももえ」さんボリジ亭で一番大きなプランターは「アトン」ここまでが7月中旬の収穫7月下旬 発泡スチロール箱栽培の「赤玉葱」発泡スチロール箱栽培の「アトン」大型プランターに対して定植苗が少なかったようです「アイドルももえ」さん毀れ種の藍が同居し始めていた玉葱「アトン」凍み枯れ等の予備苗で越冬中だった玉葱苗を浅鉢、ボールプランター栽培した玉葱は短期間でも結球丸ごと煮込み料理向きでしょうne両親のお気楽菜園の玉葱の収穫も同時に終了昨年春 草で押し上げられて飛んで行ったビニールマルチシート今年はマルチ無し やっぱりトウ立ち 放置玉葱もあり大中小というより中小玉葱ですが食べられないことはないっ同じ玉葱ですがミックスで苗定植したことが判明っ赤玉葱(写真左上)360g、アトン(右上)は300gアイドルももえさん(左下)430g、赤玉葱(右下)300g毎年栽培の600gにもなる大玉品種「アトン」は今年はイマイチでして今年最大は460g「アイドルももえ」さんきっと定植苗のサイズ、時期のタイミングが良かったのだとアイドルシリーズには ももえさんの他に「アイドルまさこ」さんと「アイドルじゅんこ」さんがいらっしゃるので今年秋の種蒔き、苗作りの品種選びも楽しみです
2020年07月25日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園きっと100個超えしているような確実に増えてますまぁ~培養土袋そのまま利用もありますので茄子は天狗の鼻のような突起が現れるジャンボ茄子「天狗なす」薄皮で真っ白な果肉の長茄子「ぶらぶら」長さが40~45cmになるという「博多大長茄子」60cmにもなる熊本の長茄子特大プランターで栽培両親のお気楽菜園、地植えでは漬け茄子の中長茄子、薄皮丸茄子くろべえ茄子、鷹の爪、地這えキュウリ、イボイボの四葉キュウリ南瓜2種類、昨年説明通り600~700gに育ったゴーヤ「願寿」今年は緑種のみ赤紫蘇にヤーコン、他シークレット・ハーブ畑にもイロイロっそして古い培養土を順次アチコチに移動しているのですが南瓜「こなゆきひめ」も育っているようです今年どうしても植えたかったのが大和野菜のヒモトウガラシ楽天市場から購入した苗には甘トウガラシとの表記ですが地元HSで出会ったヒモトウガラシには少々辛味のある品種で赤く熟すと甘くなるとか写真右は今年もスパイラル状に色が付くトウガラシ「魔女の杖」初収穫のヒモトウガラシ ラベル表記に違いがあってもドチラも辛味無し長茄子「ぶらぶら」、大葉 初収穫「なつこいサンチェ」と「レッドロメイン」レタスも外葉から収穫皮の薄いぷちぷよ、房成りで沢山実る「めちゃなり!トゥインクル」加熱向きで支柱無し、地植えタイプの「凛々子」さんは両親のお気楽菜園へ今年もマイクロミニトマトを栽培赤色に加えてイエロートパーズという黄色種も加わりました小さな実がマイクロミニトマト黄色種はオレンジ色にもなるようで収穫が続いてますほかには赤色種のツルムラサキに高知のシシトウ、丸オクラ、バジル完熟すると最高糖度8~9度の超甘いフルーティーピーマン1個100~120gに成長の「スイートバレルモゴールド」種からは赤紫蘇、赤ビーツ、渦巻き模様ビーツ「ゴルゴ」、紫ニンジンミックスカラーのサラダニンジン、毀れ種移植の大葉花オクラ、頂いた種から栽培のホーリーバジルグリーンカーテン用にゴーヤとコンパニオンプランツにインゲンインゲンはパンダ豆を蒔きましたそして黒小粒豆「黒千石」と紅大豆は食用で購入した豆から蒔いてみました初チャレンジにして大型プランターと培養土袋利用のジャガイモ「デストロイヤー」と「とうや」もありましたサツマイモは楽天市場から新たに挿し苗到着し先に定植した挿し苗の紫芋「パープルスイートロード」に「なると金時」、「栗金時」、「シルクスイート」、「べにはるか」に加え「ハロウィンスイート」とまたまた「パープルスイートロード」楽天市場から購入した親株から栽培、カットの挿し苗「パープルスイートロード」多肥料を好まないサツマイモなので培養土も前作の残肥で充分とか玉葱収穫後の深型プランターがサツマイモに変わってます白いちごもありましたneプランター菜園も両親のお気楽菜園も夏野菜生育中中長茄子、くろべえ茄子ズッキーニも自然任せの受粉で両親のお気楽菜園で育ってましたプランター菜園で栽培していた昨年までは雄花と雌花の咲くタイミングが合わずラップで包まれた雄花が雌花の咲くタイミングに合わせて冷蔵庫待ちしていたこともありましたキュウリは毎日のように畑から届くようになってきましたイボイボのあるのが四葉(スーヨー)キュウリ星型とハート型のデコキュウリも型にて生育、届きますドチラも漬け茄子品種なのですが右の丸型は薄皮丸茄子漬物サイズを超して届きましたので加熱調理にて頂きました野菜高騰の今、ボリジ亭ではとっても助かってますオムレツと夏野菜入りのドリア真ん中は加熱向きトマト「凛々子」さんボリジ亭の夏野菜のドリアはアスパラ、ヒモトウガラシ、トマト入りケチャップライスは手作りのケチャップを使いました
2020年07月12日
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いつもご訪問ありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園 どうも100個超えしたような第二回目の玉葱、そして初チャレンジのニンニクの収穫をしました6月下旬 玉葱とニンニクの収穫 第一回目7月上旬七夕の頃 両親のお気楽菜園の地植えの玉葱も含めもう全て茎が捩じれて倒れる収穫サインが出てますがお天気続きを狙うも続かずプランター菜園の玉葱はプランターごと軒下移動にて乾燥、収穫です1個600gにもなる大型品種の「アトン」はイマイチ暖冬が影響か、定植苗のサイズ、時期なのか収穫サインに従っての収穫です初チャレンジのニンニクね二回目の収穫 今回はジャンボニンニク「アイドルももえ」さん同時に発売された「アイドルじゅんこ」さんと「アイドルまさこ」さんもありその中から中晩生の「アイドルももえ」さんを栽培しました玉葱の地植え栽培されている方々 殆どが今年は赤玉葱の生育が良かったとボリジ亭のプランター菜園も同様に赤玉葱の生育が毎年栽培の「アトン」は~そうそう「アトン」か「アイドルももえ」さん、ドチラかはの両親のお気楽菜園の玉葱は今からの収穫のようです深型大型プランターの赤玉葱雨で乾燥する日が続かないので軒下移動できるのがプランター菜園の強み深型中プランター(上写真)の赤玉葱小さ目発泡スチロール箱 その1その2その3 その1~3はナメコが入っていた発泡スチロール箱「アイドルももえ」さん 深型大型プランターですが少な目ミニミニ玉葱は隅に植えた予備苗大型プランターの赤玉葱 その1その2苗の間隔狭く きつきつ植えすることでお互いの生育がアップするとか地植え栽培のお話なのですが小さ目浅め発泡スチロール箱でも実証 これは偶然的結果なかなか立派な赤玉葱ばかり予備苗もきつきつで他プランターよりも成長良好巨大な赤玉葱多し 隣は隅っこ栽培の予備苗なのでミニミニホーム玉葱として年内収穫用のミニな種球が夏に出回りますが収穫したミニミニ玉葱も種球として植えることができます分球したり大玉は期待できませんが それなりに育ちますyo梅雨らしいのでしょうが雨続き残りのプランターも幾つか軒下移動にて収穫待ちしてます
2020年07月11日
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いつもご訪問ありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園の紅白イチゴラベルを確認したら白イチゴは2種類栽培していたようです赤イチゴは白イチゴの親株から子株を取ったのですが何か変化があったのでしょうイチゴ栽培2年目 今年はまだ次々生えてくるランナーはカット次々と花芽も成長、イチゴの収穫も続いてます市販のチーズタルトをベースに紅白イチゴのタルトにしてみました小さな丸い赤い実は今年も栽培中のマイクロミニトマト初収穫1個コチラも市販のスポンジケーキを利用手抜きのスイーツですがイチゴにはナパージュあのキラキラしたゼリー状のコーティングそう毀れ種で年に数回育つハーブ ボリジを添えてちなみに5月21日の花はボリジアスパラも毎日のように収穫 この日は赤イチゴのみ微妙な収穫が続いてますが白イチゴ、ピンク、赤小粒なワイルドストロベリーボリジ亭は白実のみ随分放置栽培で育ってますキッチン用のネットがナメクジ等の防虫に梅雨の雨も加わり大きな実になるようになってます甘くて桃の風味のある白イチゴですプランタ菜園のラズベリーも収穫開始白イチゴと摘み立てのラズベリー、そしてサクランボを添えたプリン県内初さくらんぼ植栽、日本初サクランボ缶詰製造の歴史のある我が家秘伝のサクランボのレシピで黄色いさくらんぼっと双子のサクランボを使って
2020年07月07日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園なんだか100個超えてきているような気もします今年もサツマイモ栽培中2019年サツマイモの収穫多肥料では蔓が茂って芋が育たず、前作の残肥で充分サツマイモ専用の肥料なので芋を育てるブレンドにはなっているとはいえでも過保護なのでしょうか プラスいろいろっ新たな培養土は半分程度をブレンド、多肥料になっているかもしれませんそれはそれで茂って太い蔓は炒め煮や粕漬け等それで美味しいのです旬にはファーマーズマーケットにも並びます過保護な多肥料時のコンパニオンプランツとして赤紫蘇を混植過剰な養分を吸収してくれたほかに防虫にもなるので毀れ種の赤紫蘇、我が家は香りが強い裏赤紫蘇緑ががった赤色に裏が赤紫蘇色に加え今年は梅干し、サツマイモ用にも一般的な赤紫蘇も栽培中サツマイモはポット苗の親株も売られてますが写真のような挿し苗で購入又は親株を購入して挿し苗栽培から開始いつもは楽天市場で親株と挿し苗を購入するところ今年はGWに早々とHSで紫芋パープルスイートロードの挿し苗を予約購入大型深プランターは今年初チャレンジのジャガイモ植栽に使用玉葱に使用のプランターも収穫はまだまだ待てず昨年特に好成績だった培養土袋への定植から開始紫芋パープルスイートロードからアチコチで挿し苗を見つけては購入なかには1本から販売してくれるお店もあるのでなると金時、栗金時、シルクスイート、ベニハルカと次々と6月中旬まだ苗の大小は定植時期の違いです茂ってきているのは一番最初に植えた紫芋6月下旬まだ深鉢プランターが空かず主に培養土袋がメインで30鉢コチラは親株いつも購入している楽天市場の苗屋さんから夏野菜苗に加え ついついサツマイモの親株も購入親株は順次伸びた挿し苗をカットして定植ちなみに親株は紫芋パープルスイートロードまだジャガイモの収穫待ち、玉葱に使用の深プランターの空き待ち曾祖父の趣味のガラス温室跡の玉葱は収穫済みにつきサツマイモ用には土作り中をして貰っているけれどまたプランター増えるなんたって予約してある話題のハロウィンスイートの挿し苗まだまだ植えるか紫芋パープルスイートロードの挿し苗が楽天市場から届く予定っ両親のお気楽菜園もシークレット・ハーブ畑もあるんですがボリジ亭はプランター菜園に拘る
2020年06月30日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園の玉葱今年は大中プランター30個6月上旬の玉葱6月中旬今年 種からチャレンジした赤玉葱は特に一気に肥大収穫のサインは茎が捩じれて倒れてきますアトンとアイドルももえさんには収穫サインが目立ってきました6月下旬 赤玉葱はもう少々生育期待試し掘りというかサラダに使用する為に1個収穫苗の定植時期もプランターの空き具合に合わせてなので収穫も様子を見ながら晴れた日を狙って試し掘り2個目正式な収穫第一回目は凍み枯れ等の予備苗として越冬していた苗を冬に植えた玉葱結構大きく株元が肥大していたので上手く生育したようです6月下旬 初チャレンジのニンニク収穫定植時期も遅くセールだった苗です 只今乾燥中プランターとはいえ我が地所に建つ大型スーパーより入手の発泡スチロール箱もあり第二回目の収穫大型種のアトンですが異常な暖冬が影響してか今年はイマイチ肥大せずコッチもアトンまだ収穫サインの茎の倒伏が無かったのですが肥大期待できそうもなく梅雨の時期で晴れた日続きに収穫6月下旬 赤玉葱も少しずつ収穫中曾祖父の趣味のガラス温室跡 地植え栽培の玉葱後作予定の今から届くチョッと珍しいサツマイモの土つくりの為に収穫アトンなのかアイドルももえさんなのか植え付けした家族も忘れてます残っていた苗を植えたので定植時期が遅かったのかトウ立ちしたのも数本ありましたまだまだ玉葱の収穫、両親のお気楽菜園も含め続きます
2020年06月28日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園と曾祖父の贅沢な趣味のカラス温室跡の地植えの6月初めの玉葱の様子です令和2年5月の玉葱両親のお気楽菜園でも育っているはず我が家で今年栽培の「アイドルももえ」さんは中晩生品種他にも早生の「アイドルじゅんこ」さんと中生「アイドルまさこ」さんと昨年同時発売のアイドルシリーズがあるんですももえさんは急に肥大してきましたがぁ~そうそう毎年栽培のアトンはまだまだ小さいのが気になりますコチラも「アイドルももえ」さんそれにしても急成長苗作りからチャレンジした赤玉葱玉葱栽培には意外にも容器の深さは要らないと分かりました初チャレンジのニンニク2種類も生育中葉玉葱として それぞれ容器端に植えた予備苗から収穫できそうです大中小プランターのサイクルの関係状 発泡スチロール容器なのは我が地所に建つ大型スーパーから入手っ 無料ですがぁいざっ新品の発泡スチロール容器も買うとなると高いですyo玉葱っ、玉葱、玉葱愛伝わるでしょうかもう少し続きます毎年栽培の大玉品種のアトンの生育がイマイチっと思ってましたが「アイドルももえ」さんとの品種の違いっですかneまだまだっ焦らず いつも同様の生育過程と昨年と比較定植時期、苗の大きさ、そして異常な暖冬が影響している可能性もずるっこ栽培っ予備兼 残っていた苗を暖冬で雪の無い冬に定植意外に育ってますが、肥大状況からして「アイドルももえ」さんコチラも同様に栽培中 アトンかなぁ~曾祖父の贅沢な趣味の一つだったガラス温室跡の玉葱ドッチの玉葱なのか混合そうニンニクの花芽は摘む作業があると知り収穫産直アチコチで只今旬のニンニクの芽、花ニンニク 1束200円ニンニク栽培してみて なるほど~な農産物と知るお店によっては何人もの生産者の方々のニンニクの芽が大量に並んでました
2020年06月06日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園では今年初めてジャガイモ栽培にチャレンジ中どうせ地植えには敵わないと思われるので珍しい品種を植えようっ楽天市場から購入したデストロイヤー(グランドペチカ)の種芋覆面をしたような赤い皮が名前の由来で別名のグランドペチカはペチカの燃える炎を意味するとか春植えの場合、種芋は二~四等分にカットして植えられることからより失敗のリスクを減らす為に草木灰より切り口保護剤を購入ジャガイモ専用肥料に培養土に混ぜることで皮の病気防止になる肥料も購入元気な芽が生えてきました深型プランターの多くは玉葱生育中、順次サツマイモ定植予定なのでサツマイモで好成績だった培養土の袋利用栽培メインとなったジャガイモ芋の成長には必要な芽欠き作業立派な芽 1~2本残し、地植えであれば土寄せするところ土増し1個だけ購入した種芋「とうや」は二分割して2袋追加5月末 デストロイヤー開花「とうや」は発芽したものの種芋が腐敗し2袋から1袋に減次々と夏野菜の定植が進む中プランター栽培の花といえばジャガイモの今「とうや」は白い花です
2020年06月03日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園のイチゴの収穫が始まりました昨年栽培したイチゴから伸びた蔓、ランナーから株を育てた白イチゴです1本のランナーからも数株、そして次々と生えるランナー二番目以降の株がよろしいようですがポット上げした他に切り捨てることが出来なかった株は直接 地植え 只今9個のプランター、鉢がイチゴ 地植えも含め総株数は20株くらい昨年栽培した親株は白イチゴなので白実が実ったのは納得っでもってピンクのイチゴは突然変異違う品種の白イチゴが増えたと喜んで抱えてきたセールの苗は同じ品種だったというのが写真左でして今年はナメクジ、防鳥の為にネットを被せてみましたピンク色のイチゴは赤く色付いてきました白イチゴというよりピンクがかった白イチゴなのですが5月末 初収穫 赤より白が甘っ6月1日 二度目の収穫受粉し実が付いたタイミングでネットかけが良かったようで暫く収穫が続きそうです
2020年06月01日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園よりサラダ小松菜を間引きました楽天小松菜を蒔く予定でしたがサラダ小松菜 5月初め五月中旬 とっても軟らかなベビーリーフ5月20日 間引きサラダ小松菜だけあってサラダでもクセが無く軟らかっプリン用にサラダ小松菜を栽培してました新聞の鳥さんにもおすそ分け赤筋ソレル、チャイブの葱坊主、細葱、三つ葉、パセリも収穫三つ葉数鉢もトウ立ち、花の前の軟らかいうちに丸坊主花芽が出る前なので軟らかっ 隣のエコな細葱はスーパーから購入した細葱の根元を栽培っ今年は株分け、植え替え必要なニラも硬くならないうちに丸坊主予定料理に合わせてカット小分け冷凍が便利っ残っていた保険のような玉葱苗も狭い空間で肥大もう霜や雪で持ち上がって枯れることも無いので保険苗も必要無し肥大していた株のみ勿体ないの収穫をしてみました赤玉葱は剥くと中は まだ真っ白っけ成長、肥大と共に赤紫の層になることを発見っピクルスにでもしましょか
2020年05月20日
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いつもご訪問ありがとうございます田舎ですがボリジ亭は徒歩圏内には・・・スーパー数店舗もある住宅街敷地内のコシアブラの収穫、毎年バツバツっ剪定も兼ねた収穫終了ホームセンターから購入した苗木、とにかく5㎏の米袋で6袋くらい今年は新型コロナの自粛期間につき三密にならないようまぁ~いつも同様 自由に収穫どうぞ状態ですが天ぷらサイズ数日であっという間に成長もう少々大きくなるとお浸しサイズ食品用ビニール袋にそのまま又は状態によって少々湿らせたキッチンペーパーを入れて冷蔵庫の野菜室なら1ヵ月は保存可今現在は収穫と同時の剪定でスッキリとした枝ぶりでも~一年でまた枝が伸びます随分 樹も太くなりました剪定枝はボリジ亭でも飾りながら最終的には無駄なく紫陽花の茂みに生えるワラビ 祖父が植えたと思われます毎日僅かですが収穫っ 細くても新鮮さは負けませんコシアブラとザーサイの菜花、ボリジ、食べられるパンジーおにぎらずは手作りアンダース(豚肉味噌)入りに もずく酢、ミミガーとちょっと沖縄より あぁ~沖縄料理ロスというか気持ち、お腹の隙間を埋める為の沖縄よりのプレート早く沖縄料理のお店の再開が待ち遠しいこの頃コチラも沖縄よりお取り寄せのミミガーに手作りのジーマミー豆腐 それが なかなか上手く出来たのですコゴミやコシアブラ等のお浸しには胡桃味噌山菜の天ぷら、ボリジ亭の初収穫の蕗の煮物エビ、カニ、ついでに蕎麦アレルギーにカニさんウィンナー付き軟らかタイプのジーマミー豆腐になりましたが生のピーナツなどありませんので安いピーナツクリーム、寒天入りの紙製パックの丸い安いので牛乳餅の応用編 黒糖に醤油を加えた甘いタレにしましたシークレット・ハーブ畑にも毀れ種で咲いてますがコシアブラの根元にもボリジの花が咲いてます産毛のあるガクを外して料理にトッピング 食用可咲き始めはピンク色タピオカにはタピらずでしたがダルゴナコーヒーにはハマってます不思議とインスタントコーヒーと砂糖、水がホイップクリーム状になるんですne旬のボリジの花を添えて牛乳部分は黒糖入りだったりイチゴミルクは生のイチゴより加熱、コンポート又はジャムにしたイチゴがオススメ牛乳と撹拌すると、丁度泡部分の白とピンクになり三色のダルゴナコーヒーに食べられるパンジー ムーランルージュを添えてそうそう白い花も料理では大活躍中コチラはお馴染みのボリジ蕾は紫咲いて菜の花は白 意外でした一株残っていた紫ブロッコリーのトウ立ちした花芽でしたちなみにオレンジカリフラワーは黄色の菜の花
2020年05月18日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園と両親のお気楽菜園プラスっ放置、こぼれ種で生えた野菜3月に続き花芽、トウ立ちした野菜の収穫がメインです毎日のように紅苔菜(紅菜)、茎立ち、すずなりブロッコリー四川児菜と祝蕾は株ごと収穫そして分解っ1株で沢山の芽に分かれましたそして5月中旬、未収穫の株は勢いよく伸びて菜の花を咲かせてます紫ニンジンは中オレンジ種と中まで紫種とあり4月に芽キャベツも芽が締まっているうちに収穫トウ立ちした芽を食べる茎立ち等の菜花も高温が続くとあっという間に菜の花が咲くので毎日摘んでは届く調理・・・今年は乾物加工にもチャレンジしているようです越冬したかつお菜やザーサイ、そして放置の四川児菜も写真のサイズなら茎立ち同様 菜花として無駄なく収穫 庭の花にも菜の花鑑賞用ですから食べませんが花芽、トウ立ちし咲いた葉ボタンは次の季節の花にバトンタッチ 菜園のザーサイは収穫終了につき、毀れ種で生えたザーサイの菜花ボリジ亭の花として観賞用、そして料理に添えたり大活躍毀れ種で生えたザーサイは今年も種を実らせてます夏野菜の苗も定植開始じゃがいもデストロイヤーさんは立派な芽が伸びてきました
2020年05月17日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます5月に入り急成長の大中小100個のボリジ亭のプランター菜園の玉葱令和2年2月越冬中の玉葱どう育つか残っていた玉葱苗も春先に定植し30個のプランターに今年は初めてのニンニク栽培、秋に定植した二種類も無事に越冬生育中5月初め一番手前の丸型プランターは越冬し残っていた苗を春に定植上手く肥大するのでしょうか赤玉葱は今年は種から育苗、定植「アトン」と「アイドルももえ」さんニンニクは二種類、無事に越冬生育してますが収穫時期等 まだまだ知らないことばかり越冬し定植サイズを超えた太目の苗、春に定植しましたが見た目は上手く肥大、トウ立ちするのか否か曾祖父の趣味のガラス温室跡にも植えて貰いました枝一部トイレ使用されたようで ご近所さんの猫対策そうそう両親のお気楽菜園にも植えてあるはずです5月中旬 気温上昇に伴い水やり回数を増やして貰ってます根、玉葱が肥大するブレンドの玉葱専用の肥料使用しているのですが葉が育ち過ぎているのが気になります葉玉葱としては軟らかく食べ頃なのかもしれません
2020年05月12日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園と両親のお気楽菜園も花、花芽、トウ立ちした野菜が増えてきました四川児菜(アーサイ)は株ごとの収穫花芽が現れてきたので軟らかいうちにカラフルサラダニンジンは最終収穫 まだ紫種は3プランターあり写真右が四川児菜か春蕾か四川児菜も分解すると写真のような感じです花のように皮が剥けるもものすけ蕪 越冬しトウ立ちしたザーサイ越冬した大根も蕪も、ザーサイだってトウ立ちした花芽は菜花チコリ・トレビスもプランター菜園と両親のお気楽菜園より3月は無駄なくトウ立ちした野菜の収穫が続きますもものすけ蕪もトウ立ちしてきました蕪自体は硬くなりますが、菜花としてのトウ立ちした花芽は軟らかっ1株の すずなりブロッコリーも僅かですが次々と収穫両親のお気楽菜園からは茎立ちと紅苔菜(紅菜)、菜花が次々と届きますプランター菜園の紅苔菜は細々とスリムですが黄色の花が料理の彩りとして活躍っ冷蔵庫でも秘かに生育、花が咲いてくる菜花を集めて竹輪を使って菜花のブーケ天ぷらにしてみました春っ楽しんでます
2020年03月30日
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いつもご訪問ありがとうございます2月初旬それが除雪車も来ない、この冬は一度も回って来ない積雪節分前後は薄く積もっていましたが2月中旬の今っ 降ってもボリジ亭の大中小100個のプランター菜園も雪無し昨年初めて栽培した白イチゴはランナー、子株をポット苗にし定植済み欲張って昨年12月に伸びたランナーの子株のポット苗は軒下で越冬中セールの文字に弱い体質 値下げされたイチゴ苗を連れて帰ったら親株、昨年栽培したイチゴと同品種両親のお気楽菜園にも栽培のザーサイ「四川搾菜・筍たかな」四川児菜、春蕾、もものすけ蕪、かつお菜も種から栽培四川児菜と春蕾は雪国ではハウス栽培昨年は春蕾は軒下で雪除けして栽培、収穫できてましたが今年は暖冬につき数回の降雪、根雪にならないので露地栽培昨年8月下旬に定植したカリフラワー「オレンジブーケ」茹でても紫色のまま パープルフラワーは左写真のうちが収穫適期、欲張って右写真まで成長雪が積もる前までギリギリっ でも積もらず暖冬の様子まず1個目は花芽が育ってきたので昨年12月に収穫済みロマネスコ「ダ・ビンチ」は1月になって小柄ながら急成長すずなりブロッコリー芽キャベツは定植時期が遅かったのですが覗いたら小さな小さなキャベツが結球してました雪無しの暖冬 まだ数年栽培の玉葱とはいえ生育経過が見える冬は初めて凍った土に押し上げられた玉葱苗は深植えにならないよう押し戻し作業両親のお気楽菜園のように籾殻を蒔いて貰うか検討中玉葱は多分順調 初栽培のニンニク2種類は1月中旬 時期的には遅い種蒔きだった紫ニンジンも定時期に種蒔き収穫中の4個のプランターのニンジンと変わらない成長ぶりスリムなカラフルサラダニンジンは毎回くじ引きのような収穫白、黄色、紫、中オレンジの紫種、そしてニンジン色オレンジ一番多いのは白色ニンジン、土をチョッと掘って見てもオレンジ色が少なっオレンジ色は生育が早いのか間引きした際に生育が早かった為に運悪く間引かれ率が九州 福岡のお雑煮に欠かせないという勝男菜とも呼ばれる出汁が出るほど旨味のある かつお菜も外葉から収穫お雑煮用に寄せ植えし軒下栽培のプランターも作り寒さで更にギュッと縮みながら収穫が続いてます12月末収穫 写真サイズのもものすけ蕪はコンポートに蕪もスイーツになれるお正月よりデザートのトッピングでも活躍中チコリ・トレビスも両親のお気楽菜園とプランター菜園から大小収穫中ニンジン5色集合種蒔きが遅かった もものすけ蕪はお節料理にも花を咲かせてくれました花のように皮が剥けるのが特徴ですもものすけ蕪は刻んでおろし生姜を加えた甘酢漬け 紅生姜代わりに1月初めの収穫軒下移動のUFOピーマンと縞模様の唐辛子も暖冬の為1月いっぱい生育が止まってますが収穫が続いてましたが流石に2月に入ったら冷凍解凍状態につき終了軒下移動の白イチゴの親株から小さな実 1個間引き収穫のような遅蒔きの もものすけ蕪はコンポート用甘~~~い蕪も 珍しさも伴い1月7日収穫四川児菜春蕾まだ小さいのですが天ぷら、サラダ用に待ちきれず収穫1月中旬 この日 収穫した野菜はニンジンと未熟果のUFOピーマンのみ紫とオレンジ白菜は両親のお気楽菜園から収穫 使用途中の芯追熟し1月いっぱい活躍の12月上旬最終収穫のマイクロトマトに合わせてミニチュア野菜集合の図購入した赤ニンニクにも1個ミニチュアサイズが隠れてましたこのキャベツが元となりミニチュア野菜集合となりました剥いて剥いて現れた可愛いキャベツの芯です1月中旬 オレンジ色狙いでニンジンの収穫春蕾1個、もものすけ蕪1月下旬収穫ロマネスコ初収穫 かつお菜、ニンジン中オレンジ紫種より中まで紫色のニンジンを掘り当てたくじ引きのようなカラフルニンジンの収穫ロマネスコはまだまだ大きく育つようですが残りの株に期待し初収穫1月末 かつお菜と紫カリフラワー2個目収穫かつお菜の産地、ふるさとでは鯨肉と煮る郷土食があると野菜農家のお総菜屋さんから聞いたのをきっかけに聞けばサッと煮るらしい我が地域の郷土料理イルカ汁で馴染みのある黒い皮付きの塩蔵鯨ではなく薄切りのボイルスライス鯨肉が届いたので煮てみました「鰹の味がする~」と言われた鯨と煮たかつお菜鯨肉の匂いが強かったので鰹節を仕上げに加えたオリジナルなかつお菜料理になりましたが鯨とサッと煮るという情報だけの かつお菜料理としか知らないのでボリジ亭風には間違いなし久々の野菜便です柚子と椎茸、新生姜を届けてくれたプロの料理人さん宅へどんな調理法があるのか聞くのも楽しみザーサイと紫とオレンジ白菜頂いた新生姜を加えて作ったジンジャーシナモン風味のリンゴジャムプランター菜園の紫カリフラワー、紫芋、サツマイモ2種類今年も頂いた沢山の柚子で柚子胡椒はじめ柚子茶も完成 感謝っ2月中旬未だにミニチュアキャベツは冷蔵庫で保存中新たなキャベツから偶々現れたのキャベツ意図的も何も無くただキャベツをカットしていたらに切れてました
2020年02月15日
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いつもご訪問ありがとうございます雪が積もっているはずの二月中旬、サラッと降っては融ける暖冬逃げる二月、あっという間に過ぎるはずなのに気持ちは既に三月のような気分、天候になってますシルバー人材センターさんの力もお借りしての両親のお気楽菜園秋の収穫より楽天市場から購入苗から栽培の「ダークホース」南瓜ボリジ亭の冬至南瓜として使用、幾つかは年越し貯蔵継続中真夏に種蒔き、育苗の白菜は紫白菜とオレンジ白菜等アレンジ、料理用の鷹の爪も秋野菜に切り替わった畑の彩りにサラダ赤ホウレン草10月 定植した白菜も育ってます手前はアスパラ菜「8月20日までに種蒔きする」ランチのお店の常連さんが話していたのを聞いてから その年から実践真ん中は小松菜白菜は加熱によりオレンジ色が鮮やかになるオレンジ白菜コチラもランチのお店のお味噌汁で出会ってから欠かさず栽培大根は30~40cmのミニサイズ隣りはザーサイ 四川搾菜「筍たかな」高菜の仲間、郷土の漬け菜 青菜(せいさい)と似ています紫白菜は小振りなサラダ白菜ジャムやパイに欠かせないルバーブも土入れ替えを行い 茎が赤い品種も加わりました多分ビーツ 奥は玉葱苗定植予定地紫白菜チコリ・トレビス「ジュリエッタ」11月頃 玉葱定植済みザーサイはやはり気候等により漬物で見掛けるゴツゴツとした株元にはならず棒状ですが郷土の漬け菜・青菜「せいさい」より軟らかく葉は刻んで漬ける「おみ漬け」、今は青菜漬け、青菜で作る茎菜煮用に塩蔵にもなってます雪前には漬け菜・青菜が並んで干してあるのが郷土の風景ですが我が家、ボリジ亭はザーサイ棒状にしか育ちませんが葉共々茎も軟らかなんです特に葉は「おみ漬け」にした際は軟らかく、青菜より辛味が少なく毀れ種で育ったザーサイも含め「青菜漬け」にもなりました毀れ種のザーサイご近所さんの白菜の成長の速さ、生育の良さと比較して小さいっ素人なんだと言い聞かせていたお気楽菜園の栽培管理人食べ切りサイズ ちょうどいいサイズだと収穫待ちのボリジ亭越冬用に陰干し鮮やかなオレンジ白菜と紫白菜の漬物寿司プラス購入した青菜漬けで巻いた漬物寿司でも大活躍本場なのに青菜、今年は青菜漬け、おみ漬けもお店から購入雪の無い暖冬二月の両親のお気楽菜園は雪堀り無しに収穫可能いつもは雪解けを待ってシルバー人材センターさんからの耕運作業開始まだまだなんですが農作業は暦通りですって
2020年02月14日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランターの冬場、越冬放置栽培可能な野菜として定番になっている玉葱栽培令和元年・玉葱の収穫令和二年、今年の玉葱は毎年栽培の大型品種の「アトン」にサラダ赤玉葱そして「アイドルももえ」ももえさんも加わりました他にもアイドルじゅんこさん と まさこさんもあるらしい9月下旬11月上旬3種類の玉葱、それぞれ、中晩生、晩生等で定植時期があるので定植時期になった苗から両親のお気楽菜園へ定植プランター菜園は空いたプランターから培養土入れ替え等をして貰って定植鉛筆くらいの頼りない細い苗ですが定植1、2週間もすると立ち上がり根付き始めていることを確認主にサツマイモ収穫の終えたプランターから玉葱栽培へと移行まだ予備の苗を残してますが大中小プランター20個くらいは玉葱に新たに購入したプランターもあれば越冬し翌年 初夏までの長期戦なので少々破損したプランターも活躍発泡スチロール箱だって見た目はアレですが箱そのものを買うとなると意外に高いっ ですがぁ~そこは我が地所に建つ大型スーパーで入手今年初めて2種類のニンニクも芽出し苗を購入して植えてみました曾祖父の贅沢な趣味のガラス温室跡にも残った玉葱苗を定植県内初サクランボ栽培、日本初サクランボ缶詰製造をした先祖を父に持つ曾祖父この場所でメロンやら珍しい植物を栽培していたとか両親のお気楽菜園の玉葱定植場所(定植前、無事に定植済み)昨年は300本定植したらしいが今年は昨年、令和元年収穫の玉葱はアチコチに勝手に野菜便でもお届けしましたがまだまだっ年越しても貯蔵継続、更新中
2020年02月13日
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いつもご訪問ありがとうございます毀れ種から育っていた中から現れたのが大きな赤蕪夏から秋に種蒔きし栽培、越冬しトウ立ち、花が咲き毀れ種からと考えると大中小100個のプランター菜園で一昨年栽培の蕪は花のように皮が剥ける「もものすけ」と黄色蕪トウ立ちして花、種まで放置し、毀れ種というか土に返した覚えがそれにしても巨大化した赤蕪「もものすけ」は一台交配種なので実った種を蒔いても毀れ種にしても同じ蕪にはならない品種葉も軟らかそうですこ~んな蕪に成長軟らかくお漬物で頂きました蕪の生育場所は春先に新芽を頂くコシアブラの木の株元プランター菜園の古土を返している場所でもありザーサイに小松菜、そして名無しの赤蕪が立派に育ってますザーサイも小松菜も引き抜いた株からの毀れ種放置栽培小松菜は周りの外葉から2~3本かいて収穫で充分なほど大きく生育中やっぱり「もものすけ」は一台交配種 名無しの赤蕪もしや特徴の皮、花のように剥けるのか試してみようかと寒さで紅葉した葉も美しいっちょうど一昨年秋は この蕪に似た色の大根も栽培しましたが葉、根共々 蕪です軟らかくて粕汁にて頂きました両親のお気楽菜園の大根は30㎝くらいのミニ大根のみコチラはお店から連れて帰った黒丸大根と味一番大根味一番大根は飾り切りにしておでんとふろふき大根にて頂きました黒丸大根から現れたのは だるまさんとお福さん緑と紫大根も連れて帰ってきましたお店で出会った大根は男の子辛味大根ですんっ乳房にも見える辛味大根なので一本一気に煮物にするわけにもいかずアレルギーで蕎麦には無理ですが麺類等の薬味として おろし大根にするとしてもドコからからカットしたら迷う大根日に日に真ん中に白い毛が数本生えてきてます令和元年収穫したプランター菜園のサツマイモの中にもなかなかっ個性的 フレンドリーなサツマイモがいました培養土の袋利用の紫芋より肥料と挿し苗の定植時期が良かった為か袋いっぱいに育った株束で販売されている挿し苗を購入して定植するか親株購入し挿し苗栽培して定植するかのサツマイモ親株からの栽培にもチャレンジ挿し苗用に購入した親株に育った芋もフレンドリーでしたフレンドリーな紫芋はおせち料理で頂きました骨董市、骨董屋さん大好きだった頃に購入した蕪の皿樋口一葉さん一枚とちょっとで購入した記憶正真正銘「もものすけ」蕪のお漬物を乗せて本日は蕪に始まり蕪で
2020年01月14日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園今年の夏野菜の最終収穫が12月上旬で終了途中初雪にサラッと降雪、霜等の予報に軒下に移動して貰ったマイクロミニトマトと唐辛子類は12月上旬まで なんとか収穫っ唯一 夏野菜で残っているとしたらUFOピーマン赤くなる品種ですが追熟も期待できず緑色の実が軒下で凍えてます昨年も栽培した唐辛子 魔女の杖緑色からスパイラル状に色付き赤く熟す唐辛子シワシワっになりますがドライにも一株で白、黄色、オレンジ、赤色と変わる太陽のパプリカも一株で とっても沢山の収穫ができました楽天市場で購入した縞模様の唐辛子鑑賞用としても美しい葉、魚介類と相性の良い唐辛子とのこと緑色、白、黄色、オレンジ、赤色、単色だったり縞模様が現れたりハロウィンの頃にはオレンジ色が目立ち飾りにも軸も縞模様又はツートンカラーなんです自然が作り出す色追熟にて赤色になってしまいますが乾燥して料理は勿論っアレンジにも使用両親のお気楽菜園では鷹の爪が大量収穫 乾燥中今年も素敵な唐辛子に出会いましたそしてプランター菜園の夏野菜の収穫の記録大中小100個のプランター菜園ですので秋冬野菜、来年の玉葱も栽培中11月上旬の収穫より三つ葉、イタリアンパセリ、ミニトマト、マイクロミニトマトパプリカは貴重な赤い野菜UFOピーマンとツートンカラーの縞模様唐辛子茄子も秋茄子以上に硬くはなりましたが収穫ありUFOピーマンは赤く熟し特に種部分に辛味があるというのてすが色に関係なく辛味があると感じますきっとシシトウ同様 水やりが足りなかったり等のストレス大で辛味春から栽培の株、挿し木したマイクロミニトマトもやはり秋以降 肥大した身がなる傾向にあり11月、軒下栽培なので収穫が続いてました湯剥きは大変っ解凍時に皮が剥けることを想定し冷凍保存にもチャレンジイクラに見えて・・・サーモンとイクラの軍艦巻きに添えましたがトマトだとバレバレっ緑茄子と成長の止まった長茄子も寒さで傷み最終収穫 11月下旬頃カラフルサラダニンジンなかなかオレンジ色を引き抜く確率が低く他色より成長早いのか間引き菜で間引いてしまったのか11月末 パプリカ最終収穫丸い緑色は定植時期が遅かったので やっとのやっとの初収穫が最終黄色か赤色のミニパプリカだったはず今年は玄関前でも支柱無しのミニトマトを栽培放任栽培品種の そのミニトマトがプランター菜園の中でも一番甘くて収穫量も多く12月初め マイクロミニトマト最終収穫追熟しながら冷蔵庫で今現在も滞在中オレンジ色の唐辛子はお店より購入いっかん張りの絵のモデル、そして乾燥してアレンジにと連れて帰りました一台交配種であれば同じ唐辛子にはならないですが来年のプランター菜園に種蒔きしてみようかと只今秋冬野菜に切り替わり紫、オレンジ、緑色のカリフラワー、すずなりブロッコリー、もものすけ蕪カラフルニンジン、ザーサイ、春蕾、チコリトレビス等が育ってますアイドルももえさんもいますyo 昨年同様 プランター菜園とお気楽菜園、そしてもう一ヶ所追加まだ苗が残ってますが玉葱苗の定植も終わったようです両親のお気楽菜園からは根菜類、葉物野菜が次々と届きザーサイも大量収穫っ
2019年12月22日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中のボリジ亭今年もサツマイモの収穫を終え、糖度アップの熟成期間継続中2018年サツマイモの収穫 第一回目2018年サツマイモの収穫 第二回目、三回目今年は地元HSで紫芋パープルスイートロードの挿し苗購入シルクスイートともう一つ なると金時?の親株購入毎年野菜苗、紫芋の挿し苗を購入している楽天市場のお店からは親株で購入なると金時と思われる親株の購入時期等を忘れてます玉葱の収穫後の空きプランター待ちしながら親株から伸びる挿し苗の成長待ちし定植です多肥料を好まないサツマイモなので意外に古い土利用、前作が多肥料、残っている肥料っけで充分新しい培養土をブレンド、元肥入りなので必要無しとは思われますが心配なので元肥、そしてイモ専用肥料を追肥っ少々とは思っていても多かった株は葉が茂る茂るっ茎も立派茎の収穫の為と割り切って栽培調理やはりイモは肥大せずその多肥料の調整、防虫してくれる赤紫蘇の混植もしました親株から挿し苗栽培、順次定植した株は定植時期が遅く肥大せずなイモもあり7月下旬のサツマイモの様子茂ったツルはツル返しが必要ですが発根しないよう100均の雑草防止シートを敷いてみました8月に入ると親株から順次挿し苗栽培、定植した株と比較すると先に挿し苗で購入し定植した紫芋の成長が早いのは分かっているのですがなんだか多肥料だったのか不安視親株から順次育つ挿し苗が勿体無いので8月下旬とは遅いとは思いながら定植マルチをして貰い地植えに初チャレンジっ曾祖父の趣味の小さなガラス温室跡 コンクリートで囲まれている為モグラやネズミの進入無しのようですそうそう我が家、明治時代のお話サクランボ県内初植栽、日本初サクランボ缶詰加工をした先祖をはじめ珍しい植物栽培を好む家系、ちなみに祖父は俳人今年はアチコチでサクランボの特集に登場させて頂きました曾祖父はメロンやら珍しい植物を小さなガラス温室で育てるのが趣味だったとか流石っ地植えいよいよ収穫開始っ今年のサツマイモは大中型プランター7個、培養土の袋利用が19袋11月上旬 第一回目の収穫葉が茂っているほどイモが小さいっ紫芋、パープルスイートロードは購入した挿し苗と毎年購入している楽天市場より今年は親株を購入し挿し苗から栽培なんだか地元のHSで親株を購入して挿し苗栽培から定植したはずなると金時だったと信じているのですがラベル表示必須ですne培養土の袋利用のイモが好成績 紫芋大きく育っている紫芋はHSで購入した挿し苗を即定植定植時期が良かった成果同じ培養土の袋でも古い土を再利用組、培養土そのまま利用再利用の古い土と新しい培養土ブレンドそして元肥、イモ専用肥料、多肥料、防虫に赤紫蘇混植等 イロイロっ袋の横を左右、上下 トントンっ培養土の袋利用の利点はイモに傷が付かず収穫できることなかなか狭い空間なのに良く育ちましたなかには狭い空間でフレンドリーな紫芋も育ちました11月中旬第二回目の収穫楽天から購入の親株から挿し苗栽培、定植の紫芋11月中旬 第三回目の収穫やはり挿し苗が伸びる度に空いたプランターに定植したサツマイモは大きく育たず まだまだ成長過程ですが寒地では限界っシルクスイート培養土袋のサツマイモも成長途中、そして多肥料で葉が茂りイモ小多肥料でイモが小さかった株は葉、茎が立派で煮物や粕漬け等には向き むしろ軟らかく美味しく消費細くても それなりに育ち 陰干しの熟成期間へ流石っ地植え定植は遅いとは思った挿し苗、ビニールマルチにて地植えにしたシルクスイート 11月末 霜で既に葉は萎れて急げ急げで収穫したサツマイモなると金時だと思われます培養土の袋利用の2袋分まずは熟成期間を待って糖度が増した細いサツマイモはレンジ蒸しで試食黄色っぽい方が なると金時?3種類の中で一番甘くオレンジ色がシルクスイート?しっとり甘い紫芋は今年はホクホク感、甘さ共強くコロッケにて頂きましたアチコチに毎度毎度の野菜便はサツマイモ入りです
2019年12月08日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます大中小100個のプランター菜園と両親のお気楽菜園にも昨年に続きザーサイを栽培中春には新芽を天ぷらや和え物等で頂くコシアブラの木の根元には毀れ種から生えたザーサイが放任栽培で見事に育ってます昨年初めて栽培したザーサイ トウ立ちして花が咲くまで放任栽培の株は黄色の菜の花が咲いて種が実り抜いた株が移動したルートに沿って夏よりザーサイに似た芽が続いてましたよ~く覗くと株元も棒状に肥大し始めてますが日本ではなかなかお漬物で見掛けるゴツゴツとした株にはならないようですなかには もものすけ蕪に似た蕪の葉も毀れ種から育ってますプランター菜園の横の硬い土、そもそも雑草しか生えない場所にも毀れ種で何度も何度も発芽しては抜かれて残ったザーサイ全く肥料っけの無い通路としての場所なのに立派っもしや肥料っけが無いと株が肥大するのではと思い抜かずに実験中コチラも とにかく強いハーブ ボリジ毀れ種で年に何度か生えては花を咲かせてますボリジ亭のシークレット・ハーブ畑からアチコチに育ってますザーサイの株の中に一緒に育っていた毀れ種のボリジ白花種やほふく性もありますが一般に見掛ける青花は咲き始めはピンク最近はフランスパンを焼く日々 本日のボリジ亭はフレンチトースト庭のブルーベリーで作ったジャムとボリジを添えて旬のラフランスのコンポートにもボリジ毛のあるガク部分を取り除き花は食用可鬼(獅子)柚子も色付いてきました縁起物ですので飾り物にしてジャムや砂糖漬け(柚子ピール)、柚子茶の予定
2019年11月11日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園より10月の収穫の記録ですこの日は食の講習会用の収穫 カラフルっUFOピーマン一株で黄色オレンジ赤色と収穫できる太陽のパプリカカラフルなサラダニンジンなのですがくじ引きのような収穫では紫が多め、まだまだ色が薄いです当日は色んなメニューに使用秋茄子、秋キュウリインゲン・サクサク王子1本にミニトマト赤オクラ・島の恋は丸鞘で加熱すると緑色支柱無し放任栽培のミニトマトは玄関前の大きなテラコッタ鉢より栽培し易く甘い品種赤いUFOピーマンですが緑色から収穫可両親のお気楽菜園からもアスパラ菜700gにも成長するという沖縄願寿ゴーヤは白が届きました秋茄子、秋キュウリも最終便のようです星型のデコキュウリと赤オクラ、ミニトマトブルーベリーは僅かですがマイクロミニトマトと共にデザート用に活躍秋茄子に向けて夏に剪定するようですが鉢植えなのでシャベルで根切りし鉢の外周の土を入れ替えして樹勢復活くろべえ茄子は漬け茄子サイズで収穫珍しく間引いたカラフルニンジンはオレンジがありましたなんと秋になりサイズが大きくなったマイクロミニトマト挿し木した苗からも収穫収穫の際に落ちたトマト、毀れ種で生えた苗もプランター周りで茂ってます秋茄子 まだ頑張っている10月中旬頃勝男菜とも呼ばれる かつお菜お出汁、旨味があり、南の方ではお雑煮欠かせない縁起物野菜花のように皮が剥ける もものすけ蕪と かつお菜を刻み郷土の漬け菜・青菜(せいさい)で漬ける おみ漬けに炒め煮や粕漬けにてプランター菜園のサツマイモの蔓 ほぼ完食蔓は教室と講習会へ野菜便として持参もしました11月に入り只今 芋掘りが続いてます大、中型プランター7個、培養土の袋利用栽培19袋あり米麹で南蛮味噌を作る方が多く、教室への おすそ分け収穫福耳と、魔女の杖、縞模様の唐辛子ちなみにUFOピーマンも収穫時期、種周辺に辛味があるようですマイクロミニトマトも教室のお茶会メニューのトッピングとして持参挿し木したマイクロミニトマトも大きく育ち何故か秋になり実のサイズアップ親株も秋になり新たに花芽が増え収穫アップパプリカやミニトマト、茄子、ブロッコリー、紅芯大根・・・野菜がプリントされた布に出会いました紅芯大根もプランター菜園で栽培したことがありますがなんとマイクロミニトマトもプリントされた布エディブルフラワーとしてビオラ等 食用花ハーブのナスタチウムやキンセンカにバジル、ベビーリーフに・・・見ていて楽しい布ボリジ亭のマイクロミニトマトも だまし絵的に乗せてみましたyo白茄子、UFOピーマンオクラ・ダビデの星に秋キュウリ、1本は型のデコキュウリ今年の緑色のオクラはダビデの星・スターデイビット私の背丈以上に成長 大鉢で3株ホントは購入した1ポットに3本植え移植を嫌うというオクラですが3本に分けて定植が成功赤オクラ・島の恋は花ガラを取らない、取れないと先っぽが緑色ツートンカラーのオクラとしても偶々収穫オクラは収穫した部分より下の葉はカットするので下部2/3くらいは茎のみ 赤オクラにも背丈を超されました素晴らしいシェフとパテェシェ、スタッフのいる素敵なお店へマイクロミニトマトを珍しがって下さり毎度毎度の野菜便 お付き合い頂き感謝っマイクロミニトマトの収穫が止まらない10月下旬11月近いのにプランター菜園の夏野菜 頑張ってます秋キュウリほぼ終了に近付いた頃からデコ型が空いたので茄子に使用キュウリよりは日にちが かかりますとのデコ茄子偶々開いた英字新聞の口が開いていた のでぇ~ミニトマトとマイクロミニトマトの大きさ比較の為に利用してみました左端が成長したマイクロミニトマトの大きさだったと思っていた夏秋になったら中心のようなサイズにアップ台風前に数鉢撤去したミニトマトの未熟果しっかり下処理しピクルスとジャムにしましたちなみにボリジの花はブルー、白花やほふく(クリーピング)性もありますが咲き始めは写真のようなピンクなんです只今 毀れ種のボリジが咲いてますそして昨年に続きザーサイと紫、オレンジ白菜・・・紫、緑、オレンジ色のカリフラワー・・・今年はいつものアトンに加え赤玉葱も種蒔きからチャレンジ新顔 アイドルももえさんも育苗、定植が始まりボリジ亭のプランター菜園、両親のお気楽菜園、ハーブ畑も秋冬野菜に変わってます
2019年11月10日
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いつもご訪問ありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園両親のお気楽菜園での夏野菜の栽培では今年は全くの無農薬購入した苗が届くまでの農薬は規定内で使用されてはいると思いますが9月になると茄子のヘタ部分が茄子紺色から秋仕様 秋色キュウリのデコ型は長茄子にも使用今年の株からのランナーを少しずつ来年の苗としてポット上げしながら小さいですが1、2個の白イチゴも生ってます意外にも両親のお気楽菜園には茄子が豊富 キュウリと共に届く漬け茄子用の中長茄子小さな丸型パプリカは苗の購入も遅かったので9月初めに初収穫赤オクラ「島の恋」と「ダビデの星」斑入りの葉で縞模様の唐辛子も緑、黄色、赤と変わりますお気楽菜園は地這えと四葉(スーヨー)キュウリ 頑張ってますプランター菜園 インゲン「サクサク王子」2本でも彩りにはなりますブルーベリーにマイクロミニトマト、食用ほおずき株に触れる度に落下する ほおずきの実は収穫適期が甘いですお気楽菜園では沢山実っている鷹の爪プランター菜園ではプランターの上に放置のままのポット苗からポット底から根付いて水分、養分を吸い上げている為 僅かですが収穫あり少なくはなりましたが毎日ブルーベリー摘みも作業項目ジャム作りから冷凍、冷凍、冷凍の日々9月中旬 まだまだ夏野菜のカラフルな収穫が続いてます大型プランターですが今年の長茄子は意外にも優秀何故か大きく育たないインゲン「サクサク王子」くろべえ茄子は今までで一番カッコいいっお気楽菜園の地這えキュウリ雨の後なので急成長に泥んこ四葉キュウリ「黒サンゴ」は長くなる品種辛子漬けには特にパリパリっとした食感が向いているようです秋茄子ですが長茄子は軟らか目朝晩の水やりでも足りずな真夏より水やりも楽になりましたプランター菜園より玄関前の枝垂れる放置栽培可のトマトがお気楽菜園のキュウリと茄子この日はお気楽菜園からのキュウリのみ長くて太めの四葉キュウリはサッと煮て作る醤油味のお漬物用プランター菜園の間引きニンジンは葉を切り和えにするには大き過ぎましたがニンジンの香りの強い葉 栄養たっぷり間違いなし無駄なく かき揚げと素揚げにしてトッピングに活躍っ中まで紫色になる紫ニンジンはまだ色付きが悪く期間限定色として楽しみましたプランター菜園、お気楽菜園に加えて秋キュウリは曾祖父の贅沢な小さなガラス温室跡のスペースに植えたイボ無し特にキュウリは地植えには敵いません日中に水やりをすれば水滴がレンズとなり葉が痛む真夏の水やりの難しさからプランターでのキュウリ栽培に悩む茄子も真夏は朝晩の水やりでは追い付かずですが小さいうちに収穫することで食感は保たれました房取りしたミニトマトは皮が硬く追熟が必要お気楽菜園からのキュウリと茄子デコ型利用のと型の茄子、キュウリブルーベリーはそろそろ終了白イチゴは小粒ながら実を付けてます三つ葉も剪定を兼ねて収穫 軟らかな葉が次々と中、小3個のプランター窒素分無しの実を付ける為のリンカリ肥料の追肥でインゲン「サクサク王子」成長復活っ秋キュウリとして植えた地植えのイボ無しキュウリが最盛期に突入赤オクラ「島の恋」も収穫が続きます緑長茄子メインの収穫日皮を剥いて加熱調理で緑色が鮮やかです昨年追加購入したデコ型は茄子にも使えると記載窮屈でしょうが長茄子に使用左は昨年も栽培した緑と赤の斑模様から赤色になる「魔女の杖」「太陽のパプリカ」は薄緑オレンジ赤と短期間で変化割と沢山収穫できる品種です斑入りの葉で縞模様の唐辛子は途中オレンジ色にもなるようです秋仕様で硬くはなりましたが秋茄子の美味しさがありますneそうそう白茄子は焼くと皮が黒、揚げると白になるとか最近某所で持ち込んだ茄子と南蛮味噌とバジルソースで田楽を試食プランター菜園と玄関前の鉢植えより追熟しコンポート、ゼリーで提供中9月下旬 まだまだカラフルな実物野菜赤くなる品種のUFOピーマンも色付き始めましたイボ無しキュウリはデコ型栽培にもお気楽菜園からはスリムな軟らかな長茄子まだまだ四葉キュウリは収穫出来そうだと秋茄子用に株の切り戻り等が必要でしたがプランター菜園では鉢内の土をシャベルで根切りし鉢の四隅の土を入れ替えして対応途切れず秋茄子の収穫となってます基本サイズではない茄子とキュウリの背比べキュウリは大き過ぎでも佃煮サイズもう少々 成長、オバケサイズで甘露煮サイズキュウリの研究、研胡
2019年09月28日
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いつもご訪問ありがとうございますお店で出会った長~~~いゴーヤ一応 種を取り翌年栽培しましたが、やはり一代交配種なので同じゴーヤにはならずグリーンカーテンとしては活躍そして今年は楽天市場より大きな実のなるゴーヤの苗を購入1個700~800gにもなるという緑と白のゴーヤ「沖縄願寿ゴーヤ」購入時期も遅かったこともありますがこれはこれはボリジ亭の一番大きなプランターで栽培してもグリーンカーテン重視では勿体ないと思い両親のお気楽菜園へ地植えどれくらいの大きさに育つか知らなかった両親初収穫の1本は一般に見掛けるサイズで収穫してくれました右端の四葉(スーヨー)キュウリもゴーヤ並みにオバケ化してますがやはり収穫サイズは こんな感じかなぁ~と届く8月下旬収穫 猛暑、猛暑で育ってきたようでなんだかオレンジ色のゴーヤも育っているとのことそれは熟したゴーヤで赤いゼリー状の種も甘くてオレンジの皮はジャムになる等と初めて知ったお気楽菜園の管理人さぁ~てと自分は乗るのが嫌いな計量です一番大きなゴーヤが見事700g9月上旬の収穫左の一番大きなゴーヤが750g、次が450g、そして400gついでのイボ無しキュウリも太目なので比較対象に並べるものとしては地植えにしたのは正解だったようでグリーンカーテンお休みの部屋は暑さが違うことも判明もぉ9月ともなり涼しくなると緑暗い部屋が寒いくらいワサワサなんですが2015年のグリーンカーテンボリジ亭の大中小100個のプランター菜園から両親のお気楽菜園ではゴーヤやキュウリの棚があるあるっ~なんて眺めて収穫待ちしてますが両親も素人ながらシルバー人材センターさんの力もお借りしてイロイロ栽培しているようです本日は紫蘇の実とダークホースが届きましたyo
2019年09月18日
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いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭の大中小100個のプランター菜園より毎度っ毎度の勝手に野菜便、ほぼ収穫のみ管理人の押し付け野菜便夏野菜真っ只中の野菜便からマイクロミニトマトの収穫が続きますマイクロミニトマトはハート型のパッケージ入りが定番化茄子は丸茄子、そして緑長茄子と40㎝にもなるという長茄子は猛暑の中 水やりが追い付かず早めに収穫種部分が特に辛い福耳唐辛子 プロはどう使うのかなぁ~四葉(スーヨー)キュウリとかのデコキュウリとバジル少々パプリカと赤オクラ「島の恋」と緑オクラ「ダビデの星」マイクロミニトマトはジェルに使ったり等 お聞きしたら興味津々特にマイクロミニトマトに興味を持って下さったようです四葉(スーヨー)キュウリに白、緑茄子、かのデコキュウリ、赤、緑オクラ送りたいので~と前回シェフからの嬉しいオーダーはマイクロミニトマト3パックのところ2パック、追熟を考慮し早めに収穫した実もあり気分は農家、ハート型のパッケージに詰めてそして研胡中のキュウリの研究、漬物と煮て作るパリパリっな漬物図々しくプロの皆様を前に味見をお願い花芽が見えてきたので大量 剪定兼収穫 ワサワサっ美味しいっ美味しいっバジルペーストのパスタを食べてきたけれどボリジ亭では使い切れない大量のバジルがメインの野菜便福耳唐辛子と色んな唐辛子と共に四葉(スーヨー)キュウリ収穫適期が分からずな食用ほおずきルバーブはシークレット・ハーブ畑より毎日スープを取るのに欠かせない そうですよねぇ~ローリエ毎日700~1kgは収穫のブルーベリーもぉ~冷凍庫がいっぱい なので僅かでしょうが押し付けでスミマセン魔女の杖唐辛子と型デコ茄子赤くなるというUFOピーマンとシーフードに合うという縞模様の唐辛子なかなかボリジ亭で使い切れる唐辛子ではなく唐辛子は福耳、魔女の杖と共に食用ほおずき、赤オクラ「島の恋」と緑オクラ「ダビデの星」四葉キュウリと共に毎度っ野菜便で~すカラフルな夏野菜この日の野菜便のお届け先もプロの調理人キュウリの研胡、研究中の煮て作るパリパリっな漬物一年青々パリパリっ、楽天レシピのボリジ亭の人気レシピのキュウリ漬け二種類の味比べもお願いっイチジク風にオバケキュウリを砂糖と酢で煮たキュウリの甘露煮キュウリの研胡の成果も一緒にお届けっ毎度っ毎度の押し付けの野菜便にお付き合い頂きそしてイロイロとご指導、楽しいお話ありがとうございます
2019年09月17日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中のボリジ亭追熟しても硬い型、日本で作られた黒いトマト、加熱用トマトはオレンジ色そして玄関前までトマト 枝垂れるタイプをテラコッタ鉢になかでも今年のトマトはマイクロミニトマトが楽しい中型プランター、大鉢3株のマイクロミニトマト通常一本仕立てにする品種がメインのトマトマイクロミニトマトはハンギングにも向き放任栽培脇芽もそのまま枝垂れさせて栽培皮が硬めなので雨除けテントも必要無しのようです一度収穫に入ると猛暑の中でも赤くなっている実は収穫しなくてはと椅子に腰かけて毎日沢山の収穫只今 小休止状態またまた沢山の花に覆われ小さな実が見えてきました収穫した自家製トマトでトマトゼリー周りの黄色のミニトマトもプランター菜園よりマイクロミニトマト以外にも収穫、収穫っパンナコッタにトマトゼリー玄関前のミニトマトは意外にもボリジ亭のトマトの中で一番皮が軟らかく甘いっ品種茂らせて~放任栽培タイプ追熟すると更に甘さがそうそうランチで通っているお店でトマトのジェルのお話を聞いてトマトな日々を楽しむボリジ亭風 自家製トマトとパンナコッタトマトのコンポート液をクラッシュゼリーにしてみましたコチラはテイクアウトのランチお店のトマトゼリー勝手にコラボボリジ亭のマイクロミニトマトも参加で頂きましたワサワサっ茂るマイクロミニトマト 挿し木にもチャレンジアチコチにお仲間が育っているはずボリジ亭でも大中小プランター5個 あっという間に茂ってきてます秋の収穫を考慮し根が生育するよりも株春から栽培のマイクロミニトマトよりも鉢は小さ目にしました花、実を付けている鉢もありますさぁ~てとトマトがあっても中玉トマトを購入オレンジジュースでコンポートパンナコッタとオレンジ風味トマトのコンポートのゼリーブルーベリーも連日700~800gの収穫が続き食用ほおずきも収穫適期が定まらないなか収穫触れて落下した実を拾うのが主なのですがマイクロミニトマトと共にトッピングに使用小さな品種の食用ほおずきのようで甘っボリジ亭のデザートではマイクロミニトマト流行りやっぱり新たに出会うトマトは連れて帰りたくなる花鳥風月という名前のミニトマトを購入桃太郎入りの濃厚なトマトジュースのゼリーにパンナコッタ上にトマトのコンポートゼリーマイクロミニトマトをトッピング白いちごも小粒ながらまた収穫トマトジュースとコンポートの二層のゼリー食用ほおずきは甘いので収穫適期なのでしょうneマイクロミニトマト 見っけサラダ野菜たっぷりの布です紅芯大根にパプリカ、ミニトマト、ベビーリーフビオラはエディブルフラワーなのでしょうかなんたってマイクロミニトマトに惹かれたのが一番の理由トマト、トマト、トマト・・・の長~~~いお話にお付き合い頂きまだまだトマト愛が止まらない日々を過ごしてます
2019年09月12日
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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園と両親のお気楽菜園のキュウリの収穫が続きボリジ亭では今年もキュウリの研究、研胡中お盆期間中の台風の被害はなかったものの恵みのとなり両親のお気楽菜園のキュウリの収穫最大ちなみに漬け茄子、芸術的キュウリも一緒です中くらい、種はまだ実っていない程度のキュウリは強火で短時間で煮るパリパリっのキュウリ漬けにスライサーでスライスして塩揉みし重石でパッサパサに脱水醤油やミリン、酢、砂糖等で5分くらい炒ります唐辛子や今年は福耳唐辛子と赤くなり始めた鷹の爪を入れたりゴマ、生姜、塩昆布等 その日によってイロイロっ腐敗防止に出汁は旨味調味料又は出汁醬油がオススメですとっても簡単、なんせ取り立てのキュウリに急かされますのでもぉ~10kgは煮たかもしれませんアチコチで味見をして頂き 感謝っそして種が気になる太めのキュウリだって大活躍5~6㎝にカットし下茹で酢と砂糖でコトコトっキュウリの甘露煮味食感もイチジク風、形もイチジク風にて提供中わざわざ見逃したオバケ四葉キュウリは煮物にちなみに茄子のお隣はデコキュウリ日々キュウリの収穫に急かされスリムなキュウリは楽天レシピ・ボリジ亭の人気レシピキュウリ漬け半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬けこの日も太めなキュウリは煮て作るキュウリ漬けキュウリ、緑色ばかりではございませんボリジ亭のプランター菜園ではカラフルな野菜の収穫も続いてます白茄子は焼き茄子にするとフワフワっ軟らかキュウリの花 形は歪ですが新鮮さはちょこっと野菜便の為に収穫型のデコキュウリも収穫ちょこっと野菜便はキュウリ漬け2種類の味見もお願いしつつマミー実家へ待ってました坊ちゃん南瓜かと思っていたが違うらしい南瓜と・・・通称・連打さんより大量のキュウリ置き漬け、保存用のキュウリも追加で 感謝っ保存用に大量の塩で漬けるとは見聞きしてましたが連打さんの置き漬けは砂糖入り春から何度も話題になり分量を聞き出すも割合は教えてくれず砂糖はキュウリの脱水、軟らかく漬ける為のようです自家製キュウリを追加しながら漬け貯め中そして本日も また両親のお気楽菜園からキュウリとゴーヤ大きく育った四葉(スーヨー)キュウリとゴーヤ1本700gにも成長するゴーヤは緑と白種が育ってるようです
2019年08月20日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます暑くて一日が長く感じるのに、あっという間に8月中旬大型プランターでも大きさに合わせたように成長の野菜大中小プランター関係なく朝晩の水やりでは追い付かずの日々大中小100個のボリジ亭のプランター菜園VS両親のお気楽菜園の収穫の様子です8月に入ると今年出遅れた栽培開始を感じさせないような収穫並んだプランターの野菜もカラフルになってきましたイスラエルのオクラ「ダビデの星」赤オクラ「島の恋」は加熱すると緑色負けじと両親のお気楽菜園からも朝の収穫地這えキュウリにミニ種、四葉キュウリ他4種類あるらしいインゲンは「サクサク王子」庭のブルーベリーの収穫時期となり毎日300gくらいの収穫マイクロミニトマトはワサワサっ茂り最大の収穫時期のようで8月中旬今現在は次の大収穫に向けて花が沢山咲いてます脇芽を摘まずの栽培法、剪定した枝で挿し木もしてみました毎日のように小さなトマトを1個ずつカットしてましたが房なりでも収穫できるほど赤くなるのが早くなりましたシーフードに合うという斑入りの葉っぱに実がなる唐辛子色んな色に変化するようです がぁ~待てずに乾燥に気を付けながら追熟してみました現在プランター菜園では黄色と赤色にも染まってます白オレンジ赤と3色楽しめる「太陽のパプリカ」パプリカは2色、1鉢なのに優秀なチョイ辛い「福耳唐辛子」どうでしょう大鉢栽培の長茄子に緑茄子、丸茄子長茄子はもっと長くなる品種ですが、水切れで傷むので早めに収穫福耳唐辛子は米麹で作る南蛮味噌用に~とはいえ多過ぎるほど収穫続きコチラは両親のお気楽菜園よりグリーンカーテンから地植えに変更のゴーヤは大型種両親のお気楽菜園より初収穫茄子、キュウリが朝に届きます両親のお気楽菜園もキュウリが豊富ボリジ亭のプランター菜園も負けじとキュウリ収穫今年の四葉キュウリは「黒さんご」昨年の短形の改良種より長くなる品種のようですがぁ~「シャキット」という四葉キュウリも1株あるはずお店から購入し株元を植えて今年も細葱更新エコな細葱も役立ちます3種類の茄子を収穫皮を剥いた茄子とパプリカと福耳唐辛子と合わせてお漬物に毎日両親のお気楽菜園からはキュウリがプランター菜園の茄子トマトも数種類 少しずつ中玉は日本生まれの黒トマトらしいのですが追熟前半日陰に移動し白、ピンクイチゴも小さくはなりましたが再び収穫プランター菜園は施肥が難しいのか毎日朝晩の水やりで流れ出す液肥も兼用してますが何かが足りない芸術的なキュウリ特売で購入した鉢底が空気が通る仕様の大鉢で栽培の緑茄子一応 収穫目安の長さに成長キュウリ用には使用していたデコ型は茄子にも使用可能との記載今年もデコ茄子栽培中 まずはハート型マイクロミニトマトは今年夏野菜では一番収穫しています1週間もすると発根する挿し木苗はアチコチに分家両親のお気楽菜園でもデコキュウリ栽培毎朝 キュウリが届きスリムさん、太めさん、おばけさんそれぞれボリジ亭では大歓迎っ
2019年08月19日
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