[圧力鍋マ・ローニエプロ] カテゴリの記事
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重曹で笹巻
いつもご訪問、コメントありがとうございます楽天レシピでモニター当選した 圧力鍋マ・ローニエプロ時間をかけて作る郷土食が多いコチラ、とっても重宝しております今年は是非圧力鍋でと思っていたのが笹巻も その一つ 笹巻色色我が家地方は白いモチ米のご飯の粒々が残る仕上がりなのですが海辺方面では灰汁巻きとも呼ばれ灰汁を使って数時間煮ることで黄色いゼリー状になる笹巻があります震災後は南より入荷した灰汁をワラビのアク抜き用に入手できますが重曹でも黄色くなるとのことどうでしょうご飯の粒々がゼリー状に近くなってきました色も黄色が増しました胃が不調な時には・・・民間療法的なことは記しませんが重曹は入れ過ぎて悪い物ではないらしい数時間、一晩煮るとも聞きますが今回は圧力鍋で20分きっと きっと あと数分、10分長く加圧すれば理想の笹巻になりそうです巻き方も色々あり まだまだ結び方は誤魔化しておりますがあっちゃー蕗刈りに いらっしゃった方に習えばよかったぁ～蕗の新たな美味しい食べ方は吸収しましたが また そうそう また ホスタ・ギボウシ・ギンボ・ウルイ切り花として並んでいたのでホスタでしょう圧力鍋で☆黄色い笹巻料理名：郷土食 笹巻作者：ブルーボリジ■材料（5人分）モチ米 / 3合重曹 / 小さじ1/2～1笹の葉（2枚で1個分） / 40枚位い草又はタコ糸 / 30ｃｍ20本位水 / 800cc位■レシピを考えた人のコメントゼリー状になるまで煮るのに数時間、圧力鍋マ・ローニエプロを使ったら郷土食も時短で美味しく完成。黄色い笹巻は通常灰汁を使いますが重曹使用詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015年05月28日
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圧力鍋でローストビーフと煮鶏
いつもご訪問、コメントありがとうございます肉肉しいボディーを保つ為には肉っお正月は楽天レシピにてモニター当選した圧力鍋マ・ローニエプロで簡単っ楽してローストビーフも作り置き手作りの伊達巻（超・重宝）、錦卵、節田梅の甘露煮あとはスーパーのお総菜年末年始の物価は避けて身内の新年会は後程予定 何作ろうっ圧力鍋で煮鶏そのままで麺類のトッピングに甘めのタレで煮詰めて丼にコチラの肉も圧力鍋で軟らかっ圧力鍋で☆煮鶏料理名：煮鶏作者：ブルーボリジ■材料（5～7人分）鶏モモ肉 / 2枚☆水 / 150cc☆白ワイン又は日本酒 / 50cc☆麺つゆ / 50cc☆醤油 / 30cc☆砂糖 / 大さじ1～2☆おろしニンニク（チューブ） / 小さじ2☆スライス生姜 / 2枚☆干し椎茸 / 2枚■レシピを考えた人のコメント圧力鍋マ・ローニエプロを使い、おもてなしにも重宝、簡単煮鶏を作ってみました。作り置きが出来るので、お弁当のおかずにもオススメです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2015年01月04日
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ポトフの思い出
いつもご訪問、コメントありがとうございます祖母は和食よりも洋食系を作るのが得意嫁に来て調理器具収集も趣味として料理を覚えたようで歳を取ってからも若い奥様方に混じって料理教室にも通ってました祖母の作る料理で懐かしいのがポトフ煮込み料理ができる電磁調理器でコトコトお任せではありましたが豚バラ肉の塊がトロトロっ脂抜きされてるのでシツコクなく粒マスタード又は練り辛子と お醤油で頂くポトフそしてチキンのクリーム煮、秋は葡萄が入っていたり・・・なかなか祖母の味の再現が出来ません 懐かしいっ先日のランチで頂いてきたポトフ粒マスタードを入れたスープで煮込んだようです鶏肉に生ウィンナー、そして赤く見えるのがハムそうそう これからの季節ギフトで頂いて食べきれなくているハムを使えば～できればボンレスハムじゃーなく肩ロースのハムne大きなキャベツ200円に喜ぶ圧力鍋で☆粒マスタードで煮込む美味しいポトフ料理名：ポトフ作者：ブルーボリジ■材料（3～5人分）鶏モモ肉 / 1枚厚切りベーコン、ウィンナー等 / 300～350ｇキャベツ / 1/4個玉葱 / 大1個ニンジン / 1本ジャガイモ / 4～5個☆水 / 400cc☆白ワイン（水で代用可） / 50cc☆粒マスタード / 大さじ2～3☆塩 / 小さじ1☆粗挽き黒コショウ / 2振り刻みパセリ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント圧力鍋マ・ローニエプロでポトフを作ってみました。これからの季節、ギフトで頂いた肩ロースハムやベーコンの消費に困ったらポトフ、美味しいスープが出来ます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年11月08日
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ちょっとケンタ風フライドチキン
いつもご訪問、コメントありがとうございます楽天レシピでモニター当選した圧力鍋マ・ローニエプロですが初・圧力鍋なボリジ亭ですから、日々発見、研究圧力鍋で下茹でした鶏モモ肉ですがぁ～冷めると1センチもの白い脂の蓋今までなら その脂共々揚げて、プラス サラダ油になっていたフライドチキン 怖っじゃー脂抜きしたらパサパサになるんでは～と思ってましたがところがぁ圧力鍋で軟らかくなった鶏モモ肉脂が抜けてもシットリ ジューシーなフライドチキンとなりましたyoまるで骨抜きされたケンタあの骨だったり形が苦手だったりするので、鶏モモ肉で作れるのが先日のポポー入りの蒸し菓子を見つけたので購入トロピカルな香りが素敵ですマコモタケにクレソン、丹波黒豆、枝豆は茶豆や黒豆も風味豊かで美味しいですne圧力鍋で☆軟らかジューシーフライドチキン料理名：フライドチキン作者：ブルーボリジ■材料（3～5人分）鶏モモ肉 / 2枚☆水 / 200cc☆日本酒 / 30cc☆コショウ / 3～4振りフライドチキンミックス粉 / 1/2袋↑又は好みの空揚げ粉 / 薄力粉 / 大さじ2ブラックペッパー / 3振り揚げ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント圧力鍋マ・ローニエプロを使って、鶏モモ肉を下茹でしたら、脂が抜けても軟らかジューシーなフライドチキンになりました。まるで骨無しのフライドチキン。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…松尾貴史×楽天レシピ×JCCコラボ企画 サファイアコーティング【マローニエ】でこびり付きにく...価格：13,800円（税込、送料込）
2014年11月05日
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当選！
いつもご訪問、コメントありがとうございます楽天レシピで募集の素晴らしい圧力鍋マ・ローニエプロのモニター10名当選しました楽天レシピ スタッフの皆様 ありがとうございます圧力鍋は怖いというイメージが先行してお恥ずかしいのですが なんとぉ初めての圧力鍋 ボリジ亭の調理人マミーと圧力鍋の良さを日々体験中でございますもう炊飯器の蓋も開かずご飯も圧力鍋時短、ガス代の節約、魔法の鍋のようです松尾貴史×楽天レシピ×JCCショップ コラボ企画 サファイアコーティング仕様【マローニエ】【...価格：13,800円（税込、送料込）
2014年11月01日
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