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ぐーちゃん3965
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2010年01月10日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97563)
カテゴリ： ランチ
現在、我が家には３台のたこ焼き機があります。
これの前にも使っていたので、全部数えたら８台目くらいでしょうか。
鍋と並んで土日のお昼の定番となっているんです(^^♪
具もいろいろと思いついたのを入れているので、『たこ焼き』とは名ばかりの闇鍋状態(笑)
生地は薄力粉とベーキングパウダー、かつおだしの素と卵です。
まず生地を流したら、好きな具を入れます。
シンプルにたこ。チーズウインナー。餅チーズ。キムチチーズ。ねぎと青じそ。あずき…etc
私は餅チーズとキムチチーズ、キムチタコが特にお気に入りです。
お餅は１cm角に切って、硬いまま入れても熱で溶けるんですよ。
その上にキャベツベースの具を全体に乗せます。
お店のたこ焼きは中がとろ～っとした半熟ですけど、家は具をたくさん入れたもの。
キャベツ、紅しょうが、揚げ玉、かつおぶし、あおのりをまぜてあります。
具がこんもり盛り上がっても、丸めるうちに最後にはきれいな丸になるんです。
ここまで来たらもう少し。早く食べたいよ～。
外側がカリッとなったら出来上がり。それまでは辛抱強く待ちます('ε')
ソースとマヨネーズ、かつお節をかけたらいただきま～す(^^♪
ああ～、何回食べても飽きないな～。
アツアツのを食べられるから余計においしいし、具も好きなものにできるからいいんです。
それに作るのが楽しいので。
おなかがいっぱいになっても、目の前にあるのでもうひとつ、と手が出てしまいます^m^
全部で１１５個作りました(笑)
それを４人で食べて残り７個だけ(#^.^#)それもおやつに食べちゃいました。
でも、これってびっくりするくらい薄力粉を使うんです。
まさに粉物、粉食なんです。
カロリーは見なかったことにしましょうか…。
おいしく食べられればいいのよ～(^^♪
皆さんは家で作られますか？
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