チーズ☆ちーず

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2010年07月30日

一昨日から発酵させてたパン生地。

ストレートでゆっくり発酵してたけど、昨日の夜見たらもう限界そうだったので、

膨らみは十分満足できなかったけど焼くことにしました。

ほんとは食パンにするつもりだったけど、急きょ作戦変更

丸パンにしました。（また？）

夜中にニュースを見ながらの成形、焼成です

麻央ちゃんと海老蔵さんの結婚式のニュースでもちきりですね。

由緒ある歌舞伎界に嫁ぐって、私たちには分からない苦労がいっぱいでしょうね…

でも幸せそうな二人に、こっちも嬉しくなりました。

丸パン

レーズン酵母液のカレンズ入り。

ぶどうの香るころころパンが焼けました

膨らみにはややかけるけど、味はおいしい～。

今日の朝ごはんに食べたけど、そのままでもおいしかった。

バターもミルクも入ってるから、ちょいリッチ

もっちりぱんが食べられて嬉しかったです

暑さでだれることはなかったけど、気にしすぎて逆に発酵に時間がかかりすぎたのかも。

今度は元種で作って、くるみとかチーズを入れたいな～。

酵母って難しいけど面白い。

失敗続きだと嫌になるけど、やっぱり楽しいわ

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