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ちび子113
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時々、車で会社に行く朝の車通勤で楽しみが一つある
私の楽しみ...
言わずとしれた「食べ物」にまつわると決まっている^^;
事務所に向かう途中に白金高輪を通過する
ここに 『メゾンカイザー』
というフランスのパン屋さんの
本店がある
あまりに小さくて普通で通り過ぎてしまいそうな
パン屋さんだけど、今やとっても有名店！
日本橋や銀座、新宿にとどまらず福岡や名古屋まで出店している
そんなハデに展開している割には本店がちんまりしている
外装も内装も飾りっ気無くてホントにごくごくふつーーの街の
パン屋さんだ
地味なスタートだったのか？
今やホントに有名店
でもここのパンはちゃんと作られている
数日で（ちゃんと？）カビてくる
日本のパンはかびないから恐い
ちゃんと添加物無しのカイザーのパンはカビる
だから美味しい(^_^)v
この本店で買うのは定番のバゲットこれが味わい深くて本当に美味しい
朝の焼きたてを買って事務所に猛ダッシュ！
急いで珈琲を入れて、かじる
少し酸味がある生地で皮はばりっと中はもっちり...
もちろん、発酵バターは会社の冷蔵庫に常備している
バゲットは生地に油を使っていない、粉と塩とイースト
あっという間に劣化が始まる
美味しいけど、寿命が短い
朝のうちにできるだけ食べちゃうのだ
嫌な仕事前でもちょっと良い気分になれる、至福の時間^^;
にんまり笑いながらパンをかじる
こんな小さい幸せだけど、食いしん坊ちびには良い朝だ
メゾンカイザー
高輪本店 東京都港区高輪1-4-21
TEL:03-5420-9683
営業時間 8：00～20：00
←ちび＠I love バゲット～
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