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ちび子113
心がこもった食材や料理に巡り会えることは、私のパラダイス(楽園)！国内、海外、土地のものを探して食べる。 何をするにも食べ物目線で生きています。
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2009年05月05日
カテゴリ： 発見！食材・飲み物・調味料
モッフル(moffle)という食べ物をご存じかしら？
三栄コーポレーションという会社が開発した餅を使ったワッフルで
"モッフル"
というわけです。
これは、カフェメニューですかね？
餅をワッフル型に挟んで焼くお菓子で、間にジャムとかアイスクリーム
なんかを挟んで焼くと、外はかりかりとした食感で中からとろりと
挟んだ物がでてくるわけです...
モッフルメーカーなるものを使って作る映像も紹介されています
実際に食べてみて美味しいかというと、。。。。。てんてんてん(^^;;
まず、入れ歯の方はご遠慮願いたい
噛むと思いっきり歯にくっついてきて、これはワッフルじゃなくて、餅だった！
ということを思い出させてくれます
もちもち感とねっちょり感が重なったような食感....？
しかも、このときに入ったカフェの季節限定メニューで作られた桜の
モッフルは、美味しくないというか、"どうでもいい白あん"が入っていたためか
"どうでもいいデザート度"が高くなっていた模様...
餅の需要が減っている日本での貢献度を考えての社会貢献的デザート
という位置づけでしょうか...
中にいれるものを変えてみるとどうなるのか、勝手に想像
餅に合うモノ
納豆モッフル
ヨモギ餡モッフル
大根のたくあんモッフル.....
ちび＠センスなし
....です(笑)
←ちび@I love お餅
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