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とにかく息をきちんと吸う。ちょっとした音を出すときにもちゃんとすう。最後の一拍ですい、準備してから吹く。音の切り替わりのところで、かえなきゃいけない、という意識を無くす。ソファミレドシラソとスラーで下りてから、アタックでおりる。アタック時に息を止めないで出し続ける。拍通りに音が変わるときに口を変える。前もって変えると音がうまく変わらない。クルスペは少し管を抜いて吹き方で高くする。手を少し体側に向ける。いつも八分音符をきざみながらリズムをとる。スタッカート、息を強く1拍位入れてからすっと息を減らす。
2013.01.26
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今のところ、こうちゃんの本と、ゆかりレシピってのを二つ合わせたのがちょうどよい。まず焼いて、圧力鍋は20分。その後酒200ccで5分加圧して強制的にさます。おつゆは醤油50ccみりん30cc砂糖20g2-3分強火で煮る。あまり長いこと煮るとしょっぱくなる。
2013.01.14
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