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April 9, 2008

パン材料が届きましたー

(8)

テーマ：パンを焼こう！(16001)

カテゴリ：徒然

昨日クオカでオーダーしていた商品が届きました。

いつも使っていたのはサフのイーストだったんです。
普通のタイプ

《サフ》インスタントドライイースト【55g】

昨日オーダーしたのはセミドライイースト

■冷凍■サフ　セミドライイーストゴールド　400g

冷凍でやってきたし、保存も冷凍庫でするみたい。
で、さっそくこれで食パンを焼いてみました。

割とイースト臭さもきにならないしいい感じですわ。

あとfermipanというのも買ってみました。

Fermipan ドライイースト(家庭用)

ベルギーワッフルのレシピでこのイーストを見かけたので・・・

なかなかイーストも奥が深いですね～
天然酵母はこのブームが去ってからって感じです（笑）

昨日焼いたパンは少し型が小さかったみたいで（ということは量が多い）なんだかパンパンな雰囲気のキノコ食パンになってしまいましたが・・・
味はなかなかでした。

生クリームが余っていたので、それを使ったりして・・・
ふわふわになりました。

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