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解凍したら、黒い部分が濃くなりました。 パンダ。 posted by (C)clema↓解凍前はこちら。 2024年1月。 posted by (C)clema
2024.01.30
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今シーズンは沢山のガレット・デ・ロワを食べました。サダハル・アオキ・パリ、CINARIS、山の上ホテル、和光、紀ノ国屋、フォションホテル京都。お店によって、見た目や食感や味に結構違いがあるものなんですね~。本場(フランス)のガレット・デ・ロワは食べたことがないのでスタンダードはわからないけれど、色々食べるうちに自分の好む感じはわかってきました。パイ生地はサクサクかパリサク、アーモンドクリームは洋酒の香りがするしっとりタイプ。これが私の好みですね。好みじゃなくても「これは美味しい!」と感動する場合もあるけれど。今シーズンで一番美味しいと思ったのは山の上ホテルのガレット・デ・ロワ。サックサクのパイが衝撃的&感動的でした。アーモンドクリームは特徴がないと書きましたが、それは他と比べての感想で、単体で考えると十分美味しかったと思う。山の上ホテル、またいつか再開するといいな・・・。 ガレット・デ・ロワ。 posted by (C)clemaフェーブで気に入ったのは、一番はフォションホテル京都の。「ランダムなのに欲しかったのが来た!」という喜びもありますが、とにかく出来が良くて。ずっと見ていられます(笑)。 フォションホテル京都のカレット・デ・ロワ。 posted by (C)clemaそれと、サダハル・アオキ・パリのマカロンのフェーブ。スイーツのフェーブ、好きなんです。 マカロンのフェーブと。 posted by (C)clemaガレット・デ・ロワ、まだまだ食べてみたいお店はあるのだけれど、こんなに沢山食べるのは今シーズンだけかもしれません。年齢と共に食べられなくなってくるし、物価高だし・・・。あと、フェーブもそこそこ集まってきて、多少欲望が落ち着いてきた気がしないでもない・・・ような・・・。まぁ、先のことはわかりませんけど。←~自分用メモ~来シーズンからのお取り寄せ候補店:ジョエル・ロブション、レガレヴ(婦人画報のお取り寄せ)、ドゥブルベ・ボレロ、メゾン・ド・プティ・フールリピ候補:ツマガリ、サダハル・アオキ・パリ、フォションホテル京都実際に買いに行きたいお店など:浅野屋、パレスホテル
2024.01.28
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我が家の今シーズン最後のガレット・デ・ロワは、フォションホテル京都の『ガレット・デ・ロワ ノワゼット』にしました!ここのガレット・デ・ロワに付いてくる、オリジナル京焼フェーブ(地元の陶芸家によって製作)が可愛くて憧れていたのですよ。今年のフェーブは干支の辰(公式画像で見たのは2種、というか2色)かエクレア(3種)のどれかで、「辰が欲しいけれど、私の運だと無理かな~。でもエクレアも可愛いから、どっちになってもいいか」と思って注文したんですけど。まさか辰のフェーブが来てくれるなんて・・・!嬉しすぎる!! フォションホテル京都のカレット・デ・ロワ。 posted by (C)clema 辰年。 posted by (C)clemaありがとう・・・。ありがとう・・・。どこから見ても可愛いよ・・・! posted by (C)clema お腹に「F」。 posted by (C)clemaこのフェーブだけでもう大満足だったのですが、ガレット・デ・ロワも美味しかったです。『ヘーゼルナッツとアーモンドのクリームの中にヘーゼルナッツとチョコレートを混ぜたガナッシュを忍ばせたほんのり大人の味のノワゼット』とのことで、濃いナッツの味と、時々ガナッシュの甘さを感じました(忍ばせた、と書いてある通り、ガナッシュクリームは中心部あたりに少し入っている程度だった)。アーモンドクリームがすごくしっとりしていたのも印象的でしたね。パイ生地は残念ながら、日が経ってサクサク感が消えていたけれど・・・。発送しましたメールが来たのは一昨日だし、仕方ない。あ、今回の王様は夫でした!不運体質だから、これで少しでも運が良くなるといいね(笑)。
2024.01.27
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今年のバレンタインチョコはパケ買いしました(割といつものこと/笑)。手前の4つが自分用で、メリーチョコレートと銀座千疋屋とカフェタッセの。その後ろの包装された箱2つが夫用で、メリーチョコレートとホシフルーツの(ホシフルーツはブラウニー)。 バレンタイン2024。 posted by (C)clema 自分用。 posted by (C)clema メリーチョコレートRoseine ロゼーヌ 15個入 銀座千疋屋 銀座缶入りボンボンショコラ6個入り(2缶セット)[ポイント2倍]~ バレンタイン チョコレート ギフト 贈り物 フルーツ スイーツ プレゼント お菓子 内祝い 誕生日 お祝い 御礼 快気内祝 お見舞い 千疋屋 ~ バレンタインチョコレート 2024 詰め合わせ カフェタッセ CAFE TASSE ミニタブレットアソート 20個 チョコレート のし包装メッセージカード不可 C-24 JA / お菓子 スイーツギフト 個包装 おしゃれ ブランドチョコ バレンタインデー ホワイトデー メリーチョコレートRoseine ロゼーヌファンシーチョコレート 24個入 スイーツ 内祝い お菓子 個包装 (ホシフルーツ)ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー 6個(HFNB-6) 詰合せ 結婚内祝い 快気祝 出産内祝い 結婚内祝い お返し ご挨拶 写真入り メッセージカード無料 名入れ 売り切れでリンクを貼れなかったのは、『ジャミーラ アズラクジャミール(美しい青) 9個入』。ジャミーラはアラビア語で「美しい」を意味するそうですよ。缶がエキゾチックでキラキラしていて綺麗~。自分用チョコはバレンタインまで待たず、おやつとして少しずつ食べていくつもりです。今年は高級チョコレートじゃなくて、手頃なのを選んだので。ちなみに、夫用のもお手頃価格な理由は、夫が貧乏舌だから。高いのも安いのも全部、「甘くて美味しい」という感想になりますからね。高いのを贈るだけ無駄というか・・・。うん、そこそこ美味しくて沢山入っているのがいいと思う!
2024.01.24
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今月は私の誕生月なので、色々なネットショップからメッセージとお得なクーポンが届いていたのですが、その中にISETAN DOORのものもあり。税抜き3,000円以上の買い物で200円引きになるクーポンを2枚(※1回の買い物で使えるのは1枚)もらったので、早速使うことにしました。有効期限も短いしね。 買ったもの。 posted by (C)clema食事系→キッチン飛騨のビーフカレー(レトルト)、焼き小籠包。スイーツ系→バウムクーヘン、とらやの小形羊羹(おもかげ)、4種ナッツのキャラメルコーヒーミニタルト、よもぎ大福。『キッチン飛騨』の飛騨牛使用ビーフカレーは好物です。お高いからなかなか買えないけれど、今回はちょっとだけ(100円くらい)値引きされていたので、ついポチってしまいました。味わい深く、美味しいカレーなのですよ。焼き小籠包は、「小籠包」というものを食べたことがなかったので、どんな感じなのかと思って。実際に食べたら、噛んだ瞬間に汁がビューッと飛んで焦りましたΣ(゚Д゚;≡;゚д゚)エッエッ本当に勢いよく飛び散るのね・・・。コツをつかむまで食べるのが難しかったけれど、美味しかったです。『ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ』のバウムクーヘンはリピ買い。少し値上がりして悲しい。とらやの小形羊羹は『夜の梅』の取り扱いもありましたが、私は『おもかげ』派なのでこちらを。キャラメルコーヒーミニタルトは、ナッツのおかげで食べ応えがありました。ただ、もっとガツンと甘いとかコーヒーの味が強いとか、そういうインパクトがあると良かったな~。思ったよりも上品で、求めていたのとはちょっと違いました(美味しかったけれども)。よもぎ大福は餅が美味しかったです(よもぎ風味はそんなに強くなくて、爽やかに香る程度だった)。
2024.01.19
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今年のお正月は上生菓子を用意しなかったのですが、「やっぱり食べたかったなー」という気持ちがずっとあって、食べるまですっきりしなさそうだったので、少し前に梅月園さんの上生菓子セットを注文しました。このセット、基本的には「おまかせ」なのですが、希望があれば備考欄に書いておくと、ある程度は叶えてもらえるんですよね。というわけで、今回駄目元で動物の形を希望してみたら、二つも作ってもらえました!(備考欄にはできたらパンダ、犬、猫のどれか一つでもお願いします、と書いた) 2024年1月。 posted by (C)clemaうーれーしーいー!かーわーいーいー!パンダは笹(竹?)を持っているし、犬は舌を出しているし、芸が細かい。ここの職人さんは腕が良いですね(センスも)。他の上生菓子(福梅、福寿草、若竹、冬富士)も美しく、美味しかったです。大満足! ポイント10倍 季節の上生菓子おまかせ6個セット 【冷凍配送】お買い物マラソン 上生菓子 和菓子 誕生日 こだわり 練り切り 和菓子 ギフト 生菓子 手作り 老舗 和菓子店 お取り寄せ スイーツ 絶品 高級 贈り物 お茶菓子 インスタ映え 正月 上生菓子
2024.01.15
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今週も夫が『信長の野望』のために出かけると言ったので、お土産に紀ノ国屋のガレット・デ・ロワをリクエストしました(なので、これは予定外のガレット・デ・ロワ。今シーズン最後のではありません)。紀ノ国屋のガレット・デ・ロワは小さくて、一人で食べるのに向いているんですよね。 紀ノ国屋のガレット・デ・ロワ。 posted by (C)clema初めて食べたけれど、味は「うう~ん・・・。これはガレット・デ・ロワ、なのか・・・?」という感じでした。さらに正直に言うと、私はパイ生地がダメだったなぁ。かたいし、今まで食べてきたものと違いすぎて。中のアーモンドクリームはまあまあ。フェーブの代わりに入っていたドレンチェリーは珍しくて良いと思いました。パイも、温めればまた違ったのかしら・・・。紀ノ国屋のガレット・デ・ロワについてくるフェーブは、ちゃんとエピファニーがモチーフみたいですね(ここ数年は)。キリスト(赤子)や三賢人、天使や動物などがあったようですが、夫に「一番可愛いというか、良さそうなのを選んできて」と言ったら「馬にした」と、写真のフェーブを選んできました。・・・これは多分ロバだと思うよ、夫(笑)。でも、買ってきてくれてありがとう。
2024.01.13
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去年12月でカップニャードル(蓋裏への印刷とゲーム)は終了していますが、我が家には期間中に買ったカップヌードルがまだ少し残っていまして。今日の昼に食べたシーフードヌードル(の蓋裏)がレア度6だったのでネタにします。 レア度6! posted by (C)clema子供が描いた絵みたい。シュール・・・。前のレア6★★★★★★はチキンラーメンのひよこちゃんだったけど、他にもあったのね。
2024.01.10
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去年から、夫がスマホで『信長の野望』というゲームをやり始めまして。よくわからないのですが、ゲーム内の自分の領土を広げるため?に、実際の移動をしなければいけないとかで、休日にちょくちょく遠くまで行くんですよね。今日もそのゲームのために出かけると言うので、行き先を聞いて、お土産に和光(銀座アネックス)のガレット・デ・ロワを買ってきてもらいました。前から気になっていたガレット・デ・ロワ マロン!これは小サイズ(直径16cm)ですが、大きいサイズ(21cm)もあるようです。 和光のガレット・デ・ロワ。 posted by (C)clema模様(月桂樹)も焼き色も美しい~。フェーブは残念ながら選べなかったらしく、アルフォートみたいなのがついてきました。でもこれ、陶器じゃないよね?ちょっと安っぽいし・・・。う~ん。正直に言って、和光でこれはがっかりだなぁ。今回はフェーブよりもガレット・デ・ロワ本体が目当てだったからまだいいんだけど。 マロン。 posted by (C)clemaパイはパリパリ。マロンクリームは、水分量などは違うけれどモンブランっぽい味だな、と思いました。パイだけ、マロンクリームだけで食べても、両方を一緒に食べても美味しかった。(パイの中の)フェーブの代わりは栗。そして今回も私が女王様になりましたよ(笑)。今シーズン、CINARISのガレット・デ・ロワ以外は全部私が王様だ・・・。去年不運だった夫。次(多分、次が最後のガレット・デ・ロワになります。遅めに届きますが)は当てていいのよ?幸運になっていいのよ?というか、なって下さい。心配だから。
2024.01.07
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今シーズン3台目のガレット・デ・ロワは、山の上ホテルのもの。 リボン。 posted by (C)clemaたまたま私の通院日(病院は御茶ノ水にある)が今日だったので、「終わってから取りに行ける!」と思い、前もって予約していたのです。 山の上ホテル。 posted by (C)clema posted by (C)clema アップ。 posted by (C)clemaいつか山の上ホテルの『コーヒーパーラー ヒルトップ』でお茶してみたい、とずっと思っていた私。でも、その夢は叶わぬまま、もうすぐホテルが休館になってしまうんですよね(建物の老朽化への対応のため)。今日行った時にも(ヒルトップを)チラッと覗いてみたのですが、案の定お客さんがいっぱいで。待ち人数が63組とかだったので、「これは無理だわ」と諦めました。まぁ、「山の上ホテルのガレット・デ・ロワを食べてみたい」という夢の方は叶ったから・・・。 サボテンの案内板。 posted by (C)clema 細部が素敵。 posted by (C)clema山の上ホテルの今年のガレット・デ・ロワは2種類あって、普通のにするか『ジャポネ』という小倉あん入りにするか迷ったのですが、あんこ入りはあまりガレット・デ・ロワっぽくないとどこかで見たので(他のお店のものですが)、普通のにしました。 ガレット・デ・ロワ。 posted by (C)clemaこのパイ、サックサクで!今まで食べた中で一番サクサクで感動しました。作られた当日に食べたから、というのもあると思うけれど(お取り寄せだと1~2日経過したものが届く)。でも、アーモンドクリームはあまり特徴がなかったかなぁ。あと、中にフェーブ代わりのアーモンドが入っていると書いてあったのに、実際に入っていたのはクルミだったのも気になりました。アーモンド、切らしちゃった・・・?フェーブは、多分ケーキの(エクレアかと思ったけれど、上にマカロンや苺がのっているなら、大きさ的にケーキかなと)。可愛くて良かったです。
2024.01.04
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コンビニで売っていた、スタバのチルドカップ飲料(干支デザイン)、ジャパニーズ チャイ ティーラテを飲んでみました。 スタバ 干支パッケージ。 posted by (C)clemaほうじ茶や山椒が日本風という感じかな?意外とすっきりとしていて飲みやすく、美味しかったです。
2024.01.03
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あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。昨年は途中からブログのジャンルを「料理・食べ物」に変更しました。前は御朱印めぐりなどにちょこちょこ行っていたので「趣味・ゲーム」にしていたのですが、最近はあまり神社仏閣巡りをしていないし(チェックしていた所、行きやすい所は大体行ったのと、限定御朱印への興味が薄れてきたため。タイミングが合えばいただくこともあるけれど、激混みであろうお正月にわざわざ行くようなことはもうないかなぁ)、食べ物日記の方が圧倒的に多いので。そんなわけで、今日は大晦日に届いたガレット・デ・ロワのことを書きます。今シーズン2台目は、茨城県水戸市にある『CINARIS(シナリス)』のもの。ここのは予定外だったというか、たまたま情報を見つけてから、気になりすぎてスルーできなかったというか。だって、「2024年度限定の馬のフェーヴは『キタサンブラック号』です。前脚の黄色いバンテージと、額の流星がポイントです!」ですよ?競走馬のフェーブ、気になるでしょう?(フェーブの画像はUPされていなかったので、想像するしかなかった)あと、陶芸家の梶田慶さん作ということで、作家さんのフェーブを持っていない私としては惹かれまして。埋め込みタイプとは相性が悪い(フェーブが欠けていることが多い)からすごく迷ったけれど、思い切ってポチりましたよ。12月28日から順次発送、日付指定もしなかったのでいつ届くかわからなかったのですが、大晦日の昼過ぎには届きました。 シナリス。 posted by (C)clemaきっちりとしていて美しいガレット・デ・ロワ。縁も凝ってる! キタサンブラック号。 posted by (C)clemaフェーブはゆるかわ系でした(掘り出して洗った後に撮影)。馬というより牛っぽいフォルムかな・・・。そうそう。私は勘違いしていたのですが、「キタサンブラック」の毛色って黒じゃないんですね。馬の画像を検索してみたら茶色でした。「ブラック」は親の名前からとったらしい(「キタサン」は御存じ、北島三郎さんから)。へぇ~。ガレット・デ・ロワのお味は、しっかり甘くて(でも甘過ぎない)美味しかったです。アーモンドクリームは杏仁の香りがしました。
2024.01.01
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