全て
| カテゴリ未分類
| お酒と健康
| 料理とのマリアージュ
| 本日の一杯
| 屋外で飲むお酒
| ぼやき
| 紅茶・中国茶・台湾茶の部屋
| オリジナル・カクテルの創作
| イタリーの伊達好き☆
| お酒の旬な話題
| 疑問符
| オトコの小物
| 暮らしを豊かに☆
| 自作真空管アンプ
| 音楽とお酒
| 今日のお買い物
| オーディオ・アクセサリー
| 電撃訪問！
| 自作真空管式ラジオ
| 電子工作
| 6AK5ヘッドフォンアンプ Bacchus Antiques
| 家事の一工夫
| 5847 ミニアンプ Bacchus Antiques
| アンティーク
| お店情報
| 6AK6 ヘッドフォンアンプ Bacchus Antiques
| 3S4 ロフチン ヘッドフォン・アンプ
| EL803 UL接続シングル モノラルアンプ
| EL91 三結ロフチン シングルアンプ
| 天体
| 3B4 三結 シングルアンプ
| 6W6GT 三結 カソフォロ出力 シングルアンプ
| 真空管プリアンプ
| E180F 三結シングル ヘッドフォンアンプ
| 半導体プリアンプ
| 6V6GT ビーム管接続 シングルアンプ
| 6AN5WA シングル ビーム結ロフチンアンプ
| 8JV8 K-NFB シングルアンプ
| E83F K-NFB ロフチン シングルアンプ
| 6005W UL接続 ロフチン シングルアンプ
| 日常のちょっとした出来事
| EL95 UL接続 シングルアンプ
| カメラと写真
| 投資にまつわるお話
| 登山・ハイキング・さんぽ
| ECL84 UL接続 シングル・パワーアンプ
| EF80 UL接続 ヘッドフォン兼パワーアンプ
| 6AK6 UL接続シングル・パワーアンプ
| E88CC 真空管式ヘッドフォンアンプ
| 真空管式ヘッドフォンアンプ
2026.05.05
テーマ： 暮らしを楽しむ(408153)
カテゴリ： 家事の一工夫
ラジオを聴いていると、『ゆで卵の殻をきれいに剥く方法』なるリスナー投稿を紹介している。
みんな苦労しているんだな。
色々な技のオンパレードだが、拙はこのやり方で今のところ満足している。
冷蔵の卵を常温に戻し、とがっているのと反対側の頂点の殻に小さく穴を開ける。
沸騰手前の鍋に、静かに卵を投入。
鍋に一撮みの塩を投入。
1分ほど卵をクルクル回す。
(黄身が中央で固まるため)
8分茹でるとやや硬めの半熟、拙はこの状態が好きでタイマーをセットしている。
鍋の湯を捨て、冷水に漬ける。
1分後、ぬるま湯になっているので水を捨て、冷水に漬け直す。
2分ほど経って殻を剝くと奇麗なゆで卵の出来上がり。
必要なのが塩だけというシンプルさで、昔からこの方法だ。
みんな苦労しているんだな。
色々な技のオンパレードだが、拙はこのやり方で今のところ満足している。
冷蔵の卵を常温に戻し、とがっているのと反対側の頂点の殻に小さく穴を開ける。
沸騰手前の鍋に、静かに卵を投入。
鍋に一撮みの塩を投入。
1分ほど卵をクルクル回す。
(黄身が中央で固まるため)
8分茹でるとやや硬めの半熟、拙はこの状態が好きでタイマーをセットしている。
鍋の湯を捨て、冷水に漬ける。
1分後、ぬるま湯になっているので水を捨て、冷水に漬け直す。
2分ほど経って殻を剝くと奇麗なゆで卵の出来上がり。
必要なのが塩だけというシンプルさで、昔からこの方法だ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[家事の一工夫] カテゴリの最新記事
-
余った湯を再利用し、光熱費を削減する 2025.04.09
-
寿命の歯ブラシは食器や台所の清掃アイテ… 2024.02.15
-
磯辺焼きの海苔が湿気っている時、これで… 2024.01.24
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
