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2007年01月の記事
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いちご大福
数日前、テレビでいちご大福の作り方を放送していて、紙にメモしていました。買い物に行ったらいちごが１００円引きになっていたので、これでいちご大福が作れると思い１パック買いました。餡も買って、さっそく帰ってから作ってみました。このいちご大福は、パックの角餅を水と砂糖を加えてレンジでチンして作ります。お餅１個に対していちご１個です。レンジにかけたとき、お餅が膨れすぎて大変なことになりましたが、なんとかおいしいいちご大福が出来上がりました。翌日も柔らかいと言っていたような記憶があるんですが、すでに硬くなってきている気配が・・・。ちょっと心配です。白玉で作ったほうが良かったかなあ・・・。風と樹と空とフリー素材
2007年01月31日
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ブルーベリーの花芽
今年はブルーベリーのウッダードにいっぱい花芽が付きました。ウッダードの花芽は、ホームベルに比べてより丸みがあって大きいです。葉っぱもあまり紅葉せず、落葉もしてません。この写真では紅葉した葉っぱと、してない葉っぱが半々ずつに見えますね。ベリータルト風と樹と空とフリー素材
2007年01月30日
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ケーキ
この前パンプキンパイを作ったときに使った生クリームを、早く使い切らないといけなくて、久しぶりにケーキを焼きました。キウイを間に挟んで、上にはすりおろした一口チョコをかけました。１２ｃｍ型で作ったのでかなり小さいですが、一人で全部食べたら苦しくなってしまいました。風と樹と空とフリー素材
2007年01月29日
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映画「ナルニア国物語 ライオンと魔女」
今、本のナルニア国物語を読んでいるんですが、映画のほうも観たくて今日レンタルしてきました。大体、本に忠実に描かれていました。もちろん、細かい点は違ったりするんですが・・。ＮＧシーンとか、メイキングの特典がついていて面白かったです。ライオンとか、ビーバーが出てくるシーンでは、人が同じようにセリフを喋って演技してました。あとからそこをＣＧにしたみたいです。こんなふうに撮ってたんだ～と、感心しました。日本語の女王様の声をやっていた大地真央さんの声が、この前の大河で演じていたお市の方とだぶって聞こえました。【送料無料選択可！】ナルニア国物語/第1章:ライオンと魔女 スペシャル・2-Disc・コレクターズ...本のほうは金曜日に返さないといけないのに、まだ３．５冊も残っています。頑張って期限までに読まなければ・・・。風と樹と空とフリー素材
2007年01月27日
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パンプキンパイ
昨日、お弁当用にカボチャの煮物を作りました。ところが、大失敗。味がないし、水っぽくてまずかった・・・。この失敗した煮物をおいしく変身できないかと、昔、新聞からスクラップした料理レシピを探しました。そうしたら、一つ見つけました。「大草原の小さな家」でローラが大好きだったというパンプキンパイを紹介していたんです。このレシピではカボチャ３００グラムや何種類もの香辛料やプレーンビスケットを使うことになっていたんですが、カボチャの重さを測ったら４５０グラムもあったので自己流に代えて作ってみました。出来上がりは、こんな感じです。食べてみたら、おいしかったんです。今度煮物に失敗したら、またパイにしようと思いました。自己流のレシピを載せますね。１．パイ生地を作る。薄力粉６０グラム、強力粉５０グラム、バター９０グラムをスケッパーで切るように混ぜてパラパラにしてから水大さじ１～２を加えて生地をまとめる。冷蔵庫で３０分寝かせる。２．カボチャを茹でて柔らかくする。茹でたカボチャ４５０グラムを皮も一緒につぶす。３．砂糖１００グラムを加えて火にかけ、砂糖をとかす。沸々となったら火からおろす。しょうがのすりおろし半かけ分と、シナモンを入れる。４．タルト型に油を塗って、のばしたパイ生地を底と側面に押し付ける。フォークで刺して穴を開ける。５．３のカボチャのあら熱が取れたら、溶き卵１個分を入れてよく混ぜる。６．牛乳と生クリーム各５０ｃｃを加えてよく混ぜる。７．４のパイ生地の中に、６を流し入れる。８．１８０度のオーブンで、４０分焼く。焼けたら室温で冷まし、その後、型からはずして冷蔵庫で冷やす。しょうがの香りが効いて、スパイシーな味です。新聞のオリジナルレシピでは、クローブやナツメグも入っていました。【全国送料無料★北海道パイ村直送】手造り自然派パンプキンパイ【M】1個パティシエール タルト型波底取 18-8 PP-694 22cm風と樹と空とフリー素材
2007年01月26日
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桜草
知人が、手土産に桜草を持ってきてくれました。先月はパンジーを３個も持ってきてくれたんです。我が家は果樹とハーブは植えていますが、お花があまりありません。今咲いているお花といえば、ローズマリー、レースラベンダー、パイナップルセージのみだったので、少し華やかになりました。『お買い得』限定販売！ 鉢植 『桜草』風と樹と空とフリー素材
2007年01月25日
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ふきのとう
今日は、柑橘類に苦土石灰をあげ、ビワとラズベリーと暖地桜桃に肥料をあげ、ついでに草引きをしました。そのとき見つけたのが、「ふきのとう」です。我が家の南側の花壇には勝手に蕗が生えていて、少し前まではちいさなふきのとうが出ていたんですが、今日見るとかなり大きくなっていました。それで、４つ収穫して茹でました。これが茹でた直後の写真です。ちょっと絞って、マヨネーズをつけてパクッと食べました。苦さはゴーヤーくらいでした。でも、食べ終わったあとにジワジワと苦味が口の中に広がってきました。どうやら、ゴーヤーよりも苦かったようです。ふきのとう500g（250g×2パック）【クール便】ここのＨＰにはふきのとうを使ったお料理の作り方が載ってますよ。風と樹と空とフリー素材
2007年01月24日
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えびちくが食べたい
「えびちく」というのは、エビのすり身で作ったチクワのことです。瀬戸内海ではポピュラーなチクワで、子供の頃よく食べてました。オレンジがかったピンク色をしていて、醤油をつけてかぶりつくとすごくおいしいんです。高知には売っていないので、実家に帰ったときしか食べられません。でも、今日スーパーで売ってるのを見つけました。愛媛産ではなくて香川産だったんですが・・・。なつかしくて、買おうかな～と思って値段を見たら、なんと１本１９８円もします。「えびちく」ってこんなに高かったんだ～。今まで自分では買ったことがなかったので、こんなに高いものとは知りませんでした。結局、今日買うのは諦めました。半額を狙います。風と樹と空とフリー素材
2007年01月23日
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汗びっしょりの植え穴掘り
我が家で一番お日様の当たる花壇に、３月になったら金柑を植えつけることにしました。問題はモチノキの根っこ。それに、生い茂った南天。それらを退けないと、金柑を植えるスペースがありません。まずは剪定鋏とノコギリで南天を切りました。石垣の隙間から生えているので切ることしか出来ませんでした。その次にショベルで土を掘り起こして、取り除ける根っこを撤去しました。モチノキの切り株から石垣に向かって太い根っこが伸びていたので、ノコギリで切り取ったら、なんとか金柑を植えるだけの穴が開きました。その穴にバーク堆肥をいっぱい入れて、元の土と混ぜ合わせて、植え穴の準備は出来ました。あとは、３月になるのを待つだけです。金柑を買った当初は、鉢植え栽培するつもりでした。でも、近所の立派な金柑の木を見てたら、やっぱり大きく育てるには地植えにする方がいいと思うようになりました。南天はきっとまた生えてくると思います。金柑の邪魔にならないよう、生い茂る前に切るようにしないといけません。それにしても、今日は疲れました。滝のように汗はかくし、立ちくらみはするし・・・。根っこを１本切っただけなのに大変でした。あまり無理してはいけませんね。耐寒性、耐病性に優れる人気品種です。【果樹 柑橘 苗木 金柑】種なしキンカン プチマルK-019【...風と樹と空とフリー素材
2007年01月22日
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ナルニア国ものがたり
昨日から、Ｃ・Ｓ・ルイスの「ナルニア国ものがたり」シリーズを読んでいます。今、２巻目の「カスピアン王子のつのぶえ」を半分ほど読んだところです。このシリーズは７巻まであって、最近１巻目の「ライオンと魔女」が映画にもなりました。字も大きいし、１日１冊は読めそうです。ナルニア国ものがたり１．ライオンと魔女２．カスピアン王子のつのぶえ改版３．朝びらき丸東の海へ改版４．銀のいす改版５．馬と少年新版６．魔術師のおい改版７．さいごの戦い新版風と樹と空とフリー素材
2007年01月21日
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テアトルエコー「ルームサービス」
火曜日と今日の２回、テアトルエコーの「ルームサービス」というお芝居を観てきました。ドタバタ劇なのでいっぱい笑えると思っていたら、わたしの笑いのツボと合ってなかったようで１箇所しか笑えませんでした。周りの方が笑っていても、なぜか笑うほどではなく、かといってつまらないというわけでもなく・・・。面白いお芝居には違いなかったんですが・・・。ちょっと期待しすぎたのかなあ。内容は、ニューヨークのホテルに泊り込んでお芝居の稽古をしている劇団がいて、スポンサーが付かないためにお金が無く、付けがたまってホテルを追い出されそうになる話です。火曜日に１回目を観終わった後で、出演していた納谷悟朗さんが「ルパン３世」の銭形警部や「宇宙戦艦ヤマト」の沖田艦長の声をやっていたことを夫から聞き、もう１回観たいと思って行きました。確かに、銭形警部の声の方でした♪アニメや洋画が好きなので、声優さんが出演してると聞けば、たとえ笑いについて行けなくてもまた観たくなるのです。納谷さんは、ホテル専属のお医者さんの役でした。それから、主役の安原義人さんも声優をやっていて、昔見ていた「特攻野郎Ａチーム」のフェイスマンの声や、ミッキー・ロークの声をしていることをさっき知りました。風と樹と空とフリー素材
2007年01月19日
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今日は観劇日
２ヶ月に一度の高知市民劇場の日です。今晩、行ってきます。今回はテアトルエコーの「Ｒｏｏｍ Ｓｅｒｖｉｃｅ」。喜劇で初笑いです。どんな風に笑わせてもらえるのか楽しみ♪風と樹と空とフリー素材
2007年01月17日
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甘い人参
植木鉢で作っていた三寸人参を、数日前にいっぱい収穫していました。いっぱいといっても、間引きをちゃんとしていなかったので大きくても長さ５センチの極小人参です。皮のついたまま丸ごと入れて、肉じゃがにして食べました。その味は、とっても甘くておいしかったです。春になったら、また種を買って蒔いてみようと思ってます。今度は大きいプランターで、間引きもちゃんとして育てたいです。鮮紅三寸人参柚莉湖♪風と樹と空と♪
2007年01月16日
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石灰硫黄合剤塗り
サクランボ（暖地桜桃）にカイガラムシがいっぱいついているので、石灰硫黄合剤を塗りました。初めて使う農薬だったので、最初は不安でした。硫黄の臭いがきついし、皮膚に付いたら刺激があるというので、マスクとビニールの手袋をしました。１０倍に薄めるために何か良い容器はないかと探したら病院でもらったシロップの咳止めが入っていた容器が目盛りも付いていてちょうど良かったのでそれに入れました。１００円ショップで買った絵筆で、サクランボの枝に塗りました。塗った直後は枝が黄色くなったけどすぐに乾いて、黄色は見えなくなりました。液がいっぱい余ったので、プラムやプルーンや種まき桃にも塗りました。柚莉湖♪風と樹と空と♪
2007年01月15日
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花が咲かないデンドロビューム
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●以前働いていた会社の方から頂いたデンドロビュームなんですが貰ってから何年もたつけど１度も花を咲かせることが出来ません。育て方の本まで貰ったのに面倒でよく読まずにほったらかしてました。最近、これではいけないと思ってやっと本を開いて読み始めました。すると、花が咲かない理由がよく分かりました。肥料は７月いっぱいまでで打ち切ること秋から水遣りをだんだん減らしていくこと寒さに１５日ほどあわせてから部屋の中に入れること高芽を７月頃にとってやることこういう大切なことを全くやってませんでした。今日の夕方から部屋の中に入れてあげましたが今年の花はきっと無理でしょう・・・。旬を迎える冬にもっとも生き生きと咲き誇るラン。高貴な漂いの中へご招待。デンドロビューム ...●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月14日
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モチノキ
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●家を建てたときに義母がどうしても植えるといって植えたのがこのモチノキです。理由は、防火林になるからというのです。４０センチ×２メートルの小さい花壇に４本も植えていました。それ以外にも、玄関前の石垣とコンクリートの隙間から２本勝手に生えてきていました。最初は鉛筆の太さくらいだったのでこんなに大きく育つとは思ってもみなくて１０年間ほったらかしていました。気が付くと、幹は太くなり高さも電線に届きそうなくらいになっておまけに、太い根が水道管にからんでいました。それで、１年半まえに１本だけ残して切りました。ちょうど、赤い実がなっていたころでした。残したこの木も半分の高さに切り戻しました。その時は、この木がモチノキという名前だということやまして雄雌異株だなんて全く知らず実の付いていなかった花壇の一番端にあった細い木を残してしまいました。知っていたら雌の木のほうを残していたのに・・・。秋に色づく赤い果実♪縁起の良い木 モチノキ“クロガネモチ” ●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月13日
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種まき桃とプラムの１年後
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●去年種まきをして芽が出た桃（白鳳）とプラム（ソルダム）。背も伸びてポットから根がはみ出していたので今日スリット鉢に植えつけました。左が桃（白鳳）で、右がプラム（ソルダム）です。桃は大きめのポットに種まきしていたんですが細かい根がいっぱい回っていました。カイガラムシがついていたのを爪でこそぎとって伸ばしたい方向についている芽の上で切りました。酸味少なく甘さたっぷりの極早生品種 桃（モモ）“武井早生白鳳（タケイワセハクホウ）” 1年...プラム（ソルダム）はカップ麺に種まきしていました。根は桃に比べるとかなり少なかったです。太めの根が目立ちました。桃栗３年という言葉があるので柑橘類と比べたら割と早く花が咲き出すのではないでしょうか。ソルダムがうまく育ってくれたら大石早生の受粉樹にと考えています。人気ナンバー1の大玉種 プラム “ソルダム” 1年生接木苗●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月12日
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ブルーベリーの剪定
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●昨日、これで果樹の冬剪定がやっと終わったとほっとしていたんですがブルーベリーを剪定することを忘れてました。それで、今日剪定しました。ブルーベリーは枝先に花芽が出来ます。だから、花芽の付いている枝は剪定せずに葉芽だけの枝の枝先１／４と枯れた枝を根元から切りました。育てている品種不明、ウッダード、ホームベルのうちウッダードはほとんどの枝に花芽が付いてました。春に咲く花が楽しみです。去年は成長のために花が咲いた後その花を取ったんですが今年からやっと実を楽しめます。収穫したら冷凍して貯めておいてブルーベリージャムを作りたいです。ブルーベリーといえば、最近気になるのがブルーベリー黒酢です。おいしいのかなあ？ブルーベリー黒酢3本セット■無添加■あおば醗酵 【送料無料】●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月10日
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剪定
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●今日は果樹の剪定をしました。まずはキウイ（品種名：ニューエメラルド）から。主枝の下の方から側枝が２本出ていたのを勇気を出して元から切り捨てました。棚の上の側枝２本は８芽と９芽の間で切りました。主枝の先は側枝が出ているところから５芽先のところで切りました。なぜかというとそのあたりから枝が細くなっていたからです。もし、今年運良く花が咲いてくれるとしたら２本の側枝から新しく出てきた枝に咲くのではないかと思います。これが剪定後の写真です。すっきりしてるけど、これから春になって芽が出てくるとジャングルみたいになるかもしれません。切った枝は冷蔵庫に入るくらいの長さ（４芽ごと）に短く切ってビニール袋に入れて保管しました。３月になったら挿し芽に挑戦してみたいんです。本によると成功率は３０～５０％くらいだそうです。キウイフルーツ ニューエメラルド 接木苗次に、サクランボ（品種名：暖地桜桃）の剪定をしました。葉芽しか付いていない枝の先１／４を切りました。去年は葉芽と花芽の区別がつかなかったけど今年は少し進歩しました(^_^)v丸く膨らんでいるのが花芽細いのが葉芽です。サクランボ「暖地桜桃」最後に、プルーン（品種名：サンプルーン）を剪定しました。プルーンは高知の気候に合わないのかうまく育ってないような気がします。というのは、枯れ枝のようなのが目立ちます。今年はまだ花は咲かないようです。プルーンの花芽を見た事がないのではっきりしたことは分かりませんがどうやら葉芽ばかりのようです。サクランボに倣って枝先１／４を切りました。プルーン苗木【1本で実るサンプルーン1年生裸苗】庭隅に1本植えたい果樹。ハサミを入れた枝にはばい菌が入らないようにトップジンＭペーストを塗っておきました。●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月09日
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土佐２４万石博最終日
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●高知城で行なわれている土佐２４万石博が今日で終わりです。春に上川隆也さんが来て以来行ってなかったので午前中に行ってきました。展示室はお金がかかるので入らず無料でやっているショーだけ見ました。１２時からマジックショーをやっていたんですがトークも楽しくて、漫才を見ているみたいでした。最後のマジックに長～い風船を飲み込むというのがあったんですがどういう仕掛けなのか気になって仕方ありません。飲み込むふりをしてちょっとずつ風船の空気を抜いていたのではないかというのが、わたしの推理です。●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月08日
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雪が積もりました
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●朝起きたら、屋根と車に雪が積もってました。道路は大丈夫でした。出かけるときに、ドアを開けたままでフロントガラスの雪を払おうとワイパーを動かしたら車内に雪がドカッと入ってきました。失敗、失敗(*^_^*)雪のあまり降らないところで生まれ育ってきたので雪が積もるとうれしくなります♪ところで、この寒さと昨日の強風で暖地桜桃がほとんど落葉しました。強風のたびに倒れていたビワの鉢は場所を移したおかげで倒れてませんでした。よかった・・・。ワイルドストロベリーにそっくりな四季なりいちごは最近実がよく生っています。今日は２個収穫したんですが口の中に広がる香りもよくおいしくいただきました。ラズベリーも季節外れですが収穫できてます。昨日は１個熟して食べることが出来ました。●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月07日
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玄米のおもち
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●友人からの電話に、ガラガラ声で出たら心配してくれてこれでうがいするとよく効くからと番茶と塩を持ってきてくれました。それから、体にいいからと玄米のおもちと味噌も。なんか、すごくうれしかった・・。玄米のおもちは初めて食べたんですが普通のおもちよりも香ばしくて食べやすかったです。風邪をひくといつも喉が痛くなって声がガラガラになります。でも体は元気なので皆さん心配しないでくださいね。うがい薬は常備してるんですがせっかく友人が持ってきてくれたので番茶と塩でうがいしてみました。気のせいかもしれないけど喉の痛みが少し和らいだ感じがします。このひどい声が早く治るように明日、ちゃんと病院へ行って薬を貰ってこようと思います。●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月05日
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あけましておめでとうございます
design++dalu++★☆★★●●☆★★●●●皆様、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。元旦はショッピングセンターの福引に行ってきました。３時間半も寒い中並んだために腰痛になりました。それから、昨日の夜から喉が痛くなりました・・・。一緒に並んでいた人たちは大丈夫だったかな～？福引の後、１泊２日で実家に行きました。帰るときお土産に巻き寿司とキウイと古釘をもらってきました。キウイは両親の友人の庭で採れたものだそうです。我が家もいつかたくさんキウイが採れるようになったらいいのにな～♪古釘は、黒豆を煮るのに貰いました。次回はちゃんと黒く煮たいです。●●●★★☆●●★★☆★
2007年01月03日
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