八ヶ岳南麓より

お米のおじさんの作業を手伝っていると、３時のおやつにお餅をを御馳走になります。

そのお餅がとてもおいしい！

なかよくしているおばちゃんの家のお餅も美味しい！

どちらも直接もち米を天日干して作っている地元の人から分けてもらったもち米だと聞いていたのですが、今年はやっとそれを分けていただきました。

玄米で３０キロ・・ちょっと多過ぎ？と思っていたけれど、お米のおじさんをちょっとだけ手伝ったバイト料で購入してもらいました。

もち米「満月」

ちゃんと袋には名前が書かれています。

スーパーのもち米なんかダメだぞ！ありゃあ古いのも何も混じってて旨かあねえ～

おじさんの言うとおりかどうか判りませんが、スーパーのもち米には名前がありませんね。

満月はこのあたりで農協に出して３０キロで１４０００円になる最高級のもち米だそうです。

粘り気が違うから！とおじさん・・

早速精米してから一晩水につけて、ついてみました。

餅つき機を覗くのが楽しい！と以前にも書きましたが、ワクワクしながら覗きました。

今までのスーパーのものとは明らかに違う新米もち米混じりっけなしの「満月」

途中のお餅の変形のしかたが面白いし、出来上がってくると白さが違います。

見事に綺麗で濃厚なお餅になりました。

おこわを炊くと最高の品になるそうですが、それもわかる気がします。

来年も最低限でもち米と交換してもらうだけは手伝いたい！というと、そんなこと言わんで、１年で５０万以上は仕事があるからずっと手伝ってほしいと言われてしまい、困りました。

朝８時から５時までの農作業は、さすがにもう無理ですから

自分の庭と畑と手伝っているＫガーデンと桃園の先生と・・・放っておくわけにはいかないし。

私はもち米の分だけでいいんだけどなあ～

一生懸命安くしてくれる良いもち米を探して持って来てくれたおじさん

ついでにもらったばかりの肉厚しいたけと、鹿の肉までくださって・・

こんな風に、来たれり者の私とも関係を大切にしようとするおじさんだから、実際私が手伝わなくても手伝ってくれる人は居て、みんながやらなくなった水田をきっと来年も引き受けてたくさん作るのでしょう。

いつも笑顔でちょっとすてきなおじさん

美味しいお餅さえあれば、よいお正月が迎えらるに違いありません。

春に取り置いた餅草、大活躍！！

東京へ送ったり届けたり・・きっと喜んでもらえるでしょう。