Nice One!!

またまた、 mariajinhaさん からの贈り物シリーズです♪

今回は、いただいたものの中から、

グラハム粉と、モーンマッセ（ケシの実ペースト）を使い、

食パン型でマーブルブレッドを作ってみました。







粉は、これまた、 Pastoral Louisさん からいただいた、

フランスパン専用粉と、

mariaさんからのグラハムをブレンド。

モーンマッセを巻き込んでいきます。

そして、酵母ですが、 新作・梨酵母♪

２時間半くらいで１次発酵が上がってきました。

元気な酵母です。
















なんだかなあ・・・・

今回、焼き色が薄いんです。それが気になるけど。

クラムはふわふわでしたので、温度の問題かな？

追い追いこの酵母も、登場します。

秋いっぱい楽しめそうな感じです。











こうやって、いただいた材料や、

知識を頂戴して起こした酵母などで作ってみると、

まさにブログあって、レンジャー隊あってのパンなのだな・・・と、

思うのです。

実に感慨深いものがあります。











さてさて。

うちの方は、朝は大雨＆カミナリでした。

今は止んでいます。

これから台風だそうですから、また野菜の値段が上がりそう。

・・・などと、主婦丸出しですが（笑








今日はおひさなABCフリークラスです。

またパン作りしてきます！！

（また作るの？って　言わないで！！　笑）











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