全24件 (24件中 1-24件目)
1

久しぶりに、かなり仕事が入って忙しい。それでも、段取りをきちんとしてあるので、4時頃にはすべて完了してしまった。前の小分けしたドライイーストを使い切るために使用。やはり完璧にサイコロである。水分量を減らしたというのに、焼き上がった生地の表面がどうも通常と違う感じ→べとついた生地状態からの焼き上がりみたい。全く膨らんでいないと言うわけではないのだが、いまいち歯ごたえが悪い。発酵不良という感じではある。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15g牛乳 100g水 80g
2009.07.31
コメント(0)

昨日の教習の一発目の急制動で、見事に転倒してしまった。慣らしで外周を回って、その後急制動に入った際、4速に入ったままだったため、全くエンジンブレーキが利かないまま、突っ込んでしまい、前輪がロックして転倒してしまった。大失態である。幸い体には何の影響もなく、教習は続けられたが、顔から火が出るほど恥ずかしかった。2発目以降は全く問題なく出来て、その後も一本橋の練習も、12秒を越すことも多くなって来た。それにしても恥ずかしい。30年乗っていて、前輪ロックさせてこけたのは初めてだ...(だいたい前後輪ともロックさせても斜めになってカウンター当てて止まれたのに、寄る年波には勝てないか...orz...やはりふくらみが悪い。年に1度か2度、良く原因が特定できないまま、また元通りと言うことがあるが、同じような感じだ。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 100g
2009.07.30
コメント(0)

このままの天気では、今週の教習が中止になってしまいそうだ。うまくいけば来週の火曜日に検定でもと思っていたのに、盆過ぎ、ヘタしたら8月末にずれ込んでしまいそうだ。焦ることはないのだが(取れたからと言って、すぐにバイクを買えるわけでもない経済状態なのだから 汗)しかし、今の太平洋高気圧の状況では冷夏は避けられないし、場合によっては農作物に与えるような状況も考えられる。いつぞやの米騒動状態にならないよう祈るばかりである。業務スーパーの小麦粉のふくらみ方が微妙に違ってきている。値段もかなり下がっていることも考えると、また原料を変えたのかな?以前も、突然膨らみが変化したときがあって、今回と同じような状況だったな。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 100g
2009.07.28
コメント(0)

九州北部や山口県方面での豪雨の状況はかなりものすごいものがある。ゲリラ豪雨などと言うものを通り越している。私の分野では、ある構造物を設計する際、100年確率雨量や150年確率雨量に基づき計算をすることがあるのだが、過去データに基づくそれらの確率降雨など、この5年ほどですべて書き変わっているのじゃないのかな。100年に一度くらいの確率で降る雨量が、毎年のように降ってうては確率が全く違ってくるわけだ。100年に一度の雨が2年続けて降るなら、あと200年はこんな雨は降らないのかと言うことになる。そんな馬鹿なことはないから、ある一定の期間が過ぎれば見直しが入るのだろうが、それまでに出来た構造物(河川改修であるとか、下水道施設なども含め)は見直しされた基準では耐えられない場合も出てくるわけである。さて、これをどうするかだが、一般の文系公務員や民間人はそんなこと知ったことではないから、公共工事はどんどん減らされ、災害はますます増えるという事になっていく。今の風潮で、公共工事は「悪、無駄遣い」という認識ができあがりつつあるが、最低限必要なインフラは整備しなければ災害などによる社会的な損失は計り知れないことになるのは事実だし、一旦破壊されてしまった場合、維持管理費を毎年掛けているより、膨大な復旧費が必要になるのである。道路にしても河川にしても、下水道・上水道にしても、すべて放っておけば壊れてくるのである。定期的な維持管理を適切に行わなければ、日本の国土は崩壊していくと言うことを、民間人や事務方の公務員、政治家はもっと知らねばいけないと思う。土木というものを馬鹿にしてきた国民にしっぺ返しが始まっているのかもしれない。今日も、新しい方の小分け容器からのドライイーストを使用。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 100g
2009.07.27
コメント(0)

土曜日、朝礼の番が回ってきたので、かなり辛辣な内容の話をする。うちの職員すべてに共通する愚かさについてかなりきつく言ったつもりなのだが、余りわかっていないような顔顔顔...この辺がC級の会社たるゆえんなのだろうね...ドライイーストを、もう一つ小分けしておいた容器の方からに変えてみた。やはりきちんと膨らむ。イーストがヘタって居たのか、他の理由なのか再実験が必要だな。あと5回分くらいは古い方の容器に残っているから、使い切ってしまわなければ。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 100g
2009.07.25
コメント(0)

帰宅してから、息子と郊外のイオンに服を買いに。どうも、家内とでは思ったような服を買ってもらえないと言うことらしく、私をご指名である。笑ショートパンツと、靴下、ブリーフを購入。朝、HBの蓋を開けてみるとパンケースの中で頭が平らになった物体が一つ。笑なんと、サイコロのような感じである。一応は膨らんでいるのだが、中はねとねとした感じでいまいち食感も良くない。少し水分量が多すぎか、過発酵状態だったかであるが、原因はドライイーストである可能性が高い。小分けした時点からの期間もあるし、小分けした袋の一番底の部分に掛かっているからと言うのもある。明日は、もう一つ小分けしてある保存状態の良い方(使っていない分)でやってみよう。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 110g水 100g
2009.07.24
コメント(0)

ロコミパワー 全開!!ちょっと意味不明な題名だが、お約束なので、ちゃんと検索に引っかかるかな?ラジオ関西の、集まれ昌鹿野編集部 という番組をネット上でよく聞くのだが、まだまだマイナーな番組らしく、もう少し宣伝をということで、ここでも少し。最近のアニメ声優番組の多くとはかなり毛色の違う番組であり、昔ながらの深夜放送の馬鹿馬鹿しいパワーを感じる番組だ。たとえて言えば、昔のセイヤングのチンペイ・バンバンのノリとでも言えるだろうか。男女の声優の番組としては、パックインミュージックのナッチャコパックが原点だと思うのだが、ああいう知的な会話もありーの、下ネタありーのという感じでなかなかパワーもある。ネットでも聞けるので、是非聞いてみてほしい。↓http://anitama.com/bangumi_i/masakano.html鹿野優以ちゃんは、文化放送の インターネットラジオ どっとあいでパーソナリティをしていた頃から、この子はちょっと違うな と思っていたのだが、案の定 他の可愛いだけの声優陣とはひと味もふた味も違うキャラクターを持つ女の子に育っているようだ。お相手の小野坂氏の教育のたまものなのかもしれない 笑やっぱり、ちょっと膨らみが悪くなっている。少し水分を増やし目にしてみるようにしよう。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 170g水 30g
2009.07.23
コメント(1)

大型2輪2段階教習初日。朝一番の教習は、1週間ぶりなので感覚を忘れてしまっている。しかし、一番はじめの頃と比べると、バイク自体が小さく感じられるようになってきた。よく思い出せば、30年前に乗っていたバイクより少し小さいくらいである。重さも、確かに昔の愛車より軽い。30分くらい乗っていれば、1週間前の感覚を取り戻すのだが、それまでがどうも不安定だ。朝一の教習を終わり、帰ってTVで日食中継を見る。この天気では、実際に見えないから、TVで見るのが一番。それでも、このあたりで一番欠ける頃には、かなり薄暗くなっていた。夕刻、二回目の教習。急制動の距離は申し分なく短いのだが、どうしてもブレーキをかけるタイミングが早すぎるとのこと。危険察知の判断が鋭いと言うべきなのか...とにかくジャストタイミングすぎて、少しでも狂うと早過ぎるという判断になるくらいの状態らしい。停止距離はあまりにも余裕がありすぎるので、もう少し遅らせるように言われるのだが、なかなかうまくいかない。そりゃ、年間10000キロ以上走行して、30年も無事故無違反で来たのだから、そのくらいのタイミングが出来ても不思議ではないのかもしれないが、逆に危険側に遅らせるというのも難しいものである。昨日くらいから少し膨らみが悪いようだ。小分けしたドライイーストが残り少なくなっているので、さすがにへたってきているところにさしかかったのかもしれない。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 170g水 30g
2009.07.22
コメント(0)

最近、仕事量が増えてきていたが、今日は中休み的な感じで少し少ない日となった。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 170g水 30g
2009.07.21
コメント(0)

連休初日暑いので、一日ぐたぐたとしていた。午後、息子が帰ってきたので、壊れて無くなっていた息子の部屋の網戸を買いに行く。ちなみに、背番号をもらえなかった息子は、応援に行くのも拒否していたのだが、教師がなんとしてでも行くようにと家まで来て強要しに来たので、仕方なく行くことになった。1日当たり500円自己負担して応援である。確かに、これまで練習してきたメンバーの試合なのだから応援に行くのは当たり前と言えば当たり前なのだろうが、どうにもこうにも複雑な気分だろう。先日、よくよく話を聞くと、3年生は31人で背番号をもらえなかったのは9人、つまり20人あまりの中にも入れてもらえなかったらしい。おまけに、選ばれた者の中には骨折している者までいるという。骨折して、出られるかどうかわからないものまでベンチ入りさせて於いて、先日まで3番を背負っていた人間をはずすというのは、やはり納得行かない。失策をしたわけでも、人より打てなかったわけでも、教師とトラぶったわけでもないのに、きちんとした説明もなくはずされるのは、やはり納得がいかない。かといって、ここで刃向かっていろいろ文句を言えば、内申書などにいろいろ書かれたりする可能性も捨てられないから、何も言えない。親としてもその辺が悔しいところである。(内申書を人質に取られているようなものである。)そして、試合はと言えば、いつも初戦で強豪と当たるのに、今回はくじ運が抜群に良かったのか準決勝まで強豪と全く当たらない状況。このままでは準決勝までは行ってしまうという皮肉な話である。もし、決勝まで行って優勝でもしたら県大会進出で、その時点ではまた背番号配布し直しと言うことになるらしいが、そこでまたもらえるという可能性は低い。おまけに、受験生が最後の夏休みをそんなに部活動に費やすわけには行かない。もし県大会までいけるようになっても、塾の夏休み特効があるので応援にも行かないというのは明言している。二度寝してしまって、出したのが一時間遅れ。かなり焼き縮んでしまった。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 170g水 30g
2009.07.19
コメント(0)

昨日、会社帰りに業務スーパーで強力粉購入188円/kgまぁまぁの値段か。ついでに目に付いた「ニンニクの味噌漬」なるものを購入。これがなかなかおいしい。カミサンはビールのあてに最適だと言って、食べていた。今日で子どもたちは皆夏休みに突入となる。息子が、昨日の夕飯時 ぼそっと 背番号もらえなかった...と告白。中学最後の試合になるのに、結局レギュラーどころか控えにも入れてもらえなかったということだ。先日の試合まで3番をもらっていて、エラーも無く、盗塁もしたりしてはずされるような状態ではなかったはずなのに、あまり納得がいかない。確かに同学年の人数が多いことは事実だが、ベンチ入りも出来ないと言うのは、何か腹立たしい。3年の部員の中では、ほとんど毎日朝練も行き、夕連もきちんとこなして、おまけに成績もかなりいい方なのに、どうも顧問の教師はかなり依怙贔屓をするらしく、教科で自分の受け持っている2年生を優先的に採用しているらしい。ちょっと前に練習で事故も起こった(事故にあった生徒は、あやうく失明するところだった。教師の管理不十分は明白な状況)のに、なぜか学校がうやむやにしてしまった件もあり、かなり腹を立てている父兄もいるようなのだが、下手にがたがた文句を言うとモンスターペアレントとか言われそうで、みんな言えずにいるみたいだ。「T郡M町のM中では、部活の担当教師の不適切な指導と管理ミス(不在)で、生徒が失明するかもしれないような事故が起こったのに、うやむやにされ、教師はお咎め無しだった」と、どこかの掲示板でも書き込んでやろうかな。業務スーパー 強力粉 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 170g水 30g
2009.07.17
コメント(1)

昨日は朝からバイクの教習。AT車の教習が1時間だけ有るので、昨日は1時間目がその日。Silver-wingに乗ったが、はっきり言ってこれは別物の乗り物だな。確かに楽は楽なのだが、なんかバイクを操るという感覚がない。通勤とか、高速を何も考えずにのんびり走るのならこれでも良いかもしれないが、趣味で乗る者にとっては面白味のない乗り物だ。それと、この排気音何とかならないのかな。アタマの軽い兄ちゃんがすげ替えてる馬鹿みたいな音のマフラーもいただけないが、純正の音もいまいち好きになれない。2時間目はいつものCB750による教習だったが、なんと乗りやすいこと。やはりバイクはこうでなければ。にしても、あまりの暑さに後半ばててしまって、全く集中できずパイロンを2回ばかり転かしてしまった。4輪はエアコンが効いているから良いが、2輪は股間に熱いエンジン、路面からの照り返しと熱気で体感温度は40度を超える。30歳代までならまだまだ大丈夫だろうが、50過ぎたら、そんなには体力は持たないぞっと 笑真夏の教習は1時間目か日没前がベストだろうな。1段階は終了、来週から2段階に入る。休みの関係で週に1回しか乗れないのは悲しいが、ぼちぼちやろう。うまくいけば盆前後には取れるだろう...昨夜、仕込もうと思って戸棚をのぞいたら、ガーン 強力粉がない。しまった、もう1CWは無くなったのか...ということで、日清製粉の薄力粉フラワーで仕込む。いつものことながら、焼き上がったすぐはカステラみたいでおいしいんだが、食べきってしまわないとあっという間にかさかさになるからなぁフラワー 300g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 195g
2009.07.16
コメント(0)

結局、先日我が県の南部の市は日本で一番暑かったようだ。今日も暑いのでエアコンを入れてしまった。歳取ったせいか、だんだん暑さに抵抗力が無くなるようだ。今日は一転して水分はすべて牛乳に置き換え。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 200g
2009.07.14
コメント(0)

うちの県の南部の都市では、アメダスデータ上では36度を超えていた。ビルの中は冷房が効いているから過ごせるようなものの、外ではうだるような暑さなのだろう。1週間が始まった、相も変わらず効率の悪い仕事を回している人間ばかりなのだが、もう言うまい。朝から来ていたFAXは1時間も掛からぬうちに片づいて、あと確認待ちの事項さえ来たら終了するという案件も夕刻に完了。冷蔵庫に牛乳が無い...ということで水のみで仕込み。やはり焼き色が薄くなってしまう。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g水 195g
2009.07.13
コメント(0)

朝から、2ヶ月に一度の清掃のための出会。一時間少しだったが、かなりの汗をかいた。終わって、家に帰ってシャワーを浴びるために太陽熱温水器の方の給湯コックをひねったら、もうすでにお湯になっていて、ガスを使う必要がなかった...10時過ぎ、次女と長男の通う塾へ保護者懇談に向かう。長男はともかく、次女の成績が悲惨なため、その件について少し込み入った話。そもそも、能力の問題ではなく全く勉強をする週間が身に付いていないのが一番大きいのだが...もう手遅れか。orz...高校入学試験時には合格者の上位20人に入っていたのに、今では下からその順位になっているというのは話にも何もならない...先日から本人にもかなり言い続けているのだが、危機感という物が全く存在しないような状態で先が思いやられる。夕刻、長女を駅まで送る。最近、常に往路は長女が運転していくのだが、横で乗っていても、同乗者に不安を感じさせることの少ない運転になりつつあるのがわかる。良きことである。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.12
コメント(0)

夜になっても蒸し暑い時期がやってきた。とはいえ、うちの家族は結構暑さに対して辛抱強いので、扇風機のなま暖かい風でも耐えながら過ごしているのである。エアコンをつけるのは年に数日程度。それも、夜寝る前くらいだから、世間一般の家庭とは相当かけ離れているはずである。近年、夏の暑さが厳しくなっているので辛いことは辛いが、有る程度の努力は必要だと思うね。いくら省エネエアコンだと言っても、つければ必ず熱気は外に排出されるわけで、単にその割合が少し少なくなるだけ。環境に優しい などという甘い言葉はおかしいのである。人間が生活している以上、環境に負担を掛けているのは自明。優しいなどときれい事を並べて、いい気になっているようではとてもじゃないがCO2削減などと言えた義理じゃない。正しく言い直しましょう。「環境に優しい」 じゃなくて 「我々が、環境に与えている過大な負荷が少しだけ少なくなる」 ということだと。綺麗な言葉を使うと、さも環境に優しい良いことをしている錯覚に陥るんだけど、そんな甘いことを言っている状況じゃないのよね。綺麗な言葉に惑わされる、我々愚鈍な大衆は、もっと勉強しなければいけない と感じる今日この頃であります。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.10
コメント(0)

昨日は大型教習2日目、ところが朝から雨でキャンセル。家でうだうだしていたら、午後から雲も切れて晴れてきた。問い合わせたら、4時からの教習は空いていると言うことで1時間だけ受けることに。乗り始めは、やはりでかいなぁという感じだったのが、少しすると大きさや重さを感じなくなってきた。昔の感覚が戻ってきたみたいだ。おまけに昔の私のバイクより(当然といえば当然だが)トルクが図太いからパワーコントロールさえつかめれば、かなり楽ではある。ただ、わかったのは、クラッチのつながる位置がかなり遠いこと。私の手が小さいというのもあるんだろうけど、力が入りづらい位置で半クラッチ状態になるので、この位置を維持するのがかなり辛い。初めのうちは良いのだけど、手がつかれてくると全く力が入らない状況になる。最近のバイクだと、レバーの位置を3段階くらいに調整できるのだけど、教習車は残念ながらそういう機能がない車種なので、何とか手の方を鍛えるしかないようだ。来週は、ビッグスクーター教習が1時間。シルバーウィングの600に乗せてもらえるようだが、でかいスクーターは初めてなので、楽しみである。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.09
コメント(0)

七夕ですが、なかなか星空が見えるような状況ではないのは例年通り。そもそも、旧暦の行事を、新暦の7日にすることがおかしいんだと思うんだけどねぇ旧暦なら8月初旬で晴れる確率も高く、月も新月になるから絶対に言いと思うんだけど、なぜか新暦で定着してしまったんだねぇ夜、外へ出てみたら月だけは雲の向こうにかすんで見えてたけど、星は無理だったねぇ。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.07
コメント(0)

朝からぱらぱらと雨が降ったり降らなかったりの天気。今週来週と次女と息子の3者懇談が続く。息子は、今の状態さえ続けば受験も問題ないのだろうけど、次女が少し問題である。本人はどういう状況か自覚しているのやら...長女は、東海大会も無事終わって帰ってきたようだ。結局女子は試合がなかったようだな。同階級の選手がいないからしょうがないとはいえ、行かねば全国大会のエントリー資格が無くなるというだけで2万以上も自己負担して行かねばならないというのもおかしな話である。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.06
コメント(0)

朝から天気が悪いので、結局一日だらだら過ごしてしまった。こんな一日があっても良いかとも思うが、もったいない時間を過ごしたような気もする。仕込みの時、そばにあったバナナを一本入れてみた。いつもバナナを入れるとき水分が多めになってしまうので、結構控えめにしてみた。何が入っているかわからない状況で食べたカミサンに言わせると、酒粕が入っているのかなぁ という感じだそうで、そういえばそんな感じもする。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15gバナナ1本牛乳 100g水 40g
2009.07.05
コメント(0)

結局、今週の天気は半分くらい予報からはずれている。確かに近年梅雨前線の動きが変わっているので、予報はしにくいのかもしれないが、それでも億単位のスパコンを使っても、人間の感覚より確率は低い感じというのはちょっとねぇ。先週末の、個人的感覚から言うと、7割以上の確率で天気は当たったというイメージだった。来週の週間予報も、ほとんどが雨になっている。確かに最悪の状況を予想して於いて、結局晴れましたねぇ ということなら文句は出ずらいのかもしれないが、それでは下駄を投げて天気を当てるのとそう変わらないじゃないのかな 笑前にも書いたが、近年の梅雨前線は、日本の太平洋沖に東西に長くつながって居座る(停滞前線状態)ではなく、九州を縦断して、とか東海から北陸に掛けてとか、関東から東北に掛けてとか 比較的南北に、縦に伸びることが多いような気がする。横に伸びている場合は、低気圧が次から次に来て、同じような感じで天気が続くのに、前線が縦になっているため、気圧の谷がくるたびに日本をスキャンするような形で雨が移動するというイメージがある。縦にスキャンするから、天気の変化も激しいし、場合によっては前線自体に雨雲が消えてしまう(表現はおかしいかもしれないが、今現時点ではそんな感じになっている。)こともある。太平洋高気圧だけでなく、シベリア方面の高気圧も張り出し方が変化している証拠だと思うのだが、その当たりをきちんと解説してほしい物である。仕込んでいる最中にうっかりボタンを押してしまって、水分量がわからなくなってしまった。よって、目分量で水分調整...ちょっと水分不足気味の感じだったが、まぁまぁ普通に焼けている。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 80g?ぐらいかな
2009.07.04
コメント(0)

昨日は一時期梅雨前線自体がうすーーくなってしまったような気がしたが、今日も今日とて雨は降っていない。夕刻から雨になるとはいうものの はてさて1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.03
コメント(0)

梅雨前線の北の端だったり南の端だったりして天気予報とは微妙にずれた天気になっている。確かに広範囲の予報においては、当たっている地域も多いのだろうけど、降る降ると言っておいて雲が切れてきたりすると、をいをい という感じになってしまう。百均で握力養成用の器具を購入、常に持って鍛えることにした。次女の誕生日が近いので、頼んで於いてあった電子辞書が昨日届いたので、少し早かったが渡す。1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.02
コメント(0)

大型教習1日目軽いアメリカンばかり乗っていたから、750の重さが体に応える。おまけにクラッチが重い。乗車姿勢が180度違うから、体がついていかない。アメリカンで楽な姿勢でばかりいたから、ニーグリップも何も無くなっている。それにもまして、左の握力が異様に弱くなっていることに愕然とした。2時間目の教習の最中に左手の握力がほぼ消滅してきてぞっとした。クラッチに気を取られてバランスも何もあった物ではない。車重自体は、30年前に乗っていたバイクはフル装備で240キロ以上有ったから昔の感覚さえつかめば良いのだが...大丈夫かなぁ ちょっと不安1CW 250g塩 3g砂糖 15gマーガリン 15g牛乳 100g水 95g
2009.07.01
コメント(0)
全24件 (24件中 1-24件目)
1
![]()
![]()
![]()