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umuyasu
自己趣味のみで作るページとします。
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2026.05
2009.12.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
この２、３日に比べてかなり暖かい朝となった。
昨日は、朝から近所に買い物に行くのにバイクで出たら、手の指先が凍りそうだった。流石に冬用のグラブじゃないと持たないな
仕込んでいるとき、あっと思ったら30g位多く牛乳を入れてしまっていた。
まぁいいか と言うことでそのままタイマーセット。
かなり柔らかめではあるが、なんとか腰折しない程度に焼きあがっていた。
ハルユタカ 250g
塩 3g
発酵バター 15g
砂糖 20g
牛乳 230g
昨日は、朝から近所に買い物に行くのにバイクで出たら、手の指先が凍りそうだった。流石に冬用のグラブじゃないと持たないな
仕込んでいるとき、あっと思ったら30g位多く牛乳を入れてしまっていた。
まぁいいか と言うことでそのままタイマーセット。
かなり柔らかめではあるが、なんとか腰折しない程度に焼きあがっていた。
ハルユタカ 250g
塩 3g
発酵バター 15g
砂糖 20g
牛乳 230g
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