2026年01月の記事
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業務スーパーの激安🫙梅ザーサイで１品 vol.1351
業務スーパーで激安１品大根と大根の葉🌿をカット業務スーパーの激安１品、¥１５０位🤔ビニール袋に大根と梅ザーサイを入れてフリフリシェイクギュッと縛って冷蔵庫で数時間🛌激安サクッと１品🍚でも🍻でも合いますよ〜
2026.01.30
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自然素材で「🐷もつ煮」vol.1350
寒い冬はコラーゲン😆生姜ともつを煮ていきますアクを奇麗に取って流水で洗います生姜を新しくして水とお酒で煮込んでいきますうっすら塩投入具材は大根、人参、蒟蒻大根が崩れないようにコトコト煮込んでいきます落とし蓋しましょう味噌、塩、醤油で味付けひと味足りない、、、で昆布投入コトコト煮込んで良い感じ今回のもつ煮は２時間位🤔のお手軽クッキング一度冷やして火入れ🔥し直すと良い感じ
2026.01.26
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今年初鍋🍲「🐟️🐷🥔🥕🥬🍄」味噌仕立て vol.1349
２０２６年初鍋🍲水に昆布を数時間浸けます根菜 じゃがいも🥔人参🥕生姜🫚を水から煮ていきます根菜にある程度火が入ったら、味噌、酒、味醂、醤油で味付け一煮立てしたら具材投入、今回は鮭、豚肉、しめじ、キャベツ、白菜、ほうれん草寒〜い冬にぴったりです天然素材のみの「味噌仕立て鍋🍲」完成です✨締めは、、、うどん🥰で
2026.01.22
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鶏🐔と大根と塩と昆布🌊 vol.1348
塩味のみです✨🐔手羽元を水から煮ていきますアクがドバっと出てくるのですくいましょうアクをきれいに取ったら少量の塩投入大根投入🐔手羽元と塩で美味しいのですが、、、昆布🌊投入してみた。コトコト煮てこのスープでラーメン🍜最高ちょっとおしゃれに盛り付けスープはコラーゲンのかたまりです✨
2026.01.18
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サクッと「木須肉🍄🥚🐷」vol.1347
卵🥚と生クリームが冷蔵庫に、、、木耳戻して、ストック豚🐷肉解凍全卵と生クリームよ〜く混ぜてオイスター🦪ソース、塩胡椒で味付け豚🐷肉、木耳をサクッと炒めて卵液投入ゴムベラでふわっと返してふわっとトロッとお手軽「木須肉」オッサン一人飯🍚なので丼で😋
2026.01.14
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タコ🐙とシラス🐟️で焼きリゾット🇮🇹 vol.1346
お手軽簡単オッサンクッキングニンニクとオリーブオイルをコールドスタートで加熱🔥オリーブオイルにニンニクの香りがついたら、タコ🐙シラス🐟️を炒めましょう。ご飯🍚投入して味付けは塩胡椒のみ、生クリーム投入ピッツァチーズと粉チーズをよく混ぜ込んで耐火容器にリゾットを移して、チーズ🧀たっぷり乗せてオーブントースターで🔥タコ🐙とシラス🐟️のだしたっぷり、塩胡椒のみで美味しゅう焼きチーズ🧀リゾット🇮🇹です✨
2026.01.10
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今年の「田作り🐟️」 vol.1345
お手軽簡単クッキング小魚とクルミを乾煎りします酒、味醂、醤油、、砂糖各種に火を入れます仕上げに山椒この位トロトロになったら小魚とクルミを合わせて手早く合わせて今年は山椒香る「田作り」の完成です✨
2026.01.06
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今年の栗きんとん🌰🍠 vol.1344
お手軽簡単クッキング材料準備流水で濁りが無くなる位、水に浸けます柔らかくなるまで煮ていきますシロップが甘いのでサッと水で洗います三温糖、きび砂糖、黒糖で味付け栗🌰と合わせます２０２６年「栗きんとん🌰🍠」の完成です✨甘さ控えめです✨
2026.01.03
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