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2012年11月14日
テーマ： 食べ物あれこれ(49950)
カテゴリ： 自家製野菜でお料理
こんにちは
昨日は結局雨が降り始めたのは夜７時過ぎからだった、そしてその雨も夜中には止んだようで
今日は朝からぴーかんのお天気になりました
日曜日に植える予定にしていた実エンドウ、雨のために菜園に行けず、暖かいからグングン伸びて徒長してきました
これを植えても大丈夫なのかな
冬越しできるのでしょうか。。。
今週の土曜日はぷーさん一日中仕事なので、どうか日曜日はお天気晴れてほしいものです。
２週間ぐらい前に、菜園の前の道路を挟んだ畑の人が下さった紫山芋と伊勢芋。
紫山芋は何とも言えない色だなあ。。。どうやって食べたらいいのか検索してみた、普通にとろろ汁で食べるって。。。
とりあえず摩り下ろしてみました。
わぉ～～何とも凄い紫色。。。これのトロロ汁はあまり食べたく無いなあ。。。
それでこんな物を作ってみました。
海苔に摩り下ろした芋をスプーンで乗せて揚げてみました、この芋粘りが強いので海苔に乗せるの苦労しました
紫色って、綺麗な色～～って思うけど、食欲の沸かない色ですねぇ
伊勢芋も粘りが強い芋なので、出汁でのばしました。
油を使うついでに、酢鶏（酢豚じゃない、鶏肉でいつも作ります）を作った、青梗菜、人参は自家製です
紫山芋の磯辺揚げ、お醤油少しつけて食べたら、もちっとして、「あら、美味しい」
さっきまでスライムみたいだったのに
昨日作った大根葉の炒め物、ぷーさんも息子もご飯に乗せて食べて美味しいから、お弁当のご飯にものせてって、安上がりだわ
さて、今夜は何にしましょう
昨日は結局雨が降り始めたのは夜７時過ぎからだった、そしてその雨も夜中には止んだようで
今日は朝からぴーかんのお天気になりました
日曜日に植える予定にしていた実エンドウ、雨のために菜園に行けず、暖かいからグングン伸びて徒長してきました
これを植えても大丈夫なのかな
冬越しできるのでしょうか。。。今週の土曜日はぷーさん一日中仕事なので、どうか日曜日はお天気晴れてほしいものです。
２週間ぐらい前に、菜園の前の道路を挟んだ畑の人が下さった紫山芋と伊勢芋。
紫山芋は何とも言えない色だなあ。。。どうやって食べたらいいのか検索してみた、普通にとろろ汁で食べるって。。。
とりあえず摩り下ろしてみました。
わぉ～～何とも凄い紫色。。。これのトロロ汁はあまり食べたく無いなあ。。。それでこんな物を作ってみました。
海苔に摩り下ろした芋をスプーンで乗せて揚げてみました、この芋粘りが強いので海苔に乗せるの苦労しました
紫色って、綺麗な色～～って思うけど、食欲の沸かない色ですねぇ
伊勢芋も粘りが強い芋なので、出汁でのばしました。
油を使うついでに、酢鶏（酢豚じゃない、鶏肉でいつも作ります）を作った、青梗菜、人参は自家製です
紫山芋の磯辺揚げ、お醤油少しつけて食べたら、もちっとして、「あら、美味しい」
さっきまでスライムみたいだったのに
昨日作った大根葉の炒め物、ぷーさんも息子もご飯に乗せて食べて美味しいから、お弁当のご飯にものせてって、安上がりだわ
さて、今夜は何にしましょう
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