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2016年01月の記事
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顎ホテル
さて。堺市にあるアゴーラホテルのランチビュッフェがどうにも香ばしい、と某サイトから情報を拾ってきたことから、今回の遠征は始まる。比較的、近い位置にある守口市のAGORAホテルにも、同名のレストランはあるものの、13:30開始で2,000円というプランがあるのは堺市のみであるようだ。よって、南海本線堺駅前「ホテルアゴーラリージェンシー堺」まで、約数十キロほど南下するのであった。その１Ｆ入り口にある「the LOOP」。今回は自分のデジカメを忘れてきてしまったため、ゴリ先生のスマフォにて撮影。そのため、なんだかやけに画像が黄ばんでいたり、サイズが不揃いだったりしてますが、どうか気にせずｗｗｗｗ開幕は野菜以外ありえないｗｗｗｗｗｗｗｗｗだが定番、普通過ぎてなにも書くことがないｗｗｗｗｗｗ予約プランには１ドリンクが付いていたため、ドリンクバーには無かった「ゆず茶」を選択する。普段、出勤前にはゆず茶で暖まってから出るのだが、貧乏性の僕が作るよりも大胆にジャムが使われており、カップの中で踊るゆず皮の量が段違い、かつ味が濃い。これは食後にもらうべきだった、と反省。メインの肉！我々がホテルバイキングを選ぶ基準は、必ずこういった「メインとなる肉料理」があるか否かがポイントとなる。3,000円を超えるプランだとだいたい在るのだが、2,000円前後となると微妙なラインになってくるので、突撃前に吟味が必要である。そんな価格帯で出てくる肉なんぞ知れてる、と思われるかも知れないが、この手のメインの在る無しは、僕らにとっては死活問題なのだ。確かに今回は2,000円とかいう激安プランだが、それはネット予約補正＆13:30開始という制約のもとに成り立っているプランであるため、本来はもうちょっと価格帯は上のものになる。その点を鑑みると質的には微妙といえば微妙なのかも知れないが、お代わりする価値は充分以上にある。ちなみに、何回目かからは一気に二人前とか乗せてもらえたりするので、以降は二人前体制がデフォルトにｗｗｗｗｗ三人前？さすがにハズくて言えませんｗｗｗｗｗｗｗ基本はひたすらこれを回転させるﾊﾟﾃｨｰﾝでいいはずだ。だが、ここの良かった点は、いつぞやのCARATと違って、肉以外に食指が動くものがいろいろあるという点だ。確かにラインアップは少なく、エリアも狭い。が、言うなれば少数精鋭。ちゃんと芋もあるし、いうこと無しだ。まあ、今回はたまたま僕のストライクゾーンに収まるラインアップで、次に来たら結局肉しか食べませんでした、という可能性も十二分に考えられるが。デザートも安定コース。「アイスクリーム（notソフトクリーム）のコーナーがあるというだけで、物凄い安心感がある」というゴリ先生の言葉には同意せざるを得ない。ゆずシャーベットは定番中の定番、安定中の安定で、鉄板中の鉄板。だが今回僕がどうしようにも惹かれたものはまさかのポップコーン。キャラメルシロップによって紅茶がすすむ！！あまりの相性の良さに深めのボウルにいっぱい持ってきたりなんかしたりして。そいつをボリボリ、紅茶をガブガブ飲んでいたら、同席の連中からも不審な目でみられるとかいう事案が発生してしまった。以上のような様子で、2,000円で肉有り、デザート有り、更に駐車場も無料となれば、なかなかに魅力的なプランである。更にいえば13:30という遅めの時間であるためか、混雑しているとも感じられず、非常に快適である。一ついえば距離的な問題、ネックとなるのはその程度ではなかろうか。まあ、それは僕らが遠方から来ているから発生しているだけであり、近所に住んでいるひとからすれば、その点は問題にならないわけで。ただ、思っていたよりも遥かに「過疎」だったため、次回、行こうと思っていざ予約しようとしたら、プランどころか店そのものが無くなっていたりやしないのもか、と、いろいろと不安になってくる…そう、かつて僕らが愛したラマダも、コムズも、もう存在していないのだ…
2016/01/26
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白い粉が降り注ぐ街
このサイトでお好み焼きと言えば、こんなのやこんな思い出があるけれど、今回訪れたのは「風の街」、ドリンクバー・アイスクリームバー付き、食べ放題プランである。お店で普通に出てくるお好み焼き、焼きそば、もんじゃ焼きが、メニューを絞ってとはいえ食べ放題とかいう、ちょっと正気を疑うようなステキプランである。料金は1,750円。アイスクリームを入れなければ1,500円。単純に豚玉一枚あたりが600円くらいするので、三枚くらい余裕で食べられる勢のひとならば、どう考えても得である。「風の街」とはいうものの、実態は関西ではお馴染みの「風月」である。本来ならば注文したタネを、目の前で店員さんが焼いてくれて、もちろんそれには一切手を触れないため、ただただ出来上がる様を指を加えてみているだけ、とかいうステキな焦らしプレイを存分に味わうことになる。ただしそれは一枚目のみ。二枚目以降は、厨房でほぼ完成してるものを持ってきてくれるため、二巡目以降の回転速度はそこまで悪くはない。昨今の風月は知らないけれど、この風の街では、その時間をサラダバーを往復して辛気臭さを軽減するという大胆、かつ何となくすぐに思いつきそうな手段で解決している。このプランは、上記の工程を全てセルフで行う必要がある。つまり、タネだけ持ってきてもらって、自分で混ぜて、自分で焼く。鉄板奉行の存在は不可欠である。さて、風月のお好み焼きといえば、実は割りと特徴的で生地となる液体が極端に少ない。実際、これも相当に混ぜ込んだ上で鉄板の上にぶちまけているのだが、見た目はほぼ野菜のみに見えてしまう。おいおい、これって本当にお好み焼きのカタチに固まるんだろな、なんて思ったりするも結果はこの通り。固まることは固まるのだが、非常の脆いため、返しの段階で分裂してしまう事案が往々にして発生する。と、いうよりは、3枚分を1枚にまとめてでかいのを作ろうとしたために発生した案件、とも言える。要するに、「無茶すんな」ってことだ。完成後は安定のエスファ仕様、ソース多めのマヨ少なめ。この写真だとマヨは若干多めかも知れない。お味の方は甘口、普通、辛口のソースから選べるようになっている。僕は自称甘口派なので、開幕甘口でいくも、本当に甘口というか、砂糖入ってんちゃうかってくらいの甘さだったので、以降はふつう味に…ｗラインアップのなかにお好み焼き以外のものがあったので、ゴリ先生は焼きそばを注文するも、「野菜炒めか！」と突っ込みをいれたくなる比率で、早々にそばさけを食べてしまった彼は、ひとり悶絶することになった。ちなみに、焼きそばは既に出来上がったものが皿に乗って来る仕様となっている。さらにゴリ先生、好奇心からもんじゃ焼きに初チャレンジ。だが、どうも想像したものとは違っていた、かつ食べ方を知らなかった模様。かつて浅草で体験済のエスファ氏、高みの見物。無論、この後、周囲を囲う堤防は結界し、名状しがたいごちゃまぜの液体が、鉄板の上でじゅうじゅうと湯気を放つ結果になったことは言うまでもない。正直、僕は「お好み焼き最強は豚玉」という持論を持っているのだが、ここに敢えてのイカちゃん投入という謎采配。なお、生地の結合がアレなため非常に分解しやすい模様。他にも、コーン玉にチーズをトッピングして、ピザっぽいお好み焼きを作ってみたりもするが、やはりそれは味変要素。最強は豚玉であることは揺るがない。とりあえず、店内見回してみても、鉄板の前で立って焼いてるようなガチ勢は我々だけでした。このプランの素晴らしいところはドリンクバー、アイスバーまで付帯している点にある。そのラインアップたるや、ラムネアイス、ゆずシャーベット、りんごシャーベットと完璧である。更に、目の前の鉄板と、ホットのドリンクバーを活用することで体温の低下を防ぎ、実に永久機関めいたサイクルを実現することが可能なのだ。逆に食べ過ぎてしまい、帰りのクルマの後部座席で悶絶する憂き目に合うことも覚悟しなければならない。総評。ハッキリ申し上げて、このプランは隙が無さ過ぎる。味の濃ゆいソース味の粉物と、その余韻をキレイに洗い流すシャーベット系アイス、そして補完的に使用できるホットドリンクバー、それらが揃っている店が、家からそう遠くない場所にあるというのだからたまらない。週イチは辛くとも、２週に一回くらいならば余裕で通える。いや、通うべきである。そう、僕らが高く評価する店、プランは、近い将来のうちに必ず消滅してしまうからだ…まだ二回しか行ってない。また近日中に行っておいて、いつ無くなっても悔いが残らないようにしなければ…！！（いや、いつ無くなっても悔いは残るだろうけど）
2016/01/18
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お鍋の季節ですね
いつもの飯ツアーレポの合間に。ふるさと納税を行ったときの「御礼の品」が到着したので、来たその日に実食してみた。その品とはてっちりセット。量的には一人鍋前提のだが、思っていたよりは遥かに切り身が入っていた印象。ご丁寧に、ポン酢や薬味も同梱されているという万全の体制で、お鍋に昆布を入れてだしを取ったら、あとはここに適当に野菜を切り刻むだけでカタチになるという、ズボラな僕には打って付けの品である。カセットコンロの上に鍋を置いてひと煮立ち。あとは思う存分、ふぐを満喫するだけでいいが、ポン酢はやや渋みが強く、僕の好みからはやや外れている模様。もみじおろしはかなり効いたので僕好みだった。さらっと食べた後はむしろこっちが本命というべき雑炊。てっちりの後の雑炊とか至高過ぎて言葉に出来ない、と思ったが、匂いほどにふぐの出汁は出ておらず、ふぐの匂いのする雑炊となってしまったのが残念。割りと長時間、アラごと煮込んだつもりだが…実はこれが初のふるさと納税。立場上、僕は確定申告をしなければいけないのだが、確定申告が不要なひとでも簡単に利用出来るよう、制度が拡充されている模様。今回はてっちりセットだったけども、他にもいろいろと御礼の品を用意している自治体があります。それに「ふるさと納税」とかいう名前がついているが、その土地に縁もゆかりもなかったとしても、何も問題はありませんｗ可能であればみんな利用したらいいんじゃないかと思うます！
2016/01/13
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ギルマン・ハウス
僕の古くからの友人であるＪ氏（仮名）は、ラブライバーではなく、ことリストである。例え20回くらい観ようとも、劇場版Blu-rayを買わないとかいう選択肢は有り得ない。「限定版が通常版」と豪語するも、 ３ 枚 目 は 人生初の選択肢を選んだ、とのこと。そしてまだ結果こそ聞いていないが、「ローソン一番くじ」はどうなったのか、想像するに容易いが、恐らくは簒奪者の如き振る舞いであったに違いない。そう、かつて「なのは」で日本橋の某店を震撼させた（沈黙させた）ときのように…さて。そんなＪ氏であるが、「それ以外」のことに関しては至極真面目で真っ当な人物（今更フォローか）であり、今日はそんなＪ氏に連れられていくお店ではあるが、今回は大盛りではない。だいたい、Ｊ氏は僕の周りでは例外的と言っていい少食である。今回は「マグロに魅力を感じたことがないエスファにマグロの魅力を教える店」というのがコンセプトだ。日曜、祝日はやっていないということで、用事を終えた土曜日のお昼、京都駅周辺にて合流し、いざその店へ。とと屋。いや、ちょっとまってほしい。掲げてある看板にも書いてあるが鮮魚店やんけｗｗｗｗｗｗそしてその立地たるや市場のすぐそこやんけｗｗｗｗｗｗｗなるほど、いろいろと合点がいった。マグロ丼、海鮮丼ということで想像していたため、この外観には多少面食らったりはしたものの、すぐに持ち直し、ミスなんとか州のはずれにあるインなんとか村にある宿屋のような臭気の漂う店頭を抜け、奥の食事スペースへ。何とも手作り感の漂うイートインコーナーは、酒屋併設の立ち飲みコーナーを彷彿とさせるが、その強みを活かした値段設定が非常にそそられるまあ、せっかく魚問屋直営ということで海鮮丼に強く惹かれたが、そこはぐっと抑えて中トロ丼にする。そう、今日はマグロを食べにきたんだ。忘れてはいけない。そして会敵。醤油にわさびを解いて、ワサビ醤油と化してふりかけ、いざ実食。せっかく紹介してもらって、「なにこれ、まっず、クチに合わねぇ」となったら果たしてどうしたものか、なんて思っていたが、決してそんなことはない。旨い。後でＪ氏に聞いたら、ご飯が熱すぎた、酢飯でなかった、という点が非常にご立腹だったとのことだが、マグロ素人の僕にとって、これはなかなかのクオリティ。実は中トロの脂を温いご飯で溶かす効果があるかも知れない！なんていうのは、多分いや間違いなく僕の妄想だろうｗｗｗｗｗｗｗｗ魚の質は当然ながら、わさびと共に乗った緑の物体、「大葉」がなんともいい後味を残す仕事をしており、更に箸は進む。結果、すぐに食べ終わってしまって当然といえば当然だが、これがマグロの最高峰！なんていうわけではない。安く、手軽にマグロの美味しさに触れるならばうってつけのお店である、ということ。逆に、ここでダメなら根本的にマグロという魚が舌に合わぬだろう。そのような思いがＪ氏の中にはあったようだけど、僕としては充分なほどにその魅力を思い知ったわけで、（量以外は）大満足である。では、盛りではなく、味として期待していれば、いつぞやのローストビーフ丼の評価も変わっていたのか？いやいや、実質「薄切り肉のたたき丼」だったので、きっとそれはないでしょう。しかしながら、やはり中トロ、マグロの量としては思い切りさが無い。当然だとも言えるが、赤身メインのねぎマグ丼は、本当に写真の通りの花のカタチの盛り付けで出てくるらしく、ご飯もシャリ（酢飯）なので、Ｊ氏的にはむしろこちらの方がおすすめのようだ。だが今回、僕の犯した最大級の失敗はこれではない。それは海鮮丼と中トロ丼のダブルプレイをしなかったこと。これに限る。次回は海鮮丼とネギマグ丼のダブルプレイでイカざるを得ない！！
2016/01/06
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2016
,, ＿ ／ ｀ ､ / (_ﾉL_） ヽ / ´・ ・｀ l レッドエメラルドは死んだんだ （l し l） いくら呼んでも帰っては来ないんだ l ＿＿ l もうあの時間は終わって、君も人生と向き合う時なんだ > ､ _ ィ ／ ￣ ヽ / | iヽ |＼| |/| | ||/＼／＼／＼/| | 今更だけど。旧赤鯖勢は、殆ど更新してないっぽいなｗいや、オレもですが。さて、写真も溜まってきてるので、また更新再開していきますよっと。
2016/01/04
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