後半戦は仕事の関係で1日のみ行ってきました。
今回の麺戦記でイチバン気になっていた
麺肴ひづきさんと、麺づくり蒼空さんのコラボ
題して
風神・雷神
肉盛!!鶏とんこつ醤油
蒼空さんの自家製麺でしょうか?
食感のすばらしい平打ち麺。
動物系ガッツリのスープにガッツリ合います。
厚揚げを炊いたのが具として鎮座。
想像と反して、うれしい箸休めになっています。
そして、2杯目。
信州のカリスマこと塚田氏のお店
江戸川ヌードル悪代官 。
その名も
ぬーどる
スゴイヴィジュアルですよねww
タルタルソースをかけた山賊焼がラーメンの上に!!
タルタルソースに乳製品を使ってるのかしら?
ラーメンとケンカすると思いきや
自然にラーメンをまろやかにするんです。
ガッツリガッツりです。
はしょった感じになってしまいましたが
後半戦は、コチラの2杯を。
食べ過ぎた感もありますが
美味しいから許して。
無計画旅行 ~東尋坊へ~ 2011.09.09 コメント(4)
信越麺戦記 Part3 中京の章 信州… 2011.05.20
信越麺戦記 Part3 中京の章 前半… 2011.05.11
PR
カレンダー
カテゴリ
コメント新着
フリーページ
キーワードサーチ