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業務でブラブラしていると、かの石芝に移転した幻のビーフカレーのぽっとさんのあった店舗に『新潟ラーメン』の文字。 新潟ラーメンって、あまりピンとこなく、背脂ガッツリの燕三条系のラーメンなのか、ショウガ系の青島みたいな感じなのか…。 群馬と新潟って県を隣り合っていますが、なかなか交流がないかも。 兎にも角にも行ってみなければと言うことで行ってみました。 『ちくに食堂』 店内に入ると、新潟でも村上系のラーメンとの掲示あり。村上系って…??? ま、注文したものは中華そばとチャーシュー丼セット(800円)です。 まずは、中華そば。 動物系、魚介系、どちらも突出することなくスープ。ホッとする感じのラーメンです。卓上のラー油が、ごま油ベースで香りがよく、途中、少し垂らし入れると、味のアクセントとなりいい感じ。 麺は縮れ麺。 そして、チャーシュー丼。 スライスされたチャーシューとネギをソテーしたも乗る、ありそでないチャーシュー丼。手がかかっていますよね。甘めのタレもいい感じに。 ちょいと、新潟のラーメンも勉強しないとですね…。
2010.02.05
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最近、めっきりラヂオっこになっています。高崎~松本間を車で移動することが多いのも要因ですが、20年ぶりくらいに深夜ラジオの面白さにハマってます。しかも、深夜の22時過ぎの時間帯、FM長野もFMぐんまも同じ番組を放送しているので、碓氷峠で切り替れば同じ番組を楽しめるのです。ウチに到着する間際には、尊敬する城達也氏の頃から聴いていた『JET STREAM』が流れてくるんですね。今は、初代の城さんから5代目の大沢たかおさんに替わっていますが、ココロ落ち着かせてもらえる癒し的番組というところは変わっていません。余談ですが、女性のDJだと、J-WAVEの『GROOVE LINE』の秀島史香嬢の声と話し方がかなり好きだったりします。あ、余談ですよ。 ともさかりえのしゃべり方も好きだと言うことはさておき、松本の村井の国道19号線沿い、元のウェルサンピアがあった場所の程近くに、新しいお店ができたので行ってきました。 『麺辰』 ラーメンを。 鶏なスープにラードが浮かび青菜がウレシイラーメンです。ふと、また食べたくなるおいしいラーメンです。 お店の建物が元モデルハウスなので、普通のお宅の玄関を入り、靴を脱ぎ、普通のお宅のリビングでラーメンを食べるって感じが面白いですよ。現在はにぼしラーメンや、つけ麺もメニューにあり、時間が合えば、また行きたいです。
2009.06.14
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惜別…。 昨日、ヒラサワさん&yomeさま主催、釜飯の会に参加させていただきました。行われた場所は今月いっぱいで惜しまれながらも閉店してしまう桐生市末広町の 『金釜』です。 せっかくの土曜日ですので、近くのビジネスホテルに予約を取り、お酒をいただいちゃいました。 注文したものを一気に。まずは、ビールに最適。鳥の一口揚げ(310円)。 天ぷらの盛合(380円)。 冷奴(160円) リーズナブルにおいしい!! そして、茶碗蒸し(190円)。 そして、メイン。釜飯盛込(470円)です。 あつあつおいしい!!鶏肉、イカ、味付けられたキクラゲ、ふんわり玉子、三つ葉が乗った釜飯です。一気にスプーンでかき混ぜいただく。おいしい。私、釜飯って茶色いご飯のイメージがあったのですが、塩味なのか白醤油系なのか、白いご飯の釜飯です。おこげも、これまたおいしいんです。 金釜さん、近所にあったら通うことうけあいです。でも、悲しいかな、今月いっぱいで閉店。うー、残念…。主催のヒラサワさま&yomeさまをはじめ、一緒に釜飯を楽しんだ皆々様、お疲れさまでした。 ↓釜飯の群れは圧巻です。 ← 日曜24時からBSフジでやってる『スミレ16歳!!』、何か、オモシロイ。
2008.06.15
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先日、いつも、イトコ家族にゴチそうになっているので、たまには中華でも、ご招待と言うことで行って来ました。高崎市貝沢町の 『中国料理 杏花』 まずは、高級紹興酒【太ちょう酒】から。 そして、冷菜の盛り合わせとセットのサラダ。 ホタテの冷菜は特筆モノです!! そして、セットの春巻。 定食セット(550円)を注文すると、サラダ、春巻、ライス、スープが付いてきます。 そして、メインのエビチリ。 見た目も味も上品なエビチリです。 そして、麻婆豆腐。 コレは、ウマイ!!通常、想像する麻婆豆腐とは、異なる感じなのです。四川とかと全く別カテゴリの麻婆豆腐ですね。 次に、酢豚。 命名 オサレ酢豚(汗)。こんな、オシャレな盛り方の酢豚は初めてです。味も酢の効き具合とかが絶妙で上品な感じです。 そして、私のお気に入り、鶏肉とニンニクの芽炒めです。 そして、お待ちかねのデザート。杏仁豆腐 タピオカ入りココナッツミルク そして、食後はサッパリ、ジャスミンティーで。 中国料理 杏花。確かに、中華に刺激を求める方には、モノ足りないかもしれませんが、上品な中国料理を食べるのには、オススメなお店です。
2007.12.14
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また、私の思い出が消えた…。 かれこれ、高校時代からですから、15年くらい通ったのでしょうか、と言っても、最近は、めっきりご無沙汰しておりましたが…。至近で行ったのも、すでに2年前だったのでしょうか。当時、八千代町に住んでいたので、宅飲みして、徒歩にて行ったのが最後でした。 そんな、私に… 大連、閉店。 の情報が。行こうか迷いましたが、BOBO殿サンと行って参りました。 『大連』 看板の横に自転車とカブが出てきたら、開店の合図。私の学生時代から、変わらない店構え。変わったのは、我々とカウンターの化粧板くらいでしょうか。 大連と言ったら、まずは餃子(380円)です。 大連餃子の基本形!! 昔から、皮が半閉じなんですよ。たまに、餡をタレの中に落とすのですが、これもまた、大連の味だったのですよね。ホント、野菜主体の餃子なんですが、美味しいんです。 そして、私が注文したのは、タンメン(700円)です。 大連のタンメンは、スープで野菜を煮込むタイプのタンメンです。野菜のシャキシャキ感はありませんが、スープに野菜の旨みが出ています。 麺は、細麺の縮れ麺です。 BOBOサンが注文した、チャーシューメン(800円)です。 若い頃の思い出の詰まった大連。 2007年12月1日(正確には12月2日早朝)、大連の幕は閉じた…。
2007.12.03
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あ~、寒い…。ファンヒータ、ろそろそ出さなきゃ…その前に、散乱している書類をどうにかしなきゃ… 先日、とある香辛料を手に入れたので試したくなり、この香辛料を使うとならば、やっぱりウナギ屋サンだろうということで、行って来ました、私の好きなウナギ屋サンの1つ、高崎市北双葉町の 『うな銀』 高崎駅東口から程近く、高崎市民体育館や社会保険事務所、ビックカメラの近くにあります。 店内に入り、お茶を飲みながら、注文を考えるフリをします。 店内は、ウナギ屋サンと言うより、定食屋サンみたいな感じです。 注文したものは、うな重上等大盛(1300円+100円)です。 スタミナ、つきました!!ふっくらしたウナギに、絶妙なタレ、ホント美味しいです。タレの絡んだゴハンもたまりませんよね。 そして、本題。 試してみたかった香辛料は、コレだ!! 飛騨山椒!!以前、どっちの料理ショーで特選素材として取り上げられたのを見て、ずーっと手に入れたいと思っていたら、ふとしたタイミングで手に入れることができました。創業 昭和50年と言う微妙な伝統もそそられます(笑) いざ、ウナギに振り掛けます!! はぅん、たまりません。普通の山椒粉と全く以って、香りの強烈さが違います。かと言って、決して下品になっていない、素晴しい山椒粉です。お店に備え付けの○&Bのと比べ物にならないくらいの鮮烈さでした。 うな重って、ホント、美味しいですよね。あと、うな銀サン、白焼きと肝吸いがあればなぁ…。
2007.11.22
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先日、トモダチと焼肉を食べに行ったら、目当てのお店が臨時休業で、私の自宅の程近くに、先月、オープンして気になっていた韓国料理屋サンにチャレンジしてみました。 『オムニ食堂(高崎店)』 新大久保のオムニ食堂と関係あるのかしら? (高崎店)ってなっているし。歌舞伎町にも24時間営業のオムニ食堂ってあったような… とりあえず、生ビールを注文したら、小鉢がたくさん出てきました。 キムチ、まぢ、辛ウマ!! そして、まずは、軽く生ものから。 レバ刺し。 そして、ユッケ。 そして、軽く肉を焼くことに。 まずは、上タン塩と豚トロ そして、生ホルモン 内臓、たまりませぬぅ~私、焼肉屋サンに行きますと、内臓系しか注文しないので、ツレに怒られたりします。 そして、私の会社の後輩のコも合流し、〆の食事に。 トモダチが注文したのは、石焼ビビンパです。 そして、後輩が注文したキムチチゲ(ゴハン、おかず付き)。 ゴメンナサイ。私の注文した念願のスンドゥブ(純豆腐)チゲは、写真、撮り忘れました…。キムチチゲと画的には変わらないので、ご容赦を…。 でも、1言。スンドゥブ、美味し!! お会計は、12000円ほど。生もの系と上タン塩を注文したから高くなっちゃいましたね。ランチは、1000円以内のメニューが多いみたいなので、次回からはランチに行こうかな。
2007.10.11
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先日、食事に行った際、1杯やってしまったので、車をお店の駐車場に置いて送って来てもらいました。そして、あくる日、会社からバスに乗り取りに行ったのですが… キーをデスクに挿したままだった(汗) あわてて、会社にいると思われたオバさまに電話をし持ってきてもらいました。そして、一緒にランチに行ってきました。 行ったお店は、高崎市貝沢町の『中国料理 杏花』です。 SからBまで、週替わりのランチセットがあり、私はAセット《豚肉とピーマン炒め》(1150円)をセレクトし、オバさまは、Bセット《青菜とキノコ炒め》(990円)をセレクト。セットには、サラダ、春巻、ライス、スープ、杏仁豆腐、コーヒーorジャスミンティーが付いてきます。 まずはサラダから。 次に春巻です。 パリパリ、ウマウマ!!美味しい春巻です。あんにキャベツが入っているのが特徴でしょうか。 そして、メインの豚肉とピーマン炒めです。 をっ!! ウマい!!思ったよりサッパリしていて、油っこくないチンジャオロースです。 そして、Bセットの青菜とキノコの炒め物 コチラも、美味しい!!青菜とタマネギは、シャッキリしていて、鶏肉はしっかり下味が付いていて、コチラも油っこくない。まぢに気に入ってしまいました。 そしてゴハンとスープ。 スープも美味しいですよ。 そして、デザートの杏仁豆腐 はぅん、おいしい そして、食後のアイスコーヒー かなり、お店の前を通っていて気になっていたお店だったのですが、美味しい中華料理のお店です。そして、偶然にも、オバさまのお母さまに店内で会ったのにはホント、ビックリでした。だって、オバさまも、このお店、初めてだったんですよ。 中国料理 杏花のHPはコチラ
2007.09.11
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湿っぽい日々が続いていますねぇ。早くカラッとした日が来ないかな…。 それはさておき、今日は群馬の森の方で仕事をしていましたので、ランチは、高崎市岩鼻町の 『麺屋 五里』に行って来ました。 今週、週2回のラーメンリミットが来てしまいました。明日の精密検査の結果でその制限が外れるか…。 初めて行ったので、らぅめん大盛(650円+100円)を。 濃いぃぃぃぃ!!粘度がスゴいですねぇ。 麺は中太麺です。 粘りつくウマさ!!久々に、濃いぃー豚骨醤油ラーメンを食べました。豚骨臭さもあまり感じないし、私好みのラーメンです。卓上にある醤油ダレを一回しかけると、風味が変わって、これまた美味。 手作り感たっぷりのカウンター。 初めて行きましたが、話題になる理由がわかりました。つけめんも試してみたいですね。がっつり鰹は、スープの出来次第で中止することもあるらしいので、お店のブログをチェック⇒ 麺屋五里 臨休情報
2007.07.18
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ウチの近所のラーメン屋 『らーめん伍楼』 に行って来ました。佐野実氏の弟子だった方がやられているお店です。ガチンコラーメン道は見たことないので、よくはわかりませんが…。 食べたのは、味玉らーめん(780円)です。 普通にウマイです!!基本形のラーメンって感じですね。チャーシューも大きいのが1枚、ネギが青ネギなのもいい感じです。いろいろ、醤油ダレは金沢かドコかの高級醤油を使ったり、丸スープにもこだわりの具材を使っているらしいです。
2007.07.02
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あ、牛丼が食べたひ…。 と言うことで、高崎駅の東口で飲んだ後に〆に行っちゃいました。『吉野家 高崎駅東口店』に。 とりあえず、ビールを飲み… 牛丼 並(350円)とおしんこ(90円)です。 そして、私の悪いクセをしてしまうと…大量の七味唐辛子と紅ショウガを乗せ、こうなっちゃいます。 よいことメタボな方はマネをしないで下さい! いやー、吉野家の牛丼は、相変わらず美味しいですよね。おかげさまで、〆ることができました。 で、吉野家について1つ学んだこと。駐車場がある店舗では、酒類の提供がないことと、酒類の提供があるお店は、禁煙ということです。
2007.06.17
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最近、疲れが抜けません…。 と言うことで、今日のランチは、精を付けようと、会社の若い衆と、私が高崎でウナギが食べたくなったら行くお店。高崎市北双葉町、高崎市民体育館近くの 『うな銀』に行って来ました。 うな銀だと、うな重だということで、私は、上等(1300円)、若い衆は、特上(1600円)を注文しました。 まずは、比較画像から。 ウナギの大きさが全然違う!!奥が特上、手前が上等です。お重も香の物も、若干違います。 そして、特上の図。 そして、上等。 山椒を軽く振りかけ、一気に食べると…はぅん、おいしい うなぎも臭くなく、タレも美味しい。ホント、美味しいンです。 ただ、うな銀さんで悔やまれることは、白焼きがないことと、肝吸いじゃないことですかねぇ。 私が、うな銀さんで、うな重で下のランクをいつも頼む理由は、質は変わらず、大きさの違いで区別しているからなんです。実は、私、タレ飯好きなので、あまり、うなぎは大きくなくてもいいかなと思っちゃうんですよねぇ。
2007.05.14
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GWで、和食を食べに行こうとしたら、お休みで、簡単に外食チェーンに行こうとすれば大混雑だし。そして、無性にハンバーグが食べたくなり そこで、こや家の程近く、北高崎駅の近くにある『ハンバーグ樫の木』に行ってきました。 以前は、会社の近くにあった覚えがありますねぇ。 そこで私は、ジャンボハンバーグ、ご飯大盛(700円+100円)を なんか、ご飯がスゴいことに…。 まずは、比較資料(1)。普通ライスとの比較 そして、比較資料(2)、タバコの箱との高さ比較 まさしく、山盛り。 あ、主役を忘れてました。 さすが、ジャンボ300gです。 さて、割りましょう!! しっかりしたハンバーグを割ると、肉汁が染み出てきます。そして、かろうじて半熟の黄身を醤油ベースの和風のソースと混ぜ、ハンバーグと絡めて食べる。 ウマ~っ そして、一緒に行った人が頼んだおろしハンバーグ和風なソースと大根おろしがよく合います。 オムライスとハンバーグコラボ。オムライスも1口もらったのですが、バターの香りあふれるふんわりオムレツシートとケチャップライスの相性、たまりません。 かなりリーズナブルで、味もよい。庶民の味方って感じです。そこで気になるメニューがありました。マグロステーキ丼!!明日、ランチに行ってこようかな(笑)。
2007.04.29
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今回は、営業時間がビックらなお店の登場です。 富岡市の国道254号バイパス沿い、しののめ跨線橋北信号近くの 『らあめん福富』です。 なんと、営業日が金土の週2回。営業時間は17:30~21:00まで。 マスターが、お店のトナリで『そば処花まさ庵』も営んでいるので、ラーメンの方は、この営業スタイルになっております。 店に入り食券機で食券を買うのですが、醤油ラーメン1種類、普通盛(650円)か大盛(750円)のいづれかのみです。 私は、今回はラーメンの普通盛を。 さすが、おそば屋さんって感じです。麺を食べると、魚介系の主役級のよい香りが攻めてきます。そして、スープだけ飲むと、魚介の感じが脇役になる不思議なスープなんですよ。麺は、もちろん、細麺ですね。チャーシューの脂が溶けてくると、更にコクが増して、ウマいんです。 週2回の営業日しか、食せませんが、和風な醤油ラーメン。これまた、いいんですよねぇ。参考までに、4/22以降の次回営業日は、5/11らしいので要注意!!
2007.04.21
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ここ最近、ずーっと気になっていた、前橋市文京町、両毛線の高架沿いの『ランチ滝沢』にオジャマしました。 見ての通り、普通の家なんですよ。小さく看板があるだけの…。おそるおそるドアを開け入ってみると、これまた、普通の家なんです。そして、玄関に靴を脱ぎ、席に着きました。 メニューは、曜日替わりの4種類から選び、全て680円です。私の行った火曜日は、そば、五目ちらし、ツナと何かのカレー炒め、納豆かき揚げからの、セレクトでした。私、あまりツナが好みではないので、のように消去法していって、結果、納豆かき揚げを注文しました。 小鉢がたくさんあって、ビックらです!! 納豆かき揚げは、こんな感じ。 納豆好きにはたまらない!! マジウマですよ。今まで食べたことない感じ。はじめ、普通のかき揚げに納豆を混ぜてあるかと思いきや、天ぷらのコロモで納豆が包まれているんです。天つゆにつけると、崩れやすいので、食べにくいですが、いやー、アイデア料理だ、これ。 おそばも、隣の人が食べていたのを見たのですが、手打ちっぽくて、美味しそうでした。このお店、近くだったら、毎日、行っちゃいそうなかんじなお店でした。 ↓オマケみなとを、たんご(伯母家の犬)と呼んで、睨まれました。早く、パッチリ二重になれよ、みなと!
2007.04.14
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今日は、会社のオバさまのご推奨のインドの方がやられている、高崎市飯塚町のインド料理店『INDO-BABA』に、その会社のオバさまと行ってきました。 私は、チキンカレーのランチにしようと思ったのですが、シェフが、初めてなら、タンドリーチキン付きの何たらカレーにした方がよいと言うので、それ(980円)にしました。 まずは、カレースープから。例えるなら、カレーのカップヌードルのスープをスパイシーに薫り高くした感じでしょうか。 次に、サラダです。おろしタマネギがアクセントになっています。 そして、メインの登場です。 『ナン、デカっ!!』 カレーは、思ったよりもサラサラでなく、私好み そして、初体験のタンドリーチキンです。 もちもちのナンに、スパイシーかつ滋味深いカレーが合う合う。本場のカレーは苦手と先入観がありましたが、一気にその先入観がなくなりました。ナンが食べ放題なので、私は、もう1枚、おかわりしました。 そして、食後のドリンクは、チャイをセレクト。 ウチの近くだったのに、お店の存在に気が付かなかったのに、後悔しました。あと、なんと、シェフは、ドバイ国王のシェフを10年、勤めていたらしいです。 ↓オマケ兄弟では、ありません。
2007.03.12
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今回は、私が家系でイチバン好きなラーメン屋サン前橋市天川大島町、東部バイパス前橋東警察署近くの『きいろ家』サンです。 看板にも書いてありますが、横浜家系ラーメンのお店です。ラーメンは基本のトンコツ醤油のラーメンとチャーシューメンの2種類のみで、トッピングは、味付け玉子や青ネギ等あります。 私のお気に入りは、ラーメン(600円)ほうれん草増し(100円)とライス(100円)です。 チャーシューも、いいお味だし、海苔も麺と一緒に食べると、快感的に口の中でほどけます。 麺は細からず太からず、食感は至福。トンコツのスープなのに、クドくなく臭みもない、調味油が入ってるのに油っこくない。コクがあるのにキレがある。うまいっ!!!としか言うことがありません。麺とスープが、最高の相性なんですよ。 〆は、私のウマいラーメンに対する賛辞。お行儀は悪いですが、ラーメン茶漬けです。 しあわせ~
2007.03.02
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今日は、夕飯時に高崎の市街地にある『王ちゃん』に、たまたま、トモダチと電話で話をしていたら、話題になり、行ってしまいました。餃子をメインにしているお店なので、まずは焼餃子(250円)をオーダー。ニンニクが強めですが、ウマぃぃぃぃ!!!!そして、トモダチ、一押しの坦々麺(580円)を。写真でもわかるかもしれませんが、普通の坦々麺と全く以って、異なる感じです。懐かしい感じで、ホント、美味しかった。ラーメンの上に乗った、かき玉風になった玉子が、いい感じ。なんと、豚骨ラーメンではないのに、100円で替え玉もできます!12~3年ぶりにお邪魔したのに、残念ながら、今年の3月いっぱいでお店を閉められるそうです。 閉店までには、高校時代によく食べていた、タンメンと味噌ラーメンを絶対に食したいと思います。話は変わりますが、今日は、会社の上司(ハゲ)に素行と成績でグチグチ言われ、先行き不安で鬱気味のこやでしたが、1000m泳いできて、ある程度スッキリしました。
2007.01.25
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