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戦後日本人の身長が伸び、感染症による死亡率や脳卒中死亡率を減らすことに大きく貢献した食品の一つに牛乳があります。しかし、牛乳が体に悪いことを主張する本がベストセラーになったりして、牛乳の摂取にブレーキがかかっています。 牛乳が体に悪いことをカルト的に主張する本が周期的にバカ売れします。30年あまり前にも、「白砂糖、精製した食塩、白米、牛乳…白いものはすべて、体に悪い」などという説が結構はびこったことがあります。 筆者は、昨年10月14日付の本コラムで、地域の高齢者の10年間の追跡調査で牛乳を毎日飲用する人は明らかに長生きすることをグラフを用いて示しました。長生きするのみでなく、身長の縮み方も牛乳を飲まない人より少ないことが分かったのです。 今回は別のデータを紹介します。昨年、2005年の国勢調査に基づく都道府県別平均寿命が発表されたのは周知の通りです。長野県が、男性で1位、女性では5位で、総合すればトップであることが分かりました。 ところがこの長野県の牛乳摂取量が日本一であることは案外知られておりません。図に示したように、長野県のカルシウム摂取量は全国平均を10%も上回っています。高齢者においても全国平均を上回っています。 ================================= (上記は健康ニュース イザより)健康神話、諸説紛々。果たして真実はどうなんでしょうか。わたしのように食の素人には簡単には分かりませんね。“ピンピンコロリ”を願う団塊世代の還暦人としてもっと勉強しなければならないと痛感しております。 (健康道場 一番弟子 スマイルおやじ) 冬虫夏草通販~完全無添加・国内産冬虫夏草 ならギャバ太郎健康道場加藤師範の元気ウェブショップ知っておきたい冬虫夏草の基礎知識
2008.02.27
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先日放送されたテレビ番組“はなまるマーケット”の特集が「胃がんとピロリ菌」。番組の解説では、ピロリ菌を退治すれば、胃がんは劇的に減るという。国立がんセンターをはじめ大学病院など各研究機関のデータからもはっきり証明されているようです。 (以下、参考資料) 医療法人社団 至楽正会『中目黒消化器クリニック』 (http://www2u.biglobe.ne.jp/~a000/pylori.htm より引用)『ピロリ菌について』 ピロリ菌に感染しているようだったら 内服薬を飲んで除菌し、胃癌を予防しましょう。 (要約) ピロリ菌に感染しなければほとんど胃癌になりません。 ピロリ菌を退治すると胃癌の発生が抑制されます。 ピロリ菌は内服治療で除菌できます。 胃癌予防には、ピロリ菌に感染しているかどうかを調べるのが先決です。 ピロリ菌に感染しているかどうかは血液検査、内視鏡検査、呼気テスト、検便、尿検査など でわかります。 血液検査だけでも90%ぐらいの確からしさで感染の予想がつきます。 ピロリ菌に長年感染すると、慢性胃炎が進行して萎縮性胃炎となり、胃癌が発生しやすくな ります。 ピロリ菌感染の有無を調べて、ピロリ菌に感染しているようだったら、内服薬を飲んで除菌 し、胃癌を予防しましょう。 =================== 胃がんで悩む患者さんやご家族の方々にすこしでも参考になればうれしいです。 健康道場 一番弟子 スマイルおやじ冬虫夏草通販~完全無添加・国内産冬虫夏草 ならギャバ太郎健康道場加藤師範の元気ウェブショップ知っておきたい冬虫夏草の基礎知識
2008.02.22
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糖尿病は食事術で 「かまいけ式糖質ゼロ食」 今、行われている糖尿病治療は正しいか-。愛媛県宇和島市の開業医、釜池豊秋さん(61)が現代の糖尿病治療に疑問を投げかけ、糖質の摂取を抑えた食事術で病気を改善できるとする「糖尿病の新常識『糖質ゼロの食事術』」(実業之日本社刊)を出版した。 釜池さんは昭和47年に京大医学部を卒業。京大付属病院などを経て、55年から宇和島市立病院に整形外科医として勤務。平成9年に同病院を退職して、開業している。 主食の米(炭水化物)などの糖質の摂取を抑えれば糖尿病やがん、メタボリック症候群などの予防や改善につながる-というのが釜池理論の核。糖質の摂取で血糖値は上がり、これを下げるため膵臓からインスリンが分泌され空腹感を覚える。それが悪循環となって過食の原因にもなると指摘し、糖尿病治療薬のインスリンも根治治療にはなっていない、という。 釜池さんは、タンパク質や脂肪にウエートを置いた食事を勧め、味付けも糖質が含まれるしょうゆを避けて塩やコショウを使用。また、働く日中は脳に多くの血液が必要で、消化器官に血流が不足すると胃腸障害などを招くとして、まとまった食事は「就眠前の1食」を提唱する。 「現実離れした理論なのでおじけづく人も多い」と釜池さん。だが、この『かまいけ式糖質ゼロ食』によって自身や患者の糖尿病を改善したという。ベンチャー企業の社長らが「釜池会」を設立するなど、食事術を実践する輪は少しずつ広がり始めた。市立宇和島病院時代の上司で、同病院の近藤俊文名誉院長は「傾聴に値する説だ。実践と成果の蓄積を楽しみにしている」とエールを送った。 ~~~~~~~~~~~~~~~~(上記はサンケイ新聞より)(著書のご紹介)『医者に頼らない!糖尿病の新常識・糖質ゼロの食事術』糖質を摂らなければ、血糖値は上がらない。もちろん、糖尿病である人も糖質を摂らなければ糖尿病がよくなる。ごく単純明快な話だが、今の日本の医療ではこれを治療として行っていない。というのも、糖質が「人」に必要な三大栄養素と信じられているからだ。果たして「糖質」は本当に必要なものなのだろうか? 肥満・糖尿病対策として絶大な効果を発揮している「かまいけ式糖質ゼロ食」を開発した著者が、初期人類の主食と食生活の考察、医学的根拠、そして実践者たちに確認された数値の変化から、食事による糖質摂取は必要ないことを解説、さらに「脳のために不可欠」「体を動かすエネルギー源」といった「糖質神話」、「食事は一日三回」などの今までの食常識をことごとく覆していく。また「糖質ゼロ食」が、歯槽膿漏やガン、アルツハイマー病にも有効であり、老化のスピードをゆるめるとも説いていく。長年、糖尿病・肥満・高脂血症に悩んでいる人、メタボリック症候群の予防・改善をのぞむ人たちにとって必読であることはもちろん「糖質」を摂ることがいかに「不健康」であるかを知る衝撃の一冊。 =====================病気の回復や健康維持の一助になればうれしいです。 健康道場 一番弟子 スマイルおやじ冬虫夏草通販~完全無添加・国内産冬虫夏草 ならギャバ太郎健康道場加藤師範の元気ウェブショップ知っておきたい冬虫夏草の基礎知識
2008.02.20
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“笑い”が免疫力アップに役立つことは皆さんもよくご存知だと思いますが、なんとお風呂も大切な要素の一つだということが分かりました。山口クリニック院長・医学博士/山口武津雄(やまぐち・むつお) ヘルス文庫 定価 本体230円(税別)山口院長がご自身の著書で免疫力について次のようにアドバイスされています。 (著書より引用) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 日本の長寿の秘訣の一つには、風呂好きの民族だからともいわれています。清潔を保ち、心身共に衛生的になることで疲労回復につながり免疫力も高まるということです。そして、腹の底から笑うということも大切な健康法の一つです。効果としては、精神神経免疫細胞の活性化につながり、心身の緊張を解放してくれ、全身呼吸運動による血行促進と免疫促進ということにつながります。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~また、山口院長は日々の食事の仕方一つで免疫力が劇的に変わると教えています。私たちは毎日の食事を軽く考えることが多いと思いますが、これは大変な間違いだということを知らなければならないようですね。山口院長の話では、最近の日本人の食生活の乱れが免疫力低下を引き起こしている原因だそうです。がんや生活習慣病で悩む方々に少しでも参考になればとの願いから大切なところを再度ご紹介します。(著書より引用) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~免疫力を低下させる要因 すでに述べてきましたように、免疫系が機能することで私たちの体はいろいろな敵から守られているわけですが、偏った食生活や過度のストレス、老化などによってこれらの免疫系は低下します。最近、日本人の食生活はどんどん変化して、バランスを欠いた食事になってきています。また、農産物は農薬の害が心配されますし、化学肥料に頼りすぎた農地の土壌は劣化して、そこで栽培される作物には、ビタミンやミネラルなどの微量成分が以前よりかなり少なくなっています。つまり、米、塩、砂糖など、極端なまでに精白されている食品は、豊富に含まれる微量成分がわざわざ捨てられているのです。このことは、私たちが口にする食物が、以前のものほど免疫力を高めてくれるものではないことを意味します。例をあげてみると、難病や奇病と呼ばれる病気に、ミネラルが劇的に効くケースがあります。これは効くというよりも、不足していたために生じた病気が、ミネラルを補ったことで、体が正常に戻っただけのことでよく考えれば何ら不思議ではないのです。著者は免疫力を強化するには、食事とその成分を上手に摂る事だと考え、提言をしています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~がんをはじめいろいろな病気で悩む方々が一日でも早く健康を取り戻し、元気で明るい日々を送っていただきますよう心からお祈り申し上げます。 健康道場 一番弟子 スマイルおやじ冬虫夏草通販~完全無添加・国内産冬虫夏草 ならギャバ太郎健康道場加藤師範の元気ウェブショップ知っておきたい冬虫夏草の基礎知識
2008.02.16
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『たばこが原因の死者、今世紀中に10億人…WHO予測』 ( 読売新聞より) 【ジュネーブ支局】世界保健機関(WHO)は7日、喫煙による健康被害に関する報告書を発表、この中で、喫煙が原因となって死亡する人が21世紀中に累計10億人に達すると予測した。 報告書によると、肺がんや心臓疾患など喫煙を原因とする病気で、20世紀には約1億人が死亡した。現在は、世界で毎年推計540万人が喫煙のため命を落としているが、喫煙人口は途上国を中心に増加している。規制強化などの措置が取られない限り、死者の数は2030年には、年間約800万人に増加する恐れがあるという。 =================== (健康ネットサイトより)『喫煙による余命の短縮』 喫煙により引き起こされる様々な健康影響により、喫煙者は、余命が短くなると言われています。どれくらい寿命が短くなるのかについて、イギリスのR.ドール博士が、1950年代から50年間、医師の集団を追跡する研究を行った結果、喫煙者は、非喫煙者と比べると、概ね10歳程度、余命が短いことが分かりました。 近年、日本国内においても、長期にわたる観察結果に基づき、喫煙者と非喫煙者における余命の差を評価した研究が発表されています。ある研究では、男性14万人、女性15万人のデータを用いて分析した結果、40歳の時点でたばこを吸っている者は、男性で約5年、女性で約4年、吸っていない者に比べて余命が短いことが分かりました(平成18年度厚生労働省研究班・小笹らによる)。 もう一つの研究では、1980年から約2000人を約20年追跡した結果、40歳時点の平均余命は、たばこを吸っている男性では、38.6歳、吸わない男性では42.1歳と、3.5年短いことが明らかになりました(図)(平成18年度厚生労働省研究班・村上らによる)。 このように、喫煙により余命が短くなることが、海外だけでなく、日本国内の複数の調査からも明らかになっているところです。 ===================私は昔、タバコを一日2箱以上吸うヘビースモーカーでした。その当時は一日中のどがいがらっぽかった記憶があります。禁煙して十年以上経つ今では、ありがたいことにのどの調子はすこぶるいい感じです。禁煙のメリットは健康維持以外にもいろいろあります。禁煙は思いのほか簡単です。まずはタバコを買わないことです。“ないもの”は吸いたくてもすえませんよね。禁煙したから長生きできる保障は全然ありませんが、タバコのない生活は思っていた以上にメリットが多いことは間違いありません。 (健康道場 一番弟子 スマイルおやじ) 冬虫夏草通販~完全無添加・国内産冬虫夏草 ならギャバ太郎健康道場加藤師範の元気ウェブショップ知っておきたい冬虫夏草の基礎知識
2008.02.11
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