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July 18, 2008
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昨日精進揚げにしました。


夏はなぜか天ぷらを食べたくなります。
素麺と天ぷらを一緒に食べるのが好きです。


南瓜・サツマイモと切ってると、やけに包丁の通りがいい。
この南瓜もサツマイモも買っててすぐで新鮮だからかな~
と思いながら。。。気持ちよく切ってました(笑)


つぎに、昨日頂いた オクラを を切って分かりました。
す~っと軽く切れて…包丁が研いであったのです。


そういえば最近切れが悪かったです。トマトが切れなかった(-_-;)
Gママ、昨日は同窓会の事務局に行ってたので知りませんでした。



暑いのに汗ぶるぶるになって研いでくれたのでしょうね。
包丁が切れると嬉しいです。じぃじありがと~(*^▽^*)



天ぷら、お野菜だけだけど久しぶりで美味しかったです。


天つゆ(麺つゆ)そろそろなくなるから作っておかなきゃあ(^_^)v


そういえば、こないだテレビで、追い鰹って言ってました。
出しに調味料を入れたあとで、さらに鰹節入れるんですって。
で、たぎらせて味醂を飛ばすそうです。


主婦を30年以上してるけど、追い鰹はしたことないです。






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Last updated  April 19, 2009 05:53:23 PM
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