乾物料理 0
トレーニング 0
捨てる 0
[塩麹の料理] カテゴリの記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
塩麹
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***３月ぐらいから塩麹にはまりにはまっています １、 瓶入りの塩麹を購入２、 生の麹を２００ｇ買って塩麹を作る ３月３、 ４月に麹を４００ｇ買って塩麹を作る（６ヶ月持つそうです）今現在半分ぐらい残っています 辛味が消えてうまみたっぷりです麹に対し塩の割合は３０％で作っています 「塩麹の料理 ＮＯ７」１、 鶏胸肉１枚 塩麹大匙２振りかけて半日置く２、 胸肉を蒸し器で蒸して冷ます３、 チンゲンサイ パプリカ 塩麹を加えたお湯で湯がく４、 きゅうり千切り５、 玉ねぎドレッシングをかけていただく あっさりとした１品が出来上がりました。我が家では塩麹はいろいろと使いこなしています自宅で塩麹を作るとかなりお安く出来ますよお宅では塩麹でどのようなお料理作っておられますか 今日もお出掛けです 戻ってから伺います。 「捨てたもの」ＡＴＭの利用明細書 ２紙袋 １パンスト ２レジ袋 ３レシート ２計１０ （累計 １７１８ 個） 「お弁当です」* 煮豚* 海老 はんぺん* ピーマン しめじ炒め物* しゅうまい* 黒豆* かいわれ* ミニトマト ***ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークは クツワ株式会社 学習用品 カードケースについています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年06月05日
コメント(12)
-
先生
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***昨日は最近話題の塩麹花見の折に 鶏の塩麹焼きを持っていったのですがそれが好評でどんな風にするのか教えてといわれて 友だちの家に３人集まって塩麹の料理を作りました「塩麹の料理ＮＯ7」「里芋 絹厚揚げ はたけしめじ の塩麹煮」と「鶏の塩麹焼き」を一緒に作って食べたのですが 塩麹のうまみで美味しくなったので魚にも使えるし塩麹使いたいと言われました自宅で仕込んだ塩麹少しづつプレゼントして 麹が手に入ったらそれぞれが塩麹を仕込む事になりました写真は同じ物を自宅で作って写した物です あはは 私が先生もどきですよ おかしくなりますね。 「捨てたもの」段ボール箱 １シュレッダーにかけた書類 １０計 １１ （累計 １２２４ 個） 「お弁当です」* ウインナー* 干し椎茸旨煮* 枝豆の天ぷら煮物* チンゲンサイ 干し海老ソテー* グリンリーフ* プチトマト *** ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークは 住友スリーエム株式会社 ＜スコッチ＞強力瞬間接着剤、 についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年04月18日
コメント(10)
-
塩麹の料理
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***２回目に仕込んだ塩麹が出来上がりました今回は麹を４００ｇ使ったので沢山できましたよ早速出来上がった塩麹で これを作りました 「塩麹料理 ＮＯ ６ 」 「鶏胸肉 トマト もやしの塩麹炒め」鶏肉に塩麹を揉みこんで２時間ぐらい置いてからフライパンを熱し鶏胸肉を炒めトマトを加えもやしも入れて炒めます ワイン 塩麹 醤油 塩コショウで味を調えて出来上がり簡単に出来るし塩麹で美味しくできました お宅では塩麹料理どんなのを作っておられるかしら？ 今月は仕事が暇ですのんびりと出掛てきます 戻ってから訪問しますね。 「捨てたもの」レジ袋 ４レシート ４サプリメントの空き容器 ３計 １１ （累計 １１２８ 個） 「お弁当」今日は主人はお休みです お弁当作っていません*** ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマは サンスター文具（株） ディズニスクールノート横罫２２行 についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年04月10日
コメント(14)
-
気になる方
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***２年半更新がなかった方が１週間ぐらい前に久しぶりに更新されたので嬉しくってね 飛んで行きましたが残念ながらカキコミ欄はなくカキコミ出来ませんでした お年賀状は毎年下さるのでお元気で居られるのは分っていましたが日々どうされてるのか気になってねカキコミ出来ないので残念で仕方ありません 昨日はまた別の長い間のブロ友さんですが 更新もされてないのですが我家に春の便りが届きました嬉しくってすぐＨＰへ伺ったけど矢張り更新されてないままでしたありがとうございます元気でおられるのが分っただけで嬉しいよどちらも１行づつでも更新してくださらないかな無理なお願いかな？お目にかかった事もないブロ友さんですが毎日のように日記を読ませていただいてるうちに ヤッパリ気になりますもしもこれを御覧になってたらカキコミくださいね。 あなたにもきっとこういったブロ友さんいらっしゃるでしょう。 「捨てた物」更新のないブロ友さんへの心配する気持ち ２乾燥剤 ４ダンボール箱 １緩衝材 １ペットボトル ２計 １０ （累計 １０３０ 個） 「お弁当です」* 豚肉 ネギ 煮物* じゃが芋 ローズマリー塩麹煮* しめじ 絹サヤ ソテー* 塩しゃけ* グリンリーフ *** ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークはキョクトウ・アソシエイツ 単語帳 についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年04月01日
コメント(18)
-
レンジフード
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***レンジフードのお掃除ですが１２月にシロッコファンを取り出して掃除してからあと１月と２月はシロッコファンの掃除はしていなくて前面の、フイルターカバーをはずして磨き上げたり フイルターのつけ替えをやっただけでどうしてもシロッコファンの掃除がやりたかったのですが主人が居ないと一人出来ません昨日やっと主人に手伝ってもらってシロッコファンを取り出しお湯を沸かして バケツに重曹とお湯を入れ シロッコファンをしばらく漬けておいて 油汚れを取りやすくしてからあとは歯ブラシでこすったり 竹串にウエスを巻きつけて隅っこの掃除をするだけで綺麗になり 内部も綺麗に拭きあげ 前面のフイルターカバーもバケツに熱いお湯と重曹を入れ フイルターカバーをつけて油を浮かしてから 歯ブラシでこすりました しっかりと油汚れを取ったフイルターカバーに フイルターをつけて出来上がり やっと出来てほっとしていますレンジフードの掃除は手間です 業者に頼むと簡単ですが自分でやるのが嫌いではないのですいい日でした 夜はいかなごのふるせのくぎ煮で手巻き寿司をして疲れを取りました。 「捨てた物」雑誌 １ケーキの箱 １ＤＭ ２使い捨て雑巾 ４レシート ２計 １０ （累計 １０２０ 個） 「お弁当」は本日主人がお休みで作っていません 「塩麹のお料理」 「かぼちゃの塩麹炊き」ほっこりしたかぼちゃが 塩麹で一段と美味しくなりました *** ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークはキョクトウ・アソシエイツ 音楽帳 についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年03月31日
コメント(20)
-
出来たわ！
ありがとうございますようこそおこしくださいましたね***３日前から塩麹を使って鶏ハムを仕込んでましたそれが出来上がりましたよは～いこれですお弁当に使うしサラダにも使うので今回は４本仕込みましたいつもは 砂糖と塩で仕込みますが今回は 砂糖 塩麹で仕込みました出来上がった感想はちょっと塩味が少ないのですがこれは ドレッシングかマヨネーズでＯＫです 麹でうまみが出ています丁度とり胸肉が特売だったのでラッキーでしたブロともさんが塩麹の事を書いて下さってるのを見て塩麹を私も仕込んで使っていますが いいですね ただいま２回目の塩麹仕込み中です、次々と塩麹は色んな料理に活用できて嬉しいですまだお使いでない方 スーパーで壜いりで売っていますよ お試しになるといいですよ。 「捨てた物」ＤＭ ２葉書き ２フリーペーパー １レシート ２保冷剤 ２レジ袋 １計 １０ （累計 ９９９ 個） 「お弁当です」* いかなごの掻き揚げ* ハム 野菜の名前を忘れましたひんやり感じるのですおしえてください* 卵焼き* ひじき レンコン 人参 ちくわ入り* グリンリーフ *** ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございますベルマーク商品の一覧表http://www.bellmark.or.jp/coopration2/how_get.html ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークはキョクトウ・アソシエイツ スケッチブック についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞ良い日をお過ごしくださいませ♪
2012年03月29日
コメント(12)
-
笑顔一杯
ありがとうございますようこそお越しくださいましたね***昨日も朝から飛び出してお昼ごろ一度戻ってきて 昼食を済ませてその後は発送の荷物を 準備して 郵便局へ 帰宅して「大根」を米粒をパラパラと入れて湯がきましたお茶を飲みながら 目は書類ケースへ３つ並べてる書類ケースのうち１つ取り出してばさっとひっくり返して 書類のより分け 急ぐ物だけ入れなおしてあまり急がない物は紙袋に入れて書類ケースに戻しましたたったこれだけで気分が違うのね スッキリしたわ。 夕方仕事が終ったお客さんとスーパーで ４：３０ 待ち合わせ ２０分ほどで仕事が終って彼女は買い物しないそうでバイバイ 私はお弁当のおかずを買って出口に急いでいたら 別のお客さんにバッタリ出会ったわ この方は２年前にガンの手術をされたからです「いいところで出会ったわ ３０分だけお茶のみしようよ」「ハイ いいですよ」 彼女は最近病院に行ったら担当の先生が 「順調に回復している 手術してよかったねとほめてくださったの」 笑顔一杯で話されましたこれが聞いて欲しかったのだわ 良かった良かった 元気が一番ね。 どうしたのか「カテゴリーを追加する」いつもどうりにやっても上手くいかないの ご存知の方教えてくださいね。 「塩麹の料理 ＮＯ３」 「大根 豚バラ の 塩麹煮」大根 ３分の２湯がく 豚バラ ２００ｇ 熱湯に 通すみりん 塩麹 出しの素 酒 めんつゆ 醤油塩麹のほんのりした甘味がかんじられ美味しくできましたよ。忘れないように書いておきます。 「捨てた物」書類 １０化粧品のサンプル ２割引券（期限切れ） ２レシート ４計１８ （累計 ６４１ 個） 「お弁当です」* 鶏胸肉の塩麹 焼き（塩麹 料理 ＮＯ１）* 厚揚げ 椎茸 竹の子 牛蒡煮物* 小エビ ピーマン ソテー* ブロッコリー * ミニトマト* グリンリーフ ***ベルマークでお力添えくださっている皆様ありがとうございます ベルマークを集めて被災地の学校に支援しませんか 集まったらカキコミ下さい、支援先をお知らせしますね***ベルマークは 白鶴酒造（株）サケパックスッキリから口 、についています。 クリックで募金が出来ますよろしくおねがいします どうぞよい日をお過ごしくださいね♪
2012年02月24日
コメント(12)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
