明けましておめでとうございます。

本年もどうそよろしくお願いします。

今日から仕事も始まり夫も凍てつく寒さの中出勤していきました。

子供たちはまだ冬休み♪のんびり遊んでいます。

私はまだ初焼きはしてません。

ということで暮れに焼いたパンのUPです。

先日のココアの角食の上下が目詰まりしてる件がきになり

ノーマルの角食を焼いてみた。

レシピ覚書

最強力粉200ｇ　砂糖10ｇ　塩4g　スキムミルク14ｇ　水136ｇ　バター12ｇ



焼きあがって蓋を開けたらあらビックリ

カックカクでホワイトラインがない(笑)

発酵の見極めはいつもと同じだったけどゴールデンヨット100％で作ったからな～

でも出来上がったパンはフワフワで

あんまり耳の部分の目詰まりもなかった。



巻くときに緩めに巻いてみたのですが

今度はココアで試してみようと思います。

味もシンプルで良いお粉を使ったらさらにおいしいと思いました。


お正月は実家に帰省してきました。

暮れに降った雪が積もって実家のまわりは大変なことになってました。

屋根の雪が軒下に落ち、積もったものが一階の屋根の高さくらいまでありました。

やっぱり年寄り二人では除雪は大変で、私と夫と弟で何とか雪を片づけてきました。

2日がかりの除雪作業で足腰がだるくなってしまい、

3日目は筋肉痛かと思いましたが、思いのほか大丈夫で

もしかしたらバレーボールのおかげかしらなんで思ったり。

子どもたちは私たちが汗を流して除雪している傍らで雪遊び♪





朝から夕方まで思う存分雪遊びしてきました♪


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