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2015.10.23
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かぼちゃのツイストドーナツ/イーストドーナツこ

(2)
テーマ： パンを焼こう！(15290)
カテゴリ： 菓子パン


秋なのに春眠暁を覚えずな私です。
かぼちゃドーナツ1510231.JPG
昨日はおやつにかぼちゃのツイストドーナツを揚げてみました。
材料
強力粉190ｇ　かぼちゃパウダー10ｇ　砂糖20ｇ　はちみつ15ｇ　塩3ｇ　バター20ｇ　牛乳130ｇ　インスタントドライイースト2.5ｇ　トッピング用粉糖　適量

作り方
ホームベーカリ生地作りコースで捏ねと一次発酵
↓
8等分して丸めたら15分休ませる。
↓
25ｃｍくらいの棒状に伸ばしてツイスト成形
↓
30度で30分発酵
↓
170度の油で片面1分くらい揚げる。
かぼちゃドーナツ1510233.JPG

揚げたてはあまりかぼちゃの味はしないかな。冷めるとほんのりかぼちゃ味です。

かぼちゃドーナツ1510232.JPG







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最終更新日  2015.10.23 08:25:32
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