今年のバレンタインは友チョコ交換するらしく子どもたちは自作するそうです。
色々検索してブラウニーって何？と聞かれたので、食べたほうが早いということで試作してみました。

材料
ガーナミルクチョコレート2枚　バター100ｇ　タマゴ2個　グラニュー糖120ｇ　薄力粉50ｇ　ココア15ｇ　クルミ50ｇ　チョコチップ40ｇ

作り方
1.チョコレートは細かく刻む。バターは角切りにする。ステンレスのボールに入れ湯せんで混ぜながら溶かす。
2.卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えたらハンドミキサーの高速で1分～2分泡立てる。もったりの手前くらいまで泡立てます。
3.チョコレート液と卵液を均一になるまで混ぜる。ふるった薄力粉とココアを加えてさらに混ぜる。粉っぽさが無くなったらクルミとチョコチップを入れる。
4.型に流したら180度に余熱したオーブンで20分焼く。


このブラウニー、上はサクッと中はしっとりで、ホロっと良い感じの食感に出来上がりました。軽いブラウニーとずっしりねっちりブラウニーの中間の食感です。初めて食べたブラウニーが乾いた食感のブラウニーであまり好みではなく、それ以来食べることも作ることもなかったのですが、わたしの好きな食感に仕上がってちょっと嬉しいです。

型はこちらとほぼ同じサイズのものです↓

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完全にリラックスモードで就寝しております・・・・朝まで、ベッドでぐっすりでした。
最近は思う存分かじれるおもちゃを発見したので、ベットや座布団などはかじらなくなりました。

購入したのはコチラ↓青が欲しかったのですが品切れでした。

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