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今日は、雨になりました。昨日とうって変わったお日和です。体操教室 始まる前の待ち時間のお話。なんと!!! 二回り年下だそうで‥ 孫と同級生のお母さま他数名。考えたら、その中で“厚かましいなァ~”どうにか付いて行きましたが、気温差が災いか? 厳しいです。この雨で植物が豊かになるかも‥昨夜は頂きものの、蕨・こしあぶら、買ってきた筍 生シイタケ、菜種油で天ぷらにしました。フキと筍は煮物。これも昆布と鰹だしでお肉なし年々あっさりと‥マタマタ、初物食べると長生きするとか‥沢山かって来たお肉冷凍庫の中で、出番なし!!午後から、医院へ行く車に便乗スーパーへ買い物、牛乳・ヨーグルト・お豆腐、出汁用イリコレジから駐車場まで、時折降る土砂降りに、たたられ、寒くなりました。
2024/04/15
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雨になりました。花誘いの雨か? 花チラシの雨か?まだ出かけていない身としては、満開のまま待ってほしい願いです。一日中、手仕事‥‥冷蔵庫の中の食品でお惣菜。思い浮かびませんから最近読んでいる「みをつくし料理帖」から、ヒント。やまいも(長芋)が出てきました。1㎝巾フライパンにごま油引いて焼きます。鍋肌にお醤油たらして香ばしく‥本ほど、上手にできませんでしたが、塩分控えめ 美味しかった!保齢長寿=健やかで長寿食べる事をおろそかにせんように、ちゃんと手をかけたもんを、ほどよい量だけ食べなはれ 食は即ち命やさかいにこれからの教えです。
2024/04/03
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今日も雨です。昨日のお裁縫の印が消えないうちに、仕事しておきます。衿付けですから時間かかりました。ほとんど一日中‥夕食です。2人分ですから少しで良いのが億劫です!鶏肉の炊き込みご飯に、湯葉と椎茸のおすまし。カボチャ煮つけとホーレンソウの胡麻和えは昨日の残り物でした。昨日のお話の中で、お孫さんから「お婆ちゃんお料理上手でしょう?」と、言われ、「そうでもないよ」と言いながら、「外食よりおばあちゃんのお家のごはんが良いと言われた」と(*^_^*)の友人。夫に伝えたら「嬉しかったろう!」億劫が先に立ち‥私、孫に言われた記憶なし!夕方テレビ【やまと尼寺の精進料理】見ました。ゴマ豆腐作るのに、滑らかなゴマにするためすり鉢ですること一時間。それから葛とお水と混ぜ、焦げないように混ぜられます。本当においしそうだし‥美味しいねでした。やはり、手をかけることがおいしさの秘訣かな?億劫!隠居させましょう!
2024/02/21
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暖かい朝でした。2022年2月20日は霙降る冷たい朝だったようです。最近、6時半起床が困難で💤 今朝も7時です。洋裁教室へお弁当持参ですから‥ 動作が鈍くなり、出かけるまで2時間半かかります。お昼になりました。夫々が、共有おかず持参。お一人の方、お菓子作りがお上手です。今日も、“ゆべし・クルミ入り”朝20分で出来ました!だそうですが、私には、とても、とても無理。美味しくいただくだけ。口直しに、赤大根の糠漬けもありました。フキノトウの柚子みそ和え。私は、リンゴと大根のサラダと、ちょっと早めの高菜の青漬け刻んで‥ですからチョット食べ過ぎ~~。本読んで、覚えたばかりの「人の体を作るほどの力は、お菓子にないけれど、お料理にはない安らぎを与えてくれる」伝えますと、お菓子作り名人喜ばれました!またよろしくネ (^_-)-☆
2024/02/20
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飲めないお屠蘇気分も過ぎ、日常が戻り始めました。成人孫三人欠席で、お持ち帰りさせてもお正月の食べ物残っていました。以前は、沢山食べ過ぎ、胃のお薬のお世話になっていましたが、長女に一品が食べ過ぎと注意され~~~~~。今年は少しづつ、多品目に、やっと、食べ物無駄せずに、済みました。膝のために、痩せたいと思っていましたが、内科の先生「痩せないで、良いですよ!」でしたから、ダイエットは出来ません‥‥昨日体重計乗りましたら、コロナ太り後、びくともしなかった体重1㎏減です。膝関節の蝶番も、このところ外れません!食事での体重減? リハビリの効果? MSM(筋骨草)のおかげ?MSMは、お見舞いに差し上げた方から、骨折のつながりだけではなく、組織迄融合してます、と報告聞き、今までいい加減にしていたので、では!真面目に飲むことにしたのです。取りあえず、少し不調減り、この調子です。
2023/01/12
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台風 おかげさまで大した被害もなく 通過してくれました。ゴーヤの棚・暖簾をゆすったのか? 葉に隠れていた実が出てきました。収穫!松前漬け風の一品作ろうと‥材料不足分お買い物へ~ さすが車少ないです。お天気回復しました。秋らしく、少し涼しくなりますように~~~~~。
2022/09/06
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気温が上がり、眠れぬ夜でした。途中で冷房切ったのが仇に、窓開けても風が入ってきませんから~~目が覚めトイレへ、おかげで浮腫み減り、朝の体重 1、6kg減です。午後からリハビリ~~~。早めに行って駐車場確保! 治療中は、うたた寝したいほど‥夕方、惣菜何しようかな?頂き物の夏野菜とカボチャ。お魚やさんで「おなかだし!」と頼んだはず頭中骨ナシで戻ってきた鰺。天ぷらに最適! 一本残っていた「ちくわ」磯辺揚げ。キュウリの糠漬けで、ごはんは、お茶づけガス台の前 暑かったのですが、何とか❓ 出来ました!幸いに食欲はありです。
2022/06/30
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今日も暑い日でした! サークルの、会計報告書作り、家計簿記帳(簡単に季節の買い物調べるための物) 眼が疲れた~。外へ出て、遠くの緑でも‥ ところが~~ギラギラ太陽!夕立持ってきそうな雲ナシ~~。早々に室内へ避難しました。昨日は、夫が親戚から、今朝は朝早くから友人が届けてくれました、夏野菜。鬼がらし買ってくるのが億劫で、“きゅうり”はとにかく塩漬け。ナスは今朝はお味噌汁に‥後は、明日考えます。総菜が多いと苦情多の昨今、ズッキーニーは、そのまま縦半分を、オリーブオイルにニンニクスライス、塩コショウで味付け、フライパンで焼きました。物価高、小食は助かります。たくさんいただくと無駄にしたくない!本日、頭脳 使いました!
2022/06/29
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お天気晴れです! ドライ物洗濯します。昨日、いただき物二品しました。一つは「オリーブ オイル コンフィ」(木の実とドライ果物のオイル漬け)一つは、ご主人の畑で採れた「お多福豆」手作りお好きな方々に、高齢ながら仲間に入れていただき、いただきものまで‥ドライフルーツは紅茶入れるときに使用していましたが、娘によると「甘いものが欲しいときに、かじったら良いよ!」疲れた昨日かじりました。植物園でも、種子からとれる樹見てきました。種の保存に有効な物から命をいただきます。
2022/05/18
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雨になりました。過日、ふろふき大根に、ピーマン味噌のせ頂きました。とても美味しかったので、レシピメモ書き。一緒にご相伴だった方、「作ろう!」でしたら、「趣味の畑で沢山取れるから出来るけど‥今はまだピーマン高いですよ!」数日前、メガ盛りピーマン見つけました! 確か?米麹逢ったような?今日早速作ろうと~~~。米麹が足りません(涙)年の功 (´∀`*)ウフフ、麹に合わせての分量に変更します。米麹を寝かせて~~~~~。 お砂糖・みりん加えて、ピーマン刻んで混ぜて、後はひたすら練るだけ‥果たして、美味しくできますやら?お日和の良い日に、出かけるから、色々な情報いただくことが出来ます(*^_^*)♪
2022/04/29
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お天気崩れ始めました。先日、初物と言った筍、おすそ分けでいただきましたら、夫が「柔らか! 美味しい!」とあっという間になくなりました。(^_-)-☆私にとって楽な、お取り寄せ「オ〇〇ックス」は、好まない!テレビの料理番組「美味しそう!」と宣うので、春キャベツ・ひき肉・卵 。材料、アルある、メモってた調味料で再現。やはり残りました。ですから、今朝は産直へ筍買いに出かけます。帰りに「藤棚」と思ったのですが、雨がポツポツ。 最近、滑ったり、転んだりの恐怖が出ます!産直は、生の竹の子は僅かですが、ゆでたけのこはどっさり!迷いましたが生の方買って帰ります。折角ですから、帰宅後すぐに茹でる準備。包丁入れる手が痛い!!まだ手首治っていません!ゆでたけのこ買ってくればよかったかな?今夜の総菜 カレイの煮つけ・博多地鶏と筍の煮物・鰺ときゅうりの酢の物苦情出ませんでした。
2022/04/23
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今日も良いお天気です。昨日は、娘婿の伯父さまが農園主ですから、「福岡県民を楽しませていただきまして」とご挨拶したら、私も福岡県民の方が長くなりました!だそうです。ミカンは手入れが大切ですが、サクラは自分で咲きます。との事ですが、おそらく、大変なお仕事だろうと推察いたします。往路は、秋月を通り新しくできていたトンネルを抜け 道の駅 3か所、おおとう・おこしかけ・うすい と、休憩し、帰路は冷や水トンネルを抜けてぐるっと~~~~。人出は、多ございました!!マンボウ解除され少しは‥ですが、マダマダ油断できません。昨夕、今日と、さっそくミカンの試食です。先ずは、「西南の光」と「はるみ」 試食しましたが、実が詰まってジューシーです。まだ、ポンカン・サマーオレンジ・?(娘と分けて名札ナシ) があります。大きな晩白柚は弟嫁からのおすそ分け、昨日の朝頂きました。 しばらく柑橘でビタミン補います。購入していた、伊予柑は少し味が抜けだしたので、マーマレード作ろうかな?
2022/03/06
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お天気はお日様が出ないので、外は寒そうです。昨日は着物解きましたから、今日は、朝から眼鏡を変えて読書です。戦国武将を支える奥方。系図が??? とうとうメモで書いてみました。(^_-)-☆首が痛くなりました! 首筋にクリームぬって‥楠樹皮油・メントールが入っていますねで、気のせいか? ス~ッ!として楽になります。朝食済んだら、お昼ご飯 さて? お野菜豊富です。買ってきたキャベツで、お好み焼き、ほとんどキャベツに豚肉少々。小麦粉も少々で体にはよさそう!お昼からも読書。豊臣・徳川・武将・皇室 いよいよ記憶できませんが‥大河ドラマ思い出し、役者さんのおもかげで、どうやら~~~~~。読み終わったところで夕食準備。小麦粉探していたら出てきた銀杏。茶封筒にいれて電子レンジでチーン。良い出来上がりで、食べ過ぎ注意!です。買った白菜・水菜、取り寄せていた岩手県産鴨団子と水炊き風に‥。カツオ菜は塩もみしてお漬物へ‥明日は、折角のお野菜無駄にしないように、レシピをネット検索予定です。
2022/02/01
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今日も良いお天気に恵まれました。明日、夫お謡いのお稽古だから、御墓参りには今日行っておくことにしました。空は少しかすんでいます。三ガ日の方が青空だったような気がしますが‥祝日だからか? 車多いです! だから排気ガス?メモリアルパークも多く、お参りの方と“こんにちは”でした。お正月のがめ煮等の残り物、減りました!納豆やお豆腐品切れ、献立替えたいこともあり帰路スーパーへ、ここも多いです! 皆さん食料品切れかな? 夕方です!友人からいただきもの。お赤飯とご主人丹精の白菜・大根・人参 本日は、頂いていた深ネギと白菜が残っていたので、鍋の予定で‥ 「アンコウ鍋」食生活も普通に戻りつつ~~~。 お赤飯 いただきます。
2022/01/10
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今日は、コーラス通常練習が変更になり、練習日になりました。以前お約束していたので、そちらの方へ‥ だからお休み届けたつもりが、忘れていました。脳にも栄養が行き届いていないのか? 全く物忘れも多くなり、慌てての連絡です。日頃のニュースは、テレビとネットで見ています。時々は、「はがき随筆」「女の気持ち」数日前の川柳を見ると ・ちょっとづつ おかずが余る 老い二人 全くお説の通りです! 食が細くなると同時に必要な栄養素も取れていないのかも‥血液検査の結果表Hの付いた部分は異常なし 注意のなかったものの気になり、Lの付いたアルブミン ネットで引いてみました。 やはり、たんぱく質が必要のようでした。【アルブミンが低くなると、体にとって様々な不都合が生じます。アルブミン値が低下すると、血管内の血液の浸透圧が低下します。すると、血管内と血管外の浸透圧バランスを取ろうとして、血液中の水が血管外へ移動するため、血管外の組織に水がたまり、浮腫(むくみ)が起こります。】浮腫みの原因?判ったような~。お医者様は、運動不足も原因の一つ。と言われました。運動と、たんぱく質取ることに、心がけることにします。
2021/12/21
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今日は本来は、コーラスの練習日でした。ところが~~練習日変更に、第三火曜日 困った!友人から、“コロナが解除されたら、お出で下さい”と案内されていました。早くからお返事していましたので、コーラスお休み。残念!簡単なお弁当持って‥ところが、お野菜つくりが趣味と言われるご主人の作物を、お料理持参なさっています。少なめにいただきましたが‥お代わりします。お野菜たっぷり!おいしくいただきました。出かけられるようになったのは、ごく最近だそうで、私と一緒!(^_-)-☆帰宅途中に、携帯に電話があります。「コロナ明けたけど、お食事どうですか?」靴履けるようになった途端です! 「今まで靴履けませんでしたが‥云々」で、即 しました。経済活動開始です。
2021/11/16
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本日、曇り空 ひんやりしています。ホットカーペット干して交換かと思いましたが、明日に延期。昨日は、座ったままでできる事、イリコの腸だし、出し昆布をミキサーでガー。出し昆布堅いから不安でしたが、娘が大丈夫!と言ったので、やってみました。そのままお味噌汁へ、違和感なく食べれまたから、出し殻冷凍庫で保存しないでKO!夕方は、長女お婿さんが趣味で釣ってきたワカサギ、下処理して持って来てくれていましたので、調理することに‥水分採るのに、キッチンペーパーに並べましたら、何と!! 数え切れません!小さめはカレー炒めに、少し大き目は3匹まとめて唐揚げに~~~。ド~ンとお皿ごと出すと、苦情がありますので、3匹×3個 中皿に‥昨日の炊いていたがめ煮が加わりますので‥やはり “多すぎ!”最近一度に作り、冷蔵・冷凍しておきます。よそ様の一回分でしょうか?それでも、暑い夏は、ガスの前に立って作り座ったら“多すぎ!”に、ムッ!でした。今、季節は楽ですが、悲しいかな足が持続できません。ワカサギ骨ごとカルシューム補充に‥
2021/11/03
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今朝は目が覚めたものの、起き上がれないほどの寒さでした。例年通り、柚子胡椒作ろうと思った時は、歩けない状態でしたから、シーネにも慣れ、杖で補助したら産直・道の駅いけるかな? 数日前行ってみたら、腰を痛められて出荷なさっていないとの事でした。今朝9時になり、電話 “柚子ありますか?” と尋ねましたら、2個あります! 明日はどうかわかりません! で、取り置きしていただき行ってきました。やはり!! 時期遅し~~~。色づいています。仕方ありません!これで作ることにします。3時になりました。暑さが和らいてからここ数日お茶はフルーツティー。乾燥マンゴーと、パインが冷凍庫から出てきていましたので‥友人達とランチに行ったお店で、味わってきました。美味しかったので、教わったのです。夕方は黒だるまの枝豆、柿と旬の味いただきます。食欲あり! 体重増 注意 です。
2021/10/22
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朝夕は、しのぎやすくなりましたが、昼間はまだ暑いです。記念すべき日の昨日、夕食は残り物です。仕方りません!昨日、お取り寄せで、作ったポテトののクリーム煮、やはり好まれず残りました。長女の差し入れの、冬瓜のスープ煮。以前炊いておいた、サトイモの煮物。ジーっと見てました!! 「全部鶏肉ばかり~~~~~。」ハッハッハー私「筋肉作るのに良(孫)は、いつも食べてるよ!」には「・・・・・」お取り寄せ、私にとっては、便利ですし、マンネリが無いし、材料が無駄にならずに良かったのですが‥ならば~~~~~お魚も追加。 数日前に、昨年行った稚内の、お店からご案内が来てました。お店、確認できているので安心かな? 注文しました。お買い物行ってくれても、単品だし~~ 献立も浮かばないし~~。しばし~~~お取り寄せ使ってみることにしました。
2021/09/28
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一日おきの晴れのお天気に、洗濯物が乾きます。昨日の体調不良、就寝前の活圧測定、低い!! 112:68 高血圧気味の体質で、慣れていた。 危険ということでお薬服用、人並みに~~~。下がり過ぎると、やはり体調不良でした。ミンAとCVE飲んで就寝熟睡。今朝は爽快ですが‥ 48時間サイクル?への対応が難しいです。食材も不足がち‥でも出かけたく無し~~。リスの家で済ますことに、貰ったばかりのジャガイモ・人参・玉ねぎは、たっぷりありますが、お肉は少々エビも少々。ですからカレーに‥。次女の旦那さん、カレー好きですから持たせました!お婿さんから、石垣島のお土産? 父の日?に、 宅配便届きました。先ずは長男へお供えします。勿論、私もご相伴にあやかるつもりです。(^_-)-☆昨日、貰ったメロンは、大変おいしかった!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ コロナ禍と、戦後の食糧不足を対比する連れ合い、「今は、食べられるだけ幸せ!」と、申します。
2021/06/19
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雨になりました。早めの梅雨で、らっきょ・瓜と気急ぎしますが、思うように足が‥お天気の間に、夫が庭のニラ取って来ていました。何造ろうか?豚ひき肉もあったし、赤味噌もあったし、 冷凍のうどんもあるし~で、じゃじゃ麵の肉みそを‥肉味噌、久しぶりに作りました。肉みそは簡単でしたが、添え物のお野菜茹でや刻みが‥。このレシピも、母のお譲り。元気だったら101歳かな?自粛中のおかげで、思い出しました。
2021/05/24
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前日は沢山の食べ物に、戦後育ちの夫「折角だけど、食が細くなって~残念!」と言いまして~。 昔々の、食べ物が不足した時代のお話をします。それから諸々~~~。「日本は贅沢、そのうちに戦争」と言いますので‥孫たちが、国際・異文化・等、これから学ぶでしょう!だから、これからは、若いものに、任せて~~戦争しないで良い国つくりを、お願いしましょう! でした!!昨日は、お婿さん上京の後、愛宕神社へ、二人の孫とお爺さんは、徒歩で、私は娘の車で、駐車場まで、階段だけ上ることに‥ 何年前かなァ~次男の七五三の時だったネ“ジャア~10年前!!”孫の成長に半比例、ワタクシ衰え~~でも‥お詣りができました。自分に拍手!
2021/03/19
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満杯だった冷蔵・冷凍庫随分なくなりました!!昨日は、スペースパンでの一皿料理。ハンバーグの油が他の野菜に沁み込みます。火曜日、体重計での体脂肪率、BMIの数値に、涙です。今夜は、ぐっと手抜きです。
2021/01/21
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曇り空、少し気温が下がったようです。着るものに思案します。今日は、夫の体操教室からの帰宅後、眼科に行く予定していました。自分で運転のつもりでしたが、半年過ぎたので~~~同行すると言います。11時半です。最近、字が見えにくい事、2月にメガネ調整してもらって、天神出てない!から、合わないないのか?経年劣化か? 10年使えば~~~仕方ないのでしょう!伝え、検査していただきましたら、やはり少し老眼が進んでいる様子。それも仕方ない事とあきらめ。“眼鏡作られるなら処方箋出します。”で、検査。しばし待合室で、仮のレンズでお試し~~~。本持っていてよかった! 白内障は、目薬で‥。12時過ぎていますので~~途中の焼肉屋さんへ。混んでいたら止めようと、言いながら、駐車場へ、幸い待ち時間短く、食事出来ました。一度に沢山食べられないようになった爺様には、ランチ程度がよろしいそうです。が、私には、ごはんが多い! いつもは “ごはん少なめに” と 言いますが、言いそびれ~~キムチで残さず食べました。夕方の分まで、食べた状態!!夕食です!何にしようかな? 「タンパク質手のひら一杯」を、思い出しました。お肉だけでは足りていません! 朝は、クロレラミン・お味噌汁と納豆があったし‥夜は、冷ややっこ・モズクにオクラ刻み山芋・すりおろし山芋に生卵・大根と赤貝の煮物の数個の赤貝。昨日のお話で、高齢になっても、若い方と同様のたんぱく質は取らないといけません!は、どうにか“手のひら一杯”足りたようです。
2020/11/26
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お天気良くないです。外に出ないので、パソコンの前で昔々の写真を、ひたすら削除。お昼食べ忘れていました。なにか? ないかな? 以前、孫が持って来てくれていた乾麺の五島うどん、幸い鶏肉が冷凍庫に、卵もありましたので ゛おうどん” です。旅の途中、コンビニ探したり、何か食べようとすると“うどん”と、宣う。うどんは、博多か?久留米! と答えていました。東北だったらソバでしょうか?帰宅しての買い物の中に、ドンベイ入れた程。スマホ・Iパット(タブレット)の機種変更したら、旅先で書けなくなりました。かけるはずですが‥ワカリマセン ()息子が元気だったらナ~。こんな時に思い出します。やっと日記も追いつきました。コロナ禍自粛も捨てたものではありません。
2020/11/07
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今日は水曜日ですが、お寺様お手伝い休ませていただきました。総代さんお見えになって「奥さんは?話そうと思ってきたのに‥」だったらしいのですが、次は、パソコン来てからでいいかな? 新しいパソコンが来たら急がしいかも‥でも。お手伝い? 次期お役の見習い?の方がお見えなので心丈夫です。雨の前の蒸し暑さ? うっとおしいです! 頭が重い! 何もしたくない!「お昼何食べる?」に「ソーメン」と答えられるので、今日は蒸しパン作っておきました。昨日プールで逢った奥様も。「麺類!」と言われるとおっしゃっていましたが‥在庫茄子だけと、思っていたら、昨日、沢山茄子いただいていたので、夕方早めに、調理へ、ナスの揚げびたしの後、小鯵の南蛮漬けしようと、揚げていますと‥“これ以上おかずいらんよ”だそうですが、揚げ油、生ごみたい肥に捨てる前にお魚揚げないと勿体ないので、“明日の分”と答えました。食事後、ネットで知りました、ナスはそのまま冷凍出来るそうです。塩もみしたり、電子レンジでチーンした、ばかり、ナーんだ!これからは、冷凍庫へ洗って入れておきます。
2020/06/17
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昨日、2か月弱の運動不足、増える体重、支える膝と脚、調子よくありませんので、体操教室・プール オープン!にヤッター!で、喜んで参加。体操も、プールも手加減したものの、躰が付いていけませんでした。 まさに、年寄りの冷や水でした!早めの就寝したものの、怠いのか? 麻痺したのか? 痛いのか? ウトウトするとジンジン、ディープクリーム塗ってウトウト~ジンジン。とうとうお相撲さん並みに、脹脛に湿布を貼って就寝しました。 水曜日です、お寺様の会計補助の日です。2か月遅れの会費徴収日で門徒さんが次から次へ、3年目を迎え、少し慣れたのか? スムーズに~~~。安堵昼食後のデザートお饅頭大小二個ペロリ。睡魔に~~~。少々睡眠不足と軽い脳の疲れ?。脚も怠いし~~~休憩 お昼寝~~~で、食欲なし。夕食は、私のみオール植物性。こんにゃく、タケノコ、トマトとキュウリと玉ねぎとサラダ菜。タンパク質は朝食と昼食で摂取出来てるのでよろしいでしょう。減量は、甘いもの減らすよりほかありません。今日は千鳥饅頭と花千鳥多すぎました。反省
2020/06/03
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昨日の雨で、埃が洗い流されたのか?空気がきれい。周囲の山並みもくっきりでした。昨日は一日中在宅。今日のお出かけは、切れた目薬頂きに~~~眼科へ。普段は、どうもないと挿すの忘れますが、2~3月の経理の決算時、パソコンの字が見えにく~い!でした。眼鏡が古いのか? 白内障が進んだか?マスクして~~眼科の玄関入りますと、患者さん、いらしてます。内科と違って、ドキドキ感ないです。(^_-)-☆結果: 幸い! 白内障大丈夫! 眼鏡も大丈夫! 視力がちょっと落ちているけど‥パソコンの画面は眼鏡で調節らしいです。お薬で大丈夫!で、一安心しました。市外ですが、同じ方向だからで、卵やさん・油やさんへ一昨日、夫の友人から“こしあぶら”いただいていました。毎年、採取に誘ってくださるのですが、今年は、こういう時期だからと、お一人で行かれて、お土産にいただきました、さっそく“天ぷら”ですから、菜種油が必要です。筍・こしあぶら・鰤の竜田揚げ・玉ねぎと花エビのかき揚げ が、今夜の夕飯です。やはり油が良いと胸焼けなし!だから食べ過ぎ注意!娘もでしたが、甥のお嫁さんも学校休みで、食事が大変!お父さんは在宅仕事で、食べ盛りの子供二人に、3度の食事にフッーらしいです。この後、私の方は、孫が昼ごはん担当知ります。 娘「お嫁さんの家事サポートできる男になるんだぞ!」 子育て順調~~~~~の娘です。一家そろって、食べられる幸せを感じてほしいです。老人二人でも、手を変え、品変え、明後日あたりに今日の残りは、味噌汁や天丼へ。残るように作りますので、爺様ご機嫌斜め~。 我慢していただきます、ふふふ
2020/04/20
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寒い朝でした。 お洗濯干す足元ジャリジャリ音がします。床板が凍っていたのでしょう!今朝も、お寺様へ 寒い事から、坊守様と昔話。子育て中、仕事を理由にしてやれなかったこと。巣立った長男は、送り出しただけ‥。本人任せとはいえ、他の方は、お世話で来ていらしていた事。娘が、スキップ出来なかった事は、ハイハイさせずに背中におんぶや歩行器に入れてました。やり方によってはできたかな?(涙) 忙しかったもの同士では、分かり合えるお話でした。今月が締め切りの決算。その前にすることがあります。自営業時代は、もっと簡単だったのに~~~愚痴! 前々任の優秀さに、ついてゆけません行き詰まり‥会議中の住職にお願いして修正願いします。寺内にいらして助かった!です。お昼過ぎました!!昨日夕方のテレビ、長芋について‥。 頂き物がありましたが、手がかゆくなるので、ほったらかし~~明日使おう! で‥簡単に‥ ならば、お昼は焼肉へ。これも理由があります。お肉の焼き方がまずい!なかなか良いものに行き当たらない! だったら専門店へ行くよりほかにないナイ!が、日常の話でしたから~~~。待ち時間30~40分、待とう! 呼ばれた方の中にご近所さん、「アラッ!」です。やはり40分待たれたそうです(途中抜けてお買い物) なるほど、その手があったな~。お腹いっぱいになり、美味しかった!です。なのに~~なのに~~。5時25分アルコールタイム! 慌てて長芋剥き酢水につけて、拍子木切り・すりおろし~~~。気になっていた長芋処理できました!! 残り者に加え鯖の味噌煮缶温めてスライス玉ネギと共に体には、良い食事出来ました。
2020/02/19
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お天気晴れに戻りました\(^o^)/。先日解いた着物の布洗濯します。この布は、アイロン掛けが困難でした。布地はしっかりで、縫い易そうです!食材、お正月買いすぎた? その後孫が釣った大きなブリがありましたし~~~有明海沿岸では赤貝や、イイダコ購入 不足分の品だけ買いに行っていました。久し振りに、お魚・お肉が良いというスーパーへ出かけました。魚屋さんの前です。 大きな天然ぶりが半身~~~。 以前でしたら買います! ところが‥天然ぶりだからこそ思い出します。暖かな海にブリの体内に出るという虫「ブリ糸状線虫」 孫が釣ったと送られてきたブリに居ました。お魚やさんでは処分されているはず!その時は、害はない! 大丈夫! 天然の証拠! だったはずで食べましたが‥今日は手が出ません! 白身のお魚とお肉を購入 しばらくは後遺症が続くことでしょう!
2020/02/02
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今日はお洗濯日和とか‥球根も芽が顔を出し始めました。盛りのシャコバサボテン例年は、室内に入れますが、今年は外で頑張っています!!「増やし過ぎ~」と怒られ、室内が狭いので、助かっています。パソコン、見ていましたら、だしメーカーの商品の云々。昨年暮れに、昆布買い込み、イリコもたくさんいただき有難い!これで半年大丈夫!と思った途端!に、“出し” 沢山いただいて弱っています。便利なようですが‥ 高価とも知りつつ‥7年前、利用した時は、無添加と信じて使いましたら、 酵母エキス(法律上添加物ではなく食材扱い)最近らしい!一昨日の、美味しくない!評価はこれかも? 参加の皆さん自然食販売に携われている方、中には粗食を重視の方々です。添加物のお話、研修会で学んでいらっしゃる方ばかりですから、素材を大切に~。「○○〇〇だから、楽しみにしてきましたのに‥」と言っていらした奥様。団体だから仕方なかったのです!多勢のお客様対応のお店としたら、多分、何方にも、外国の方にも合う、お味だったのかも?知れませんでした。阿部 司先生 の実験にギョッとしたこと思い出し、中戸川先生の避けられない添加物のお話。出す方法の一つである、゛排せつ” を思い出しました。
2020/01/21
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今朝は冷え込みました。起きるのがつらいです。体操教室は着こんで出かけます。玄関の陽だまりで待ってあります。 金曜日の会場は日当たりが悪いのか? 暖房も効果が遅いです。ですから一群が済んでも温まりません。他の方にお聞きすると、週2回の効果は確実にあると言う事だそうです。私自身、奈良のお寺の階段、サンパレスの3回の観客席上がれたのも、体操のおかげかな?です。午後からは、昨日途中でやめていた、お裁縫、友人のチュニックの型紙写していましたので、切って保存しておきます。来週はお休みしないといけないので、ジャンバースカートの切り躾。切り替えのデザインですから、間違いのないように‥丁寧に‥.この時間は縁側の陽だまりは、暖房要りません夕食は? 夫は忘年会! 以前は行方不明で、帰宅不明でしたが、最近は早い!人参・ごぼう・こんにゃく・豚肉・椎茸 あります。今朝、報道していた長崎の“そぼろ”とやら、作ってみようと、ネット検索、厚揚げともやしがありませんが、作ってみました。厚揚げの変わりは、薄揚げ。【長崎県郷土料理】野菜をたっぷりと摂れる献立です。豚の脂を しっかり ... 滞在するポルトガル人宣教師が、健康に良いと日本人に豚肉を食べることを 勧め、豚肉を使う『浦上そぼろ』が生まれました。 名前の由来は、ポルトガル語で“余り物 ” ... 美味しくできました!! これから常備菜として時々作る予定にしました。
2019/12/13
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今日は、相変わらずの冬空です。お洗濯干す間は風を冷たく感じます。今年は暖かく雪が少なかったので助かりました。午前中、民生委員さんおいでになりました。老人世帯見守りです。おかげさまで「二人元気です!!」 有難い世の中です。お正月以降、冷凍・冷蔵庫の中が気になって仕方がありませんでした。肉類はたくさんあるのに~~~日配物がないのでお買い物へ、すると買い込みます!!お店が近くにないと思うとつい!ですから満杯の冷凍・冷蔵庫。そこへ新年会 等での食事要らず~~~~~。今日も、同窓会でお出かけで夕食入りませんが、とにかく何とかしようと、午後から台所で‥レンコン・こんにゃく・大根、先ず茹でます。頂き物の菜花・ホーレンソウ・ブロッコリーこれも茹でます。傍らで、出し汁取った後の昆布、千切り、角切り。ゴボウも人参も千切り。ついに指が攣りだしました(笑)今週は、ゆとりのある日が多ご座いましたが、来週は毎日お出かけ~~~。保存食バッチリこれだけあれば大丈夫! 食物繊維たっぷり! 油はごま油と菜種油で‥今夜の夕食一人 “何? 食べよう?”
2019/02/16
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今日は気温が上がったのか? 体が慣れたのか? 少し楽になりました!体操教室では、少々足攣ります。以前に比べてぐっと楽にはなっています!!機関誌、2冊配布されています。読まねば~~~ですが、なかなか難しい。お昼です。冷蔵庫満杯状態です。出来るだけ、減らす工面を‥腹も身の内ですから~思案します。お客様おいでです。しばし雑談します。あっという間に夕ご飯準備時。 ピンポーン に出てみると宅配便のお兄さんです。蟹でした!! 冷蔵と書いてあります。開けたら、「このカニは茹でてあります」在中。お婿さんから、お正月用ではないようです。 リリーン、娘より「ラインしたけど既読にならない!」充電中でしたから~「仕事で金沢に行った」からだそうです。夕食、在庫の材料で粗末でしたから、お爺さん少し食べよう!で食べました。「おご馳走様でした」 ですが、肉団子と白菜のスープは捌けましたが、ベーコンとホーレンソウとコーンの炒め物残りました。(--〆)
2018/12/10
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雨が続きます。一回休んでいるので久しぶりの感があるリメイクサークルです。お休みが多いので、準備が大変です! 折り畳みの高机起こして並べるのに汗かきます。ご主人の体調不良でお休み二人。最近の何が起こるか? わからない!! です。ベテランさん留守で、質問すればグングン進むのに~~~~~。手が遅いので、先生手持無沙汰です。途中、他の公民館への会議に出席のため抜けられるので、お弁当は6人で‥会員さんのお庭でとれたキンカン。 雨の中、出かける前に採取されたとか‥甘露煮の仕方、それぞれ披露です。それからは、小松菜の食べ方、皆さんテレビで見ていらっしゃるようです。我が家は、頂いた大根で “おろし” 作っている柑橘酢かけて食べています。いつまで続くか~~~~。脂肪肝の数値が下がっていれば幸いです!!それなのに~ それなのに~ 食生活に気を付けているにもかかわらず‥夫々の家庭で “どうして?でしょうね。” でした。
2018/12/06
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今朝は、娘の家で、朝食と孫のお弁当作りです。 昨夕から、調理器具、調味料探しでウロウロ、おまけにこの調理台高い❗踏み次がいるほど~それは、危ないのでつま先立ちしています。 衰えるつま先立ちの訓練中です。
2018/10/05
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日差しが眩しいです。 朝食の準備中、付いているテレビふと見ると「辰巳良子さん」です。御年90歳召されているはず~~。今朝のお話、本の中にあったはずなのに、あれッ?忘れています。 毎朝のお味噌汁。昆布・キノコ・イリコでだし汁取っていますが、昆布は沸騰前に出しても、干しシイタケは、煮てしまいます。 本だな探して~~見つけました! セピア色しています。ありました!“椎茸のスープ” 昆布は北海道展で、シイタケは産地訪問すると、買ってきていたのに、使い方 下手!! 今度食事会の折は、作っていこうかな? 孫たちが来る“花火大会にも作って置いたら~”でした。 最近、事件が起こるたびに、「食事だろう!」が爺婆の口にする言葉でしたが、この本の冒頭に書かれていました。 【案じてはいたが「崩食」という言葉が現出した。この国の人々3割程は崩食に属するだろう。「いつ何を食べているか調査してほしい。少年少女の理解しがたい凶行に、大脳生理学者が申し入れた以来である。崩食の、成人身体の悪影響は急速には、現れないと聞いた。しかし人生の長丁場を今一息というところで、必ず狂わせる素因となるだろう。胎児、乳幼児、少年少女に対しては、多様な仮面の基に、魂まで傷つける現象となる】 この本 第5刷発行で。2007年4月です。 きっと10年前に買ったのでしょう! もう一度目を通す必要あり!! です。
2018/07/14
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昨夜寝つきが悪く睡眠不足で朝起きれなかったので、朝食遅くなりました。今朝は、時々上がる血圧も、まあまあ~~。医院で測ると「良いですね! 133:52」 私にとっては下がりすぎ~~? 体重は変わらず~~~。痩せないけど「年取ったらあまり痩せないほうが良いですよ」で良しとします。最近、友人同士のお話の中で、聴診器当てないで、パソコン見ている先生がいらっしゃると聞きますが‥きちんと、深呼吸しながら検診していただきます。 何かしら? 安堵!です。ふふふ柿、出始めに買っただけなのに~、無くなりそうになると、何方からか頂きます。薬局の張り紙で、“中一個!”と書いてありますが、果物の食べ過ぎが気になりますから、毎日食後に二人で一個!帰宅後12時に「昼ごはんは?」に「8時半朝食だったのに~時間で食べないでよ!おなかすいて食べましょう!」でした。夕食は、晩酌が呼びますので、これも6時前きっちり!だからか? 時には私が、消化剤のお世話にならないといけません!先日の三人食事会で、お一人さまの食事模様 聞いていると、連れ合いに合わせないので都合がよいらしい!そんな訳にはいきませんので、夕食の量をへらすことに、しました。“新月の夕食を抜かれたら~”と教えていただいたことがありましたが、いまだに実行できません((+_+))只今、三時の“おやつ”だけお休み中です。
2017/11/30
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今日もお天気は晴れています。幸い外出がないので、家事に専従できます。 ですから、二階へ上がったり下へ降りたり~~。ハヤトウリの陰干しも出来ました。瓜の残りの粕につけます。この夏暑かったので発酵? 瓜が上手くできませんでした。その粕ですから、中双入れて焼酎入れて~~ どうなることやら~~~~~。午後からお爺さん芸術祭“お謡い”出演のために出かけます。お昼は北海道展で買ったラーメンです。御歳暮注文に行った際、北海道展へ。「だし昆布・ハッカ糖は、福岡の時買ったのでいらないし‥人は多いし‥、やめようか?」に、「何かあったら~」で行きます。ラーメン見つけて、購入!!(北海道で食べたときはおいしかったから) 昆布も根昆追加。ふつうは、後ろから「買いなさんな」ですが、昨日は、いつもと逆でした。「全部見たら次々に買いたくなるから帰ろう」が私。百貨店にとっては、北海道展は稼ぎ頭とか‥他の売り場は静かですが、どこの百貨店に行っても混雑ですから、そうでしょうね。その時のラーメン、まず、“とんこつ” はおいしかったです!せっかくのスープをほどほどで、飲めない私が残念です。きっと、次回の北海道展からラーメンが加わるかも? 味を占めた!とは、 このことかな?
2017/11/12
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今日は気持ちの良い秋晴れの天気でした。電話・来客が多く、2階へ上がったり下りたり、気温が下がったからかも? 膝が少し痛みます。同い年の方膝の手術なさっている方、多々いらっしゃいます。体重増やさないのが一番!昨日の懇親会も済みほっと一息です。お昼のお食事沢山食べ過ぎ!! 残したものはお味噌汁だけ。食べれない方から? 「良かったらたべてください」って回ってくるお皿も~~。食べたはずだけど? お隣の方が交換?されているようです。ハッハッハー。いくら私でも、腹も身の内。大切に~~~。帰りのバス、うとうと。帰宅したら、夕食準備です。 このような時は、お一人様がうらやましい!「いいなァ~」 総評でした。私は“常備菜”炊いていたし、焼き魚も準備していたし~。食べ過ぎ注意で自粛中の私は夕食なし~~~。口淋しい分は買ってきた柿一個。実はこれも半分でよろしいらしい!とにかく「産後の食べ過ぎから50年~胃袋が大きくなっていますので、小さくする訓練しましょう」と、食事指導されたことがあります。仕事中は、食べないと力が出ない!と無理でしたが、仕事してない今、チャンス!只今減食訓練中!「新米が取れたら食事会しましょう」と声がかかっています。養生訓 腹八分 チラチラ浮かびます。食欲の秋、如何にして乗り切りましょうか?
2017/10/25
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今日は、長男の命日です。お天気は曇り、午後から雨の予定。体操教室お休みですからお墓参りに早く出かけられます。車もあまり混んでいません。スイスイ~~~。お盆に供えたガマの穂まだ丈夫でした!風が涼しくお花が揺れます。 蓮の花造花ですが‥この暑さ仕方ありませんでした。何か一句できないかな? 秋風や~~~~~ふふふ。帰路には酢やさんに寄る予定です。入口信号は間違いない! どこで違ったか? 行き止まり又道間違え!! もと来た道へ戻ります。 あゝ ですが~~~。もう慣れました!! やはりいつもの通り行くべきでした。この酢屋さんの、ポン酢は、醤油・本醸造酢(米酢)に本みりん・愛媛県の天然ゆず果汁 保存料・甘味料 一切なし。どんぶりじょうずも本醸造醤油。カツオエキス・酵母エキス・三温糖が使用されています。中戸川先生だったら、ちょっと苦言があるかもしれませんが、塩分控えるために薄めるとおいしい煮物ができます。写真アップしたいのですが、今のパソコン写真の加工ができません(涙)いずれ~~~。今夜のおかずの肉じゃがは “どんぶりじょうず” オクラは刻んで花かつおに、かけポンかけます。体に優しく、量を控えめに実行します。
2017/09/11
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朝方、ウーンと背伸びした途端、足が攣ります。アッ!イタイ! 一瞬にして目覚めです。もう少し眠っておきたかった! 去年の日記も書いています( *´艸`)だからお天気とともに、頭が重いです!!カラッと晴れた日が体調も良いようです。夜は、ようやく虫の声が聞こえるようになりました。総合病院で、カリウムの多い食品を注意されてから、少ない食品をネットで探してみました。なんと!好きなもの(果物)や、塩分控えるためにと、摂取していたものが~~~、( ;∀;)【あちら立てれば、こちらが立たず】朝の味噌汁、前日から“にぼし・昆布”で出しを引いていました。煮干し1200mg 昆布(乾)5300mg ギョ!です。おうどんは塩分気になりパンにしたらドライイースト1600mg何を食べたらいいのかしら?かかりつけの若先生「特別にしないで~普通の食事で~」と言われました。おまけに摂取量を少なめに~すれば、胃にも優しく、ダイエットもできるかな? なのに~~~。時間がある今夜は、幸い菜種油がありましたので、お野菜のてんぷらと、鯵の南蛮漬け。ガス代の前“暑い!”冷蔵・冷凍して 2~3回分の食卓潤します。
2017/09/06
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気のせいか、早朝の蝉の声少しおとなしい? でもまだまだ暑いです。11日花火大会・長男の命日。二娘一家が集合です。孫が小さったころはどうにか入れましたが、家が狭く感じます。いつもは、焼き肉 “ド~ン”となったら一斉に開場へ駆け出しましたが、お爺さんと長女婿は飲み方。私は家で打ち上げ花火見るのみ~~~。焼肉:次女婿から沖縄の美味しいお肉プレゼントがあるので、控えめの予定で、ウナギに、お刺身に~~~~~。しようかな?FBで見た鮮魚店さんの海鮮丼、なんと!9月20日以降でないと注文できないらしいです!では、とウナギなら~~~とお試し買いに行ってきました。 残りは冷凍に…ナビは大きな道しか教えないのでタブレットを見ながら~~~右左へと。来る時間差も、希望もあるし、やはり“焼肉!”にすることにします。出かける前に、夫の友人、奥様は私とお友達、長女同士も同級生から、いただきました!!豊作です!!我が家のゴーヤは小さい!私が発芽させた“種が悪かった!”と爺さま申しますが、“水分と肥料をタップリ施しでいる”そうです。“ほうらネ”せっせと餌をあげてるメダカは、みるみる育っています。もちろん水草は鉢が狭くなるほど…。矢張り育てることが大切でした。
2017/08/05
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耳鳴りかと思った蝉の声、昨年も日記に書いています。今朝も5時過ぎから鳴き始めました。月曜日、体操教室です。お天気は湿度たかいから? 頭が重いです。「痩せません!食欲在ります!」同年齢二人で先生に訴えます。「やせないでいいのよ! 食欲があるのが一番!」だそうです。今読んでいる本。古谷網武さんが出版された「空襲下の東京に生きたある娘の日記」とし、小さな本として発表されたもので、ある娘さんが吉沢久子さん。古谷綱武さん出征中、秘書であった久子さんが、留守中の東京・仕事の模様を描いておくように言われて書かれていた日記です。 昭和19年11月から昭和20年8月までの日記が抜粋されています。その中で段々食糧事情も悪くなっていく中、「一番食べたいものがエビの天ぷら、甘い上生菓子、焼き立てのまだ熱いアンパン。20世紀梨、歯に沁みるような甘酸っぱいカリカリのリンゴ、生杏、マスカット、夏ミカン、ゆで卵も食べたいな。そうマグロの握り寿司をお寿司屋さんの大きな湯飲みで熱いお茶と一緒に口に入れてみたい。そんなことを考えていたらお腹が空いてきた。早く寝よう」こんなことを日記に書くようになったのは、多分家の中に備蓄していた食料が無くなって行ったことが原因だと思う。毎日十二分に食べていて、ダイエットに励んでいる現在の日本人は呑気すぎるかもしれない。食欲在ります!痩せません! など言ったらだめですね。まして、お米が少ないおかゆで、日常の仕事に励んでいらしたことを思うと、「お月謝払って~体操して~ 何と贅沢ナ!」 高齢者三名で反省です。
2017/07/24
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今日は暑い日でした。 ニュースによると、大分県日田市に続いて久留米が‥熱いはずでした。クロレラミンのお仲間で、自然食販売店の奥様おいでになりました。しばし雑談~~~~~。豆乳で作ったお豆腐いただきました。とっても美味しゅうございました。朝から寝違えたのか首・肩が痛く頭の上げ下げに、フラッとします。歩いたほうが、いいかな?で夕食後7時からぼつぼつ40分間。まだ足がしっかりしません( ;∀;)公園のビオトープ葦が生い茂って、周囲の石垣が崩れています。ちいさなお子さんが近寄ったら危ないな~ 梅雨末期の雨で崩れたのでしょうか? 水の中には自転車も沈んでいます。「管理はどうなっているのかな?」連れ合い「市役所だろうけど、作るだけで精一杯管理まで予算がないだろう!」 ゛どうしたもんじゃろのう~”帰宅後、お布団購入・FBでもでお近づきになった社長夫人の記事に書かれたゴーヤのジュース作ってみました。軒下のとれたてゴーヤにバナナ・牛乳 ぐっと一息 美味しかった!!!牛乳品切れでバナナ斑点が…ちょっと多いかナ?と思いつつ残すよりもと投入。爺様「ゴーヤの味がしとらん!バナナ多すぎ」と…。「わかっております。次回は大丈夫!!」せっかく歩いたのにカロリーオーバーかな?糸よりの煮つけ・ゴーヤのお煮しめ・切り干し大根・キュウリとミョウガの酢の物に冷ややっこ。 だったからマッいいか!
2016/07/23
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今日は雨も上がり晴れてくれました。お洗濯はたくさん!!家族が少ないとはいえ部屋干しは気になります。怪しい雲にザーッとくるのではないかと、ハラハラはしましたが‥。一日1本のキュウリがほしくて、庭にキュウリを作っています。思い通りにこのところ収穫できています。せっかく新しいPJ(ピュア・ジャパン)純国産ですので、飲料水作ってみました。キュウリとレモンを入れて~~明日の体操の水分補給用です。お昼はおそうめんが良いと申します。自生しているオオバ摘んできて薬味に…西日除けに植えたゴウヤも小さいながら2個、垣根の下からミョウガも‥。「今晩なしようかな?どうせ食べてくれないしナー」考えていたのはイカの煮つけと茄子の揚げ浸し。どうせ揚げ物するなら~~「天ぷらにしたら~」「食べる?」「ウン!」で始めます。洋皿2枚分お野菜の天ぷらですが、明日明後日も食べればいいかな?最近まとめて作って冷蔵庫へ~~~が多いです。(^_-)-☆ついつい食べすぎましたが~~~~~。 胃のお薬のお世話にならなくてよろしいようです。\(^o^)/過日のランチの野菜の天ぷら、胸焼けしましたし~~~これは私の体調か?美味しかった!方もあるようなので…今日は、多分、庭先での純国産、揚げ油も国産。お野菜の時は新しい油を使いますからでしょう。昨日お話に聞いた工業製品も農産物も純国産を認定し、PJマークを大きく表示していただきたいものです。
2016/07/14
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今日は、医院もサークルも予定にありません。冷蔵庫はすっきりしてきました。買い物へ~~~。買いすぎもありますが、品物によっては多すぎます。過日、テレビで報道していました。 「お台所をきれいに保つ方法」として、一度に調理しておくこと。火を入れておいたものをレンジでチーンすればいいとか‥今までは、分割して生で冷凍庫へ入れていましたが、急ぎの時が困っていました。その後,、調理後冷凍実行してみました。 確かに便利です!!サークル等から帰宅、休憩もなく夕食準備していたのが‥チーンで済みます。遅いと爺様食べてくれずに残り私に‥すると体重増です。今日も、お魚さばいて~~塩焼き・煮つけ。トウモロコシも前回は ゛多すぎる”と言いながら買いまとめて大きな蒸し器で蒸し、冷凍庫へ便利だったから、今日も3本買ってきました。まとめて、蒸します。大根・キュウリも簡易酢つけ。保存食作りに励みます。友人の中にはブロッコリーを湯でておいて、間食にする人も‥おやつは、大豆、昆布、するめ「それお酒のつまみじゃない?」と聞くと、「やせたよ!」 私はトマトを小さく切り、秋に作っておいたかんきつ酢をかけ、その上からえごま油をかけ、一番最初に食べます。これは作り置きできませんのでその都度…。娘二人、孫のお弁当に、頭使っています。「やせた!」友人をも見習って~~~今しばらく暇の日は、保存食作りに、勤しみます。減塩・食事・運動 で、少しでもお薬減らせれば幸いです。
2016/06/30
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にぎやかだった桜情報も過ぎ、つつじの蕾が膨らんでいます。体操教室です。「先週お休みでしたね」「玄関まで来たのですが、何やら事務仕事があっていたのでお休みかと?思って帰りました」10時まで区民の皆さんへの配りもの仕分けがあっていたので、それ終って10時1分から始められたらしいです。「あと一歩!踏み込んでおけば~体操できたのですね」残念!でした。今朝、階段降りるとき膝ギクッ! それからなんとなく違和感が…だから体操はボツボツ。わずかのストレッチです。指導の先生の方が、ほっぺが赤いです! 血流が良い証拠かな?午後2時、装具(靴底)出来てきています。早速お試し~~良いようです。「きちんと履いてください!膝の手術をしないでよいように~~~。なるべく無理して正座しないように~」だそうです。帰宅後、室内履きのお試し~~お洗濯入れようと、ベランダへ室内履き履いたままで外履き履いたら、今度は足首ギクッその後は、痛ッ! 痛ッ!戴き物のタケノコ湯がいて、蕗湯がいて、蕨の煮びたしの残り、旬のもの調理。最近、青魚の焼き物苦手になりました。刺身なら大丈夫!なぜでしょう? これも体質?本来なら青魚食べるべきなのに~ だから今夜も白身魚焼きました。夫が“生めかぶ”買ってきていました。パソコンで調理法確認。やはり思っていた通り~~刻みポン酢かけて食べます。体重左足にかけての、お勝手仕事でした。
2016/04/08
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今日は、夫の実家の法要に行ってきました。佛性についてお話伺いました。「本院に行ってきました。」お斎いただきましたが、言葉覚えていません(≧◇≦)。 口ごもっていますと、「み光…いただきます。」「われ今…ごちそうさま」と教えていただきます。食前の言葉「み光のもと われ今さいわいに この浄き食をうく いただきます」 以上、京都で頂いた、お食事でした。もっとありましたが写真忘れと省略。(笑)食後の言 「われ今 浄き食をおわりて こころゆたかに力身に満つ ごちそうさま」
2015/11/27
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雲や空を見ると、少し秋を感じる気配かな? でも暑い! 一日でした。産直からスーパーへぐるっと一回り~~~。「この前植えた田んぼ、稲が伸びてるね~」指折り数えて~~~。田んぼが少なくなってハウスが多くなりました。「緑が良いけど…」「米が安かけんたい」お人が見えていたので、出発が遅くなりました。ちょうどお昼です。 最近冷たいものばかり食しています。孫のためにと、買っておいたアイスクリームも食べていました。以前「冷え」が一番いけませんと言われていたのをすっかり忘れていました。では、暑いおうどん・お蕎麦にしよう! 駐車場満車! おうどんやさんだから空き速いかも?で待ちます。フロアーはアルバイトさんでしょうか多い!です。 多分調理場が捌けていないのでしょう! 「人件費が大変だろうね」 昔の商売の気が出てきます(苦笑)最近お刺身を避けてお肉が良い爺様に、少々戸惑い!スーパーで、箱入りのトマト購入しています。夕食は、トマトときゅうりと鳥の胸身で棒棒鶏です。たくさん取れているニガウリで佃煮作ります。煮干しのおなかと頭とって、ミキサーでガ~、出し昆布もガ~、一緒に煮込みます。厚生省の指針も変わったようです。「冷え」を気にしながら、食事することにしましょう!
2015/08/22
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