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夢に出てきたくらいなんだから、 山菜採りに行きなさい~~~!って神様からのお告げだと思い込み(単純すぎ?)、山里へ。あっちにも、こっちにも。食べられそうな草々がたくさんある。ツクシもある~~~♪ だけど、勉強不足なのでどれが食べられるのか食べられないのかわからない。 (本くらい持って行けって???)そこで見つけたのは、初めて見る鮮やかな黄緑色の草♪これ・・・・確か・・・・本に載っていたよ。うんうん!!見たことある草だよ、絶対に!!! クンクン・・・ニオイは?? 別に普通の草だわ。食べられそう? 掘ってみると意外と根が浅く簡単に抜き取れたし、 茎も細くておひたしにしたらいい感じだな。持って帰る? とぉーぜん! こんなに沢山あるんだもの♪v(^^)v持って帰って早速調べる・・・これかな?ん~~~???あった!!!☆☆☆ *******************************トウダイグサ科身近に生え、春の山菜を摘んでいるとよく見かける。黄緑色の葉が美味しそうに見えるので、誤って摘まないように。誤食すると口や胃の粘膜がただれ、嘔吐、腹痛、下痢などを起こす。*******************************誰が美味しそうだって? あ・・・私ですヾ(ーー )ォィ調べずに食べたら大変な事になっていたぞぉ~~~っ!!山菜採りどころか釣りにも行けなくなっていた!今度からは本を必ず持っていこう!!で、今晩の食卓には、またまた【ノビル】の登場。 ノビルのイワシ揚げ とノビルの鶏皮巻き揚げどちらもおつまみに最高♪ノビルってどんな料理にしても美味しくいただけて最高の山野草だよね♪
2005.03.31
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うわぁ~~~♪ こんなにたくさんあるよぉ~~~♪ すっごぉ~~~い♪そこには一面に山菜が生えていた。道から少し離れているためか回りには誰もいない!採り放題!こんな場所あったんだ。知らなかったなぁ~。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そりゃ、知らないはずだわ。そこは夢の中。最近海に見放されてから山菜ばかりを探し回っている・・・気がする。『気がする』は、やっぱり違うか・・・ほぼ毎日のように食卓に山菜が出てくる。と、言うことは・・・??寝ても覚めても山菜しかないのか?私の頭の中。家計の助けにもなるし、色々な野道を歩き回るから運動不足解消になるし、料理のレパートリーが増える。いい事ばかりジャン!山菜って♪おーーーし、これから山菜シーズン。ドンドン楽しむぞぉーーーっ(^o^)/って・・・・釣りにも行きたいよぉ・・・・(T.T)
2005.03.31
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あちこち回ってまたまた 【ノビル】 をメチャクチャたくさん採ってきた。【ノビル】 の事や写真は、以前の日記に載せていますので知らない方は 23日の日記 を見てください。前回は生のまま酢味噌につけて食べた。今回は何にしよう・・・こうして考えている時間が大好き♪ああしよう、こうしようといろんなアイデアが浮かんでくる。美味しい・美味しくないは別として・・・まずは下処理・・・一つ一つをきれいに洗って外皮だけを剥ぎ取る。茎の部分も使ってみよう♪写真の3倍くらいのノビルを使って最終的には、 この3種類を作ってみた。【ノビル餃子】 餃子にはノビルの玉をそのまま入れ込む! ノビルの香りを楽しみたいため、肉の下味はやや薄めに。 ノビルの茎の部分を刻んで肉に混ぜてみた。 【ノビルとカンゾウのサット煮】 (カンゾウについては、27日の日記 を見てください) やや薄目の味付けで短時間煮てみました。【ノビルの茎を挽肉で包み込んだ大葉ロール(なんか変なネーミング)】 そのまんま・・・ ノビルの茎の部分を挽肉で包み込み大葉を巻いて焼く・・・だけ。お味は~~~?美味しいに決まってるじゃない♪まだまだノビルは残っているから明日も食卓にはノビルが登場する予定です(^^ゞ
2005.03.30
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冷や冷やする試合だったけどオウンゴールだったけど勝って良かった(*^_^*)
2005.03.30
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いつも通りにきれいに洗って、いつも通りに重曹使って、いつも通りにアクが抜けて。よしっ、水を変えて・・・と、ワラビを掴んだとき!!!!!!!! うわっ!ワラビ、ズルズルになってるよ!掴んだだけでベチョッと潰れてしまうほど溶けている。いつも通りの水量にいつも通りの重曹の量なのに・・・あまりに早すぎるワラビだったから?太すぎてりっぱだったから??わからん・・・とにかく、このワラビが食べられなくなった事だけは確かだ。
2005.03.29
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まだそんなに暖かくはなっていないけど、一雨事に春を感じます。町から少し離れた所、道路の法面に初々しくきれいな緑を見つけた。側に行くと山草のスイバだった。普段この様なところに目をやることは少ないけど、こうして車から降りてゆっくりと法面を眺めていると色々な発見があるものなのね~♪ ワラビの季節にはまだ早すぎるというのに、とても太くて立派なワラビじゃぁーありませんかっ!!スイバを採って帰るつもりだったのに、ワラビ採りに変更♪・・・・・しかし、やはり時期が早すぎるらしく・・・ いま灰汁を抜いている最中。明日、どのように料理しようかなぁ~~~♪
2005.03.28
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私が昨日野生のスナメリを間近で見た事をこの日記で知った友達から電話があった。 (昨日の日記は ここ 参考写真もあります ) スナメリ、何処で見られるの?春休みだから子供に見せてやりたいそうだ。そこで・・・ 水族館だよ。・・・ブツブツ言われた(^^ゞ昨日見ることが出来たからって、今日見られるわけないジャン!だから確実に見ることが出来る水族館を教えてあげたのに・・・・その後、一応の場所は教えたけど・・・やっぱ意地悪だった?
2005.03.28
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昨日ネットでちゃんとチェックをした。日曜のお昼からは天気が崩れるらしい。じゃあ、朝釣るしかない!久しぶりに釣りが出来るとルンルン気分。朝、まだ暗い中車を走らせた。行き先は上関。朝マズメにギリギリセーフで到着、先客は一人。竿やバケツ・・・出しているとき、突然先客のおじさんが小石をたくさん拾い始め、その小石を海に思い切り投げ込み始めた。 何かあったのですか? ほら、見てみっ!おじさんが指さした先には・・・ ス ナ メ リ 参考写真それも一頭、二頭じゃない!!五、六頭はいる。波止の内外、どちらにも入ってきて竿下の至近距離でこちらを見ている!ホント、5メートル位の距離に野生のスナメリが泳いでいるんです。ジッと見ていたら、バッチリ目が合ったし!こっちを向いて泳ぎながら口を開けるんだよ~~~♪写真撮るのも忘れて見てました(^^ゞ キャーーーッ♪かわいいぃーーっ(*^_^*)って・・・喜んでいる場合じゃないのよ。あなた達がいると釣りにならないのよ・・・その後、スナメリの逃げる様子もなく・・・泣く泣く場所を移動することになった。で・・・出鼻をくじかれたからか、次のポイントで浮きが沈むことなく・・・(・_・、)海がダメなら山の幸。いい食材がないか探し回る。見つけたモノは・・・かんぞう(左)と、お馴染みのふきのとう(右) かんぞうは野ユリの新芽でサットゆでるとほんのりと甘さが出て美味♪塩味ベースのドレッシングをかけてサラダに(左)酢味噌をかけて(右) ふきのとうは塩もみした後、ふきのとう味噌 にこれがほろ苦くて、お酒のつまみに最高♪こんなに美味しいんだったら、もっと採ってくれば良かった~ そして・・・これ、買っちゃった♪あんこの入ったお餅。一つはヨモギ、もう一つは・・・なぁ~~~んだっ(*^_^*)
2005.03.27
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昨日の日記 (←詳しくはこちらをクリック)で書き忘れた旅行2日目の食事のこと。と、言うよりも私どもの口に入った物は・・・・5時起床 ↓ ↓9時すぎ クルミパンを一つ買って半分こ 紅茶 ↓ ↓12時 青の洞門のお土産店で饅頭・佃煮・ザボンの砂糖漬けを試食 生茶500ml 1本 ↓ ↓14時 旦那がスネ始めたので目に入った回転寿司へ。 この店の主人が私の食欲を奪ってしまった!! 80円均一の店。 店内はそれなりに賑わっている。 まずお手ふきで手を拭いて・・・お茶を入れて・・・?? お湯が出ないじゃん!! すかさず、お寿司を握っていた店の主人が お湯は出ません! 昨日の地震で機械が壊れてお湯が出なくなりました! 側にあるポットのお湯を使ってください! と、まるで言葉を投げつけるかのように話してきた。 ふと視線をそらせるとポットがある。 うわっ!何年前のポット?? 所々のメッキが剥げていて、上のキャップが半開き状態。 3つポットが並んでいたけど2つは空だった。 旦那は一枚、また一枚とお寿司をたいらげる。 私は張り紙にあった本日のオススメの【イワシ】を注文。 ありません! 午前中に出ました! 3時過ぎには入ります! 待っていてください! また投げつけるような言い方。 ならば・・・と張り紙にあった【サンマ】があるのかどうか聞いた。 今、サンマがあるわけないでしょ! あっても美味しくありません! そんなモノは店に出せません! 考えてから言って下さい! ムカッ!! 張り紙に書いてあるから注文したのに、 お客に対してその言い方は無いでしょう!? 旦那の前には10枚以上の皿が重なっている。 私の前にはお茶とお皿に盛られたガリだけ。 では・・・鉄火巻きお願いします・・・ 鉄火巻きはありません! 午前中に出ました! ・・・・・またですか・・ 待ちますか? 待ってもらえるなら巻きます! あるのですか? 巻けばあります! ナンジャイ! 私をナメとんのかぁ~~~!!ヾ(▼ヘ▼;)オイコラ! 旦那がアジを頼んだ。 一通り流してます! 流れてなかったら言って下さい! 地物のアジを使ってます! 必ず一通り流れています! 旦那が黙った。 でしょ?こんな店なんだよ。 結局14枚の皿が並んだ。 会計は80円が14枚で1120円のはずだった。 716円です。(女店員) へっ?あの・・・お皿数えましたか? はい、ちゃんと数えましたよ。 え・・・ こんな私でも心が痛むので皿を数え直してもらおうと振り返ると すでに皿はキレイに片付けられていた。 ま・・・いいかっ・・・・ 1006円を差し出した。 算数をしたら290円のおつりのはずだった。 223円のおつりです。 ありがとうございました。 ちゃんとレジ打ってたよね・・・ (・_・?)ワカラン すみません、レシートは無いんです。 ふぅーーん。。。 そう言えば、皿を数えた後に伝票ももらってないな。。 この店で損したのか?得したのか? 旦那の空腹が落ち着いただけでもいいか・・・♪ ↓ ↓ 15時半 気になる天ぷら屋さんを見つけた。 と・・言っても上等な店ではなく、 気軽に定食や丼が食べられるような店(その辺の牛丼屋さんみたく) テーブルには食べ放題の漬け物が入った器。 そして、 食べ放題のイカの塩辛(⌒▽⌒;) おかずにもなる塩辛が食べ放題! 後のテーブルの男性4人衆は定食が来る間、 塩辛をつまみにビールを飲んでいた。 この塩辛、美味しいのよ♪ビックリ♪ 天丼は・・・ これまたビックリするほどたくさん天ぷらが乗っていたけど、 また食べたいと思う感じじゃなかった(^^ゞ ・・・って言うか、半分も食べられなかった。 ↓ ↓16時 持って行った眠気防止のアタリメにかじりつく お茶 ↓ ↓19時過ぎ コーヒー以上!
2005.03.27
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5時 最初の予定では国東半島周辺に行く予定だったが、 思いつきで(またまた~~~) もう少し大分県を南下することに決定! 早朝だから気分良くスイスイと走れる。 始めての道だからゆっくりと~~~♪ ・・・なんて事言っていたら後から追突されるかも? って思っちゃう程、大分ナンバーの車がビュンビュン飛ばしていく!! みなさんお急ぎなのね。 これから言うことは誰にもナイショよ・・・ 私達は85km/h平均で走ってたとさ(^^ゞ 6時過ぎ 関アジ・関サバ で有名な佐賀関港に到着!! 起きてまもなく出発したので体がだるい。 一度車から降りて背伸びをする。 ん~~~っ♪空気が冷たくて気持ちいい~~~♪ あれ?こんなの見たこと無いね。 7時佐賀関発 三崎行きの国道九四フェリーだ。 なんか、可愛くて楽しくならない? 先っちょ、パカッと空いている所が丸いの♪ 広島でよく見かけるフェリーとは全然違うよ~~~ フェリー乗り場から佐賀関漁港へ移動。 お天気いいし、風もない。 祝日だからか漁師さんの姿もほとんど見かけない。 ああ・・・ここで関アジ・関サバが水揚げされるのか。。 お土産にお魚を・・・と思ったけど、まだ6時半。 観光客用(?)の魚直売所も閉まっていて人影すら無い(T.T) いや・・・それ以上に問題があるジャン!!! お財布の中身がほとんど無いぞっ! やっぱり手数料ケチらずにおろしておけばよかったよ(^^ゞ7時半 またまたの思いつきで津久見まで足を伸ばすことになった。 しかし、やはりただの思いつき。 もう少しで津久見と言うところで・・・・ やっぱり止めよっ♪ 石仏を見に行こう!! この先、特に何も考えて無かった旦那は文句の一つも言わずUターン。 だけどこの行動は無駄足ではなかった! いいものを見ぃ~~~つけた(^.^) ぉぉぉぉぉぉーーーーっ ピラミッドがあるじゃん!! 拝んでおこう!謎 お腹、かなり減っているみたい。 8時前 臼杵の石仏前の駐車場に到着。 あれ?やっぱり入場料取るんだ・・・止めよう・・・・ すぐそこなのにぃ~、何やってんだかっ! まっ、いいかっ。9時半すぎ 安心院町の『仙の岩』 写真左下にある小さく写っている青い看板の大きさと比べれば この岩のずっごいスケールの大きさがみなさんにわかってもらえるかな? とにかくすごかったよ! 見上げれば雲一つ無い青空に岩がそびえ立っているの。 感動っ♪ 今にも岩が崩れてきそう!o(^^o) (o^^o) (o^^)o キャアキャア♪ これを見れただけでも【思いつき旅行大成功】v(^^)v10時半 まだ朝食は摂ってない・・・ 宇佐市の鷹栖観音へ続く参道の吊り橋。【鷹栖吊り橋】 時間的に余裕がないので、吊り橋を渡っただけ・・・ 11時半 ここまで来たら朝食は諦めた・・・ 青の洞門到着。 さすがに人が多い! ガイドさんの説明を盗み聞きしながら見て回った。 2枚目の写真の崩れた所が手堀りの洞門だって。 そして・・・・ これが手彫りの洞門、そのもの!! このように手彫りの跡が今でも残ってるの。 上の写真と下の写真、同じ手堀りなのに高さが違うのは・・・・ 掘るために人夫を雇い、 賃金を払うためにこの洞門の通行料をとる事にしたんだと。 その当時馬が交通手段で、馬に合わせた高さにしたんだって~~ 人 四文 馬 八文 日本で始めての有料トンネルなんだと・・・ チャンチャン♪ おっと・・・遊びすぎた! そろそろ帰らないと・・・ しかし、お腹減ったね・・・ お土産の饅頭などの試食だけじゃ満たされないね(^^ゞ15時半 大渋滞の中やっと関門トンネル前。 料金所をすぎたら渋滞はないんだよね~~~ 見て見て!! カーナビの画面を!!! 海の中を走ってるよ~~~♪ 21時前 帰宅。こんな時間になってしまった・・・ 高速料金ケチったため、またまた大渋滞! ホンの2kmに1時間半かかったよ・・・!! ま・・・渋滞でイライラして疲れたけど、無事に帰れてよかったね♪また思いついたらどっかに行こうね♪もうちょっと小銭を持って。
2005.03.26
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ねえ・・・ねえ・・・・うふっ(*^_^*)えぇ~~~?やぁ~~~だぁ~~~♪ 謎だらけ・・・・サッカー、日本負けて気がだれて、ネジが緩んだかも?・・・・・・・・昨日(一昨日になったけど)書けなかった日記。明日(今日)書くことにしよう。。。ふて寝します・・・・
2005.03.25
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これから始まるサッカー見ますm(__)mハーフタイム中佐藤浩一がビール飲んでる・・・CM・・・はぁ・・・・なんとも疲れる前半戦だった。終了なんで?こんなに・・・喉が痛くなるまで応援したのに・・・なんで?うぅぅぅぅ~~~・・・(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)
2005.03.25
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先々週 5等 1000円 申込数字が本数字3個と一致 先週 5等 1000円 申込数字が本数字3個と一致 と、来ると今週も??今回は旦那に買ってきてもらった。はてさて、結果はどう出るか?あ・・・・・ロト6の話です。
2005.03.24
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昨日もそうだった。今日もそうだった。そして、明日もそうらしい。なんで雨なの?洗濯物乾かないじゃない!!!
2005.03.23
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9時出発 前日に買ったパンが朝食代わり。 さすが連休中日。出発して5分、すでに渋滞発生! ここは3区間だけ高速道路にお世話になろう♪ 12時過ぎ 下関を通過中、友達から「地震に気をつけてね」とメールが届いた。 はて?地震?ん? 早速ラジオをつけて地震があったことを始めて知った。 だから渋滞なんだ・・・・ 関門トンネル方向はほとんど進まない! 渋滞に巻き込まれて40分。 旦那のイライラが貯まっていく・・・お腹も減って気分は最悪状態。 ラジオから聞こえてくるのは地震の情報ばかりで、 ガス漏れや水道管破裂がアチコチで見られるとか。 大変だぁ~~~!! 行くの、やめよう!! 思いついて実行に移すのも早いが、やめるのも早い?? 13時30分 下関市街に戻り、食事タイムにする。 お腹が満たされたところでもう一度話し合う。 行くか戻るか。。。。。14時過ぎ 関門トンネルへ続く道は相変わらずの大渋滞! そんな中、私達はガラガラの関門橋を走っていた。 安く済ませようとトンネルを利用しようと思っていたが、 橋を渡って始めて知った・・・・ 関門トンネル 200円 関門橋 350円 時は金なり♪14時30分過ぎ 今まで門司って、通り過ぎるだけで立ち寄ったことがなかったのよね。 ちょっと行ってみよう♪ ・・・・・・・・また渋滞じゃん・・・・・・・・(T.T) 交差点を右折するのに何と!信号5回待ち!! そして目に入ってきたのはタウン誌等でよく見かける風景だった。 ちょっと風変わりな建物を見つけたので入ってみた。 『海峡ドラマシップ』 入り口正面の階段を上がった側で見つけたのが下の写真。 地震、いろいろな所に被害があったのね・・・ 入場料無料のコーナーだけ見て回る・・・(^^ゞ おぉぉ~~~大正時代♪って・・・映画や本の中だけでしか知らないけど。 16時前 タウンガイドなどで紹介されている林ライス。 指をくわえて側を通り過ぎるのであった・・・ だって、お財布が軽いんだもの(×_×;) 博多方面に行くのは無理そうだから大分方面へ。 しかし・・・どぉーーーだろ? ものすごい渋滞なんだけど。19時 やっと別府。 アチコチで 温泉よ~~~ と白い湯気がアピールしている。 当然窓を全開にして硫黄の香りを満喫(*^_^*) 旦那は 「寒い・・・」 とボソッ。 19時30分 ガソリンを入れてビックリ!! 税込みで125円!! 広島市内の私がお世話になっているGSのハイオク価格以上じゃん! 給油中 「渋滞じゃったけえ、ぶち疲れたぁ~!!」 旦那がわめいた。 『もう運転したくない』 って言い出すのは10分以内だな。20時30分 出来れば観光地に泊まるのは避けたかったのだけど、 旦那の体のこと・明日のことを考えて宿を探すことにした。 当然ラブホ。 携帯webでラブホ状態を集め場所のチェックをしたら、 スーパーで買い出し。 半額シール・・・・・淋しい夕食です・・・・・・・・ 後半はまた明日・・・m(__)m
2005.03.23
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朝、いつも通りに起き、思いつきで一泊旅行に行くことになった。予想もしていなかった事なので予算が無い! 財布の中身 + 我が家にある小銭 = 二万五千円程度 こんな日に限って懐はボンビー!(T.T)はてさて、どんな旅になるのだろうか?行き先は九州に決定
2005.03.23
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ほほほ♪20、21日と一泊二日で小旅行?に行った。これが一切計画無し!目が覚めて 「今日何する?」から出た答えが 「一泊して何処かに行こう♪」お財布には・・・旅行できるほどのお金が入っていない!と言って出金すると手数料取られる!私の財布の中身 + 旦那の財布の中身これだけで何処に行こうというのか???・・・・・・・明日更新しますm(__)m
2005.03.22
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釣りもしないのにいつも釣りに行っている島に行って来た。目的は・・・・春!・・・・なんちって(^^ゞ海の側ではなく山里ばかりをグルグル。そこで出会ったのが ただの草ジャン!!トコロがどっこい!いつもお腹をすかせている私にはちょっと嬉しい草なのだ。 【 ノビル 】と言って、ネギの小型のような感じで、結構色々なところで見かけることが出来る山菜。ネギ臭が強く、ニラのような感じの香りもする。青いところはネギと同じく薬味に使えるらしいが、今回は下の白く丸い球根?だけを採取した。そして次に見つけたのが・・・ こんなにツクシが生えている所って最近じゃなかなか見かけないよね~~~。前回のツクシ料理が絶品だったので、思いっきりたくさん採った。・・・・・あとのハカマ取りのことなど全然考えずに・・・・帰って・・・・ツクシは全てを佃煮に。ノビルは球根?の部分だけをきれいに洗い、ヒゲをキレイに取り除き 生のまま酢味噌に付けて頂きました♪ぴりっと辛くて酒のツマミに最高~~~(*^_^*)三分の一くらい食べたところで、残りは酢漬けにしてみた。出来上がるのが楽しみだぁ~~~♪
2005.03.22
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雨の山道を走っていたとき・・・春を一つ、また見つけたんです♪ 目にバーーーンと入ってきた桜の花。家の近所の桜はまだまだで春を感じることは難しいけど、こうして桜を見ると心が暖かくなってきます(^.^)
2005.03.22
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えっと・・・ここの所何故かPCのスイッチを入れて立ち上がるのを待っている間に猛烈な睡魔が襲ってくる!!PC立ち上がった頃には私はこっくり(-_-)(_ _)(-_-)(_ _).。oOOこっくりこのままでは日記が途切れてしまう。。。。途切れたけど。。。。こうして朝だったら眠くならない。ボケ防止のためにも昨日、一昨日のことを思い出して覚え書き程度に書いておこう。18日 桜19日 1万円生活初日スタート 爆以上、終わりっもう少し詳しく思い出した方がいいのかな?・・・・・・・・・・ん~~~・・・・・・・・・えっとぉ・・・・・・・・・・・・・・・・・これから出掛けるので帰ってきてから思い出すことにしよう♪行ってきます(^ー^)ノ~~
2005.03.20
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うちから一番近くにあるダム。たまたま通りかかったら放水しているようだったので放水口の近くに降りてみた。そんなに大きなダムじゃないけど、放水しているところを実際に見たのは始めて! ほぉ~~~っ へぇ~~~っ放水量は多くはなかったけど、周りはもの凄い水しぶき。車からちょっと出ただけで大雨に打たれたみたいにビッチャッ!で、ふと放水口の反対を見たら・・・・・なんとも、びゅぅぅぅぅ~~~ちふる♪ 本当にすぐそこに虹が出ているの!大きな虹が!七色もはっきりくっきり!水しぶきが風に吹かれたときだけスッと虹が出てきて、色が濃くなった!・・・と思ったらスッと消える。10分少々の間に何回虹が出たり消えたりしただろうか。自然って不思議でステキね~~~♪
2005.03.17
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テレビでは 【 摩訶!ジョーシキの穴 】をやっている。 私は今日あった出来事を旦那に聞いてもらいたくて身振り手振りで一生懸命に話をする。 うん・・・・ うん・・・・テレビに夢中で意味のない返事を繰り返してくる。まあ、そんなことは日常茶飯事だから別にいいんだけど、だけど・・・なんだか今日は無性にムカツク~~~!!なんで??まだまだ早いけど・・・・更年期か?
2005.03.17
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春の味を探して色々なところに行ってみた。たくさんある春の中の2つを見つける事が出来た(*^_^*)ないねぇ・・・・ないねぇ・・・・何ヶ所か回って・・・・最初に私を迎えてくれた一つ目の春 シロバナタンポポですね。タンポポって、見つけたら無性に嬉しくならない?私だけ??ついつい走り寄ってジーーッと見てしまう。今日もきれいに咲いているシロバナタンポポを見つけてハッピーな気分になりました♪暖かくて気持ちがいいので車の窓を全開にしてトロトロゆっくり走りながら春の味をキョロキョロと探す・・・時々車から降りてトボトボと歩きながら春を探す。やはり春は車の中より外に出て歩いている方が気持ちいいね~♪見つけた!!!二つ目の春!! まだ小さいものが多いけど、あちこちに土筆がたくさん生えている。・・・・と、言っても道路沿いの土手の下、ホンの少しの敷地。後の人の事を考えて、全部は採りません♪その後違う場所で土筆を見つけ、結構たくさん採れた。今晩のメニューは・・・・土筆の天ぷら 土筆の佃煮 土筆ご飯 土筆ご飯は土筆の佃煮を混ぜてもいいんだけど、佃煮よりも薄目に味を付けて、ご飯を炊くときにも一工夫してみた。それが大ヒット!!これは絶対に美味!!ちょっと・・・・ビックリだよ!!!土筆がいい味出してるのよ♪あっと言う間に完食。また土筆を採りに行かなくっちゃ!!!海の幸もいいけど、山の幸もいいね~~~。って・・・最近釣りに行ってないよ(T.T)
2005.03.16
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今日はのっけから写真を載せちゃいます♪ジャァ~~~ン 先日作った煮豚のタレ。保存していたのでこれを使って 『煮卵』 を作っちゃいました~(*^_^*)2~3時間程度漬ければある程度は味が付くけれど、今回はしっかりと24時間漬け込んだ。本当なら半熟卵のはずだったんだけど・・・・いつもはLの卵を買っているのだけど、今回のはS~M玉。ついついいつものL玉のつもりで卵を茹でたら固ゆで近くになっちゃった(^^ゞま、これはこれで美味しいけどね♪で・・・味は?? おぉ~~~いすぃ~~~っv(=∩_∩=) ブイブイ!!旦那曰く、『 今まで食ってきた何処の煮卵よりも旨い!!! 』まあ、オーバーすぎると思うけど、私が食べても確かに美味しかった♪これが半熟だったら・・・・もっと・・・・(*^_^*)よしっ、このタレをもう一度軽く煮直して半熟卵でもう一度作ってみよう♪
2005.03.15
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ほっほっほっ(^-^)うふふっ(^O^)ニャハハ(^.^)デヘヘヘ(*^_^*)これこれ↓ 私もまだまだイケるわね♪20才代の彼でしょ~~~♪そして、30才代の彼でしょぉ~~~♪あら?あと、40才代の彼からがまだだわ・・・・
2005.03.14
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休みなのに釣りはしないデー 1 休みなのに釣りはしないデー 2昨日の続きになっちゃうんですが・・・酒蔵から出るときに気が付いたことがあるの。そう言えば、何処の酒蔵にもあったなって。これのこと↓ 酒樽を洗う事も出来そうな、大きくて丸いタワシのような物。見たことありますぅ?わかりますぅ?私は・・・わかりませんでした!キスカレイさんに笑われちゃいそうですねえ。(お酒にうるさそうだものね・・・笑)その後はこんなの見て楽しんだり、 こんなの見て『あれ買って~~~♪』と旦那にせがんだり(買って貰えなかったけど・・・) 道がわかんなくなって、普段使わないような丁寧な言葉で道を尋ねたり(教えて貰えなかったけど・・・) 町並み保存地区をバイバイして車を走らせる~~~♪ ドキッ!! えっ?私の家って書いてある?! もう帰り着いちゃったの?? あ~~~ビックリした!勝手に私の名前を使わないでよね~。しかし、失礼しちゃうわっ!いくら私の家がホンの一間の小さな小さな家だと言っても、畳みくらいは敷いてありますよ!・・・・っと・・・・スッキリした(*^_^*)ここは『竹の駅』 竹に関する色々な商品が沢山売ってあるところなの。ここで買ったのは 『炭うどん』黒いうどんなのよ。どんな味なんだろ?楽しみ~~~♪小腹が減ってきたのでオヤツタイム♪ちょっと・・・いや、すごく目立つ看板めっけ!!饅頭って文字に弱いのよね~ おばちゃぁ~ん。饅頭2つちょうだい(*^_^*)どんな饅頭だろうかと店を覗き込むと・・・・あら・・・二重焼きなのね(T.T)だけど、焼きたてのきれいなキツネ色に魅せられて あっ、3つにしてください(^o^)♪ お味は・・・あんこ、水っぽい感じなのに甘い(×_×;)すごく甘い(×_×;)3つも買っちゃったよ・・・・家に帰り着くまで胸焼けが治らなかった・・・ま、久しぶりの観光、楽しかった♪今度は何処に行こうかな?
2005.03.14
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アチコチとプラプラしながら数時間後、私達は竹原・町並み保存地区に立っていた。 ここは江戸時代後期の町並みが残っており、国の重要伝統的建造物群保存地区になっている。「安芸の小京都」と呼ばれるこの地区には、塗りごめ壁、出格子、棒瓦の屋根など、塩田と町人文化が生んだ重厚な家々が立ち並び、往時を偲ばせている。 ・・・・・ネットで調べました(^^ゞここに来た一番の目的は・・・・お酒の試飲ダピョ~~~ン♪うそだけど、まんざらでもない・・・v(^^)v試飲できる酒蔵に入ると、ほんのりと甘くお酒の香りがしてくる。自然と顔の筋肉が緩み、目はお酒を探して右に左に♪そして・・・ボワァ~ンと薄明かりに照らされるテーブルを見ぃ~つけたっ(^o^)私の足は吸い寄せられるように・・・・試飲だとわかっていても、一応お店の番をしている人に 「これ、少し試飲させていただいていいですか?」 『ええ、どぉーぞ、どぉーぞ、飲んでみてください♪』ヨッシャッ。これで遠慮無く飲めるぞっ♪大きなテーブルの真ん中に、5本のお酒が試飲用として桶に入れてある。 なんでだろ?私達以外にもお客さんはいたけど、だれもお酒を試飲しようとはしない。こんなに色々な種類のお酒が楽しめるって言うのに!もったいないねぇ~♪じゃあ、あの人達の分も私が試飲して行きましょう♪それぞれのお酒をオチョコイッパイに注ぎ、チョボチョボ。んまいっ(*^_^*)私が一番に気に入ったのはこれ↓ まだ、あっちこっちと歩きたいので、帰りに寄って買うことに決定!さて、次は何処に行くかな~~~ 明日につづく・・・・
2005.03.13
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釣りに行く???本日、休日出勤予定だったが中止になった。外に出て空を見上げ、ネットで天気予報・潮の様子をチェック。数分後・・・・ たまには海以外の所に行こうか(*^_^*)何処に行く?何食べる?どぉーしても、食べる方向しか考えが出来ない私・・・ つづく・・・
2005.03.13
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キレイに収まってはいるんだけどねぇずっと感じていたんだけどこれじゃあチョットまずいよねぇ・・・・お手製ロッドホルダーの話。最初出来上がったときは横に竿を収めていたんだけど、詳しい写真は↓【画像あり】ほ・ほ・ほ (*^_^*) 出来ましたわ♪やっぱり、後ろが見えにくいと言うことで縦にすることにした。 う~~~む、写真わかりにくいかな?効果絶大!!後がバッチリ見えるのよ♪後車運転手の顔までも(*^_^*)ほほほ♪
2005.03.12
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『次回は柳川名物のウナギを・・・・』テレビ番組の次週予告。ウナギのセイロ蒸し、美味しいよねぇ~で、柳川と言ったらもう一つ・・・ドジョウ!【地獄鍋】だったかな?聞いたことがあるんだけど、ドジョウを水と一緒に鍋に入れて火にかける。 ↓熱でドジョウがもがき始めたら豆腐を入れる。 ↓ドジョウは冷たい豆腐に入り込み、豆腐の中で煮込まれる(?)こんな料理だったような気がするけど、人から聞いた話なので本当にある料理なのだろうか?知っていますか?朝、テレビを見ていてふと考えた私です。
2005.03.12
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お会計「千円以上」お召し上がりのお客様 ドーーン と全メニュー五百円引き!! 一枚一皿限り新聞チラシに回転寿司の五百円引き券があった。月に1,2度足を運ぶお店なので行ってみた。 うわぁ~~~い♪寿司だ♪ほぉ・・・人が多いねぇ。割引券効果だねぇ。ま、適当に飲んで、適当に食べて・・・・程々にお腹が落ち着いた頃になると、板前さん(?)の動きがミョーに気になった。調理場が全てオープンに見えるこのお店。何をしていても丸見え。ちょっと私お気に入りの板さん(50代半ばくらい)が大きな水槽からアジを一匹出してきた。水槽に入って長いのか、全てのアジの体は白っぽくなっている・・・そのアジを活き造りにしてお客さんに出した。さすがプロ!水槽から出して5分も経たないうちに出来上がり。アジはまだピクピクしている♪すごいねぇ~~~早いし、キレイに出来てたよ。そこで気になったのはお値段。 芽 いくらだと思う? 旦 ん~~~・・・・ 芽 いくらかなあ? 旦 600円くらいは取るじゃろうなぁ。 芽 それは安すぎるよぉー。1000円近いんじゃない? 旦 そがあにするかのお?で、正解は・・・・ 893円!!! 旦 【ヤクザ】じゃん・・・・やっぱり~って言う値段だったけど、ホント、やくざな値段かも??一匹500円私に出してくれたら、もっと美味しいアジを食べさせてあげますよぉ~~~お客さん♪釣りに行けて、アジが釣れたら・・・・・・・・で、最初の割引券のことだが、五百円引き!まではわかるけど、【一枚一皿限り】ってどう言うことだったんだろ??会計の時は普通に五百円ほど割り引いてもらったんだけど。\(?。?")ハテ?
2005.03.11
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昨日の日記・・・・『 【画像あり】作っちゃいます!炊飯器で! 』『 【画像あり】ほっほっほっ♪炊飯器がいい仕事してくれましたわ♪ 』作り方です♪1.豚のかたまり肉(炊飯器に入る大きさ)をタコ糸で縛る。2.塩をふりかけ軽くすり込み冷蔵庫で数時間寝かせる。3.水で塩を洗い流し、両面に軽く焦げ目が付く程度にフライパンで焼く。4.炊飯器に3の肉と、下の材料を全て入れる。 白ネギの青い部分 3本 生姜のスライス 2枚 ニンニクを軽く叩いてつぶした物 一片 八角 1ヶ 醤油・紹興酒(又は酒)・みりん・水 = 2: 1 : 1 :2 の割合 砂糖 大さじ1杯強 ニガリ 小さじ半分~1杯 タレは肉が半分~3分の2は漬かる程度の量が必要です。 5.後は炊飯器の炊飯スイッチを入れるだけ!6.スイッチが切れて蓋を開け、 色付きが悪いようだったり、竹串を刺して赤い肉汁が出るようだったら 肉をひっくり返してもう一度炊飯スイッチを入れる。 7.出来たてよりも、そのまま保温状態にしておき翌日に食べる方が 味が落ち着いて美味しいと思います。!!!!!注意!!!!! 調味料の量などは好みで加減してください。 何ccとか計らずに目分量で作っていますので、 上の(2:1:1:2)も 『こんな感じかな?』 で表していますm(__)m 八角はお好みで・・・入れなくても美味しくできます。
2005.03.11
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『 作っちゃいます!炊飯器で! 』 の続きです・・・・ 待つこと60分 ピッピッピッピッ炊飯器が仕事を終えて私を呼んだ。蓋を開けてみると~ 煮汁に漬かっていないところはまだイマイチな色。ひっくり返してもう少し加熱する。 出来あがりぃ~~~♪タコ糸を切って適当な厚さにスライス。 早速旦那が味見。 ん~~~肉汁たっぷりのあっさり系だな(^-^)適度のタレの旨味と、肉の旨味。なかなかの出来だ。ニガリを入れて良かった!柔らかく出来上がっている。数枚だけスライスして、残り(半分)はもう一度タレの入っている炊飯器に戻してそのまま保温。味がジワジワと入って明日はきっと、もっともっと美味しくなってるよ♪
2005.03.10
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ドーーーーーーン!!・・・・とデッカイかたまり。豚のロース肉。安かったから買っちゃった(*^_^*)いつもならコトコト煮込むのだけど、今回は炊飯器で煮豚を作っちゃいます!まずはフォークでお肉をここぞとばかりにブスブスと刺す!!そしてタコ糸で縛り(反り返り防止のため)、塩を軽く揉み込み少し冷蔵庫に寝かせる。 塩を洗い流し、水分をしっかり拭き取ったら両面に軽く焦げ目をつける。 炊飯器に肉と、生姜のスライス・つぶしニンニク・ネギ・八角醤油・お酒・みりん・砂糖・水・ニガリを入れてスイッチオン♪ 本当は紹興酒を使いたかったけど、無かったのでお酒を代用。ニガリを少し入れるとお肉が柔らかく仕上がるんです♪で、現在炊飯器が頑張っております・・・・しばしのお待ちを・・・・m(__)m
2005.03.10
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知っていたら、いや、知らなくても答えか考えを聞かせていただきたい!物を持つ・歩く・話す・見る・聞く・・・・等は全て『脳』からの命令を受けてのことですよね。では、その命令をしている『脳』は何に命令されているのでしょうか?旦那とクドクド協議をしたが答えが解らず、結局最後に勝手に導き出した答えは 『DNA』 脳 → 脳細胞 → 染色体 → DNA みなさんはどのように考えますか?
2005.03.09
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せっせと鶏肉を一口大に切ってせっせと生姜とニンニクをすり下ろしてせっせと葱をポツポツ切り刻んでせっせとビニール袋に材料と調味料を入れてムニュムニュムニュ・・・・ムニュムニュ下味が付く間に水菜・新玉ねぎ・トマトを切って玉ねぎは軽く水にさらして20分くらい経ったかな?もうちょっと置いてみようか?30分くらいかな?ん~~~、もう2・3分・・・・1時間経過他の用事をしていたらすっかり忘れていた!!片栗粉を付けて油で揚げて出来上がり♪ みての通り、 鶏もも肉の竜田揚げ芽ネギ風 イタリアントリコロールサラダがメインの食卓でした♪
2005.03.08
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明日のパンを買いにスーパーへ行った。パンだけを買う予定だった。野菜コーナー あっ、白ネギが安い♪生姜も安いねぇ♪ 鮮魚コーナー ふぅ~~~ん・・・へぇ~~~っ・・・ 乾物・調味料etcコーナー 片栗粉が無かったのよね精肉コーナー あらっ、国産鶏もも肉が安売りジャン♪パンコーナー 特にこれと言って美味しそうなのがないねぇ・・・卵コーナー まだ高いねぇ ・・・・・ウロウロウロウロパンだけの予定がなんでこんなに買っちゃったんだ?昨日は鶏のお鍋だった。のに、今日も鶏肉を買ってしまった。・・・・・・久しぶり(1年以上ぶり)に唐揚げでもするかっ
2005.03.08
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いい天気だった。本当にいい天気だった。で?って言われたら困るけど、いい天気だった。謎お昼、いつもは車で通り過ぎるだけの場所にある駐車場もない小さな定食屋(?)に行った。定食目的ではなく、表の看板にある 『広島ラーメン』に誘われたような気がしたから・・・・ 「いらっしゃい!」元気良く化粧の濃いおばちゃんが迎えてくれた。そして、セキセイインコも。注文すると、すぐにおばちゃんがラーメンを作り始めた。・・・・と、思ったら猫が奥から店に入ってきて、カウンターの上に飛び乗り・・・ 「こらっ!ダメ!」おばちゃんは何度か猫を叱るが、猫はくつろぐばかり。 「こっちに来たらだめでしょっ!」ラーメンを作る手を止め、猫を抱いて奥の部屋に連れて行くおばちゃん。数十秒後、奥から帰ってくると、蛇口をひねって手を軽く洗う。。。どぉーー見ても手を濡らした程度にしか見えなかったんたけど・・・奥に連れて行かれた猫、どぉーしても店に来たいらしくニャ~~~ン ニャ~~~ン ニャ~~~ン ニャ~~~ン ニャ~~~ン ニャ~~~ンずっと鳴き続けている。テーブルが汚い(T.T)台拭きらしい物が見あたらないので、ティッシュで拭くと食べこぼしの汚れの『茶色』、ほこり?の『黒』でティッシュが汚れる。私の座ったテーブルの後ろにセキセイインコのカゴがあり、バタバタと羽をはばたかせたりしている。ほ・ほこりが・・・・ふと、足下に目をやると 『固まる猫の砂』 え゛っ!!☆この時点でお金だけ払って店を出たい気分。だったが、丁度出来上がったみたいなので勇気を出して味見してみることにした。 「今日スープを作ったばかりだからコクが無いかもよ♪」と、おばちゃん。おいおい・・・そんなスープのラーメンを出すのかよ??出てきたのは 私は広島ラーメンは【とんこつ醤油】だと思っていたんだけど。これは醤油ラーメンじゃない?味は・・・・スーパーで スープ・麺・ネギ・チャシュー・メンマ が入っていて100円程度で売ってあるラーメン。あれの方が美味しい!と感じた。完食は無理!ヾ(▼ヘ▼;)最悪のランチタイムになってしまった(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)
2005.03.07
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海に行ったの♪********************************これで終わりにしようと思っていたのに・・・では、リクエストにお答えして♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン********************************お天気いいでしょ。風も無いでしょ。海に行くっきゃないでしょ(^-^)(海に行く途中、車から見える漁港をパシャッ) さすがに人が多いねぇ。あっちも、こっちも!家族連れがけっこう目立つねぇ~~~♪へぇ~、何が釣れているのかなあ?(「・・)ドレドレ.. 3時間経過車のオイルを交換しないといけないからそろそろ帰ろうか。久しぶりの海も満喫したし♪ガソリンスタンドでオイル交換待ち。後ろのテーブルで男性ふたりが大声で爆談中。どうやら初対面のトラックの運転手らしい。仕事の話をしている。 「北海道とかにも行ったん?」 「いや、オレはあっちの方には行かないよ」 「じゃあ、この辺り(広島近辺)ばかりなんか?」 「この辺りには来ること無いなあ。関西から関東しか無いよ。」 「だったら、今日は何しに来たん?」 「仕事だよ。」 「関西・関東だけなんでしょ?」 「そう、こっちに来ることはないな。」・・・・・・・・何も聞かなかったことにしよう。夜。お楽しみの宴会。あ~。ビールが美味い!今日のツマミは 旦那とスーパーに買い物に行くと、いつもこんな物がカゴの中に入っているのよ~(^^ゞ釣り・・・・・したいなぁ・・・・・・
2005.03.06
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先日、行ったのに営業日違いで買うことが出来なかったパン。気になって仕方ないので、早速営業日である今日行った。(金・土曜のみ営業)標高が高くなるにつれて、晴れ→曇り→小雨→みぞれ→雪・・・・おぉーーーーっ、あっと言う間に別世界だよ~~~(^^ゞ昼前に到着したというのに 『もうかなり売れちゃったんですよ』11時からの営業なのに???そんなに人気のあるパンなのかな?で、残り種類の少ない中から私が選んだのは フロマージュ 300円 (クリームチーズとマリボーチーズを巻き込んで焼き上げたパン) 平焼きあんパン 120円 (ディエップの生地でクルミ入りあんこの入ったパン) バターパン 90円 (牛乳食パンの生地に有塩バターをのせて焼き上げたパン) ガーリックバターパン 100円 (牛乳食パンの生地に レモン風味のガーリックバターをのせて焼き上げたパン)平焼きあんパンは嬉しいことに焼きたて(^-^)当然帰りながらパクッ♪普通よく見かける【平焼きクルミあんパン】とはちょっと・・・全然違う!まず、生地が美味しい!!そして、かなり甘みは少なく、とても上品。こんなに後口のいいあんパンだったら、あと3つは一気に食べられそうだ。ガーリックバターパンは冷めていたけど、じゅうぶんに美味しい♪やはり、生地が美味しいんだなぁ~~~(*^_^*)後は、明日の朝食に登場予定。明日が楽しみだ☆久しぶりにこんなに美味しいパンに出会ったよ。しかし・・・最近海から遠ざかっているなぁ・・・仕事の都合で暫くは釣りに行けそうにないし・・・(T.T)釣り方忘れちゃいそうだよ~
2005.03.05
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本日2回目の日記。何をするにもいつもより気を付けて動いてしまう。やっぱり、嫌な夢を見たからだろう。用心しているからか、今のところこれと言って悪いことはない・・・強いて言えば、お昼、友達と食事をした時かなぁ~~~私は 『カツ丼単品』友達は 『カツ丼セット(カツ丼・うどん)』食べ始めたときから、異常にご飯の量が少ないことに気付いた。 芽 こんなに少ないよ?? 友 そう?意外と沢山入ってるよ。安いんだから仕方ないよ~そう言っても、500円のカツ丼にしては少なくない?あっと言う間に私は完食。友達は 『お腹一杯~~!!苦しい~~~!』 と、フーフー言いながら完食。その時私は気付いたね!友達が食べたカツ丼は私の単品カツ丼。私が食べたカツ丼は友達のセット物カツ丼。そりゃぁ~~~、ご飯は沢山入っているし、お腹一杯になるわぁーねー。悔しいから(?)ミスドで105円ドーナツ買って食べよっと・・・あの夢はこの事を予言する予知無だったのか???まあ、今日はまだ時間が残っているからいいことがあることを期待してみよう♪
2005.03.03
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ぶちぶち気分悪い夢を見た『いい夢は人に教えたらいけない』って言うよね。だとしたら、悪い夢は人に言った方がいいのかなあ?どうしよう?ここでぶちまけちゃうか?だけど、意外と悪い夢っていい事がある予告・・・って事もあるかも?ん~・・・少し様子を見てからにしよう。
2005.03.03
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気になるパン屋さんを見つけた。先日の日記にあるパン屋と同じ湯来町にあるパン屋さん。ネットの地図を頼りに車を走らせた。どんどん、どんどん民家が少なくなっていく。 こんな所にパン屋があるの?? 道を間違えたかなあ?引き返そうかと思い始めたとき、田んぼに看板があるのを見つけた。 『パン屋』だけど、まわりを見てもお店らしいモノが見あたらない。一応看板のあった田んぼ横の道を入ってみたが、どんどん山の中に入って行くばかり(T.T) 店、ないじゃん!!看板まで引き返したところでもう一枚の看板発見。 『金・土曜日のみ営業』はぁ~~~・・・楽しみが出来たよ・・・お昼ご飯はパンにしようと思っていたので、食べられないと解った時点で空腹感倍増。廿日市に向かって車を走らせる。時計は15時。。。こんな時間、食事をする所ってあまりない。何処をみても 『準備中』今日は昼食抜きか・・・そう思ったときに見つけたラーメン屋さん?? 店の中はモロ喫茶店風。フツーのラーメンを注文したが売り切れたとか・・。 テレビを見て来られたのですか?店員が話しかけてきた。テレビで紹介された店なのかぁ~。始めて知ったよ。売り切れるほど人気のラーメンなのか?テレビに出たから珍しさで売り切れたのか、美味しくて売り切れたのか・・・うわぁ~~~!食べたかったぁ~~~!煮込みラーメンなら出来るらしく、即注文。 来てビックリ!おでんを思わせる大きな牛筋がたくさん入っている!!トッピングは大根と豆苗。意外性があって気に入った♪醤油トンコツ(?)らしいが、かなりの濃い口。私にはちょっと辛かった・・・・(^^ゞ今度はフツーのラーメン食べにいこっと♪楽しみがまたまた増えた~~~(*^_^*)
2005.03.02
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眠い・・・・眠い・・・・とにかく眠い・・・・ぶち、ねぶたーーい!!(とてもねむーーい!!)先日の日記、『小雪のCM』関連の日記・・・・・・なのです。(わかる人はわかる)こんな日は寝た方がいいんです。その方が家中幸せなんです。おやすみなさい・・・・
2005.03.01
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