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2005年01月の記事
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障害の子供を持って私が得た物
昨日から寒く、今朝起きたら雪が降っていました。私は、このブログを通して、今までの人生を振り返りまた、これからの目標もできました。子供の事はあまり書きたくなかったのですが、参考になればと思い書く事にしました。私には3年生になる息子がいます。今は大分落ち着きましたが、生まれてから現在に至るまでかなり苦労してきました。おかしいと感じたのは、幼稚園に入って、自宅から5分程の所にあるのに、崖を走り回ったり、なかなか道草が多く、家まで着かなかった事、後、けがの耐えなかった事で私に知識があったのでよかったのですが近くにある発達センターに受診しました。結果は、ADHDで、現在、リタリンを服用しています。たぶん、主人も同じ物を持っていると思います。すぐカッとして怒ったりします。ただ、知能が高いとカバーできるそうなのでそれではないかと思っています。診断されてからは、ショックと安心の両面を持ち不安定でしたが、幼稚園を変え、良き先生に出会い私の考えも変わりました。「お母さん、彼は反対の事を言うから、反対言葉にしたら。」その先生は、子供が登園すると、ギューと抱きしめるのです。子供もそれが嬉しくて、先生のそばに行っていました。「お母さん、子供を抱きしめてあげて」とよく言っていました。一番分かり易い愛情表現だと思います。後、ほめてあげてほしいとよく言われました。私は、ほめられて育っていないので、最初は抵抗がありましたが、なるべくほめて、頭をなでる事にしています。私の望む事は、この子が社会に出て、1人で生きていける様にこれから育てていく事だと思っています。誰だっていい所があります。それを伸ばす事が大切だとこの子を持って、再確認しました。参考文献 のび太・ジャイアン症候群３ ＡＤＨＤ 子どもが輝く 親と教師の接し方 司馬理英子 著 主婦の友社
2005.01.31
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心安らぐ時
昨日、実家に行きました。週末に主人はほとんど仕事なので、子供達の習い事をさせています。息子はスイミング、娘はピアノ、2人とも自分の一番好きな事なので、喜んでいます。私は、基本的に、子供には好きな事を伸ばすようにしています。勉強については、自分の分からない事を、本で調べたり、私に聞いてくれる事を望んでいます。とにかく、新しい事を知る手段を得てほしいと願っています。勉強は学生時代だけではなく一生かけてする物だと思っています。本題からそれましたが、私は母から、いろいろな事を学んできました。昭和一桁の父を伴侶に持ち控えめで、家事に関しては、パーペクトですね。服にしても手作り、もちろん料理も手作りでした。外食は、美味しいお店しかいかなかったです。昨日も、娘と餃子を作ったみたいで、娘は満足そうでした。私も、幼い頃、よく母とお料理をしました。私が手作りにこだわるのは、母の影響かもしれません。いつも、子供達の幸せを願っていてくれた人です。今は、孫の成長を一番楽しみにしてくれています。私が、心を休める、ただ一つの場所であり、人です。いつまでも、母を理想に、魅力的な女性になりたいですね。誰からも、慕われるように。
2005.01.30
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主人の事をすこし
昨日、恋に悩む若い方からのアクセスが多くありましたので、私の恋愛について、すこし書いてみようと思います。参考になれば、幸いです。私と主人の出会いは、よくある病院での患者と看護婦の関係です。彼は、さわやかで、服装もトラッドで私好みだったと思います。キューピーさんも24才位は、お年頃というか、もてましたね。主人に決めたのは、食事をしていても自分が気取らなくて自然体でよかった事今でも、彼も自由にしてますが、逆に私にも、自由にしてくれて一緒にいても、疲れないですね。新しい夫婦の形ですかね。お互いに必要とする時だけ一緒にそしてお互いに束縛しないスタイルです。主人は、公務員で固い仕事をしています。毎日が勉強ですね。大学の時にワンゲルに入っていたので夏はキャンプ、上高地、北アルプスに登ったり冬はスキーに行ったりします。スキーも検定1級を持っているのでかなりうまいのですが・・・とにかくワイルド系ですね。後、価値観と言うか、私の場合、ホンダ車が好きでたまたま、シビックに乗っていた事ですかね。今も2人ともホンダ車です☆
2005.01.29
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幸せ探し
今、世間では晩婚化になり、離婚率も上がってきています。なぜ、人を愛する事が上手く出来ないのでしょう。人を愛するってどういう事でしょう。核家族が増え、少子化になり、わがままになってしまったんでしょうか？私も、結婚してから、相手との相性をみてもらったら「雅」を2人とも持つので、きばどうして、どちらが優位に立つか、戦う、主人は独走し、私はわがままにと言われましたが、全くその通りです。その事を、ある人に相談したら、私がもう少し賢くなって今の現状の中で、あなたの幸せになれる事をみつけなければいけないと言われました。幸せってそんな物でしょうか？自然に得られる物ではないですか？++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++私は、人を本当に好きになり、そして純粋に愛されて、本当に幸せな気持ちでした。たくさんの人に、人を愛する事の素晴らしさを知ってほしいと思います。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++キューピーさんも、随分と大人になられたようですね。（失礼ないいかたですが。）以前よりもあなたは落ち着いて安定しているようにみうけられます。 by 先生☆
2005.01.28
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寒い時に気をつけてほしい病気
寒くなりましたが、体調はいかがですか？冬の寒さは、3大成人病である心臓病、脳卒中を引き起こす原因になります。以下の症状のある方は特に気を付けてほしいです。以前私の父も、胸の痛みを訴えて、即日心筋梗塞で入院となりました。高血圧症 現在、血圧が高い日本人は2000万人ぐらいいるといわれ、健康保険財政を大 きく圧迫する要因になっています。高血圧症は大きく二つに分けられています。本態性高血圧症 ほとんどの高血圧がこのタイプで、明らかな原因が無く、遺伝・食事の環境・ 運動不足・ストレスなどが複雑に絡み合って血圧が高くなります。だいたい４０ 才ぐらいからだんだん血圧の上昇を認め、ほとんどの場合症状がありません。放置しますと脳卒中、心不全、腎不全等を起こし、静かなる殺人者と呼ばれます。二次性高血圧症 明らかな原因があって血圧が上がるタイプです。一番多いのは腎臓が悪くて血圧が上がるものです。後は血管が狭くなったり腫瘍ができたりして血圧上昇が起 こりますが、原因を取り除けば血圧は正常に戻ります。 *高血圧を放置すると・・・*自覚症状があまり多くない高血圧を放置すると、しばしば脳出血や、くも膜下出血と呼ばれる死亡率が極めて高い脳の病気が起こります。助かっても車椅子生活等で日常の生活が大きく制限されることなり、本人及び家族までが大変な状態に陥ります。 また、心不全と言って心臓の機能がバテバテになり、階段を上っ たり坂道を登るとドキドキしたり息が切れてゼーゼーいったりします。最終的には死に至るやっかいな病気です。 *高血圧から身を守るには・・・*定期的な検診を受け、自分の血圧を知っておくこと。高血圧の人は定期的に病院に通って心臓腎臓等の状態を検査すること。出された薬は決して自分の判断で中止しないこと。塩分控えめな食事にして、週に２～３回３０分以上の運動をすること。 狭心症 心筋梗塞について胸が痛くなる、それも締め付けられるような状態になる代表的な病気です。コレステロールが高い人、肥満の人、血圧が高い人などは心臓に血液を送る血 管が硬くなって十分に血液が流れなくなって起こります。狭心症は放置すると心筋梗塞に移行して、心筋梗塞を起こすと起こって一日以内に多くの人が亡くなる きわめて死亡率が高い怖い病気です。 *最近の新しい治療法*最近心筋梗塞や狭心症に対してＰＴＣＡと呼ばれる画期的な治療法が広く行われてきました。これは狭くなった血管に風船付きの管を入れ、その狭い所で風船 を広げて血管を強引に広げてやる方法です。今まで、心臓を止めて手術していたものが今では体外の血管から管を入れて拡張できる画期的な方法です。 *狭心症や心筋梗塞にならないために*コレステロールが高い人は要注意、喫煙・肥満、糖尿病、高血圧等も狭心症心筋梗塞の原因になります。基礎疾患のある人はかかりつけの先生の定期的な診察を受けて下さい。適度な運動、過食を控え睡眠を十分とりましょう。胸の痛みを感じたらすぐ病院を受診してください。あまり我慢をすると取り返しがつかないことになります。 高齢の方は、なるべく温度差がないようにトイレ、お風呂場など暖房機能があるといいと思います。後、食生活で、なるべく塩分を控えめに味付けは、だしでとり調味料は少なめにそして、香辛料、柑橘類で酸味をつけるよう心掛けてください。+--------------------------------------+ ”今願いが叶うなら” なんで こんなに思っていたんだろう 叶わない恋なのに なんで こんなに好きになっちゃったんだろう 神様 教えて 私たちが出会ったわけを 私たちのこれからを 一つ願いがかなうなら このまま 2人でどこかに行ってしまいたい 周りに何もなくていい ただ、あなたがいるだけで それだけでいい by キューピー 人を愛する心は 無形なのだけれども とても手に入れ難い 神様の最高の贈り物です それを手に入れたあなたは たとえ夢だとしてもただ その気持ちを得ただけでも 世の一握りの幸せな人です by 先生☆
2005.01.27
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バレンタインデーには・・・
昨日、何となく、お店で歩いていたら、チョコレートがたくさん並んでいました。そう言えば、もうすぐバレンタインデーなんだなぁ～って思いました。若い時に、いろいろ考えてプレゼントを前から用意してたけど。今、ときめきがないのかな。娘は、私と一緒にチョコレートを作る事を楽しみにしています。さて、今年は誰にあげるやら。主人と出会って、初めてのバレンタインデーに、そう言えば、ペアーウォッチをプレゼントしました。いつまでも、同じものを身に付けていてほしかったからでしょうか？バレンタインデーでのエピソードを教えて下さい。私の愉快なバレンタイン 可愛くって、おかしなバレンタインあなたは私を笑わせてくれるわあなたのルックスったら笑っちゃう 写真向きじゃあないわでも、私好みの芸術作品なのギリシャ彫刻よりスタイルは良くないし口元はちょっと締まりがないし話し方だってそれでスマートなつもりなの髪型も変えちゃ駄目私を愛してるんでしょそのまま変わらないで毎日がバレンタイン・デーなの My funny valentine， sweet comic valentineYou make me smile with my heartYour looks are laughable， unphotographableBut you're my favourite work of artIs your figure less than Greek ?Is your mouth a little weak ?When you open it to speakAre you smart ?Don't change a hair for meNot if you care for meStay little valentine， stayEach day is Valentine's dayバレンタイン関連の曲にスタンダードナンバーで「My Funny Valentine」があります。これはミュージカル「Babes in Arms」(1937)の中の曲でRichard RodgersとLorenzHartの作品でした。Miles Davisその他多くの人が演奏しています。このミュージカル自体については http://us.imdb.com/Title?0031066 などを参照なさるとよいでしょう。
2005.01.26
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キャラクターテストをして
昨日はたくさんコメントを頂いてありがとうございます。早速、活用させて頂きました。そこで、進められたのが、タイトルのテストです。コミュニケーションタイプ診断結果は以下の通りです。このタイプの特徴は・・・●基本的に『仕切りたがり』です。●みんなと楽しくがモットーです。●きっちりモノを考えるのが好きです。●誰とでもよくしゃべり、 いつでも本音でぶつかります。納得と思われた方もみえると思いますが私としては、あまりに当たっているのでびっくりしている所です。自分を知るという事は大切な事ですね。特に、相手のある場合、自分が相手とうまく人間関係を作るために、欠かせない事だと思いました。これからも、人間関係に関して私が勉強していく課題ですね。どんどん指摘して下さい。☆リンクしてある”とりちかさん”より ”アフォガード アル パフェ”について 作り方の説明があります。 イタリアのデザートでエスプレッソを用いた スイーツです。 よかったら、ティータイムにでも いかがですか？
2005.01.25
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相手を理解する事
今日は、私ってどんな人かなって思いブログを書く事にしました。友達の事を思っていろいろ私のできる事を言っているのに自分が関心がないという事だけで返事がなかったり、相手の事を理解しているつもりですが、よく分かりません。本当に、友達でいたかったら、相手のいう事に少しは、同調するものではないですか？私は、そのようにしてきました。いい人間関係を作る事でも、同じ事が言えると思いますが・・・相手の事を理解するって、そんなに難しい事ですか？教えて下さい。
2005.01.24
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甜茶について
【甜茶】頼れるアレルギーストッパー！！甜茶 中国の古い薬学書「中国本草図録」には、甜茶が風邪の症状を改善すると記され、「熱を下げ、肺を潤して咳を止める」という内容が書かれています。近年になり、甜茶のアレルギー改善効果が研究されるようになりました。アレルギーの原因はアレルゲンといわれる「抗原」です。例えば花粉などの抗原が体の中に入ると悪い働きを抑える「抗体」という免疫物質と結合します。すると、「ヒスタミン」などの化学物質が放出され、これがくしゃみや鼻水といったアレルギー症状を引き起こすのです甜茶には粘膜炎症を抑える効果とともに、ヒスタミンの放出を抑える効果（抗ヒスタミン作用）があることが分かってきました。ヒスタミン抑制作用のある甜茶は、アレルギー対策に非常に有効だと期待されています。 昨日、コンビニに行って、新しい物発見！「甜茶」って書いてありました。名前には聞いていましたがどんな効果があるのか調べてみました。どうやら「花粉症」の季節が来たみたいです。実は、私も花粉症で、当たり年には、抗ヒスタミン剤、点眼薬をしています。体質改善がいいと聞きましたが、なかなかできなくて今回の商品は天然で良さそうですね。もし、興味があるようでしたらコンビニにもあります。ご家庭で、長期に使用する方は自宅で煎じて飲めますのでご利用下さい。☆夢オリオンさんより 『奇跡を呼ぶハーブティー』 について、教えて頂きました。○材料 レッドクローバー セージ ハーバリーン 3種類をブレンドします。 アレルギー対策になるそうです。(花粉症) BBSに入っています。 詳しくは、夢オリオンさんのブログにて
2005.01.23
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風邪にビタミンを
【いちごの豆知識】知ってトクするイチゴの豆知識をちょっぴりご紹介。○ イチゴはビタミンCが豊富イチゴは何といってもビタミンCが豊富！約5～10粒で1日の必要量がとれてしまうほどです。ただし人間の体は、必要な量以外のビタミンCを排出してしまうので、一度にたくさん食べるのではなく、毎日必要な分だけ少しずつ食べるとよいでしょう。○ イチゴの意外な効能その他、意外な栄養素として、キシリトール成分による虫歯予防効果、またイチゴの赤い色を作っているアントシアニンという色素は、発ガンを抑える働きがあるそうです。○ おいしいイチゴの見分け方果実の赤色が均一で鮮やかなもの、つぶつぶがしっかりあるもの、ヘタの色が濃く、張りのあるものを選んで下さい。○ イチゴの保存方法イチゴはとってもデリケートな果物。常温で1～2日、冷蔵庫で2～3日程度で食べ切るのが目安です。昨日、私の母が、いちごを届けに来てくれました。”あかねっこ”と言う品種 で、形は不揃いですが甘くて、農協で売っているので、鮮度もいいです。いちごはビタミンも豊富で、値段は少し高価になりますが体に良いので、病気の時には、ちょっと贅沢にどうですか？薬が利かない場合は、免疫力を高めるしかありません。下痢、嘔吐の酷い場合は、電解質のバランスを壊しますので、水分補給を私は、ドクターから”ポカリスェット”がいいと聞きました。よかったら利用してみて下さい。
2005.01.22
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ほうれん草って風邪にいい？
ほうれんそうほうれんそうとは原産地はアフガニスタン付近で、冷涼な気候を好み寒さに強いのが特徴です。江戸時代になって中国から長崎に、葉に深い切れ込みのある東洋種が伝わってきました。ほうれんそうにはビタミンCとカロチンと鉄がたくさん含まれていて、緑黄色野菜を代表する大変栄養価の高い健康野菜です。ほうれんそうを100ｇ食べると、成人が1日に必要なビタミンＡやＣのほぼ全量を摂取することができる。また、カロチン含有量は、野菜の中でもトップクラス。ビタミンＣと一緒にとることで、肌荒れや風邪の予防にも効果的。昨日、買い物に行って、ほうれんそうがとても、水々しく、旬の野菜だなぁ～と思いました。野菜って、自然に季節に合わせて、体の体温調節をしてくれる様になっています。今、旬の野菜は、温野菜と言って、体を温めるために逆に、夏は冷野菜と言って、体を冷ますためにあります。旬の野菜、果物を摂取していると体にいいみたいですね。明日は”いちご”について書いてみようと思います。私の母が、孫のために”いちご”を届けに来てくれるようなので・・・ウィルス性の風邪には薬はあまり利きませんのでビタミンの補給を後は、自然治癒力しかありません。【シュウ酸は大丈夫？】ほうれんそうは結石の原因になるシュウ酸が多いといわれます。このシュウ酸は、ほうれんそうの持ち味である”あく”の成分。ゆでてみずにさらすと溶け出します。よほど大量に食べなければ大丈夫。また最近は、品種改良によってシュウ酸を少なくした生食用のサラダほうれんそうが人気です。
2005.01.21
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耳下腺炎(おたふく)
おたふくかぜ（流行性耳下腺炎） ● おたふくかぜとは 耳の下（耳下腺）が腫れて痛がります．たいてい左右とも腫れますが，片側だけのこともあります．腫れは約1週間でひき，熱は3～4日でおちつきます．頭痛，嘔吐，全身倦怠感などを伴うことも多く，顎の下（顎下腺）が一緒に腫れることもあります．幼児～小学校低学年が流行しやすい年齢です．不顕性感染（症状がはっきりしないで感染すること）が約30～40％にみられます．潜伏期は2～3週間（平均18日）です．● 原因 ムンプスウイルスの唾液を介した飛沫感染により感染します．● 合併症 無菌性髄膜炎（約10％～），脳炎（まれ） 片側性の難聴（数百～２万人に１例程度：不顕性感染でもなりうる） 睾丸炎・卵巣炎（不妊の原因となることはまれです），膵炎，関節痛● 治療 熱や痛みをおさえる薬（解熱鎮痛剤）を処方します．痛いときは冷湿布も良いでしょう．● 家庭で気をつけること１）食べ物：すっぱいものや，よくかまなくてはいけない食べ物は避けましょう．よけいに痛くなります．痛みが強いときは，かまずに飲みこめるものを与えます．牛乳やみそ汁，ポタージュスープ，プリン，ゼリー，おかゆ，とうふ，グラタンなどが良いでしょう．２）入浴：高い熱のあるときや痛みが強いとき以外は，構いません．● 保育所・学校 腫れが外から見てわからなくなるまでは他の子にうつりますので，約1週間は休ませましょう．● こんなときはもう一度診察を１）1週間たっても腫れがひかないとき２）熱が5日以上続くとき．３）耳の下の腫れが赤くなったとき．４）睾丸を痛がるとき．５）頭痛，嘔吐，腹痛がひどいとき● 予防 １歳以上の子は任意接種でおたふくかぜワクチンを接種することができます．90～95％に効果が認められます．ワクチンによる耳下腺の腫脹は1～2％，無菌性髄膜炎の頻度は数千～１万人に１例程度で，自然感染（約10％以上）に比べればかなり低いレベルにあります．私の息子は、昨日から、耳の後ろを痛がるのでもしかしてとは思っていましたがやはりおたふくのようです。熱はないようなので、本人はおかゆにしてほしと言っています。丸い顔が更に膨らんでいます。(右側)痛みがあるようで、湿布をしてほしいみたいです。写真に写してあげようかというと喜んでいました。男の子なので、子供の頃にしておくと安心です。成人になってからでは、生殖能力に問題が起きてしまう可能性があるからです。予防接種については、保険が利かず、自費になるため、高額になりますが学校に上がる前に、受けさせる方もみえます。後は、家族に移らない事を願うだけです。
2005.01.20
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結婚って何？
「自分と同じ結婚望まぬ」 同居娘を持つ母親の５５％ 同居している２０歳代後半から３０歳代の独身の娘を持つ母親を対象にした結婚情報サービス大手のオーエムエムジーのアンケートで、回答者の５５％は「（娘には）自分のような結婚生活をしてほしくない」と考えていることが分かった。 昨年１１月にインターネットで聞いた。回答者は３１４人、平均年齢は５５・５歳。 「自分のような結婚生活をしてほしい」は４５％にとどまったが、全体の７６％が「娘の結婚を望んでいる」と回答。その理由（複数回答）として「子供や家族が持てる」「精神的な安らぎの場が得られる」「愛情を感じている人と暮らせる」などが上位を占めた。 自分自身については、６７％は「幸せな結婚をしている」と回答。娘に自分と同じような結婚を望む母親は、今の結婚生活に満足している人の割合が高く、娘にも結婚を望んでいる割合が圧倒的に高い。私が、結婚しようと思ったのは、父が病気であり、母が私の花嫁姿を見せて安心させたかった事もありますが、自分も周りが結婚していき、自分だけ取り残されてしまうような気がした事、仕事が自分のやりたい事ではなくて、にげだしたかった事。今思うと、結婚を逃げ場にしていたと思います。だから、何か問題が起きると、我慢ができない自分の本当に幸せになれる事なのかよく考えず、楽な方へ行ってしまいました。だから、今、すこし後悔しています。ある人に出会って・・・
2005.01.19
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過去*現在*未来
最近、太陽が出て暖かい日が続いています。中部地方ですが・・・私は、今、悩みがあり、過去を辿っています。過去と言っても、結婚する前の事だと思いますが・・・本当は、恩師に私の性格が几帳面なので、薬剤師が良いのではと言われました。実際、私は文系で、化学を取っていなかったので、無理でしたが、保健婦になりたくて看護学校に行きました。友達に同じ道を選んだ人がいます。私は、友達と競うのが嫌で、試験の前日まで悩み、結局、試験は受けませんでした。今、その友達は、不治の病に罹り、この世を去りました。とても悲しかったです。今も、彼女と行った旅先に行くと思い出します。私の夢は、保健指導と訪問看護です。現在で適合するのは、ケアーマネージャーと言います。試験で合格しないと、活動できませんが毎年、10月に試験があります。私もその事に向けて、頑張るつもりです。恋愛についての思い出は、高校生の時ですがクラスの男の子で、面長の好青年と言うタイプでした。成績がよく、格好よかったですね。私は、話かける事ができませんでしたが。卒業後、一緒に遊びに行く機会がありましたがこれも、また、別の友達の好きな人で諦めました。友達って、大切でもあるけど人生を変えてしまう事もあるんだな～と思い返して感じました。すべて自分に与えられた運命なんだと・・・+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 【梅こぶ茶を使った料理レシピ】○材料 大根サラダ(4人分) 大根 400ｇ ポン酢 大さじ2 マヨネーズ 小さじ2 梅こぶ茶 小さじ2 ○作り方１ 大根は細かく千切りにしておきます。２ ポン酢、梅こぶ茶、マヨネーズをまぜて １にかけます。
2005.01.18
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夫婦って・・・
昨日、温泉に行ってきました。バックに、ヒーリングミュージックが流れていました。たくさんの人でにぎわっていて私も、こころの中は満たされていませんが温泉にでも浸かったら、気分が晴れるかなと思っていました。でも、主人の一言で台無しです。いつもの、私に対する不満なんですよね。私は我慢しているのに・・・夫婦って何なんでしょう。お互いに思いやる事が大切だと思いますが。違いますか？テレビで、自分の夫を出世させるには“野人”にさせなければいけないと。急所と要をしっかり握っていれば良いと。本当にそうなんですかね。ただ、夫を甘えさせているだけみたいですけど。どうなんでしょう。私の近所の方もご主人が、家庭のある事子供がいる事を忘れてると言っていました。私も、全く同じ気持ちです。結婚して、年数を重ねると倦怠期が来るのですか？それとも、女性というものは忍耐が必要なんですか？☆BBSに、つぼんち1６さんより阪神淡路大震災についてのメッセージがあります。よかったらお読み下さい。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 【オリーブオイル】 オリーブオイル豆知識 オリーブについて オリーブはモクセイ科に属する常緑樹です。品種は、最も多いイタリアで500種類、全世界では1000種類もあるといわれています。オリーブの果実は梅や桃などと同じ「格果類」に属します。果肉には脂肪分が15％ほど含まれており、オリーブオイルを搾りだすことができるのです。 オリーブが育つのは、経緯では主に30～45度の地域で、暑く乾燥した夏と、温暖な冬の季節の地中海沿岸気候が特に適しているといわれています。平均気温では16～23度が適温といわれていますが、湿気と大量の雨が天敵です。オリーブの樹木は、痩せた乾燥した土地でも育つのです。 オリーブの樹木は芽がでてから５年ほどで果実が収穫できるようになります。徐々に収穫量も増えていき、20～30年で収穫量のピークを迎えます。オリーブの樹木は長寿命なことで知られています。10mを超える大木になり、樹齢も500年を超えるものもあり、長生きのシンボルとして尊重されています。オリーブオイルはフレッシュジュース オリーブオイルは、オリーブの果実から搾って得られるフレッシュジュースなのです。果肉から取れる唯一のオイルです。単純に、搾った果汁を放置しておくと油分と水分が分離します。上の油分を取り出せば、オリーブオイルとなります。余分な加工をしないおかげで、果実に含まれるビタミンなどの天然成分が、オリーブオイルにはそのまま含まれています。100kgのオリーブの果実から、約10～20リットルのエクストラ・バージン・オイルがとれるのです。オリーブオイルの歴史 オリーブはブドウと並んで、早くから栽培されていた果樹で、オリーブオイルは紀元前4000年くらいから地中海沿岸地方で使われていたという記録があります。ギリシャではオリーブオイルを重要な貿易品として大量につくりエジプトなどに輸出していました。 紀元前６世紀くらいになると、ギリシャ人にも増して、古代ローマ人がオリーブの栽培を始め、オリーブの普及に大きく貢献しました。ローマ人はオリーブの栽培面積を他国を征服するとともに広げていき、特に北アフリカ諸国でオリーブの生産が積極的に行われていきました。 なお、英語の「オイル」の語源は、ギリシャ語のオリーブオイルを意味する「エライオン」から来ているといわれています。オリーブオイルはすべての植物油のルーツであるといってもいいでしょう。オリーブオイルの用途 オリーブオイルは、古くから薬として使用されてきました。ここでは、食用以外での利用についていくつかあげてみたいと思います。１ 荒れた手足や指先に オリーブオイルにハチミツを少し加えたものを、荒れた手足や指先にすり込んで、マッサージした後に洗い流します。これを繰り返すと、すべすべのお肌が戻ってきます。２ リンスの代わりに 市販のシャンプーやリンスでかぶれるなどのアレルギーを持っている人は、リンスを代わりにオリーブオイルを使ってみてください。洗髪後、洗面器のお湯に１～２滴、オリーブオイルを混ぜて髪にかけると、しっとりした髪になるそうです。アレルギーでない人でも、トリートメントとして使えば効果あり。３ 赤ちゃんの離乳食に イタリアでは、昔から赤ちゃんの離乳食にオリーブオイルを使う習慣があります。離乳食の中に、オリーブオイルを数滴たらして混ぜるだけ。オリーブオイルは脂肪酸の組成が母乳ととてもよく似ているため、赤ちゃんにも安心です。 この他にも、いろいろな使われ方をしていると思います。情報がありましたらお寄せ下さい。
2005.01.17
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酒粕って美容にいい？
今日は、子供のPTA、子供会の役員決めがありました。今年、下の娘が、学校に上がるので候補者となりました。何人か立候補があったのでやらなくてすみましたが、役員になるって、大変な事ですね。今、お酒が出来て、酒粕が店先に並ぶようになりました。私は、基本的には、強いお酒が好きで、日本酒も好きなお酒の一つです。おみそ汁に入れると、体が温まって、風邪予防になるのでは・・・●さけかす【酒粕・酒糟】もろみから酒を搾り取った残りかす。粕漬け・合成清酒・酢などの原料とする。さかかす。さけのかす。（三省堂・大辞林）日本酒のもろみをしぼると、酒と酒粕とに分離されます。酒粕は８％ほどのアルコールを含み、デンプン、タンパク質、繊維などと、発酵中にタンパク質が分解してできたペプチドやアミノ酸、ビタミン、発酵で働いた酵母が含まれています。これらの成分は栄養的にも優れており、血圧降下作用のある物質など健康的にすぐれた成分も研究によって見いだされています。（参考：月桂冠資料） ●酒粕の種類酒粕には大きく分けて、板粕と踏込み粕の２種類があります。清酒は簡単にいうと、米と麹（こうじ）、酵母、水をまぜ、発酵させてもろみを造ります。もろみには固形物が入っていますから、これを搾って日本酒にしますが、その時点で残ったものが板粕となります。通常、蔵元で製造され販売されるのは、日本酒を醸造する１２月頃から２月にかけて販売されます。その年に製造されたものを新粕とも言います。板粕はかす汁や甘酒に使われます。また、板粕をタンクに踏込み、空気を抜いて4ヶ月～5ヶ月ほど貯蔵すると、麹の糖化作用により柔らかくなって味が濃くなってきます。これを踏込み粕といい、漬物用に最適です。踏込み粕に関しては製造されたあとの夏から秋に販売されます。踏込み粕は、奈良漬などに使用されます。酒粕には、８％ほどのアルコールに、デンプン、タンパク質、食物繊維、そして、タンパク質が分解してできたペプチド、アミノ酸、ビタミン、発酵で働いた酵母が含まれています。これらは、高血圧の防止に役立つ効果や、花粉症への効果があります。
2005.01.16
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異性の友達って・・・
今日は、寒いのに、いつもより温かく感じます。寒さに慣れてしまったのでしょうか？昨日、メールをしていて感じた事それは、異性間で、飾らなく本当の事が言えるのかどうか？私は、今まで、異性問わず、相手に気持ちを伝えてきたつもりです。男性は、異性だと素直になれないのですか？私には、よく分かりません。素直に気持ちが伝えられるってどういう事でしょう。相手の事に、好意があるという事でしょうか？もし、そうであれば、異性であれば恋愛関係しか成り立たないのですか？
2005.01.15
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今晩のおかずは・・・
昨日、BBSにも入っていますが、マーべリックjrさんよりヘルシーな海鮮鍋について、コメントを頂きました。ダイエットに関心のある方は必見です。リンクした“とりちか”さんのブルーベリーの豆乳ジュースは、簡単で、目に良いので、お試し下さい。私のお勧めのシーフードメニューいつも、簡単な物ばかりですけど“シーフードのトマトスパ”です後、サラダにサラダ用のほうれん草、トマトをいれればOK!シーフードは冷凍でもあるので、使っても良いかな。後は、トマトのボイル缶、ガーリックオイル関心のある方は、コメントを+--------------------------------------------+ *うの花*●材料 おから 300ｸﾞﾗﾑ しいたけ 4ヶ にんじん 1/2本 だし汁 2カップ ねぎ 少々 サラダ油 大さじ1/2 酒・みりん・砂糖 各大さじ2 しょうゆ 大さじ4 １ しいたけ、にんじんは、食べ易い 大きさに切る。２ サラダ油で具をいため、うの花をいためる。３ だし汁を加えて、調味料を加え、ねぎをちらす。
2005.01.14
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愛にあふている人との出会い
昨日、私の所にメールが届きました。ブログをしている方からです。私が、ボランティアで手話をしたいと思っていて、その事とは別の事をブログに記載してみえましたが、私のわがままが通り自分のリンクをしている方を紹介して下さいました。とても、嬉しかったです。メールを頂いた方も、実はボランティアをされていたのです。紹介された方とも、メールをしました。「一生懸命やらせてもらいます。」と書いてありました。私が出来るのか、自信がありませんが頑張ってみるつもりです。ブログって人柄もでるんですね。その方のブログは、優しさが滲み出ていました。私流に言うと“愛に溢れている”ですかね。最後に、“のんびり・あせらず・マイペースに・楽しみながら・御相談も大歓迎♪”って書いてありました。メールの中にも、人柄が出ていて、言葉も優しく誠実なイメージを持ちました。優しさが、飾らなく自然に出来るって、素敵な事ですね。メールを読んだ後、とても心が癒された気持ちでした。
2005.01.13
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豆乳で健康ダイエット！
今朝、久しぶりに豆乳を飲んでみました。すこし甘くて、癖がありますね。そこで、子供たちに飲ませるために開発しました。簡単健康ドリンク特許がとれるかも！●材料 豆乳 カルピス 原液 100％オレンジジュース上記をお好みでブレンドして下さい。子供でも、飲むことができました。栄養的にも、バランスがとれています。豆乳で健康に良いレシピがありましたら教えて下さい。☆リンクしてある“とりちか”さんのブルーベリー豆乳ジュースを参照
2005.01.12
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美容と健康をサポート～イソフラボン
年齢とともに、健康と食事の関係が深くなってきますね。年齢を重ねるに連れ、病気に対抗するパワーである免疫力が低下したり、体細胞の酸化が進んでいきます。これによって体調を崩したり、疲れをためやすくなっていくのです。家庭や職場で、以前よりも責任ある多忙な立場になった場合は、ストレスが蓄積して心が疲れやすくなる場合も。１ ダブルのパワーで老化を防ぐ テレビや雑誌などで話題になることも多く、健康成分としてすっかりおなじみとなったイソフラボン。大豆の胚軸（成長すると芽になる部分）に多く含まれる成分で、エストロゲンに似た化学構造を持ち、体内でエストロゲンと同様の働きをします。また、細胞にダメージを与えて体や肌の老化をまねく「活性酸素」の働きを抑える抗酸化作用もあります。つまり、不足するエストロゲンを補う働きをすると共に、活性酸素による細胞の酸化を防ぐダブルの効果で、老化を予防する優れたパワーを持つのです。昨日のコメントの中に、自家製の豆乳を飲んで、味も美味しく、また、健康にダイエットにも効果がある事を知りました。時間のない方は、食料品売り場にて、既製の豆乳もあります。体の不調に気付いたら、一度お試しあれ。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 【豆乳を使ったお手軽クッキング】コーンフレークにかけてヘルシーモーニング●材料 コーンフレークー40ｸﾞﾗﾑ 豆乳 ー200cc 砂糖・ハチミツetc いちご（好みで）-1個 バナナ etc豆乳スープ（4人分）●材料 じゃがいもー1個 豆乳 ー700cc たまねぎ ー1/2個 コンソメの素-1個 にんじん ー80ｸﾞﾗﾑ 塩 ー少々 ベーコン ー4枚 こしょう ー少々 バター ー大さじ2○大さじ2杯のバターを溶かした鍋に7～8mm角に 切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎ、ベーコンを 入れ炒めます。○コンソメの素1個と豆乳700ccをいれ、よく煮込み、 最後に塩、こしょうで味を整えて、お召し上がり ください。
2005.01.11
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イソフラボン～ホルモンバランスを整える食べ物
普段、何気なく食事をしてきたのですが、和食って体にとてもいいんですね。改めて日本人の平均寿命が長い理由が分かりりました。【イソブラボンを取るには、和食中心の食生活がおすすめ】イソブラボン豊富な食材ー黒豆、大豆、厚揚げ、豆腐、豆乳、納豆、油揚げ、きなこ、みそ、しょうゆイソブラボンは、大豆製品に多く含まれます。豆腐や納豆など、調理せずにそのまま食べられる食品に豊富に、手軽に取れるのが嬉しいところ。最近人気の高い豆乳にも多く含まれています。イソブラボンは、みそやしょうゆにも含まれるため、ふだんから和食中心の食生活を送る事で、自然に取り入れることができます。ただ、豆腐や大豆などは、それ自体が淡泊なので、洋風や中華風など、いろいろな味つけにも合います。豆腐料理で子供達の好きなメニューは麻婆豆腐です。少し、大きくなってきたので、厚揚げの煮物も食べるようになりました。わらびもちもきなこなのでよかったみたいですね。
2005.01.10
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ビタミンE～ホルモンバランスを整える食べ物
昨日に引き続きビタミンEについての、他の効果についてすこし１ 女性ホルモンの原料となったり、分泌量をコントロールしてくれる ビタミンEは、別名「若返りビタミン」とも呼ばれ、老化予防に高い効果を持つ栄養素です。女性ホルモンのひとつであるプロゲステロンの材料となるとともに、女性ホルモンの分泌やバランスを整えて、健康をサポートする働きがあります。男女とともに生殖機能を正常に保つのも助け、卵巣機能低下の治療や、ホルモンバランスの乱れから生じる更年期障害の治療にも、病院で処方されるほど効果が期待できる成分です。２ ビタミンEはビタミンCといっしょに ビタミンEの抗酸化作用は、ビタミンCといっしょにとると、相乗効果でさらに高まることが知られています。老化予防のためには、ビタミンC豊富な果物や緑黄色野菜、さつまいも、じゃがいもなどを組み合わせるといいでしょう。食材を組み合わせて調理するのがむずかしければ、ビタミンE食材のおかずにレモン汁をふったり、オレンジジュースを添えるだけでもOKです。
2005.01.09
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冷え性には
この季節、乾燥して寒くなるので、女性には悩み多き時だと思います。私の悩みは、冷え性です。後、肌荒れ食事から改善出来る方法、すこし紹介しますね。一般に血行を促進させるために、ビタミンEを用います。サプリメントとしてもありますが、なるべく食事からの方がいいのではないかと、思います。ビタミンEの豊富な食材ーカボチャ、ごま、パプリカ（カラーピーマン）、うなぎのかば焼き、アボカド、ナッツ類ビタミンEには、体内で発生して細胞にダメージを与える活性酸素を分解し、体を老化から守る抗酸化作用もあります。血中の悪玉コレステロールが酸化すると、いわゆる「ドロドロ血」になることが知られていますが、ビタミンEの抗酸化作用は、これを防いで血液をサラサラに保ち、動脈硬化の心筋梗塞、脳卒中などの病気を予防します。また、末梢の血管を拡張させて血流をよくする効果があるので、血行不良が招く冷え性や生理痛、肩こりなど、女性に多くみられる不調の改善も期待できます。私の娘も冷え性で、薬局で「お釜にポン」という丸いビーズ状のビタミンEの含まれている物を紹介されました。お米を炊く時に、一緒に入れて炊くだけです。後、体を温める食材として、しょうが、唐辛子のような香辛料があります。私は、紅茶の中にしょうがと蜂蜜を入れて飲んだり、キムチ鍋をしたりしています。
2005.01.08
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おこじょって・・・
オコジョってこんな動物本州中部以北の高地に生息するイタチ科の小動物。体長は１５～２０ｃｍ位い。主食はネズミ類だが、ノウサギなど自分の体より大きい獲物をおそうこともある肉食獣。春と秋に毛がはえかわり、「冬毛」は白色で尻尾の先だけが黒い。「夏毛」は腹部に白毛を残して茶色となる。オコジョは幸運をもたらす”山の精”としても語り継がれている。
2005.01.07
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おこじょに会えたよ！
昨日、夜にフロアでブログを書いていたら、突然外で明かりが点いたので窓から外を見ると、おこじょが、ベランダに来て、雪の中に入ったり、出たり、とてもかわいかったです。屋根からつららがぶら下がっています。【部屋の窓から】今日は、太陽が出て、雪に反射して眩しかったです。
2005.01.06
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奥志賀高原にて
今日は、こちらは雪がかなり降り、除雪車が何度も走っていました｡地吹雪も起きていて、前が見えなくなる事もありました。手先の感覚がなくなるほど冷えて、寒い日でした。リフトに乗ると吹雪で、顔が冷たく痛かったです。雪は深雪、ふかふかで、スキーで子供達はよく転んでいました。
2005.01.05
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かざりなくやさしい花々 星野富弘著 偕成社
今日、私は、雪景色の中にいます。とても、神秘的な気持ちです。白い雪が、しんしん降って寒いのですが、自然の木々はそれに耐えて、つぼみを付けているのです。私は、スキー場に来ています。たまたま、ロビーで何気なく読んだ本が、タイトルになっています。「詩と絵をとおして生命のすばらしさを語りつづける感動の記録」がサブタイトルになっています。いまから14年くらいまえの、1972年12月、わたしはスケッチブックの最初のページに、ひとつの文字を書きました。かたかなで「ア」と書いたのが最初でした。（中略）かたかなの文字ひとつくらい、だれだって書けます。目をつぶってだって書けます。それなのになぜ、そんなものが、わたしの宝物になったり、新しい出発への一歩になったのでしょう。そのことを、これから書いて行こうと思います。形あるものは、かならずなくなるけれど、その心は、いつまでものこり、しずかに、わたしの生きる力になっているということ。散ってゆく花の横に、ひらきかけたつぼみがあり、枯れた一つの花のあとには、いくつもの実がのこされます。人間が生きるということは、なんと、ひと枝の花に似ているのでしょう。内容については、読んでみて下さい。わたしは、こころが水で洗われたように、綺麗になり、目から涙が溢れてきました。
2005.01.04
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初詣＆年賀状
一年に一度しか、相手の事を知ることができないような年賀状ってないですか？自分自身も、毎年、どんな手紙にしようかと迷ってしまいますが。すこしの余白に書いてあるコメント、写真が楽しみで、頑張れるのかな。ブログも写真が入ると、より一層気持ちが伝わってきますね。私の一番楽しみしている年賀状は、小学校の時の担任の先生からの物です。私の事を理解していてくれるのが、幼い頃の私にも伝わりました。高校時代に進路で迷った時も、先生に手紙で相談しました。その時に、親身になって返答をして頂ました。本当に感謝しています。未だに、先生に会いたくて、同窓会があります。先生は、現在、自分の教育観念を持っていらっしゃって、地方へ行かれています。++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++昨日、地元の氏神様にお参りに行きました。おみくじを引いたら、「吉」でした。年配の方からの助言を頂くようにと書いてありました。こういう時、何だか、信じちゃうですよね。何度も読み直し、納得して、ひもに縛って来ました。神様の前で、素直になれなくては、いけないのかもしれませんが・・・P.S. 神社などで、年輪を重ねた木に触れると､気がもらえると言います。もしよかったら、こころも鎮まりますので・・・
2005.01.03
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初夢☆
昨日、久しぶりにたくさん眠り、私の願いが叶いました。夢の中で、私の会いたかった人に会えたのです。それもなぜか、学生時代で授業中にとなりで眠っているのです。実際、ありえない事ですが、何だか嬉しいですね。皆さんは、どんな初夢を見ましたか？
2005.01.02
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写真初！
USJにて明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。個性の強い子供たちです。これから、いろいろブログに出てきますので親子共々よろしく！
2005.01.01
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