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2009年08月05日

ピーターラビット・べーカリーの身体にやさしい世界遺産の天然酵母のパン４種

(18)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1027)

カテゴリ：パン

吉祥寺ロンロンのなかには、ピーターラビット・ベーカリー（ＰＥＴＥＲ　ＲＡＢＢＩＴ　ＢＡＫＡＲＹ）というカワイらしい名前のパン屋が入っています。（多摩センターにもありますが）
Belgische_Pralinesさんの活動圏内ですね～。無添加パンなどに詳しい usako517 さんもご存じかも。

通りかかりに看板を見ると～
「世界自然遺産「白神山地」の清らかなブナ原生林から
発見された「白神こだま酵母」と、北海道産小麦、天然塩、国産キビ砂糖など厳選された
素材で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げております。」
「油脂は使わない、家族のために作られたパン、自然のものだけで焼き上げる、引き算のパン作り」

ってこだわりを書かれちゃうと弱いな～。

ピーターラビットベーカリー　パン３種.JPG

ちょっとピーターラビットっていうところに、商標を使って無駄なコストがかかっているのではないかと憶測しちゃう私ではあるけれど
並んでいるパンはそうお高くはなかったし、味見して気に入り購入決定！

ピーターラビットベーカリー　パン　皿上　.JPG

写真のパン３個入りは、休日限定のセットで、売り上げ１位から３位までのもの。
３個入って３８０円

蜂蜜入りの豆乳パン？
しっとりもちもちっとしていて、つぶれるような食感。かすかな甘味が美味しい！
とても細やかなスポンジです。
ツレも私も一押しです！はちみつ入りだったような気がします。

くるみとレーズン入りのパン
レーズンのやわらかな印象が強いパン。やさしいお味でした～。

ソフトフランス
ぱりっというよりもやわらかい系統のふつうのふんわりしたフランスパン。
料理とあいそうな素朴でクセの少ないパンでした。

レモンピール入りのメロンパン　２００円
上にちょっとビニールにくっついてしまう系統のメロンクリームが、そして中には苦みをかすかに感じるレモンピールが入っていました～。
クリームのところが昔食べたレモン味の洋菓子を連想させます。

素直な味で、全体的に香りがよく、やわらかく優しい味でした。

安心素材、こだわりの天然酵母なのに、お値段が思ったよりお高くないパンも多く、
また、真っ白いやわらかいパンは気に入りましたので
また買いたいと思いました～！

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