2017年12月14日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 どら焼き類
季節限定で、丹波栗がまるまる1個入っている、 森八
の「夢香山（むこうやま） 丹波栗」というプレミアムなどら焼きを買いました！
1個あたり280円プラス税 定番の夢香山よりお高いです。
丹波大納言小豆 夢香山Premiam 丹波栗 大きい！という袋の大きさです。
原材料は氷砂糖、小豆（丹波大納言小豆100％）、卵、小麦粉（国内産100％）、砂糖、栗蜜漬（丹波栗100％）、水あめ、はちみつ、じゃがいも、こんにゃくいも抽出物、みりん、葛（宝達葛100％）、寒天、塩、トレハロース、膨張剤、着色料（くちなし、金箔）
こだわりを感じます。
綺麗な焼き色とライン。
底がプラケースに入って守られています。
森八のある金沢の金箔を使った表面は豪華です。下はツレに「そんなことをしたらまずそうに撮れるじゃないか～」と心配されたが、、、ほら、ブロガーなので。
ふんわりとしたやわらかい皮。卵の黄味のお味がしっかりします。好み系だ～！甘さ控えめです。みりんが入っている皮って、おいしい傾向があると思う。
そしてやわらかいあんこは口馴染みがよくなめらかです。甘さがあります。この甘さの口に残る感じは、寒天や氷砂糖のおかげ？
そして、栗はクセのあるお味でやわらかく、、、、そして美味しい！高級感があります。
後味に塩がくるでしょうか。
「まさしくプレミアムだね～」とツレと話しながら食べました。
「あんこが上等な感じがして美味しかった」とは我が家の筋肉男子の談でした！
森八、福梅もなかの記事は こちら ！ゼリー、季すずやかの記事は こちら ！季すずやかいちご味は こちら ！どら焼き、夢香山の記事は こちら ！ブロ友さんの季すずやかの記事は こちら ！
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
定番の夢香山は楽天によると1個当たり200円
1個あたり280円プラス税 定番の夢香山よりお高いです。
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原材料は氷砂糖、小豆（丹波大納言小豆100％）、卵、小麦粉（国内産100％）、砂糖、栗蜜漬（丹波栗100％）、水あめ、はちみつ、じゃがいも、こんにゃくいも抽出物、みりん、葛（宝達葛100％）、寒天、塩、トレハロース、膨張剤、着色料（くちなし、金箔）
こだわりを感じます。
綺麗な焼き色とライン。
底がプラケースに入って守られています。
森八のある金沢の金箔を使った表面は豪華です。下はツレに「そんなことをしたらまずそうに撮れるじゃないか～」と心配されたが、、、ほら、ブロガーなので。
ふんわりとしたやわらかい皮。卵の黄味のお味がしっかりします。好み系だ～！甘さ控えめです。みりんが入っている皮って、おいしい傾向があると思う。
そしてやわらかいあんこは口馴染みがよくなめらかです。甘さがあります。この甘さの口に残る感じは、寒天や氷砂糖のおかげ？
そして、栗はクセのあるお味でやわらかく、、、、そして美味しい！高級感があります。
後味に塩がくるでしょうか。
「まさしくプレミアムだね～」とツレと話しながら食べました。
「あんこが上等な感じがして美味しかった」とは我が家の筋肉男子の談でした！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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Comments
Belgische_Pralines
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