2021年01月10日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 カステラ
久々、創業天和元年、 松翁軒
の挽茶カステラです。以前は楽天で入っていたのですが、撤退されてしまったのが残念です。
ツレがたしか、12月に新宿タカシマヤで大福を買ってきてくれたときに、別の売り場（諸国の御菓子を集めたコーナー）で買ってきてくれていて、年末頃に食べたもの。もう売っていないのかも。
カステラはねっとり、濃厚、長崎系。
一切れあたり一〇八キロカロリー。
原材料は、砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、水飴、抹茶、クロレラ、香料
でも、抹茶の味わいはしっかりあって、後味さわやか。
さらに、このカステラ、、、裏、ザラメが残っている！！！しゃりしゃりと歯触りもよく、、、。
美味しくいただきました。
HPより。
異国から伝わったカステラの研鑽を重ねて三百余年。
松翁軒が更に工夫を凝らし、新たに「和」の要素を加えて現代に完成させた「抹茶カステラ」。
その名のとおり、こだわりの「碾茶(ひきちゃ)」（抹茶）を生地に加え、一枚一枚を手作業で焼き上げました。（略）
使用される抹茶は、お茶の名産地として知られる宇治の玉露と煎茶を使用。（略）
石臼で挽くことで、加工時に熱が加わらず、お茶の変質を防ぎ高い香りを出す事ができます。
丁寧に作られているのですね！
ザラメが印象的。
松翁軒さん、また楽天に戻ってきてくれないかな～。
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
松翁軒の挽茶カステラの記事は こちら と こちら ！栗豊穣の記事は こちら ！新栗寄せ小倉カステラの記事は こちら ！ブロ友さんの通常のカステラの記事は こちら ！桃カステラの記事は こちら ！チョコラーテの記事は こちら ！五三焼カステラの記事は こちら ！黒豆抹茶カステラの記事は こちら ！
【ふるさと納税】松翁軒 カステラ3種セット 350g×各1本 計1,050g (カステラ・チョコラーテ・抹茶カステラ) 各0.6号10切れ 長崎カステラ カット ギフト カット ざらめ 送料無料
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一切れあたり一〇八キロカロリー。
原材料は、砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、水飴、抹茶、クロレラ、香料
でも、抹茶の味わいはしっかりあって、後味さわやか。
さらに、このカステラ、、、裏、ザラメが残っている！！！しゃりしゃりと歯触りもよく、、、。
美味しくいただきました。
HPより。
異国から伝わったカステラの研鑽を重ねて三百余年。
松翁軒が更に工夫を凝らし、新たに「和」の要素を加えて現代に完成させた「抹茶カステラ」。
その名のとおり、こだわりの「碾茶(ひきちゃ)」（抹茶）を生地に加え、一枚一枚を手作業で焼き上げました。（略）
使用される抹茶は、お茶の名産地として知られる宇治の玉露と煎茶を使用。（略）
石臼で挽くことで、加工時に熱が加わらず、お茶の変質を防ぎ高い香りを出す事ができます。
丁寧に作られているのですね！
ザラメが印象的。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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Belgische_Pralines
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