美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2022年01月07日
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カテゴリ: 飲み物
ビオワインは悪酔いしない、、、らしい。
1日の夜に飲んだワインは「1970年代から有機栽培(vin bio)を始めた、かなり筋金入りのBIOシャンパーニュ生産者!」によるシャンパンで、これもまた​ ウメムラ Wine Cellar ​のもの。



店長にセレクトしてワインをセットで届けてもらう期間(お得になっている)があって、「ビオ」ものの美味しいものを入れてほしいとリクエストしたところ、入っていたものです。





説明によれば、食前酒としても楽しめますし、どんな料理にも合わせやすいシャンパン。

和洋とりまぜた夜の夕食にはぴったりかなと。

コクや香りというものは、朝に飲んだシャンパンよりずっと弱いのですが、料理にはあう。
そして、フレッシュというか、すっきりした感じの飲み口ながら、なんか美味しい。
ふんわりとした香りのよさがあるというか、上品なフルーティな香りがするし、味わいが良い。




ワインの情報

S. C. E. V. Ardinat Faust Champagne SERGE FAUST Cuvee Faust
アルディナ・ファウスト セルジュ・ファウスト キュヴェ・ファウスト ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
アルコール度数:12%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口


昼にシャンパンを飲んだあとはちょっと頭が重くなったのですが、夜は重くならなかったのはビオのせい、、、?

もちろん酔うことは酔って一時期非常にハイな気分になりました。



自宅だと気兼ねがないところがいいですね。


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Last updated  2022年01月07日 08時05分48秒
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