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2022年01月07日

筋金入りのBIOシャンパーニュ　アルディナ・ファウストセルジュ・ファウストキュヴェ・ファウストブリュット

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テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12380)

カテゴリ：飲み物

ビオワインは悪酔いしない、、、らしい。
1日の夜に飲んだワインは「1970年代から有機栽培(vin bio)を始めた、かなり筋金入りのBIOシャンパーニュ生産者！」によるシャンパンで、これもまたウメムラ　Wine　Cellar のもの。

店長にセレクトしてワインをセットで届けてもらう期間（お得になっている）があって、「ビオ」ものの美味しいものを入れてほしいとリクエストしたところ、入っていたものです。

説明によれば、食前酒としても楽しめますし、どんな料理にも合わせやすいシャンパン。

和洋とりまぜた夜の夕食にはぴったりかなと。

コクや香りというものは、朝に飲んだシャンパンよりずっと弱いのですが、料理にはあう。
そして、フレッシュというか、すっきりした感じの飲み口ながら、なんか美味しい。
ふんわりとした香りのよさがあるというか、上品なフルーティな香りがするし、味わいが良い。

ワインの情報

S. C. E. V. Ardinat Faust Champagne SERGE FAUST Cuvee Faust
アルディナ・ファウストセルジュ・ファウストキュヴェ・ファウストブリュット
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
アルコール度数：12%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

昼にシャンパンを飲んだあとはちょっと頭が重くなったのですが、夜は重くならなかったのはビオのせい、、、？

もちろん酔うことは酔って一時期非常にハイな気分になりました。

自宅だと気兼ねがないところがいいですね。

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Last updated 2022年01月07日 08時05分48秒
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