2022年07月22日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13295)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 ケーキ
半蔵門でオーガニックの焼き菓子店を開いている洋菓子店 TiMi
（ティミ）が新しくなった渋谷の東急フードショーに入っています。
お店としては、極力添加物を避け、オーガニック、国産などをなるべく選び、バターは酪農家限定、御菓子によって小麦粉を10種類以上使い分けているのだそう。
こちら、チーズケーキフォンデュ。450円プラス税
これも1個買いしてツレと半分。
しっかり焼き上げたシュー生地のなかに、オーガニックバニラ使いのチーズケーキが焼きこまれています。
お日保ちは3日間。
食べてみて、まずはシュー皮。ちょっと強めに焼かれていて、塩味がします。
さらに、粉糖のかすかな甘みがきます。
弾力があり、単独で食べてもおいしい。
チーズケーキは、クリーミーでコクがあり、バニラの香りも上品。
酸味があり、しっかりチーズのお味がしています。
なんと、、、シュー皮とチーズケーキ、巷でありそうで見かけない組み合わせ。
非常によくあうではないか。
甘さ控えめ、おやつにもいいし、デザートにもいい。
美味しく素直な味わい。好感度が高い出来でした！
お店としては、極力添加物を避け、オーガニック、国産などをなるべく選び、バターは酪農家限定、御菓子によって小麦粉を10種類以上使い分けているのだそう。
こちら、チーズケーキフォンデュ。450円プラス税
これも1個買いしてツレと半分。
しっかり焼き上げたシュー生地のなかに、オーガニックバニラ使いのチーズケーキが焼きこまれています。
お日保ちは3日間。
食べてみて、まずはシュー皮。ちょっと強めに焼かれていて、塩味がします。
さらに、粉糖のかすかな甘みがきます。
弾力があり、単独で食べてもおいしい。
チーズケーキは、クリーミーでコクがあり、バニラの香りも上品。
酸味があり、しっかりチーズのお味がしています。
なんと、、、シュー皮とチーズケーキ、巷でありそうで見かけない組み合わせ。
非常によくあうではないか。
甘さ控えめ、おやつにもいいし、デザートにもいい。
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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