2023年05月23日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13214)
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
江東区、森下駅そば、 洋菓子ロワゾブリュ
L’Oiseau Bleu（DELICE CREA TIONENTEREPRISE）のケーキ3種です。
食べログで3.5以上。
人気だというシュークリームは残念ながら売り切れでした。
ショートケーキもカフェオンブリュも、生クリームがかなりやわらかく、持ち帰るとちょっとずれています。
余り持ち歩かない、地元の人向けのケーキという感じ。
お店の人気ナンバーワン、いちご王国 590円
純乳脂肪を使っているそう。
黄色みの強いスポンジ。
クリームがたっぷり、、、やわらかくふんわりしています。
甘すぎないところがいい。
スポンジは甘みがあり、空気感を含んで生クリームとうまくとけあいます。
そこにいちごのすっぱみがきて、、、
ホテルの高級レストランで出るような、フレッシュなショートケーキのようでした。
お店の推し 季節のタルト カフェオンブリュ 590円
すごい。真ん中の黒いのはコーヒーゼリーです。
甘くないゼリーで、苦みがアクセントになっています。
その下はカスタードクリーム。
さらにその下、タルト地のはアーモンドクリーム。しっとりとしていてコクがあります。
コーヒーゼリーのまわりにホイップクリーム。
ホイップクリームにコーヒーゼリーの色がうつっているようです。
なお、タルトのなかのアーモンドクリームの中にナッツ（くるみ）とチョコが入っていて、いい効果を出していたと思います。
このお店のケーキ、見た目では創造的、、、とはいえないように思えます。でもコーヒーゼリーにしてもいろいろ、美味しくする意味があって素材がチョイスされているところに創造性と個性がみられたように思います。
そしてツレと我が家のフルーツ男子がたべたケーキは、お店の推し 毎年人気の御菓子 季節限定 とろとろなまちょこ 590円
表面にはあまくて軽やかなチョコのフレークがかかっています。クリームが間にはさまり、その下はチョコクリームが入っています。
「生チョコ」ということですが、これは、、、生チョコ？という感じです。とろとろのクリームという形状からしても、、、。
チョコ度が高く、美味しかったようですが、、、
「美味しかったけど、どっちが美味しかったかって言われれば、ケーキだからある程度食感があったほうが好きかな。。」と我が家の筋肉フルーツ男子は申しておりました。買うなら上２つをリピ候補かなと思う。
食べログで3.5以上。
人気だというシュークリームは残念ながら売り切れでした。
ショートケーキもカフェオンブリュも、生クリームがかなりやわらかく、持ち帰るとちょっとずれています。
余り持ち歩かない、地元の人向けのケーキという感じ。
お店の人気ナンバーワン、いちご王国 590円
純乳脂肪を使っているそう。
黄色みの強いスポンジ。
クリームがたっぷり、、、やわらかくふんわりしています。
甘すぎないところがいい。
スポンジは甘みがあり、空気感を含んで生クリームとうまくとけあいます。
そこにいちごのすっぱみがきて、、、
ホテルの高級レストランで出るような、フレッシュなショートケーキのようでした。
お店の推し 季節のタルト カフェオンブリュ 590円
すごい。真ん中の黒いのはコーヒーゼリーです。
甘くないゼリーで、苦みがアクセントになっています。
その下はカスタードクリーム。
さらにその下、タルト地のはアーモンドクリーム。しっとりとしていてコクがあります。
コーヒーゼリーのまわりにホイップクリーム。
ホイップクリームにコーヒーゼリーの色がうつっているようです。
なお、タルトのなかのアーモンドクリームの中にナッツ（くるみ）とチョコが入っていて、いい効果を出していたと思います。
このお店のケーキ、見た目では創造的、、、とはいえないように思えます。でもコーヒーゼリーにしてもいろいろ、美味しくする意味があって素材がチョイスされているところに創造性と個性がみられたように思います。
そしてツレと我が家のフルーツ男子がたべたケーキは、お店の推し 毎年人気の御菓子 季節限定 とろとろなまちょこ 590円
表面にはあまくて軽やかなチョコのフレークがかかっています。クリームが間にはさまり、その下はチョコクリームが入っています。
「生チョコ」ということですが、これは、、、生チョコ？という感じです。とろとろのクリームという形状からしても、、、。
チョコ度が高く、美味しかったようですが、、、
「美味しかったけど、どっちが美味しかったかって言われれば、ケーキだからある程度食感があったほうが好きかな。。」と我が家の筋肉フルーツ男子は申しておりました。買うなら上２つをリピ候補かなと思う。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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