美味しい物好きで健康志向

江東区、森下駅そば、 洋菓子ロワゾブリュ 　L’Oiseau Bleu（DELICE CREA TIONENTEREPRISE）の洋酒のボール（グランマニエ・ボール）です。



ラム・ボールのラム酒を、グランマニエ酒（オレンジ・リキュール）にしたのかと思います。

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4個で800円。自宅で冷凍で保管、食べる前に10分ほどかけ解凍して食べるのです。



冷凍で保管しても、賞味期限が3日間です。



はじめは温度差からうすく表面が白くなっていました。

いたけれど、10分たつと、表面に汗のような水分がでてきます。

してチョコボールをカットしてみると、、、ビターチョコの層なかはぎっしりとチョコ色。

洋酒がふくまれた、ふんわりと、そしてしっとりとしたスポンジが入っています。

ほんの少し、オレンジピールが入っているでしょうか。
洋酒とともに、風味がいい、、、。

ラム・ボールはスポンジがワイルドに丸めてある感じだけれど、これは均一感があって軽やか。

新しい感覚、、、気にいりました。

パッケージもなかなかおしゃれ。

予測したスタイルから外れましたが、そこがまたいい、、、そんな御菓子でした。


ロワゾブリュ　生ケーキの記事（ショートケーキ、カフェオンブリュ、とろとろ生ちょこ）の記事は​ こちら ​！