蚤とダイエット

< 新しい記事

新着記事一覧(全10506件)

過去の記事 >

2024.01.23

2008年04月24日のブログ記事から。食材が人間を作る、健康を作る、病気も作る

カテゴリ：料理・食べ物

建築家が家を設計するとき、材料の吟味をしますよね？
料理家が料理を作るとき、材料の吟味をしますよね？

そうして、立派で頑丈な建物ができます。
そうして、おいしい料理ができます。

では人間は何からできているのでしょう？

食べ物ですね？

人間を作る（成長させていく、健康を維持していく）ことに対して、
人間はあまりにも材料の吟味をしていないのではないでしょうか？

もう何度も書いていますが、野母伊はかつて痛風にかかりました。
痛風って、一生薬の世話になる病気と聞いていました。
しかし
♪オラ、そんなのは～やだ～♪
ということで、
「オラ東京さ行ぐだ」
といういうことにはなりませんでしたが、
「オラ医者には行きません」でした。
食事を改善することで尿酸値は下がるんじゃないか？
と、思い実践しました。
それが非肉食なのでした。
万全を期するために魚介類もやめました。

さて、先日見つけたあるサイトに以下のような、痛風の説明がありました。

＞痛風の原因は血液中の尿酸が増えることにありますが、
＞その尿酸を増やす3悪は、
＞アルコールのとりすぎ、
＞激しく筋肉を使う運動、
＞精神的なストレスで、
＞食事はほとんど関係ないということが、
＞研究の結果わかったそうです。以前は食肉も良くないのではないか
＞という人もいましたが、そうではなさそうですね。

（聖マリアンナ医科大学難病治療研究センター西岡久寿樹教授のお話より）

野母伊の実体験からしましても、

＞食事はほとんど関係ないということが、

この記述には全くもって賛同いたしかねます。
痛風の一番の原因は

【食事】

だということです。元患者がそう実感しているんですからね？
それで食事を改善したことで尿酸値が下がったのですからね？

そもそもなんで痛風にかかったのか？
これは痛風患者の食歴を調べれば一目瞭然でしょう？

もちろんアルコールや筋肉の運動やストレスも関係あるでしょう。

しかし人間を作っているのは食べ物です。
痛風に限らず生活習慣病、特にガンにかからないためには
食べ物を吟味して欲しいと思います。

ちなみに、私は、尿酸値だけではなく、少し高目だった、
血糖値、血圧もさがりました。

生活習慣病予防に、あるいは改善に、健康維持に
まずは非肉食をお勧めします。

【関連ブログ記事】
http://plaza.rakuten.co.jp/kennkoukamukamu/diary/200711260001/