2021年02月09日
テーマ： オトコの手料理(3290)
カテゴリ： 板前修行
拙者は餃子が好きじゃ。宇都宮・浜松・宮崎の皆さんには負けるけれど。
パリッと焼けた餃子は最高だよね。そのまま食べて良し、おろしニンニクで食べて良し、ポン酢で食べて良し、付属のタレで食べて良し。色々な食べ方で楽しめる。難点は、必ず利用するとは限らない付属のタレが溜まっていってしまうこと。
何か活用できないかと思い、試しに野菜炒めの味付けに使ってみた。
結果は・・・これは有りだ。炒める野菜の量によって、タレの量も調節すんべ。
野菜が少なければ１袋の半分でもいいし、多ければ２袋使えばいい。
おろしニンニクや七味を加えても旨さが増した。他の調味料もマッチするかもしれん。
餃子のタレが使えるのが分かったから、他の調味料も加えてみて、色々チャレンジしてみんべ。
パリッと焼けた餃子は最高だよね。そのまま食べて良し、おろしニンニクで食べて良し、ポン酢で食べて良し、付属のタレで食べて良し。色々な食べ方で楽しめる。難点は、必ず利用するとは限らない付属のタレが溜まっていってしまうこと。
何か活用できないかと思い、試しに野菜炒めの味付けに使ってみた。
結果は・・・これは有りだ。炒める野菜の量によって、タレの量も調節すんべ。
野菜が少なければ１袋の半分でもいいし、多ければ２袋使えばいい。
おろしニンニクや七味を加えても旨さが増した。他の調味料もマッチするかもしれん。
餃子のタレが使えるのが分かったから、他の調味料も加えてみて、色々チャレンジしてみんべ。
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