2023年01月の記事
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今年も時間が過ぎるのが速い
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日は 雲南珈琲いただきました。日記の穴埋め1月31日。本当は2月15日今年も時間が過ぎるのが速いと思う。1日を大切にしよう本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 31, 2023
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家計簿つけていますか？
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，お煎茶・・・ をいただきました。しかも甘茶入りって 複雑な味・あまり好きじゃないかも🤣レシートは必ず貰います。コンビニの珈琲百円のレシートもしっかりいただいています家計簿をつける年と 途中で挫折する年全くつけない年とりあえずクレジットカードの明細はしっかりチェックし分類します。🌟アマゾン，（メルカリ）レッスンフィー，オンライン講座申し込みなど🌟スマホ代🌟ダスキン代🌟衣料など無駄なようで必要なもの ズーム契約 年18000ホームページ契約年会費 表千家茶道（12000円）アロマ協会（13000円）ロースイーツ協会（15000円）日本中国茶協会（4,000円）資格を取るのもいいけど香辛料に注意なんかまだありそう。。。ちょっと考えよう！地味に光熱費高くなりましたね冬だから仕方ないマジックにかかっていますが冷暖房のあまりかからない春に確認ですね。食費は，美味しいお米と 新鮮な野菜や豆腐類がそこそこ食べられたら 元気でいられそうな気がしますが我が家は外食も多い。。。反省本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 30, 2023
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パスワード管理が苦手！
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，キャンディーをいただきました。今日はさっぱりめのキャンディーをいただきました。苦手なことパスワード管理頭がゴチャゴチャ・・・・もはや限界・・本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村 wa-
Jan 29, 2023
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体を温めたい食べ物
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ディンブラをいただきました。残り物野菜とレンチンしたお餅をいれ簡単お雑煮醤油麹で味付けました。画像後ほど本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 28, 2023
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ジプシーについて勉強
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ルフナをいただきました。2月3日フラメンコ授業前にジプシーの悲しい歴史，差別を知る世の中にはまだまだ差別，偏見が残っていますね。高２生が自分なりに調べて考えてみました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 27, 2023
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中国緑茶
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，中国緑茶をいただきました初めて飲んだ緑茶です。廬山は中国を代表する観光地である。この茶は、漢代からあったとされる。一芯一葉が基本で、清明節前後から摘み始める。茶葉は、細く揉捻され、ツヤがあるのが特徴である。色は黒みをおびた緑。爽やかで新鮮、濃い芳醇な味である。あと味も甘く、豆の香りがする。水色は、透明感のある黄緑。＜廬山雲霧茶＞読み ： ろざんうんむちゃ中文 ： 庐山云雾茶 lú shān yún wù chá茶類 ： 緑茶（炒青緑茶）産地 ： 江西省九江市 ※地理的表示産品品種 ： 在来種および在来種より選抜された優良品種など時期 ： ３月下旬～５月上旬最初に攤放（たんほう）といって、冷暗所で茶葉を数時間置いて水分を少し飛ばしてから、高温の釜で炒り、酵素を破壊します（殺青）。そのあとに一度茶葉を冷ましてから、揉捻を行います。この時、産毛が残るよう、あまり力を入れずに行います。そのあと、もう一度、釜で炒って乾燥を行い、水分が大分抜けたところで形を整えながら、産毛を逆立てていきます。もう一度、釜に入れて乾燥し、水分が６％前後にまで落ちたら完成です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 26, 2023
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味醂粕を買うた
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，とうもろこし茶をいただきました。これを使わないてはない。別名 ”こぼれ梅”みりんを絞る際にでた”粕”です。酒粕のように使えますみりんの成分① 糖類（グルコース、イソマルトース、オリゴ糖など）② アミノ酸（グルタミン酸、ロイシン、アスパラギン酸など）③ 有機酸（乳酸、クエン酸、ピログルタミン酸など）④ 香気成分（フェルラ酸エチル、フェニル酢酸エチルなど）みりんが頑張ってくれること1. 旨味やコク、上品な甘味を付ける砂糖の甘味成分は「ショ糖」のみですが、みりんの甘味成分は「ブドウ糖」や「オリゴ糖」など何種類もの糖が含まれています。また、甘味だけではなくアミノ酸や有機酸などの成分が、複雑にからみあうことで砂糖にはない旨味やコクを出すことができます。2. 照り、ツヤを出すみりんに含まれる複数の糖類が作用するため。砂糖には出せない照り、ツヤを付けられます。3. 臭みを消すみりん中のグルコースなどの還元糖は、アミノ酸などのアミノ基を有する化合物と反応して、α-ジカルボニル化合物などの中間生成物を生み出す。これらの反応性に富んだ化合物が、種々の悪臭成分と化学的に反応して消臭効果を示す。4. 味の浸透をよくするアルコールは分子が小さいためアミノ酸・有機酸・糖類等の食材への浸透が速い↓料理の味つけが速くしかも均一に仕上がる5. 煮崩れを防ぐ動物性食材：アルコールの作用で筋繊維の崩壊を抑制植物性食材：アルコールの作用で澱粉粒の流出を抑制’みりんの甘味はグルコースを主体に、イソマルトース、ニゲロース、コウジビオース、マルトースなどの各種二糖、三糖類やオリゴ糖で構成された極めて温和なものである砂糖の甘味成分は「ショ糖」のみですが、みりんの甘味成分は「ブドウ糖」や「オリゴ糖」など何種類もの糖が含まれています。また、甘味だけではなくアミノ酸や有機酸などの成分が、複雑にからみあうことで砂糖にはない旨味やコクを出すことができます。そして，みりんは、消臭効果もあり、味の浸透もよくするので、一番最初に入れると効果的です。必要ね！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 25, 2023
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久しぶりの雪
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，とうもろこし茶をいただきました。この季節選択違うかな?路面温度0度仕事の後友人とカフェにいて帰りが遅くなりました。暗闇から降ってくる雪って運転している時はプレッシャー明日は雪景色です。近隣では停電したそうなので備えました。つい息子たちは大丈夫かなーって思う心配やよくないんですよね！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 24, 2023
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広告多すぎ！
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，とうろこし茶をいただきました。ネットで色々調べ物をしていても気になるニュースを見ていても広告が気になる！しかも動画が勝手に再生されるうざいですでもしょうがないのね ブログは無料だしでも一般のページの広告広告しかも間違ってクリックしたらばつ印を探すのに苦労することもどうにかしてー本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 23, 2023
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猫さんとの生活
毎日癒されていますみなさんはどうぶつさんと暮らしていますか
Jan 22, 2023
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寺田本家 見学
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は番茶をいただきました。楽しみにしていた酒造見学千葉県にある長い歴史のある寺田本家350年前滋賀県で創業そして千葉に移り今に至る。無農薬，無肥料で育てたお米を地元の水脈より湧き出る井戸水を原料に蔵にいる”菌”たちにより発酵させている江戸時代から伝わるもとすり作業をおこない酒母を作る。蔵人たちが唄うもとすり歌が響き渡るそうです。酒米を見せていただきお米を蒸す大きな窯から酵母菌の部屋に案内され発酵途中の酵母を味見させていただきました。次に大きなタンクにあるさらに発酵が進んだ酵母をつまんで味見お米の味が甘く旨味を感じそのあとほっこり栗のようなきのこの旨味のようないろいろな味が口の中に広がりました。いろんな菌がからみあってるのかな。それから 梯子を登ってさらに諸味をみせていただきました。高いところはちょっと怖かったけどタンクの中で二酸化炭素を吹き出している生きている姿は ちょっと可愛かった今回まだ胃の調子が悪い私は試飲はやめて運転手ノンアルの方には，美味しい2種類の発酵甘酒が出されました。ランチは たまに足を運ぶカフェにてとても美味しい発酵ランチ今回説明してくれたのが大ファンのイケメン山口さん体調イマイチの私もイケメンパワーで元気１００倍もとすり歌も披露してくださり彼が蔵人としてどんどんパワーアップしていくのを応援したいと思います。美味しいお酒をいただきながらもとすりとは日本酒のラベルでよく見かける「生酛」や「生酛造り」という言葉。... ポイントは、 「櫂で潰すな麹で溶かせ」という格言のとおり、すりつぶさずに「摺る」こと。蔵にいろんな菌が住んでいる。蔵は50トンの炭で天井，壁 に覆われているそうです。湧水がながれてくる地面にも炭を敷き詰めてあるそうですアコーディオンのような↑で搾る？そうです。酒粕ができるのかなだから毎年仕上がる味も一定ではないそうです。いいね自然酒麹カビ，乳酸菌，酵母菌という3種類の微生物を筆頭にたくさんの自然界の微生物が連携してそのものの働きをまっとうして生命を繋いでいる。善玉菌，日和見菌，悪玉菌そんな差別を人間はラインをひいてしまいますがなんかいいね！！日本酒は 生きている！ってまさに！ですね。私はこの酸味のある ” 醍醐のしずく”が好きですわーーー。日本酒いいね。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 21, 2023
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ジンジャーティー
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ジンジャーティー をいただきました。体を温めるつもりで飲んでいるジンジャーティージンジャーが ” 生 ” でしたら体内の熱を外に発散します。指先は温かくなりますが体は冷えます。ジンジャーをスライスして蒸してから日干しにしてドライジンジャーを作ります。体の中からぽかぽか体があたたまります本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 20, 2023
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【グラビア撮影】
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はジンジャーティーをいただきました。【グラビア撮影】本日は朝一撮影でした。そのものを見ていただきました。はい。大変でしたーー。寝てるだけの撮影ですが。って，胃カメラです！日曜明け方からの胃の痛みはまだ残っております。粘膜，ポリープ，十二指腸への蠕動運動による収縮問題なし。初めての口から胃カメラ（鼻からは経験あり）。十二指腸へ入る時が一番辛かったです。押し突き破って入る！みたいな感覚。途中ゲボッとむせた時上がった心拍数の方が心配でした。女性陣4人くらいずつ呼ばれ，順番で麻酔のスプレーをするのですが，その間の会話が友達みたいでなかなか楽しゅうございました。中にお一人（それどころじゃないわよーみたいな）会話に入れない方もおりましたが🤣こういう時素質が出るのかなぁー。そのあと男性陣のグループ，なんかドヨーンとしていました。ただ痛みがあるというのは自覚症状があるのです。”次は周辺の臓器のエコー検査してみますか，，，”みたいな。”この胃の粘膜なら今飲んでいる薬は必要ないです” よか先生ですたい。血液検査の結果からして，心臓（心筋）でもないような，むしろ何日か寝込んだ後の筋肉使っていませーーんの数値が出ていました。肝，腎機能も問題なし。お腹の痛みってその場所が痛くてもそこが悪いとは限らないところが素人判断こわいですよね。また自律神経のバランス崩れたかなとも思っています。口の中で，舌がカメラのチューブにあたりげぼげぼとむせてしまいました。これがダメな人は鼻からカメラをおすすめです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 19, 2023
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60代サプリメントは何を摂取していますか
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ほうじ茶をいただきました。サプリメントの話になりました。私と夫は毎日5，6種類のサプリをいただいています。状況に応じて＋します。摂取量は指定量より少ないのです。ほんとうは基準を守った方がいいらしい食事の一部のようなものです。夫が週末に毎日のをセッティングしてくれますが飲み忘れんぼは得意な私です。夫に「のんでないよ」と言われます。”長く健康で生きるための必須栄養素”はもはや食べ物からでは不足しています取りすぎてしまう余分な栄養素も体内に入ってきます。例えば 糖質系は エネルギーになる以上に摂取しがちでみごとに脂肪にかわってくれます，脂質も，摂取している脂質の質の問題があります。オリーブオイルの講座を聞いた時日本に入ってくるそれは，うーーーん？なものが多い。まず透明の瓶のものは買わない方が良いです。オリーブオイルの話はまた後ほど米油ですか。。。。”米”に関して私はまだ？？？なところあり。その話題も後程に代謝を助けるための酵素は 体内で化学的に反応して働いてくれます。それも限りがあります。今流行りの発酵食品を多く摂ればいいというものではない気がします。過ぎたるは，，ですよ。多くの発酵食品には，塩分であったり，糖のかたちにかわっているものもあります。流行に流されず ほどほどにですよ。1日の塩分摂取量を見極めて 摂取しないと危険因子になると思います。塩控えめでも，塩分そのものが含まれている食品を見逃しがちです。食塩でもいろいろな種類があるので自分の体にあったものを選ばれてください。サプリメントといいましても，私はビタミン剤，ミネラル剤を単体で摂取していません。サプリ歴は長いので，ちょっと欲張りになっています。細胞レベルで ミトコンドリアのエネルギー生産に着眼したサプリメントをいただいています。私たちは細胞の塊ですから🤣35年くらい前かな，，，アムウエイのニュートリライト社のサプリを摂取していました。歴史のある会社ですね。なんとなく離れてしまいました。（更新忘れ🤣）その後も別な会社のアメリカのサプリを頂いていました。これも悪くなかったけど会社の名前が変わってしまいました。そして今3つ目の会社のサプリをのんでいます。栄養補助食品です。両親にも買っていろんなのを並べてパクパク食べていました。 そこそこおいしくてまあいいかな。楽しみながらたべていました。その後日本製も食べてみましたが，すぐ辞めました。それよりさらに これは！と思えるサプリに出会っているのでまさに化学の叡智が詰まったサプリ。サプリに薬効成分のある薬草，ハーブが入っているのはよくありますが薬草ばかり詰め込めないのがサプリメント。私が今いただいているのは，その植物のエッセンシャルオイルが入っています。フランキンセンスだオレンジだ，ティーツリーなどの一部分が入っているのではなく低音で蒸留抽出された精油です。だから体にしっかり入っています。精油を飲んではいけないという会社では作れないですね。そういう精油は私は使っていません。今はこちらを微量ミネラルは70種類以上植物であることが必須です。貝殻，骨粉などはNGです 選択肢外です。酵素運搬システムまでしっかり科学されていること。腸管で栄養を吸収できるもの（胃酸に壊されない），コーティングされているものが植物系か否か。細胞の寿命を伸ばすように化学されているか炎症反応に働きかけるよう作られているか？DNAを保護してくれるように作られているか？抗酸化物質のネットワークにより体を保護してくれるか免疫システムをサポートするか？ストレスを管理してくれるか？血管系を健康にしてくれるか？脳を健康にし認知能力を助けてくれるか？消化器系を健康にしてくれるか？どうだろう・・・ちょっと欲張ってみました。乳製品，麦製品，動物性食品，合成成分は配合されないものです。必ず寿命はあります。健康寿命をちょっと伸ばしたいですね。地球からの贈り物 だけをいただいています。私はストレスに弱いのでストレスに強い体つくりを2023年目指しますみなさんの健康目標は？本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 18, 2023
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手放すこと
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ジンジャーティー をいただきました。手放した方がいいことへんなところクソ真面目ストレス溜まる要因です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 17, 2023
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記憶力テースト！
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はジンジャーティーをいただきました。時々笑点を観ています。子供の頃からやっている長ーい番組です。この番組が終わると明日は月曜日かーみたいな子供の頃は面白さがわかりません。今は普通に笑えますさて，，，大喜利にでている6名のお着物の色答えられますか？？うーーーん案外観てるようで覚えていない。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 16, 2023
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明け方の胃痛
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ヌワラエリヤをいただきました。スリランカの紅茶の中でも私はヌワラエリヤが好きです。かなり標高が高いところのお茶です。水色も淡く 渋みが少ない。和食にあうとおもいます。さて日曜日は初釜のはずでした土曜日の明け方差し込むような腹痛で目が覚め日曜の夜まで痛みと戦っていました。痛いときって病院行けません。まして夫は不在でした。日が昇るまでがとても辛く救急要請をしたいくらいでしたが2階から降りるのも辛くベッドから起き上がるのも寝返りするのも痛くてできませんただ上を向いて耐えていました。うとうと何度かそれでも眠れました。，，，なんだったのかわからない脱水にならぬようお白湯にミネラルをいれて舐めるように流し込んでいました。何か食べなきゃとWiiダーインゼリーを少しずつ１袋ゆっくり半日で飲みました。夜の9時ごろ夫が帰宅その頃には少し痛みが和らいでいましたが時々ズキーと痛みなんとかぬるいほうじ茶を飲みながら耐えていました。。。初釜行けませんでした翌日午後kms市の総合病院へ血液検査，炎症反応0.5ちょっと高い他k少ない問題なしでした。CT,レントゲンも問題なしでした。木曜日胃カメラをします本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 15, 2023
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コロナ死者が500人
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はディンブラをいただきました。アメリカでさえ400人日本は500人って多くないですか本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 14, 2023
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ストレス時代 副交感神経を優位に
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ヌワラエリヤをいただきました。私の中でヌワラエリヤは 煎茶を飲む感覚でいただいています。ホッとするお茶ですganbaru って言葉嫌いです。頑張り過ぎないがんばるとは語源は我を張る1，困難にめげないでがまんしてやる NO! きらい2, 自分の考えや意志を押し通そうとする NO!3，ある場所を占めて動かないこと 笑よく頑張り過ぎないでと言われます。困難に立ち向かってはいないのになぁ。。。私は，やれることしか，結果がだせることしかやりませーーーんだって60代だもん無理ーーー ってやりたくないことはやらないつもりです。でも 状況をみて ，，，つい手を貸してあげたくなったりつい はいって 返事したり大丈夫ですって 言ってみたり負担が増えます。結果おいつめます。交感神経マックスになりどこか狂ってしまいます。そんな時に アロマって思いますがその途中で使わないと 難しい時もあります日々自分に優しく労わる精油の力を頂きましょう。皆様の掌にも 一滴 届きますようにキャンペーン実施中みたいですねというか，リラックス大事です。マジョラム，イランイラン，オレンジ，ラベンダーシダーウッド，フランキンセンス，ユーカリ，ローズジャスミン，ゼラニウムふざけた内容になりましたがリラックス大事です本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 13, 2023
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支援学校勤務
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ヌワラエリヤをいただきました。ポットに入れて持ち歩いています。もちろんホット来年の勤務はどうしようかなー可愛いあの子も来春は高等部頑張ってちょうだい！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 12, 2023
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水曜日完全オフの日・年金
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ほうじ茶をいただきました。疲れを調節するのに60歳以降の働き方改革月火はたらく水お休み木金働く理想的土曜日趣味に使う日曜日気持ちをリセット理想的62歳来月 なんとかという年金が少し出ます。嬉しい！ありがたいでもこれじゃ暮らせない本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 11, 2023
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胃痛3日目 まだ辛い
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ほうじ茶をいただきました。今回の胃の痛みはしつこいです木曜日に胃カメラがんばろ本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 10, 2023
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冬休み終わり
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，ジンジャーティーをいただきました。まだまだコロナ禍感染者数が減りませんね。どういうきっかけで感染するのでしょう家族内感染が多いようですが幸い我が家はまだ感染をせずに済んでいます本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 9, 2023
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すずめの戸締まり
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は阿波番茶をいただきました。久しぶりのアニメです。”たまにアニメもいいかもね”って非常にヘビーな場面設定ということは知っていました。・・・・あとは観てください。ってしか書けないなーまだ話題にあるし。涙でました感動しない大人はいない気がします。いつかくるかもしれない同じような災害が”死ぬのが怖い？”って聞かれたら” 怖い ” ですって 答えます。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 8, 2023
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ローチョコレートコース概要
Raw chocolate Class1日4時間のレッスンで5種類のチョコレートを作ります。案外できますよ。そうなるようにお教えいたします。1・カラーチョコ有機野菜パウダーを使ったカラーチョコ艶がでるのは，テンパリング成功！秋の菊のイメージ季節に合わせて，ブルーやピンクのチョコもいかがですか？春のイメージ，夏のイメージもできますね。2・生チョコトリュフ 美味しい生チョコです。 プレゼントに最適です。 冷凍庫で2，3週間保存できます。3・発酵ミルクチョコレート フルーツ板チョコ4・ガトーショコラ 15cmの美味しいガトーショコラが出来上がります。 12cmは高さが出ますね。1，3で，テンパリングの技術をしっかり学びます。温度計は2本必要となります。1本でも温度調節で保温できるレンジがあれば大丈夫です。2，は柔らかい生チョコです。 まぶすものを変えるといかようにも変化できます。 あらかじめドライフルーツなどを作っておくといろいろ自家製で楽しめます おうち時間満喫できますよ。4，お砂糖，生クリーム，バターなどを用いないガトーショコラです。 健康的な軽い甘さだけどしっかりコクがあります。 材料をみると納得です。こちらのガトーショコラは9cm型のハーフサイズでつくってみました。小さく作るとおしゃれに盛り合わせなどに使えます。他は，アレンジしないでレシピ通りです。カラーチョコは中に入れるパウダーを色々変えるとカラフルチョコになります。私は 和の雰囲気が好きなので＃ローチョコレート＃ローチョコレートコース ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 7, 2023
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暖房は何を使っていますか？
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，上勝阿波番茶をいただきました。美味しい！徳島県全て手作業でしっかり発酵しているお茶です。さて皆様のお宅では暖房は何を使われていますか？震災後購入したストーブ，ほとんど未使用のままですお正月の煮込み料理のために使い始めました。ポータブルストーブ（災害時用）にあると便利。以来ずっと使っています。湿度はそれほど高くなりませんが小さいお鍋を乗せています。煮込み料理にもいいですね炎はやはり暖かいですねーーこれが暖炉だとおしゃれですー憧れます今流行りの薪ストーブも暖かいでしょうね。地震が怖いのですぐ消えないストーブには抵抗があります。タンクが小さいのか灯油はすぐなくなります。換気も必要ですが出入りしている分で空気は動いている気もするし猫がトイレにいくので5，6cmはいつも開けています。リビングはキッチンとつながっています。扉をしめておけば20度以下ですが体感はあたたかいです。こたつはありません。今回コードに足を引っ掛けて転倒したのでコードが増えるのは怖いです。それまではファンヒーターでした。暖かい風がフーッとでるので朝冷たい部屋でのボタン押しが嫌いな一瞬数秒待てば温風がでてきます子供の頃は石炭ストーブです。石炭を貯めておくスペースがありました。小さい頃だったので暗かったしそこには入ったことがなかったかも。新聞紙を対角線状に棒にして丸くしてドーナッツ型にしてそれに火をつけてストーブにいれるのです。母と一緒に作りました。煙突があるのでそこからも熱を発し暖かいです。茶道のお稽古ではでは2時間を目安に先生が炭を入れています。釜の湯を温めるだけの炎で茶室全体が温まります。釜で沸いたお白湯は美味しいですね。たしか夫の実家では火鉢があったような気がします。キッチンダイニングを温めるのに置いてあったような気がします。その時私は初めてみましたよ。北海道ではほとんどみたことありませんでした。リビングにでん！と囲炉裏があるのもいいですねーだんだん話が大きくなっていきます。竜ヶ崎市に囲炉裏の工房とお食事どころをされている”茶蔵”さんというお店があります。11月に 夜の食事に行けました。昼の予約は来年の8月なら空いていますと言われましたよ。古民家に囲炉裏（テーブル）が4台あり冬は暖をとりながら美味しい食事をいただくのです。とても手の込んだ和の料理です。そうそう，寝室ではオイルヒーターをつけています。以前はトイレにも体感式の小型電気ヒーターを置いていましたが（実家がそうなので）ここ2年くらいは足元暖房のないトイレに入っています🤣お風呂場の暖房は頭があつくなるので嫌いです。同じく北海道の実家にはお風呂場の壁から暖気がでるシステムでした。脱衣所の床からも部屋の床（窓際）にセントラルヒーティングというもの灯油代がかかりすぎてすぐ使わなくなりました。ボイラーのスペースも半端なかったです。近所では薪を外に積んでいるお家が何軒かあり薪ストーブで暮らしているのでしょうね。あったかいって幸せですウクライナの人たちはこの冬を乗り切るにはあまりにも酷な状態だと思います。いままで暖かい家があったのですから。そういえばウクライナもロシアも他の国も コロナってきかなくなりましたが。。今のコロナはアジア人のDNAに飛びつくのでしょうか・・・・中国も大変なことになっていますがまだまだ先がよめないですね油断できないです。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 7, 2023
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2023年抱負
2023年抱負（1月18日記入）・とにかく元気でいます。・平穏無事な毎日・無理しない・自分軸・家族を大切に当たり前のことを今しっかり言ってみると家族と自分が健康，安心でいられますようにです。人混みが落ち着いたら 鹿島神宮に行こう！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓1こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 6, 2023
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お正月明けは ナポリターン
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日はコーヒーをいただきました。お正月後半に必ず食べるもの1，待ってましたパスタ！！2023初ナポリタン！！2，ジャンキーですが マック！（驚かないでーーーーください）3，3はまだないので 食べたいもの ラーメン！としておきます。，，，で 新年出勤まで痩せるとか無理ですね！本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 5, 2023
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だんだんお正月気分が冷めるのが早い
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶はお煎茶をいただきました。残り物処分作戦冷蔵庫に手のついていない模様入りのミニ蒲鉾が（3パック1組）まだありましたー松竹梅の模様。。。細かく切ってひじきとこんにゃくと大豆の煮たのと煮ました。エコクッキングもったいない を無くそうシリーズ2023年 フードロスを控えます。残り物お雑煮もいくらを乗せれば豪華です。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 4, 2023
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RawSweetsLesson2023
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。切るとハートになります。 1月のロースイーツレッスンは 3種類よういしております。 メインの1つは ラズベリーたっぷりの ベリーベリーケーキです。 もう一つは12月で ご紹介したピンクミモザケーキです。 今日のお茶は大分県のお煎茶をいただきました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 3, 2023
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おせち料理残り完食大作戦
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，白豪銀針をいただきました。シルバーチップスがたくさんの白茶です。いつもなら2日はお出かけ何年か前は袋田の滝の氷瀑を見に行ったり映画だったり隣県の神宮参拝，小江戸の街をお散歩などなどでしたが年末の転倒で右足親指周辺がまだまだ痛いので控えています。内出血はかなり引きました。これって多分骨が小さな骨折か？”小さな骨折はあっても大きな骨折はないから固定はしません”とおっしゃっていたから。週末東京に用事があるのですが行けるかな，，，やめた方がいいかなと迷っています。今年の目標は” 落ち着いた行動を！”って小中学生みたいですね走らない！飛ばない！慌てないです！箱根駅伝を見ました。最近の学生はイケメンが多いですねーってそこか！私もおばさんになりました。だんだん おせち完食大作戦入っています。高級食材はないのです。数の子はミニサイズです。便利です。夫は数の子あまり食べません。だからたくさんはいらないのです。エビも蟹も好んでガッツリ食べたいとは思わないのです。ここから真剣に残り物大作戦です！夜に”飯”は食べません。日本酒をいただくので。ご自慢は 砂糖不使用おせち醤油⇨ 醤油麹使用 味のアクセントに醤油少々お酒は使います。キムチも手作りです。酸味が出てくるので あまりそうな三つ葉と和えました。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 2, 2023
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おせち料理は手作り2023
こんにちはhappybirthday!です。一杯のお茶に幸せを感じます。今日のお茶は，新昌龍井 をいただきました。いっぱいのお茶がのめる同じ朝が来るって本当に幸せだと思います。お砂糖を使わないおせちに挑戦。発酵調味料を駆使しました。結婚してからずっとこのパターンのお雑煮夫は岐阜県出身 全く違うお雑煮に文化の違いを感じたとか。。甘ったるくない伊達巻に挑戦。自家製発酵調味料を駆使してつくりました。お砂糖不使用でも甘みをつけています。住む家が破壊され寒い中電気や水道もない生活を強いられている人々がいること忘れていません。毎日のようにミサイルが飛んでくる恐怖日本にいる私には想像上のものでしかないです。平和な日々が戻りますようにコロナ周りで感染している人が増えています。味覚障害だったりだるさだったりやはり後遺症はついているようです。本当に気をつけたいです。マスクのない生活日本はマスクがある生活が続いています。それはもう個人の問題かもしれないですね。冬は寒いので私にはマスクはちょうど良いです。いつもならどんな1年にしたいってアップするのですが流石にこの歳になると元気！怪我をしない無病息災 を願うだけです。そして来年のお正月を迎えられることこの繰り返しです1年よろしくおねがいいたします。本日はこんな１日でした。最後まで読んでくださってありがとうございます。明日も変わらない朝がきますように ↓こちらに参加しています。よろしかったら私に顔にポチ！いただければ幸いです。↓にほんブログ村にほんブログ村
Jan 1, 2023
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