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Jun 10, 2010
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カテゴリ: 酒・料理
木曜は「天ぷら・そーめん」率高し

メニューが思い浮かばなく、残り物をやっつけるのには便利なの、天ぷらー。面倒だけれど。

本日は、

  鶏肉(ささみ)

  シメジ
  タマネギ
  ニンジン

  パセリ
  三つ葉

  セージ


下3つは直前収穫フレッシュなものですが、他は全て今週の使い切りたい残り物でござれば。

でも、これだけだと種類が少なく貧そうなので(笑)、

「かき揚げ」を揚げましたのん

パセリと三つ葉の2バージョン でご用意。

かき揚げは初めて(!)だったので、まとまるのかどうか不安でしたが(笑)、良くできましたな。ぼちぼち

今回のとり天はささみで作りましたが、だいぶお手のものに。ふふふ。


とり天・かき揚げ・セージの天ぷらさんたち

そして、初物を収穫してから興味津々だった 「セージの天ぷら」 ちゃれーんじ。

 想像していたよりもクセがなくうままままぁ~

最後、ほのかに甘い 感じがグーです。これはまじウマすっ!!!


天ぷらは色々種類を揚げるのが面倒ですが、かき揚げだったらそれらを一個にまとめて揚げるのでラクかもぉ。

何種類も揚げなくて済むし、豪華に見えるし。

色々な取り合わせで作ってみたいです、びば・かき揚げ~っ!!!





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Last updated  Jun 11, 2010 01:13:28 PM
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