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おビール講座

テーマ：クラフトビール(157)

カテゴリ：酒・料理

「ステーキ付き！初心者向けの、海外クラフトビール飲み比べ＆ビール講座」というステキ講座に行ってきたっぺ

渋谷にありますITACHIと言うオサレなお店にて、開店前と言うこともありヤングなオニーサンとなんとマンツーマンだったずら。マ、マジか・・・

渋谷にあります

オサレ

たくさんの外国クラフトビールがあります
スッキリさわやか系、フルーティー系、コクしっかり系の中から1本づつと、それに相性抜群のお料理が出てきます。

日本のビールは薄い（！）とか、喉ごしがどうとかキンキンに冷やして吞むのは日本だけとか、目から鱗なお話をたくさん聞きましてね。

特に最後のコク系のおビールなんぞは、お料理と共にチビチビ吞むんだとか。えっ！？おビールだのに！？

まぁ、確かに超絶なコクにてガブガブは吞めなんだ（笑）。

注ぎ方や、グラスの種類まで、色々勉強になりました。おビールもなかなか深いですな・・・

3種類から1本づつ選びます

日本ではほとんど出回らない珍しいベルギービール
Timmermans Lambicus Blanche（ティママン・ブランシェ）
スッキリ系／ヨーグルトみたい美味いっ
* 野生酵母による自然発酵のビールにハーブを加え、更に発酵させたホワイトビール。泡立ちは少なく黄金色で、ほのかに感じる酵母菌による発酵臭と、ランビック特有の酸味が魅力的。飲み口はフルーティーで、特に女性に好まれている。←なるほど納得（笑）

フルーティー系とコク系のおビールの皆々様

（左）社長かと思ったっけ、ここのおビールはみんな
こういうオッサン系（右）がラベルなんだってｗｗｗ

ROGUE Hazelnut Brown Nectar(ローグヘーゼルナッツブラウンネクター)
ヘーゼルナッツ（！）のお味がするおビール、、、結構ハマる

〆はコク系のひぐま濃い麦酒、、、って真っ黒ｗｗｗ
炭焼きコーヒーのようなお味、マジ濃ゆいっ！！！

お料理も美味
講座は1時間でしたが、話が盛り上がっちって気がつけば2時間（笑）、大変楽しい時間でございました。ごちそうさまでした

おもしろかった。

仙台出身の20代の同級生お二人で切り盛りされていているお店です。お若いですが、おビール超絶詳しいです

* 鉄板焼き酒場ITACHI： http://www.itachi-shibuya.com/

行きしなに見た車、KTM X-BOW、、、ワンコ乗っとるし・・・。さすがシャレオツ渋谷ですな。