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【ハムを作る会】2時間でできる！　ロースハムＸボンレスハム

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テーマ：手造りのハム・ソーセージ(35)

カテゴリ：酒・料理

オンラインが主だったおいしい教室「パティス」も徐々に実践にて出来るようになってきたので、お久しぶりにGO博士先生の所へ。通算6回目。

今回は絶賛「ハム作り」に挑戦、どんどんど～んっ！！！

一般的にハムづくりと言うと、寝かせたり塩抜きしたりと時間も手間もかかるがすかす、ここは我らが博士先生、2時間（実質1時間！）で作っちゃう神業

すかす行ったはいいものの、ここのところ体調が悪い日が続いておりますれば、途中からこれまた顔面蒼白の冷や汗が出まくってフラフラの事態となってしまい、ずっとソファにかけて遠くからひたすら眺めるっつぅね。何とか平静を装うものの結構辛かったずら・・・

まぁ、今回やることと言ったら肉の塊と調味料を袋に入れ、後は待つだけの超絶簡単だったから良かったけんども、先生初め他の皆さんにも気を遣わせちってとてもとても迷惑な話だっぺ（苦笑）。すすすす、すみません。

先生の教室は、作るだけでなく食べ比べやその料理に合うサイドメニューなどの試食もてんこ盛り盛りで楽しい授業が特徴ですが、もちろん一口も食べられず全てお持ち帰り。

更に、その後の三味線のお稽古もキャンセルにしていただき。わーもー、隼乃先生すすすすすす、すみません。