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　淡路島にも美味しい素麺があります♪　でも、デパートでお中元を依頼すると、こういうことになっちゃうんですねぇ。
　帯は黒い色のがかかっておりますから、淡路島でいうところの御陵糸。淡路糸より高級なのでございます。
　レシピの紙が添えられておりましたので。いくつかピックアップしまして。
『◆ コールスロー
　・調理時間１０分
　・一人分約２８０キロカロリー
　材料（二人分）　そうめん二束　キャベツ２枚　ハム４枚　スイートコーン（缶詰）３０グラム　マヨネーズ大さじ２と２/１　塩適宜　レモン汁大さじ２/１　パセリ（みじん切り）適宜　白ゴマ適宜。
　１、キャベツは茎を取り、５ミリ角に切ります。ハム５ミリ角に切ります。スイートコーンは汁気を切っておきます。
　２、ボウルに１を入れ、塩を振りかけて軽く混ぜ合わせます。マヨネーズとレモン汁を加えて和えます。
　３、そうめんはゆでて、ザルにあげ、清水でよくもみ洗いして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきります。
　４、そうめんを器に盛り付け、２を上にのせ、パセリと白ゴマをかけます。』
　って、実際は野菜として使っているのはキャベツとスイートコーンだけ。私ならここへ人参とかトマトを加えるけどなぁ。ま、コールスローということでこれだけになっちゃったかなぁ。人参、トマト、ピーマンなどを加えても良いのじゃないかなぁ。野菜をたっぷり使うと、そうめんもご馳走になるのじゃないかな？と思ったら、トマトそうめんなんてレシピが別に載っていました。
『◆ トマトそうめん
　・調理時間１５分
　・１人分約５３４キロカロリー
　材料（二人分）　そうめん３束　ハム３枚　スライスチーズ３枚　きゅうりの輪切り５枚
レタス１/２枚　ツナ（缶詰）６０グラム　スイートコーン（缶詰）４０グラム　プチトマト４個　サラダそうめん用トマトつゆ１袋。
　１、ハムとチーズは星型とハート型で６枚ずつくり抜きます。きゅうりは２ミリ幅の輪切りにし、丸型で半分をくり抜き、月の形にします。
　２、レタスは食べ易い大きさにちぎり、プチトマトは縦半分に切ります。ツナ缶とスイートコーン缶は缶汁をきります。
　３、そうめんはゆでて、ざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきります。
　４、器にそうめんを盛り付け、１と２の具材もそれぞれ盛りつけます。冷たくしたサラダそうめん用トマトつゆを添え、つけながらいただきます。』
　世の中には“サラダそうめん用トマトつゆ”なるものが存在するのですねぇ、知らなかった私。
　参考にされるかたはどうぞ、参考になさってください。でもハムやチーズの型を抜くのには。型抜きが無い場合、やはりここはナイフを使って。でお願いします。
　素麺はご存じの通り、４束が１００グラムですが、茹でると勿論重量も増えますので、目安は一人１束もあれば十分なのでは？　アッサリしているようで、練り込むときに菜種油とかの油を散々に使いますので、うどんに比べるとカロリーは高くなるのでございまして。細いでしょう？表面積が大きいわけで、これは気をつけないと。って、包丁を持って何十年のかたでしたら皆さん勿論ご存じですわよね。