猫と喰いものと創作同人の日々

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2007.03.05
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カテゴリ: クッキング

  今日は鯖を丸ごと一匹タイムサービスで
50円でゲットしました。尻尾は切ってあり
ましたが、その他は全部そのままです。

   まず頭を落とすことにします。家に
出刃包丁は無いのですが中華包丁
があります。100円ショップのなんちゃって
中華包丁風のではない、中華街で
わざわざ買ったモリブデン鋼の奴です。
ちょっとした骨なら一撃で真っ二つに
出来る奴で頭をどんと落とします。
  頭を気を付けて引っ張ると内臓が
ずるずると出てきます。胃を見てみると
オキアミを食べてることが分かりました。

  次は邪道ですがお腹をキッチンハサミ
で切り開きます。残っている内臓を取って
きれいに流水で洗います。内臓に卵が
ありましたのでレンジでチンして猫缶と
煮干し粉末と混ぜてクロさんにあげると
がっついています。

  後は3枚に下ろします。中落ちは
焼いて身だけをほぐしてクロさんいきです。今日はご馳走続きでクロさん
は大喜びでしょう。






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最終更新日  2007.03.05 20:37:55
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