猫と喰いものと創作同人の日々

  今日は祝日ですが、ダンナは出勤でした。
でも、こちとらものんびり出来ません。やる
事はそれなりにあるのです。

  洗濯に掃除、そしてオークションで落札
されるブツの荷造りをしていました。その
後図書館にも行きました。荷造りの間、
BGMでルパン三世のシングルになっていた
曲を集めたＣＤを聞いていました。やっぱり
ルパン三世のテーマはいいね～とノリノリ
でしたよ。

  そして、お菓子を作りました。一度秤を
使わずに作ってみようと思ったので大さじで
全て計るのを試してみました。

  大さじケーキ （直径約6センチ、高さ3センチのアルミカップ6個分）

 材料

ホットケーキミックス大さじ6、砂糖大さじ2、
植物油大さじ2、スキムミルク大さじ1、
卵Lサイズ一個、洋酒大さじ1

 1.砂糖と植物油を泡立て器で混ぜる。

 2.１に卵を混ぜ、洋酒を混ぜる。

 3.ホットケーキミックスとスキムミルクを篩いあわせ、2に加えてさっくり混ぜる。

 4.型に分けて流し入れ、170度で25分焼く。

  マドレーヌより少し軽めに焼けました。翌日もしっとりして美味しいです。