海辺の生活。

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January 31, 2011

久しぶりにひじきを煮る。

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(49964)

カテゴリ：暮らし

昨日は町内会の餅つきでした。
私の住んでいる町は比較的行事が多く
夏は地引き網、秋には日帰りツアー、
毎月のサロンなど色々楽しい企画があります。
餅つきにも子ども達を始め大勢の方が集まって
楽しみました

今夜の晩ごはん

　　　　　竜田揚げ、ひじきの煮物、大根の梅ポン和え、
　　　　　　　雑穀ごはん、もやしと揚げの味噌汁

久しぶりのひじき。
やっぱり美味しい
栄養もあるし、もっと色々使いたいなあと
思いました。

＊ひじきの煮物＊
ひじき20gを水につけ戻す。水気を切り、油大1で炒める。にんじん1/3本（半月薄切り）、れんこん小1（いちょう切り）、揚げ1枚（幅を1/3に切り細切り）、豆の水煮大3を順に炒めていく。出汁1カップ弱、砂糖大1と1/2、醤油大2、酒大2を加え煮詰める。

　　　　　　　　　　GOOD NIGHT

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最終更新日 January 31, 2011 10:07:16 PM
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■コメント

Re:久しぶりにひじきを煮る。(01/31)

jetsato さん

こんばんはー(^^)
ひじきの煮物と雑穀ごはん、落ち着きそうな夕飯いいですねー。これは健康にも最高でしょう！ (January 31, 2011 10:21:41 PM)

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Re:久しぶりにひじきを煮る。(01/31)

みみりん☆☆ さん

お餅つき・・こちらでは全然見かけないんですよねぇ・・つきたてのお餅食べたいです(^^)

ひじきはいいですね～
実は大嫌いだったんです。ほんとに口に入れると吐き出すくらい・・・それが何故か独身時代に旦那がひじきにウィンナーを入れるというありえないものを作ったのがきっかけで大好きになりました^^

今では大好きでよく食べますが・・・ウィンナーは・・入れません(- -;) (February 1, 2011 12:21:11 AM)

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Re[1]:久しぶりにひじきを煮る。(01/31)

けいぼうぼうさん

jetsatoさん、こんにちは☆

＞こんばんはー(^^)
＞ひじきの煮物と雑穀ごはん、落ち着きそうな夕飯いいですねー。これは健康にも最高でしょう！

いつまでもお元気なプロスキーヤーの三浦雄一郎さんが
毎朝ひじきを丼一杯召し上がると言っていました。
栄養があって健康にいいんだなあとあらためて思いました＾＾

(February 3, 2011 09:11:25 PM)

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Re[1]:久しぶりにひじきを煮る。(01/31)

けいぼうぼうさん

みみりん☆☆さん、こんにちは☆

＞お餅つき・・こちらでは全然見かけないんですよねぇ・・つきたてのお餅食べたいです(^^)

みみりん☆☆さんのところは冬は雪がすごいから
餅つきも難しそうですよね。

＞ひじきはいいですね～
＞実は大嫌いだったんです。ほんとに口に入れると吐き出すくらい・・・それが何故か独身時代に旦那がひじきにウィンナーを入れるというありえないものを作ったのがきっかけで大好きになりました^^
＞今では大好きでよく食べますが・・・ウィンナーは・・入れません(- -;)

ウィンナーひじき、すごく美味しそうですよ！
旦那様センスありますね～＾＾
真似して作ってみます。
(February 3, 2011 09:13:50 PM)

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