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今日は職場でがっかりすることがあったので家に帰ってしょんぼりしているとジャムオが散歩にさそってくれた。夕暮れの海へ。ちょっと久しぶりかも。ジャムオが大好きな流木を発見。うれしそう。ジャムオと流木にもたれて日が暮れるのを眺める。秋の海はやっぱりちょっと寂しい。なんだか自分も夕闇にとけていきそうな気がする。ずっとこうしていたいような気がしてきたところでジャムオがもう帰ろうというので砂に張りついた重いおしりを上げて家路につく。帰り際、海辺のカラスがやたらジャムオにむかってちょっかいをかけていた。さて秋の夜、夕ごはん、何にする?
September 21, 2006
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私がデジカメ写真を急にたくさん撮るようになって、長年使っていたiMacのハードディスク容量が数日のうちに限界に達するという夫の予言を受けて、この連休はハードディスクの入れ替えをすることに。夫にお任せだったのですが、なかなか大変な作業だったみたいです。。。デジカメ使い始めの頃は月に数枚しか撮ってなかったのが一昨年あたりから数百枚、今年に至ってはもう5000枚以上撮ってしまっていてすごい伸び率。でもお陰で初期の5ギガバイトから80ギガバイトになったのでおばあさんになるまで大丈夫かも。「その前にiMacがダメになるから」と夫のPritinさん。iMacのタンジェリン、可愛くて大好き。10年もたたないうちにもうすごく古い機種になって見捨てられるなんておかしいと思う。とにかく、しばらくはいけそうなので愛用していきたいと思います☆ ちょっとまだ慣れなくてうまく思ったような画像もupできないニャー
September 18, 2006
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今日はファミリーサポートで3歳の男の子をお預かりしました。お昼に何が食べたい?と聞くと「うどんがすき。」ちょうどうどん用の粉があったので子どもと手打ちうどんを作ることにしました。 粘土遊びみたいで楽しい。 お昼はうどんとひじきごはん。りんご。食べたら気持ちよくなったみたいですぐにゴロゴロうとうとしていました。その様子を見ていると、子どもってホントに正直だなあって思いました(^_^)フフフ*手打ちうどん*(2人)うどん用粉(薄力+強力半々)に水75~80ml+塩小11/2を加えこねて30分休ませる。3mm厚さにめん棒でのばし、屏風畳みにして細く切り、たっぷりの湯で7~10分ゆでる。*つゆ*(4人)水11/3カップ、醤油1/3カップ、みりん1/3カップ、削りがつお1パックを鍋に入れ一煮立ちしたらこす。
September 15, 2006
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すっかり秋雨模様です。長袖のシャツでも肌寒くて、カーディガンを出して羽織りました。朝、パンを買い忘れたので蒸しパンを作りました。さつま芋とチョコレートが入っています。さつま芋、甘くて本当においしい季節。子どものおやつにオーブンで焼き芋にしようと小ぶりのものをたくさん買いました。秋をしっかり味わいたくて今晩は栗ごはん。1年間眠っていた”栗くり坊主”を出してきました。栗くり坊主は栗専用のはさみのような皮むき器で、慣れれば子どもでも上手に向けるので毎年秋には大活躍です。近所の人も借りにきます(^_^)「栗くり坊主」↓ できた!お~い♪ごはんだよ(o^^o)おかずは北海道からはるばるやってきた秋刀魚。日本の秋は美味しい。*栗ごはん*(1)うるち米2.5合+もち米0.5合を洗って1時間以上水500ccにつけておく。(2)栗500gを湯につけ皮をむき、アクをぬくためにボールに水を張ってつける。(3)栗の水気をきって(1)に入れ、酒大3、塩小2/3も加え普通に炊く。
September 13, 2006
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この夏から週末、子どもはほとんどサーフィンをして過ごすようになった。自分達で用意するように言われてサーフィン支度もだんだんいっちょ前になってきた。海に行くと子ども向きのポイントには何人か同級生もいて「ヨッ!」などとあいさつをしている。中にはものごころついたときから板に乗っていてスポンサーが付く程の腕前のチビサーファーもいる。さぁさ、鬼のいぬ間にお菓子でも焼こう☆今日は材料があったので洋梨のタルト。一人暮らしの弟が大きすぎていらないとくれた新品のホットプレートが届いたので、夕ごはんはベランダで鉄板焼きを。 波乗りの夜は相当お腹が空くらしくすごい勢い。。。ジャムオはしっかりテーブルの下で肉が落ちてくるのを待っていた。 ニク~ ▽・w・▽ニク~で、ジャラのごはん忘れてた(=TuT=)ニャウ~~~ごめんね、ジャラ。
September 11, 2006
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昨日すヾりさんから「(里いもの隣りの)漢人の顔がもっと見たい」とのコメントをいただきましたのでアップで載せておきます。 「漢人」 作者 Ken(9歳)芸術の秋ですね。今、私は読書の秋。昨日からはまっているのは「彼女のこんだて帖」角田光代 (ベターホーム出版局)15の物語にそれぞれおいしそうなごはんが登場してその物語のあとにレシピがちゃんと載っています。物語もレシピもひとつひとつの完成度が高くて、一度に読んでしまうのがもったいないので秋の夜長に少しずつ読み進めようと思っています(^_^)おいしいミルクティーでも入れて。「秋深し熱き紅茶とビスケット」では、皆さんも良い秋をお過ごし下さいニャ。
September 8, 2006
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今朝、裏庭に行ってみたら干からびたので埋めておいた里いもから葉がいくつものびていてびっくり。可愛いので玄関に生けてみました。 横の顔は子どもがつくった中国の人。。。(漢人らしい?)今日も天気がいまひとつみたいなので急いでジャムオと海へ。いつもと変わらぬ海。しばらく歩くと小さな小さなヒトデがいくつも打ち上げられていました。ほんとに小さなヒトデの赤ちゃん。このままじゃ干からびてしまうので、次々海へ放り込んでいきました。それをジャムオが本能で(?)追いかけていくのがおかしかった。無事そだってね☆☆☆午後は友人の家へ持っていくのにマドレーヌを焼きました。半分はチョコレート入りで子ども向けに。夜、ずい分涼しくなって虫の声が小さく聞こえてきます。そういえば海に行く途中、たくさんとんぼが飛んでました。さっきからジャムオが遊んで遊んでとボールを持ってきて待っているので今日はこれまで(^_^)
September 7, 2006
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雨が降り出す前に犬と散歩に行かなくちゃ。いそいで、いそいで。 台風の影響でいつもより波が高いなぁ。 でも、思ったほどではなくぼちぼちかな。ジャムオのひげが伸びたので、海で切ってやろうとはさみを出したら逃げてった。 いやだわ~ん ▽・w・▽カンベンして帰り道、畑で取れた野菜を売っていたおばちゃんがいたので肉厚で美味しそうなピーマンを買った。これは今晩、ファルシー(詰め物)にしよう。波の音と虫の声が窓の外から響いてくる。雲の間からのぞいた月は随分丸く膨らんで、もうすぐ満月。ちなみに今年の中秋の名月は10月6日。あと1ヶ月待たなければ。
September 6, 2006
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三浦でヒッポの合宿があったのでついでにソレイユの丘に行って来ました。ソレイユの丘はプロヴァンスを模して作られた農業体験や食の体験、クラフト体験などができる広々した公園です。ゴーカートやカヌー、水遊びのできる池などもあります。 三浦は畑だらけ。合宿した神奈川県ふれあいの村のまわりも。 ソレイユの丘はぎりぎりひまわりが咲いていました。 間もなくコスモス畑に衣替えだそうです。 丘の道でおじいさんがスケッチ中。三浦のゴッホ? アーチェリーの体験コーナーも。狩りの練習?真剣!パンやピザ作り、ソーセージ作り、アイス作りの体験もやっていたけど満員御礼でした。ミニ豚や羊、馬もいてちょっとした農場気分。 丘というだけあって相模湾が見渡せます。地球はまるい!小さいけど海洋深層水の露天風呂の施設もあってちょっとつかってから帰りました。しかし帰り道の混んでいること。ずっと海沿いの道を通ったのでいくつもの海水浴場を渋滞の列から眺めながら帰ってきました。多くの海の家は解体中。名残惜しそうに片づけている姿が印象的でした。夏がいってしまっても、日が暮れてきても、サーファーはいつまでも海に浮かんでいます。海の上に月が光り始める頃、やっと我が家へたどりつきました。
September 3, 2006
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忙しくしていると時々息がつまりそうになりませんか?若い時は不平・不満がいっぱいで、窒息しそうになると職場の近くのギャラリーに行っていました。魂のこもった絵や彫刻を見ると不思議と心が安らいだものです。今は海へ行きます。 今日はルートをかえて公園を抜けて海へ。 海にはいろんなことをしている人がいます。 カイトセーリングの準備をしていました。散歩から帰ったらご近所にナスをいただいたので中に挽肉をつめて蒸しものに。明日から9月。いよいよ秋という感じです。
August 31, 2006
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今日は鶴見へアジア・アフリカフェスタのお手伝いに行ってきました。 インパクトあるお面でしょ?魔除けです(^O^) ケニアのNGO「サイデア・フラハを支える会」です。サイデアのブースではいつものようにアフリカのアクセサリーがよく売れましたが、革製のしおりやキーホルダーもお手頃で人気がありました☆ かわいいでしょ?動物のしおり。革製で300円。 キーホルダー。色とりどりでかさばらず丈夫。300円。 売り上げはサイデアの子ども達とママ達のために。。今回は参加団体は6つとこぢんまりしていましたが、和気あいあい楽しいオープンカフェでした。お隣りはネパリ・バザーロというネパールの支援をするフェアトレード団体。ネパールといえば紅茶ですが、オーガニックのコーヒーも売っていたので買ってみました。さっき入れてみたんだけど、香り高くまろやか。美味し~い♪次のイベント参加予定は9月下旬の三鷹国際交流フェスティバルと日比谷公園のグローバルフェスタ。近くにいらっしゃったら是非お立ち寄り下さいね(^_^)
August 27, 2006
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今日は色々忙しくてばたばたしていましたが、夕方から友人の家で「ゆく夏を惜しむ会」が開かれたのでワインをたくさん飲んでほろ酔い気分です。夫は焼酎を飲み過ぎて倒れてしまったので、置いてきました(T_T)。。。 何もなかったのであり合わせで急遽作った洋梨とチョコのパイ。ゆく夏を惜しむ会。 明日27日(日)鶴見西口オープンカフェで「アジア・アフリカフェア」があります。サイデア・フラハも出店するので、こぢんまりとしたイベントですが。鶴見まで来られた方、お近くの方は足を運んでみてくださいね(^_^)
August 26, 2006
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友人の子ども達が泊まりに来ました。小さな女の子もいるのでウキウキ☆一緒にお料理したり買い物したり楽しそう(^_^)おやつのアイスクリームを作って。 冷凍庫の調子が悪く、未だ固まりません!朝食用のパンも作って。 なんだか色々なのができました。何かのキャラらしいんだけど(?_?)子ども達の夕飯のリクエストは唐揚げ。昔、近所に住んでいた保育園の先生に習ったどんな子でも喜んで食べる唐揚げレシピ☆*鶏の唐揚げ*<材料>鶏もも肉2枚(一口大)、A{にんにく1片&しょうが1かけ(すりおろし)、醤油大2、みりん大1,ごま油小2、卵1個}、片栗粉大3~4、揚げ油<作り方>鶏肉をAにもみ込み20~30分漬け、170度で5分くらい揚げる。(最後ちょっと温度を上げるとカラッと揚がる。)子どもが無心に食べているのを見ると嬉しくなります。会うたびに大きくなって、なんかすごいなあっていつも思います。この年になると大きくなってももう誰も喜んでくれませんし。。。(^-^)ネ!
August 25, 2006
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夕方、いつもの海散歩へ。すぐに帰るつもりがどこからか沖縄の三線(さんしん)の音が。。。ウッドデッキに座って三線をひいている人発見! 犬も聞き惚れています/(^ω^)\奥さんも踊っています(/_・)/三線と波の音ってすごく合う。三線の音と歌声が風にとけていく。小1時間ばかりデッキに座って聞いていました。旅の疲れや色々でちょっと元気がなかったんだけど、なんだか生き返ったいつもとちょっと違う海散歩でした。さあさ、夕ごはん、夕ごはん。 夏野菜をいっぱい食べて元気になろう!
August 22, 2006
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今日は久しぶりに友達が来たので、夕飯はスタミナドライカレーとナンにしました☆カレーライスに飽きたらナンを作ってみるのもまた一興です。 今日も1日暑かったけど、夕方からベランダは風が吹いて なんとかクーラーなしで過ごせました(^.^)*おうちでナン*6~8枚<材料>A(強力粉300g、イースト大1/2、砂糖大1弱、塩小2/3)、B(ぬるま湯150cc、卵1/2、ヨーグルト大2)、オイル大3<作り方>(1)ボールにAを入れよく混ぜ、Bを加えこねる。(2)まとまってきたらオイルも加えこね上げる。ボールに入れラップをし30分室温で一次発酵。(3)ガス抜きし6~8等分して丸め10分休み。(4)しずく型にしてめん棒でのばす。中華鍋かフライパンで油をひかず両面を焼く。
August 21, 2006
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昨日<実家巡り~博多と奈良10日間の旅>から帰ってきました。9日の出発日はちょうど台風が関東に来ていて飛行機が飛ぶかどうかドキドキだったけど、定刻通りに無事出発。福岡はオリンピック誘致に盛り上がっている(?)ようでした。 やっぱり東京有利みたいですね。。。博多に来たら絶対ラーメンを食べるときかない子ども。ラーメンスタジアムなるものに入ってなんと北海道ラーメンを食べる(^_^;)!おじいちゃんの家はゆっくり時間が流れているので暇。。。近くの図書館に涼みがてら行ったりしました。そして福岡でのメーンイベント、海釣り公園。朝の5時に起きて行ってきました☆ 太平洋とまた違う趣がある福岡の海。サビキといってアジゴがいっぺんにいっぱい引っかかってくる仕掛けをして待ちます。結構釣れて小さなアジばかり50匹近く釣れました。 中には小鯛も。。。おじいちゃん達は子どもの釣ったアジゴを餌に大物を釣り上げる予定でしたが、今回はボーズ。ザンネン(>_
August 20, 2006
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ご訪問ありがとうございます。ただいま夏休み中です(^_^) See you again!
August 9, 2006
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台風のうねりで今日は思ったより波が高くなっていました。サマーキャンプから帰ってくる子どものためにサクサクフレークのチョコマフィンを焼いておきました。*サクサクフレークチョコマフィン* 5個<材料>薄力粉100g、ココアパウダー40g、ベーキングパウダー小1、バター60g、砂糖30g、はちみつ大2、卵1個、牛乳大2,チョコチップ30g、板チョコ1/2、チョコフレーク大2<作り方>(1)粉類を合わせふるう。(2)バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる(3)はちみつを加え混ぜる。(4)卵を少しずつ混ぜる。(5)牛乳を混ぜる。(6)粉類、チョコチップを混ぜ込み、容器に入れ、160度.20~25分。(7)板チョコを溶かし、焼き上がったマフィンに塗り、コーンフレークをトッピング。疲れたら甘い物が欲しくなるもの。コーヒーにもよく合いましたヨ(^_^)夕方ご近所さんから「流しそうめんやるよ~!」との声がかかり、出かけました。どこから流すのかなと思って行ったら、外のサーフボードなどを洗う水道から水を流してみんなでしゃがんで食べました。最後にはゼリーやマシュマロ(これは不評。。。)も流れてきて面白かったです(o^^o)明後日からちょっと実家に行ってきます。BLOGもお盆休みということで。。。けいぼうぼうの夏休み報告、楽しみにお待ち下さい☆☆☆
August 7, 2006
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8月5日は茅ヶ崎の花火大会。毎年、レストランバーCha-Blaが海岸でビーチパーティーをするのでそこから花火を見物することにしています。 Tokiwachou 4-36 0467-83-3344 とてもくつろげる海の近くの素敵なお店です。日が傾いたら海岸へぼちぼち人が集まってきて、ビールやワイン片手に暗くなるのを待っています。7:20、いよいよ日が落ちて花火大会が始まりました。ここからサザンビーチまではちょっと距離があるので写真、よく撮れませんでしたが。。。花火はとってもきれいでした。花火が終わってからもしばし余韻を楽しんで、みんな歌ったり踊ったりしていました。おいしいお酒と花火。気のおけない仲間。毎年、幸せを感じるイベントです。
August 6, 2006
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すごくいい天気が続きそうだから昨日からベランダに梅を干しています。3日3晩干して美味しい梅干しにします。午後、子どもの絵の展覧会が開かれているので見に行きました。「本当にいい絵だから見に行ってね」と造形の先生がおっしゃるので半信半疑で行ってみました。あった、あった、ありました!うちの子の絵。 「助け合う友」いい絵か??いい絵だ。お友達の絵も色々・ 「海のビン詰め」 「おいしい水」いい絵ってうまいとか下手とかじゃなくて詩を感じられる絵だと思う。その絵の前に立つとピュアな心、たましいを感じることのできる絵。子ども達の絵はストレートで、心にまっすぐ響いてくるものがありました。
August 4, 2006
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日本に留学に来ているネパール人ご夫婦の家に招待されたので、遊びに行きました。小さなアパートの部屋はネパールのおいしそうな香りでいっぱい。奥さんのPujaさんが一生懸命キッチンで作ってくれています。たくさんのスパイス、たくさんのお野菜を使ったネパールのお料理がテーブルに並びました。 上:右上から下へトマトのアチャール、タルカリ、サラダ、ポテトオクラごまのアチャール、 ダル、チキンカリ、ライスプティング 下;アチャルとプリおやつにはネパール班お焼きも登場。本当に心づくしのおもてなしでした(^_^)タンニャバー☆☆☆これからYugさんは論文の執筆に入ります。来年の春にはネパールに帰る予定。そうしたら子どもに会えるね。がんばって(^_^)!
August 3, 2006
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夕方仕事から帰って何もしたくなかったので、夕飯はベランダで七輪に火を起こしてもらって残り物をいろいろと焼くことにしました。冷蔵庫の中身をかき集めてお隣りにも声をかけて両家のあり合わせでベランダで夕ごはん。 あたりが暗くなると江の島花火大会が始まりました。うちのベランダからは切れぎれに遠く小さく江の島の花火が見えます。ご近所からもにぎやかに「た~まや~!」「か~ぎや~!」の声が響いてきました。小さいけどなかなか風情のある遠い江の島の花火でした。
August 2, 2006
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子どもの幼なじみが集まってうちの近くのクソ下の浜でバーベキューをすることに。おにぎりは砂糖醤油を塗って焼きおにぎりにしよう!アルミホイルの中はさつまいも。バケットはあぶってオリーブオイル塗ってチーズとトマト、バジルをのせて塩胡椒して頬張ろう!箸休めはシーフードびんマリネ。お肉やソーセージ、エビ、イカをジュージュー焼いて(焼き肉ジュージューの歌?をずっとみんなで歌ってました。。。)おなかいっぱいになったらひと暴れしよう!デザートはすいかを割って。ちなみに子どもにつき合って辟易といったママ達のデザートは前日に作って冷やしておいたアーモンドタルトとぎゅうひ入りモチモチ水ようかん。 この水ようかんはtenkoさんが以前作っていたので作ってみたかったんです。おいしかった(o^^o)4歳からの友達は久しぶりでも何の屈託もなく実に楽しそうに遊んでいました。今回は初サーフィンの子も何人かいて「今度から一緒にやろうぜ!」と大はりきり。結成クソ下ビーチボーイズ☆「次は釣りも行こう!」と約束して別れました。いつまでも、仲良く(^_^)
July 30, 2006
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昨日の誕生日は遅くまで仕事でした。家に帰ると夫のPritinさんがテーブルに小さな花を飾り、美味しそうなケーキを用意していてくれました。 うれしいよ(o^^o)ありがとう!友達からいくつかカードも届いていて、忘れずにいてくれことに感謝。本当にありがとう! ビーチの飛び出すカードにバービーをのせてみました☆ ジャムが撮って欲しそうにしていたので。。/(^ω^)\パチリバースデーにちょっと思ったこと。最近、Pritinさんが「自分探しっていったってないもの探しようがないじゃない。自分は創っていくものだよ。」と言ったのが心に残っていて、また新たに自分を彫刻していこうと思ったバースデーでした。自分は今、ここに在る自分でしかない。これからどう生きていきたいのかそれを持つこと、見定めることが大事。まずは今、ここに在ることに心から感謝したバースデー。 海で風になびく旗のようにさらされよう海風に太陽にさらされて必要なものしか必要でなくなる私は生成の旗 by coccoそうして今日からまた自分にとって新しい1年がはじまりました。今日もがんばって働いて、それからおいしいごはんをつくろう。今日はラタトゥイユ。 他、豚肉とエビのグリルオクラ添え、コーンピラフなど。tenkoさんのところにもおいしそうなラタトゥイユが載っていて嬉しくなりました。私も明日はパスタかグラタンにアレンジしようかな???
July 27, 2006
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奈良から緑の親指(園芸上手な人)の母が来てやりっぱなしのびっぱなしの裏庭や玄関周りをきれいにしていってくれました。好き放題、反抗的な感じだった草たちもつつましくおさまっています。お母さんは毎年、緑・花文化知識認定試験を受けていて一緒に歩くと次々と目につく植物の名前が出てきます。何日か前、母はちょっと海まで散歩に行ったら草を持って帰ってきました。 さてこれは何???母が鞄に入れて持ち歩いている植物事典で調べると「ツルナ」[tetragonia]「ニュージーランドのほうれん草とも言われ、葉は野菜として食べられます。」食べられるんだ!!ということでサラダに。。。全くクセもなく柔らかくておいしかったです(o^^o)今度海でバーベキューをする時にも活躍しそう☆今日犬の散歩であらためて見るとツルナ、あちこちにありました。 ココにも。 ココにも。。。いつも通っているのに見ていないんだなあと驚きました(^_^;)曇天。今日の海は波が高かったです。
July 25, 2006
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多忙な1週間が過ぎ、先週末は待望の梅開きをいたしました(^O^)!今年いつもの年に比べ、梅酒の仕上がりが遅くて本当に味見のみになってしまいました。まあ、この夏も元気に迎えられたことを祝おうという感じの梅開きです。メニューは色々。焼きナス、キュウリのピリ辛、レンコンきんぴら、唐揚げ、蒸しトウモロコシ、紅茶豚、キムチ、焼きおにぎりetc。。。人気だったのはカツオの手こね寿司と海の子シラスピザ。奈良から来てくれたお母さんの瓜&柿の奈良漬けも美味でした。デザートは梅くるみパウンドケーキとチョコレートケーキ。梅とベリーのサイダーゼリー、すいか。花火付き(o^^o)ミキちゃんのお母様が作られた昭和42年の梅酒も登場しました。老酒に近い感じの味と香り。 今年の新酒と39年物の梅酒。同じ梅酒とは思えない。。。料理を作ることと人が集まってそれをおいしそうに食べているのを見ることが何より好きなので本当にHAPPYなひとときでした。Thank you so much !
July 24, 2006
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初めての釣り。初めての魚。この魚の名前、教えて下さい。**************************友達のケンさんが釣りを教えてくれるというので、今日は子ども達と初めての海釣り。朝の4時に起きて自転車で江の島へ。こんな時間なのに海の中、海沿いの道、色々な所に人がたくさんいて驚きました(@_@)初めての釣りで糸の通し方もよくわかっていない私達を見かねて地元の釣り名人が色々教えてくれました。そんな私達、簡単に釣れるわけもなく、待ち続けます。子どももすぐに釣れると思っていたみたいで待ちくたびれてます。「まだ~???」「待つのが仕事!」後ろでは江の島の猫、トラ(?)がおすそ分けを待っています。やった!かかった!初めての魚はゴンズイ(^o^) ゴンズイは棘に毒があるらしいので要注意。初めての釣果に頭を寄せ合う子ども達。フグも釣れ。カニも釣れ。これが最初にもUPした謎のなが~い魚。どなたか名前をご存じないですか???そうしているうちに今日は江の島のお祭りらしく横の海上で太鼓がとどろき、お神輿と神主さん(?)の水のかけ合いが始まりました。しばし釣りも忘れ、みんなでみとれていました。「お魚、もうみんな逃げちゃったよね。。。」ということでお昼に撤収。皆さん、お疲れさまでした(^_^)これから少しずつ回を重ねてうまくなるといいな♪
July 16, 2006
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朝は曇っていたのにぐんぐん気温が上がり昼間にはきれいに晴れてきた。昼はあまりにも暑いので、夕方、風がでてきた頃に犬の散歩で海へ。梅雨も明けそうな勢い。途中、ひまわりがカラッと咲いていた。波、高し。波に煙って、遠くがかすんでいる。先週から台風の余波でずっと波があってひとり家にいると海の音が風にのってうちまで届く。波の音といってもザブ~ンザブ~ンといった優しい音ではなくてうちまで聞こえるのはザザザドドドという感じの音。テレビの砂の嵐の音に近い。あ、カモメ雲。飽きずに波を眺めていると片手にビールをぶら下げた人がひとり、またひとり。夕方、海でビールの時間がはじまる。つまみは波と潮風。夏の楽しみ。
July 13, 2006
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今日は朝から近所のリーちゃんが来ました。リーちゃんは2歳。ママがお仕事なので急遽うちに。「リーはねもうおおきくなったからなんでもできるんだよ!」「ふうん。そうなんだ(^_^)」ホットケーキを作るのを上手に手伝ってくれました。 「口も大きくなったから小さく切らなくてもいいのに」 「すみません(^_^;)!」午前中いっぱいりーちゃんになごませてもらいました。午後、友人が海で釣ったばかりのさばを持ってきてくれました。大きいよ(@_@)!お腹を開いたら小鰯が3尾も入っていました!子ども「得したね!」おなかの中のは食べないけどね。。。無事、今晩の夕飯になりました。さばの煮付け、さばそぼろ、さばのあらみそ汁etc...ありがとう、さば。合掌。
July 12, 2006
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先週末、子ども達のためにライフセービング講習会が開かれました。ボランティアのサーフレスキューの方達がそれはもう一生懸命、海の安全についてお話して下さいました。お話が終わるとまずはビーチクリーン。台風のうねりで波がやや高く入れないかもと心配していましたが、レスキューボードにも乗れることに。子どももこれが楽しみでした☆本当に一生懸命子ども達に海のことをいろいろと教えて下さいました。このような方々の努力によって海の安全が守られているんだと頭が下がりました。子ども達も楽しみながら多くのことを学んだと思います。サーフ90のお兄さん、お姉さん、ありがとうございました!この夏もよろしくお願いします(^_^)
July 10, 2006
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買い物に行くのにちょっと遠回りして海沿いを通る。台風は遠くにあるのに早くも波がやや高くなってきた。明日のジュニアライフセービング講習会はどうなるのかな?夕飯に友達にもらったじゃがいもでずっと作ってみたかった"ヤンソンの誘惑"を作った。じゃがいも2~3個を5ミリの棒状に、たまねぎ1/2個を薄切りにし、バターでいため軽く塩胡椒。耐熱容器ににんにく&バターをこすりつけ、じゃがいも、たまねぎ半量をのせ、アンチョビフィレ3~4尾ちぎって散らし、残りのじゃがいもたまねぎをのせる。 (約1/2量)温めた生クリーム1パック(200cc)をそそぎ、オーブン200℃15分(途中パン粉をのせると良い)。前に料理の本でみたのをアレンジしたんだけど、昔ヤンソンとかいうスウェーデンのお坊さんがアンチョビなんか食べちゃいけないのにあんまりおいしそうだったから誘惑に負けて食べちゃったという料理らしい。お気に入りブログのtenkoさんもじゃがいもと生クリームのお料理、じゃがいものミルフィーユをUPしているからいかが?新じゃががしみじみ美味しい七夕の夜。
July 7, 2006
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1週間ほど前、子どもが学校から号泣しながら帰ってきました。手には小さな牛乳パックと葉っぱ。学校で育てていたゴーヤを持ち帰る途中、友達にへし折られてしまったとのこと。また種を蒔こうねと言い、折れた葉っぱは取りあえず枯れるまでコップにさしておくことにしました。ところがこれが枯れない。よく見ると根が生えてきています。ゴーヤ、強し。コップの葉っぱを見る子どもの目がキラキラしています。ありがとう、ゴーヤ(⌒o⌒)なったらゴーヤチャンプルーにしてあげるからね。近づく夏にぴったりな感じの布ぞうりをもらいました。スリッパがわりに部屋ではいています。とっても気に入りました。 足も喜んでいるみたい。快適~♪でも最近、夏が近づいて活発になったアリに悩まされています。ちょと目を離すと部屋のあちこちにアリの行列が。。。(-_-;)砂糖もキッチンから色々移動させています。頑張って隠しても敵もさるものですぐ見つかってしまうので(隠した本人もどこへ隠したかわからなくなり始めたので)今は冷蔵庫に移動しました。やっぱりアリコロリみたいな薬を使うしかないんでしょうか? 横でお腹をなでて欲しそうに ポーズをキメていたので撮ってあげた/(^ω^)\早く梅雨が明けて、夏が来ないかな?
July 5, 2006
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時々遠距離介護へ行っています。両親は九州に住んでいます。先週末も行って、さっき帰ってきました。母は認知症です。今々のことをすぐに忘れてしまいます。最初は大変でしたが、今はずいぶん穏やかになりました。日がな1日ちくちく縫い物をしています。手芸が大好きだったのでソファーの上でちくちくちくちく。。。私が行っている間、刺していた猫。たまってきた刺し子の布巾。あちらに行くまでに完成させたいとずっと言っている大作のタペストリー。小さい頃からの夢は、いい音楽を聴きながらゆっくりと日なたでちくちく縫い物をしてお茶を飲むこと。「だから今が1番幸せ。何の心配もなくて。」という母に1番好きなベートーベンの田園のCDをかけて紅茶を入れました。そばにいる父はとても大変なのですが、母は幸せ者なのかもと思います。晩ご飯は父の好きな魚を。この日はいさきの煮付けなど。焼き豚など少し作り置きして帰ってきました。たまにしか行けなくてごめんね。ずっと幸せに、長生きしてね。
July 3, 2006
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今日のお昼、友人に誘われて秘密の(?)デトックス・ランチに行ってきました。デトックスってよく聞くけど、よくは知らないから楽しみにして行きました。 デトックス・ランチ。サケとイカと桜エビのテリーヌ。 玉ねぎとビーフのグラーシュ、水菜とトマトのサラダなど。玉ねぎは毒出し効果抜群らしいので今晩、夫の誕生日ディナーには玉ねぎをたくさん使おうと決心。家に帰ると、知人から畑でとれたてのじゃがいもが届いていました。ありがとうございます(^o^) これもディナーに使おう♪Puritinさん、お誕生日おめでとう! たくさんの玉ねぎはオニオングラタンスープに。 ジャガイモはバジルのマッシュポテトに。ケーキ焼こうと思っていたらお隣りが素敵なフランス菓子店「葦」のケーキを下さった。 美し~☆ワインがまわってきたのでこの辺で。。。(@_@)
June 29, 2006
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今日はおうちでクッキングカフェの日。気の合った友達が集まって料理をしてお茶をします。のりちゃんの熱心なリクエストでブルーベリーパイを作ることになっていたんだけど、子どもが熱を出して残念ながら欠席。のりちゃんのためにブルーベリーパイの作り方を写真付きで。*ブルーベリーパイ*<材料>ブルーベリー150g、砂糖大3、レモン汁大1薄力粉200g(ふるう)、バター160g、冷水100ccまずはブルーベリー150gに大3くらいの砂糖をまぶしレモン汁大1をかけておきます。 しばらくおいてなじんだら10分くらい煮詰めます。 今日はラズベリーもちょっとあったので入っています。次にパイ生地。薄力粉200gをふるってバター160gをスケッパーで切り込んでいきます。 ユキちゃんが一生懸命切り込んでいます。 1センチ~小豆粒くらいの大きさまで。そうしたらドーナツ状にして真ん中に冷たい水100ccを入れ真ん中からくずしてスケッパーで混ぜていきます。だいたいまとまったら真ん中から切って重ねること3~4回。 ひとつにまとめて冷蔵庫で30分くらい休ませます。冷蔵庫から出してきてのばして三つ折りを方向を変えながら3~4回。下に敷く生地と上にかぶせる生地に2等分してまずは下の生地をのばししいてはみだした部分はナイフで切り落とし底にフォークで空気抜きの穴を開け、煮詰めたブルーベリーを入れる。今日は梅ジャムもちょっと入れちゃった(o^^o)上の生地ものばしかぶせ、ナイフでところどころ切れ目を入れて。オーブン200℃30~40分。(途中、色が付きすぎそうだったら180℃に下げて焼いて)出来上がり。今日のメニューはアサリパエリア、アスパラ温サラダ、ブルーベリーパイ。リクエスト、またお待ちしています(^ニ^)
June 27, 2006
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梅雨の晴れ間、暑いです(-_-;)ジャラもぐったり身動きひとつしません。あまり暑いので海で泳ごう!ということになりました。うちの前の海はドン深なので海沿いのサイクリングロードを茅ヶ崎パークの方へ。子ども達は今年になって初めての茅ヶ崎の海。程良い波でサーフィンの練習を始めました。あ~、疲れた! にしても、ゴミが多い。子ども達も流れ着いたゴミに見える?今日はゴミ拾いはせず石拾いをしました。次回、ビーチクリーン、がんばらなくちゃ!!
June 24, 2006
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昨日は夏至でしたね。昼間が1番長い日。14時間35分もあったんですって。それは有効に使わねばと梅仕事の仕上げ、梅干しに取りかかりました。 梅を一晩水につけ重量の20%の塩をまぶして重しをします。するとなんと近所の人がまたまた梅をたくさん持ってきてくれました。梅ジュースを追加して、ハチミツ漬けも作りました。でも結構熟れていたものが多かったので、残りは梅ジャムに。。。すごく酸っぱい(>_
June 22, 2006
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今日はクッキングクラブの日。メニューは網焼きチキンフレッシュトマトソース、サラミフォカッチャ、アスパラの温サラダ、ゼリーアイスでした(^_^)!サラミフォカッチャは大きなサラミしか手に入らなかったので、ソーセージと合わせて小さな子ども達が顔を作りました。 おもしろい顔(o^^o)(*_*)*顔フォカッチャ*(2枚)<材料>強力粉120g、薄力粉80g、塩小1/2、ドライイースト小1、砂糖大1/2、ぬるま湯140~150cc、オリーブオイル大1、 トッピング:サラミやソーセージなど<作り方>材料を合わせてこね、40分くらい一次発酵させる。2等分し、めん棒で丸くのばしサラミなどを押し込むようにのせ、オリーブオイルを(分量外)をぬって塩少々をふり、200℃15分。それから午後は来客があるので、子どもと顔クッキーを焼きました。 お客さんにそっくり!*顔クッキー*<材料>バター50g、砂糖25g、卵黄1/2個、薄力粉60g、あればバニラオイル トッピング:チョコチップ、チョコペン、カラーキャンディーなど<作り方>バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、卵黄を入れ、粉を加え、まとまったら冷蔵庫で30分ねかせる。めん棒でのばしコップで丸く抜き、顔は好みで☆オーブン160℃、15分。めずらしくはればれとした1日、海も青いかな?今からジャムオと夕方散歩に行ってきま~す/(^ω^)\ヤッター!
June 19, 2006
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今日は父の日でした。 「おとうさん」by Kenいつも頑張っているお父さんに感謝して何かごちそうをと思いましたが、リクエストは「親子丼!」そこで子どもと一緒に作ることに(^_^) がんばって作りました。 おいしそう!メニューは親子丼、みそ汁、ごましゃぶのサラダ、おひたし。デザートはアイスクリーム・エスプレッソシロップがけ。子どもと私から夏に似合いそうなサイダーブルーのTシャツをプレゼントしました。おとうさん、本当にいつもありがとう(o^^o)(・o・)今日の最後の仕事はプラム酒作り。友達からさつまプラムを分けてもらったのでリカーにつけました。きれいな紫色のお酒になる予定です☆
June 18, 2006
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ということで夕飯と平行して子どもとハリネズミパンを作りました。さきほど焼き上がったハリネズミくんたち(o^^o)でも子どもは焼き上がりを待ちながら寝てしまいました。。。今から起こしてお風呂に入れます。皆様、おやすみなさいませ☆
June 15, 2006
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梅雨の貴重な晴れ間、となりの犬、クーが毛を刈ってロングだったのにスムースになっていた。すごく可愛くなって涼しげだったので、うちも思い切って毛を短くすることにした。ジャムオ5才にして初めての五リン刈り(?_?)何も知らず嬉しそうにするジャムオ。ベランダで刈ること1時間半。。。できあがり! 黒っぽい犬だと思っていたのに 白っぽい犬になった!! ちなみに黒っぽい犬の頃のジャムオ。つい先程なんだけど。学校から帰ってきた子どもが「何だか体だけ取り替えたみたい。。。」夏に向けて大変身のジャムオでした(^_^)これでモテモテ???
June 14, 2006
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今日は晴れ間ものぞきましたが、お出かけには今ひとつということで家の整理をあれこれしました。結婚して10年になるので、当初から使っている物はみんな10才です。結婚した時は小さな部屋に住んでいたので嫁入り道具の家具は折りたためるような物ばかり。ちゃぶ台にゲート式のアンティークテーブル。特にこのちゃぶ台は働き者です。今の家に引っ越してテーブルもそろい、しばらくはしまってあったのですが、物置で子どもが発見して「昔みたいでコレがいい!」と再び引っ張り出されました。(息子の趣味は小学生にしてはちょっと変わっていて和の物が好きなんです。。。)今ではみんなテーブルよりもこのちゃぶ台の周りに集まってきます。和のお菓子が食べたくなったのでこの間裏ワザでやっていた簡単カステラをやってみました。カステラ大好物なんです。でも本格的に作るとなるととても大変。これは材料をミキサーで回すだけなのでとっても簡単でした☆ 分量は裏ワザの2/3でパウンド型で焼きました。 番組では膨らんだ部分を切り取っていましたが、 そのままカステラパウンドでいただきました。子どもは「外がどらやきみたいで(?)中がフワフワでおいしい☆」と喜んで食べていました。おやつにはいいですよ(^_^)
June 12, 2006
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昨日関東地方も梅雨入り。でも朝起きるともう雨もひと休みでちょっと晴れ間がのぞいていたので、犬と海へ。 お日様、だんだんかくれてしまいました。先週新しい梅酒をつけて去年の梅酒の梅をビンから出してしまったので、午後は梅を甘煮にしてからパウンドケーキに入れて焼きました。 まだリンゴがあったのでこれも砂糖とレモン汁で煮て。。。*梅のパウンドケーキ*<材料>バター100g、砂糖60g、薄力粉90g、ベーキングパウダー小1、シナモン小1、梅甘煮(3割の砂糖、レモン汁少々で煮ました)50g、リンゴ甘煮30g、レーズン30g、クコの実小1<作り方>室温のバターに砂糖を3回に分けて入れよく撹拌、ふるった粉類と具を入れさっくり混ぜる。オーブン160度で30~40分。ゆっくりコーヒーを入れているうちに雨。焼きたてのケーキを味見しながらやっぱり梅雨なんだなあ。。。梅雨はちょっとうんざりするけど、梅は大好き。近所のあじさいもだんだん色づいてきました。
June 10, 2006
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先週の梅ジュースに引き続き、今日は梅酒を梅酒初挑戦のエミちゃんと一緒に作りました。一晩水につけた梅のヘタを取り、水気をふいて大事に大事にビンに入れて氷砂糖をのせ焼酎をそそぎました。幸せな光景。エミちゃんはgreen thumb(緑の親指=園芸上手の人)なので、tenkoさんからいただいた桃色たんぽぽの種を少し分けました。秋に蒔くと今頃また咲くそうです。とても楽しみです。tenkoさん、あちこちに種、飛んでますよ(^_^)
June 8, 2006
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裸婦のようなポーズをきめるジャラ。印象派の美女達のようにふっくらとまるいお腹が出ています。このお腹、最近とっても役立っています。ジャラ枕。低反発枕みたいな感じらしいです。 よく眠れそう?おやすみ~(^_^)☆
June 6, 2006
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週末は運動会。前日のの天気予報では雨ということで親子であきらめてゆっくり朝寝していたら降ってない! 降りそうで降らない曇り空。。。慌ててお弁当の用意をして運動会へ。 リクエストはいつも一緒。唐揚げとおいなり。準備体操はハワイアンのメロディーに合わせて。ゆるゆるの運動会にも慣れました。湘南スローライフとかよく言われる通り、なんでもなんとなくゆる感がただよっている気がします。それにこの辺の人はここいらを日本のハワイとか思っている人も多いようで人気のあるお稽古ごとはフラダンスなんです(^_^)子どもが1番楽しみにしていたのはソーラン節。家でも道でも一生懸命練習していました。海からの風に衣装がなびいてなかなかカッコよかったよ(^^お天気、なんとかもって肌寒かったけどとっても良い運動会でした。
June 4, 2006
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今日も晴れて暑いくらい。ジャムオは冷たいフローリングにぴったりと張り付いて体を冷やしています。6月は梅仕事。昨日いただいた梅を使って毎年コレがないと夏を越せない梅ジュースを仕込むことにしました。息子もうちに来る子ども達もみんな梅ジュース大好き(^_^)うちに来ると「梅ジュースちょうだい!」とリクエストしてきます。家に帰ってもアレが飲みたいと言うらしく毎年友達のお母さん、ご近所さんに「梅ジュースの作り方教えて」と言われます。*梅ジュース*梅 1?、砂糖、800g~1?ビンに梅と砂糖を交互に入れていく。1番上は砂糖に。 今年はおなかにいいオリゴ糖いっぱいの北海道てんさい糖と ミネラルたっぷりの沖縄のきび糖で。1ヶ月後から飲めます。飲む時は3~5倍に薄めて。夏の到来を祝って梅酒&梅ジュース会をするのが毎年恒例になっています。梅酒はたのんでいた無農薬の梅が来週届くので、それで作る予定です。その後はちょっと遅れて梅干し作り。ああ、6月は梅仕事楽しい☆
June 1, 2006
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またまたいい天気(^o^)5月は本当にお散歩に行ける日が少なかったね。さあ、海へ行こう!う~ん、鮮やかな海だ。南風が少し強くなってきた。気温がぐいぐい上がる。 あついです!/(^ω^;\ハアハア 暑くて風も強いからかくれんぼ。ハアハア。 ハマヒルガオ。ハアハア。ジャムオ、暑くてずっと舌を出しっぱなしでした。家に帰ると友達からお届け物が。 梅!うれし~い(o^^o)!梅ジュースにしようっと。 それからバジルの赤ちゃん☆植え替えて育て上げねば。やっぱりいい天気はいいな♪
May 31, 2006
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今日もまた雨。。。家にこもってブランチにtenkoさんの紹介していた簡単クルミブレッドを作ってみました。はじめ生地があまりにもゆるいので驚きましたが、ちゃんと発酵してくれてやさしい味のおいしいパンになりました。冷蔵庫の整理をしているとこの前作ったアップルポテトやリンゴの甘煮が出てきたのでケーキにリサイクルすることに。パイナップルも入れて、アップルパイナップルポテトケーキ。 残り物なのに意外なほどおいしかった(o^^o)午後、日が差してきたので嬉しくてちょっと散歩に。久しぶりの海。空も高い。久しぶりのお天気にみんなも嬉しそう。八百屋さん、お豆屋さん、どこに行っても「晴れましたね!」と晴れ晴れした顔で話しかけてきます。何だか心も足取りも軽くなってあちこち寄り道しました。ずっと入ってみたかった素敵なお店。"nook taikoudo" ~total interior service~ インテリアやリフォーム、布や雑貨、 ハワイアンキルトやビーズのレッスンも。。。 辻堂駅から海の方へまっすぐ行ったところ。 レトロなミシン、気に入りました。 色々可愛い布が。今はプロバンス風とハワイアンの布が たくさん飾られていました。 小物もイロイロ☆布を買いました。プレゼントじゃないのにおしゃれなラッピングをしていただいてびっくり。さてさて、これで何をつくろうかな?エプロン?キッチンのカバーリング?ランチョン?バッグとかもできそうだし。。。悩んじゃうなあ(*_*)***
May 28, 2006
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子どもとプランターに植えた苺が赤くなった。学校から帰って来るなり、「苺が2つ食べられそうだよ!今日、カズと2人でひみつ基地で食べるから!」ひみつ基地っていってもうちの裏庭の小さな一角。子ども達のひみつ基地は転々としてきた。初めは海の近くの公園の松の木の下。でもダンボールやビニールテープを持ち込んで作ると怒られた。次は近所の駐車場。どこもかしこもアスファルトやコンクリートの地面ばかりだけどそこはめずらしく土で草が生えている。枯れ木を引っこ抜き喜々として弓矢を作る。でも人様の車がいっぱいの駐車場。「それはちょっとまずいよ。。。」と私。そこで今度はうちにひみつ(?_?)基地を作った。店でもらってきたダンボール、引っこ抜いた木や草etc...で何か色々怪しげな物を作っている。敵を倒す武器。どろぼうをやっつける毒薬。緑の旗は緊急時には黄色に変える。苺2個じゃ少ないからラズベリーも添えてひみつ基地で非常食ね。「今から近くを偵察に行く。武器の威力も試さなきゃね!」スパイごっこも始まった。本当に子どもが子どもらしく安心してしっかりたっぷり遊ぶ場所ってなくなったなあって思う。近所の偵察のおみやげはランタナ。ご近所の生け垣からまた失敬してきたみたい。ご近所の方、ごめんなさい(^_^;)おまけ。<毒薬のつくり方> byケン&カズまずどくだみをコップでほぐす。その次に土を入れる。最後に水を入れてシェイクする。
May 26, 2006
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