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黒豆と花マメ ポップコーン 赤肉メロンは食べごろまでもう少し レッドカラントは初めてです とうもろこしはこちらでは走りです ズッキーニ 卵はもっちりと弾力があります 卵掛けご飯、おいしいです レッドカラント、ジャムにしました。 総から一つ包みを外し丁寧に洗います。 お砂糖は50パーセント。 さっと煮て柔らかくなったら濾して種を覗きます。 レッドカラントとお砂糖だけでぷるぷるのジャムの出来上がり。 赤が鮮やかです。
2016.07.31
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上京中の東京・神奈川は涼しく過ごしやすい曇りがちのお天気でした。それでも新千歳空港に到着して気温20度のひんやりした空気に触れ、改めて日本列島の南北の距離を感じました。 大雨警報が出ていた昨日は、 スマイルポーク さんで、ガッツリとお買い物。こちらの直営店、その時期近隣で取れたお野菜も置いています。アスパラガスがあったら絶対に「買い」です。今回は、ニンニク、生キクラゲ、トマト、アスパラガスを購入しました。珍しいもの旬のものが置かれています。新ジャガイモも出始めました。肝心のお肉は、ソーセージ、ベーコンなど加工品、定番のひき肉・しゃぶしゃぶ用スライス・豚コマなど、使い勝手の良いところをまとめ買い。昨日は珍しく初めて「豚タン元」を見つけて購入しました。人生初の食材です。レシピをネットサーフィンしようと思います。 今日は 花ポッケ に行ってみようこちらも生のすぐりや生のハスカップなど、珍しいもの旬のものに出会えます。午前中早い時間にめぼしいものがなくなってしまうのですが・・・。大盛況何よりです。 8月9月はじっくりと腰を据えて北海道の夏を堪能します。 7月最後の週末、これから2ヶ月のざっくりプランを立てようと思います。 コンセプトはなんでしょう? 「じっくり味わう(触覚)」。
2016.07.30
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Clear your mind of "can't".Samuel JohnsonBelieving in yourself is a very wise thing to do.
2016.07.29
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Failure isn't falling down・・・・・・it's staying down.Mary Pickford(Mary Pickford was a movie star during the early days of Hollywood.)
2016.07.28
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ずっとこちらに居たいような思いを「スポイルしてはいけない」と律して子離れできない母は今日帰ります北海道はそろそろひまわり畑が満開かもしれませんさくらんぼは盛りを過ぎももが美味しくなった頃でしょうか
2016.07.27
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朝食は キーマカレーのチーズ乗せトースト ゆで卵サラダのマヨネーズがけトースト ベーコンレタストマトサンド プルーン・スイカ・キウイ 明日帰宅するまで何ができるかしら 冷蔵庫の掃除もしていない あれも、これもしたいけれど まあ、仕方ない一段だけ片付けるか! お弁当の準備をしながら 一段ずつ冷蔵庫の整理清拭 あら不思議すっかり全部きれいになりました やり方を変えると できることもあるんですね いつもは ダンボールを用意して冷蔵庫の全部の食品を出し保冷剤で冷やす 全部の棚を出しつけおき 冷蔵庫の中を吹く 棚を洗って拭き設置 食品を戻す という手順でした 棚の奥にあるキムチ発見! 今夜は豚キムチにします
2016.07.26
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(幌見峠ラベンダー園)予定外の重要かつスピード勝負と思われる事案発生の時タイトなスケジュールとにらめっこ何かをするために何かしようと思っていたことを延期もしくはキャンセルする向き合うことへの対応を丁寧十分にするそれが一番の優先でしょうか自分のキャパを少なめに見積もるのが秘訣かもしれません
2016.07.25
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朝食はパンケーキ 白菜ととうもろこしのスープ トマトとアボガドのサラダ きゅうりの浅漬け もも・バナナ・いちじく盛り合わせ 洗濯・掃除・食事はルーチンワーク 介入してもよい場があること 提供を受け取ってもらえること 会話がありエネルギーの交流があること それぞれのあり方を感じること ありがたい喜びです
2016.07.24
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(ロイズローズガーデンにて)仕事でもプライベートでも誰かと会って話すと「人」は支え合っているんだな〜そんな風に感じます支え合えない関係は倒れる(休止する)のでしょうか休止状態の時期にいつまでも関係性にしがみつくと支えるのに膨大なエネルギーがいるわけですね・・・それで疲れる・・・と疲れない位置の支点を探って楽にありたいものですさっさとあきらめるのもアリですね
2016.07.23
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(石狩郡当別町の亜麻畑)上京3日目ずっと雨続きです暑さは和らいでいるもののこの蒸し蒸しした感じなんだか懐かしいです傘をさしてのお出かけもちょっと懐かしいです(雨の日は出かけないか車移動が基本なので傘は持たない)
2016.07.22
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(ロイズローズガーデンのシェイドコーナー)ずいぶん久しぶりに会っても高校時代の友人とはいきなり突っ込んだ話ができます誰かの話を聞くことで発見すること自分が話すことで整理できること目から鱗だったり別視点の呈示だったり共感だったり叱責だったり「あの世で神様の目をまっすぐ見られるように自分に正直にありたいよね」そんな午後はあっという間に夕刻へと今日はありがとう
2016.07.21
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夕方のラベンダー園 木立の天辺には小鳥 小鳥にとってはきっと「ヒト」は認識外 囀りは種の保存をかけた求愛行動 ヒトは 札幌の街並みを広々と眺め 山からの風に吹かれ ラベンダーの香りを楽しみ 小鳥の歌を愛でる 小鳥の声に癒しは相乗効果 あなたの真摯な姿が 誰かに 何かに 影響を与えているかもしれない あなたが気付いていないだけで きっといつも
2016.07.20
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札幌駅から車で1時間ほど幹線道路を一本それると里山風景人にも車にも滅多に出会いません空が広くて田んぼがあって木立があって丘の向こうは日本海ほっとします
2016.07.19
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今日は海の日。 三連休の最終日。 夏のプラン作りに良いタイミング。 仲間内スイカ割りの集い 線香花火だけの花火の夕べ お泊まり会 アイスモンスター風かき氷おやつデイ 海風に吹かれる朝 お子様が高校生以下の方、来年を想像してください。 来年は、小学生になるから 中学に上がるから 受験だから 塾に通い始めるかもしれないから 今年〇〇するのは、ラストチャンスかもしれない! が、見えてくるかもしれません。 う〜ン、私はどんな夏かな〜?
2016.07.18
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幌見峠のラベンダー園・夢工房さとう一面の紫木立を吹き抜ける風が爽やかな午後マルハナバチが花の間を飛び交います幌見峠から札幌駅方面を眺めますNTTのタワーや日航ホテルが見えます咲き始めたラベンダー刈り取りに最適の時期でしょうか
2016.07.17
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日曜日は週の初めなのか終わりなのか。 きっとそのどちらにもなる「その間」。 ちょっと一息。 身を調え 呼吸を調え 飲食を調え 睡眠を調え 心を調える 前の週にやり残したことを仕上げる。 次の週の準備の出来ることをする。 昨日散ったバラの花びらをさっと煮る。 昨日買ったハスカップをシロップとジャムに。 毎朝一個向いて溜め込んでいる夏小夏の皮をママレードに。 きんぴらごぼうを作る。 椎茸昆布の佃煮をおにぎり用に刻む。 ホッキ貝を酒蒸しにして小分け冷凍。 きゅうりときゃべつの浅漬けを作る。 調味料を使い切る(鶏醤・液体根昆布だし)。 月に一度回収の瀬戸物金属ゴミを集める。 からのダンボール箱をたたんで縛る。 玄関を徹底掃除(掃く・拭く・花瓶の消毒・アロマオイルを炊く) ハーバルバス用のハーブを摘む。 お散歩に行って深呼吸。 ぬる〜いお風呂で汚れと疲れを浮き上がらせる。
2016.07.17
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グミ フルーツトマト ハスカップ さくらんぼ紫色の生のハスカップは「渋すっぱ」味生のグミは「渋甘とろり」味人生初のお味でしたハスカップはジュースとジャムにしようかしら
2016.07.16
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阿蘇公園の「あやめ」が見ごろとのことまずは、手前の当別神社にご挨拶杜をバック静かな佇まい「キュートな」なのか「シュールな」なのかほのぼのとした標識広々とした阿蘇公園の一角濃淡様々なあやめが咲き誇ります
2016.07.15
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石狩郡当別町東裏にある亜麻畑亜麻の花が見頃です手前から麦・亜麻・麦・土手奥に木立亜麻の花はお昼前に飛び交うモンシロチョウも踊っていますBGMはヒバリの声です
2016.07.14
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ロイズあいの里店 の向かい側 工場の一角にイングリッシュガーデン バラのトンネル ラベンダーのボーダー クレマチスのフェンス ゆりのコーナー タチアオイの小道 シェードガーデンのホスタ 初夏の札幌 陽射しはキラキラ ちょっと汗ばむ気温 光と影 木々と花々 高く低く むせるほどの花の香り 今を盛りと咲き誇る花々 ぎっしりと濃密な空間です
2016.07.13
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緑のグラデーションを眺めながらのドライブはまなすの丘公園昨日の雨と風で海は鉛色荒れてます積丹半島が見えます 番屋の湯 でさっぱりとして帰宅しました(7月11日)
2016.07.13
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森のほとりでジャムを煮る 森のほとりでジャムを煮る〜ミーセリーのなんでもない日〜 読んでいるとお菓子を焼きたくなります
2016.07.12
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ホワイトコーナースズランの間に実生苗これは栗かしら?ちょっと掘り上げてみるとあ、やっぱり栗斜め前の栗の大木からきっとリスが運んできて埋めたんですねそして、お約束通り、すっかり忘れてしまった・・・とリス君、木々を育てる「良い仕事」してますね
2016.07.11
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雨の日曜日今日は参議院選挙です今朝の収穫ナスタチュームと水菜・ルッコラ・レタスはサラダにイタリアンパセリはソーセージとスープに雨の露を含んだバラはエントランスに
2016.07.10
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ほどほどの交流。 なかなかどうして難しいものです。 個人にしても、国家にしても。 其々が其々の基準を持ちます。 親切のつもりがお節介だったり。 尊重のつもりが非礼に成ったり。 ナショナリズムと個人主義。 グローバリズムと地域連携やファミリー閥。 過去の経験や価値観に囚われない発想が必要かもしれません。 今現れているテロ、空爆も、ヘイトに関わる暴動。 その発露の源泉を探ることは現状認識です。 「民族を消滅させたい」という願いはきっと簡単です。 多分、誰かがボタンを押すだけ。 日本の家系の衰退は出生率の低さから伺えます。 地球・大陸・国の意志は、個人の思いと同じだけ多種多様なのかもしれません。 きっと誰かのどんな思いも反映されているのでしょうね。
2016.07.09
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運否天賦(うんぷ・てんぷ)(イヴ・ピアッツア咲きました)意味人の運命は天の定めによるということ。運不運は天命であること。転じて、運を天に任せること。「運否」は運不運、運のあるなしの意。「天賦」は天が与える、天が与えたものの意。「否」は「ぴ」とも読む。用例もしも犬が来よったら誰でも見つけ次第に“散レ!”とどなる。あとは運否天賦、おまえの足と相談せえ(新明解四字熟語辞典より)
2016.07.08
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Honesty makes up for so many mistakes.Sojourner Truthmake up for〔不足・損失などを〕補う[償う・埋め合わせる]〔不足・損失などの〕埋め合わせ[穴埋め]をする、おわびの印の行動をする〔遅れを〕取り戻す〔過剰分を〕清算する、差し引きゼロにする
2016.07.07
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(撮影7月5日) 神内ファーム21道路沿いの斜面 一面のラベンダー 一面の紫 人も車も通りません ラベンダーの丘に至る途中の温室で マンゴーのたわわな実りを垣間見reます 極寒地の温室で育つマンゴーの香り 恵まれた気候とテクノロジーの結集だそうです ラベンダーの向かい側は放牧場
2016.07.06
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道民の森のサイクリングロード この道を行くと どんな景色に出会うだろう んどんな風が吹くだろう 木々のさざめき、小鳥の声は何を語るだろう どんな香りにが立ち込めているだろう 出会うのはリス?兎?蛇?猪?鹿?熊? 木漏れ日は何を知らせてくれるだろう 陰影を確認することができるだろうか ひっそりと佇む花に気づくことができるだろうか どんな想いが湧き上がるだろう ブルーベリー畑やハーブ園も素敵です。 サイクリングロード、何かに出会えそうでドキドキです。
2016.07.05
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次の日曜日、7月10日は参議院選挙です。 そして、当別では 亜麻まつり 江別では、焼き物市 芽室では、イリスフェスタ いわみざわ彩花まつり 恵庭市 バラまつり 厚岸で 浜中うまいもん市 さて、当別の亜麻の生育状況、この青山地区では、まだまだ小さくて今週末の開花は望めそうにありません。 今年は春になっても寒い日が続いたので、いろいろな作物の生育状況は遅れ気味のようです。 生育が遅い分、しっかりどっしりとした感じです。 水田と麦畑の間、用水路と丘陵に囲まれた亜麻畑。 一面、綺麗な青に染まるのはいつ頃でしょう?
2016.07.04
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うに、生きていますトゲトゲがうにうに動きますあつた漁港の朝市で購入したものうにタコなめたかれいの干物氷下魚の干物
2016.07.03
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6月28日ラベンダー、ホワイトアイリス、デルフィニウムホスタも根付いて元気です5月初旬6月中旬バラ(イブ・ピアッチェ『オールドローズ』)を植えました同じ場所です時期と角度が違うと印象も随分違います
2016.07.02
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北海道神宮でのおみくじ。「神の心に叶って居るか、物も心もつかいよう 授けられる其金、其身体、其心、決して無駄に使ってはならぬ。しかし、一銭の金でも役立つ使い方はむずかしい。其手、其足、其言葉、世の為、人の為、役立つ様に使って居るか。神のお心に添い、清々しい日々が過ごせる様に心掛けることが大切である。」「心に油断があってはならない。只今より来年のことをよくよく考えてやりそこなわぬ様十分の注意をしておきなさい」(画像は6月10日ニセコ大湯沼)
2016.07.01
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